Video
Read full review
2016-01-18
145 views
跟友人好久不見的聚會吃完午餐以後來到這間隱身在小巷裡，外觀低調到會錯過的巧克力專賣店....店家介紹:Yu 取自創辦人鄭畬軒之名，Chocolatier 則是法文「巧克力職人」的意思。Yu Chocolatier 畬室，以世界為志的法式巧克力甜點店。期待與您分享更多法式夾心巧克力的美麗風味與法式甜點的精采。靠近看才發現玻璃上其實有店名....看到店名最好奇就是......"畬"這個字怎麼唸???("畬"音同"魚")小小一間店感覺是外帶居多，整個環境感覺就是簡單卻很有質感...只有十個座位，想內用建議要訂位喔!!!(低消200元/人)櫃檯裡擺了甜點&巧克力，這個真的很適合送人耶!!!固定的10種口味，用不同的花樣來辨認口味....巧克力menu當天居然錯過了這個，這根本我的菜啊!!!!甜點的品項並不多，所以我們決定全部都試試看!!也有長溫蛋糕唷....很有質感的餐具，讓我好想買一組啊.....這裡只有提供茶跟酒，沒有我愛的咖啡...今天點了兩款茶飲我都頗喜歡，跟巧克力還真搭...很適合轉換口味啊!! 重點是這裡的茶具實在是太美了......假掰到讓人太喜歡啦!!!!我們很節制的只點了這樣
跟友人好久不見的聚會吃完午餐以後來到這間隱身在小巷裡，外觀低調到會錯過的巧克力專賣店....店家介紹:
Yu 取自創辦人鄭畬軒之名，Chocolatier 則是法文「巧克力職人」的意思。
Yu Chocolatier 畬室，以世界為志的法式巧克力甜點店。期待與您分享更多法式夾心巧克力的美麗風味與法式甜點的精采。靠近看才發現玻璃上其實有店名....
看到店名最好奇就是......"畬"這個字怎麼唸???("畬"音同"魚")
小小一間店感覺是外帶居多，整個環境感覺就是簡單卻很有質感...
只有十個座位，想內用建議要訂位喔!!!(低消200元/人)
櫃檯裡擺了甜點&巧克力，這個真的很適合送人耶!!!
固定的10種口味，用不同的花樣來辨認口味....
巧克力menu
當天居然錯過了這個，這根本我的菜啊!!!!
甜點的品項並不多，所以我們決定全部都試試看!!
也有長溫蛋糕唷....
很有質感的餐具，讓我好想買一組啊.....
這裡只有提供茶跟酒，沒有我愛的咖啡...今天點了兩款茶飲我都頗喜歡，跟巧克力還真搭...很適合轉換口味啊!!
重點是這裡的茶具實在是太美了......假掰到讓人太喜歡啦!!!!
我們很節制的只點了這樣.....XD
雪莉桂圓->畬->薑汁覆盆子->紅水烏龍(每個皆85元+10%)我只吃了紅水烏龍，非常濃醇的巧克力...雖然我沒明顯感受到茶香，但是個不膩口的巧克力....好吃!!
香草檸檬塔(140元+10%)看的到滿滿香草籽的檸檬塔，是黃檸檬跟諾曼第奶油與大溪地香草的組合...
這裡的檸檬塔比起日光大道富錦廚坊跟吃吃喝喝，酸度算溫和滴!!
應該是因為多了香草，所以讓酸度不會太over~我覺得是個頗大眾化的口味喔!!
個人很喜歡它的塔皮，是酥脆的口感~整體來說這檸檬塔幾乎可逼近我心中的第二名啦!!!
熙(150元+10%)這絕對算是一個無敵正統的巧克力塔，選用世界四大產地之巧克力，完美調和巧克力的苦甜濃香~
我其實不是個太偏愛巧克力的人，因為大多時候吃到的巧克力總會覺得甜膩~但這裡的巧克力是有深度、厚實，很成熟的味道...
我們四個人分食，我覺得份量很剛好.....是吃完會讓人回味的fu啊!!!
銀雪黑森(175元+10%)酒漬櫻桃與巧克力蛋糕排排站，再加入mousse au chocolat 跟香緹~
本來我擔心會不會太甜，結果多慮了....它是個看起來口味很厚重，吃起來卻很清爽的甜點...
口感非常順口，加上酒漬櫻桃的搭配~~會讓人一口接一口啊!!
百香(180元+10%)這是我當天心中的冠軍，可以列為我近期吃過的甜點第一名!!!!
說真的它看起來沒有讓我很期待，入口後卻是讓我眼睛整個睜大啊........太太太好吃啦!!!
最上層依序是百香果牛奶巧克力慕斯、巧克力海綿蛋糕、薑香grappa甘那許、榛果巧克力脆片，
非常非常有層次的口感，每咬一口吃的到每種細節~卻又覺得它們如此協調....
很難形容它到底有多特別，是個甜中微微帶酸~榛果巧克力脆片為整個口感畫龍點睛，真的是太好吃啦!!!
不算平價但我們四個人分食下來我覺得也不會太貴嚕!!!這天吃到的每一款巧克力&甜點，我們都非常非常喜歡......甜點的表現都非常討喜，雖然吃了好幾款都以巧克力為基底的甜點...但每種表現出自己的特別!!!
只能說這真的是我近期吃過最喜歡的下午茶，每一樣都喜歡....也分享給大家喔!!!
Post
