這次與大家分享的美食是位於台北車站周邊，這兒除了有不少逛街的人潮外，當然就是補習街的人囉，而瓦法奇朵就位於信陽街上，餐點最大的特色是平價多樣化，營造的環境空間也挺舒適的，如果不想大傷荷包的話，來這兒會是個好選擇喔。
瓦法奇朵 (台北車站店) 鄰近新光三越，從捷運台北車站出口走至這兒大約6分鐘即可抵達，交通上還滿方便的。
近期瓦法奇朵主推火鍋，有相當划算的搭配方案，約三五好友一同享用真的超划算的。
這天我們的餐點內容有，開胃菜、二鍋個人火鍋套餐、加點火鍋料、鬆餅，如果只是想簡單吃個鍋物，然後和朋友舒服的聊天，這裡會是個好選擇。
開胃菜(鹹酥富貴魚) : 酥炸後的魚塊再灑上些許的胡椒，香氣十足，在還沒開鍋前來份開胃菜果然是不錯的選擇，不然我們家那二隻餓狼可等不及了XD。
外皮酥脆，裡頭魚肉油嫰可口，真的不錯吃，三二下就被我們解決啦。
我們選擇的是二套火鍋贈送牛排，真的是一整塊的牛排呢，大約是七分熟的程度，咬起來口感還算適中，想多享受些吃肉的過癮，大家也可以選擇贈送牛排喔。
如果是二鍋的話，店家會以鴛鴦鍋的方式區隔，這天我們的鍋底選擇了天然大骨鍋(左)、薑母麻油鍋(右)，煮的時候可以再加湯，但只提供加大骨湯，我們加了一次，濃郁的薑母麻油煮在加入大骨湯後也挺剛好的。
個人火鍋套餐除了鍋底，搭配的菜盤、飯或麵、牛肉盤，是看似不多，吃完可是會有飽足感的。
鮮切溫體牛肉看起來紅潤可口。
菜盤裡有青江菜、高麗菜、豆皮、油條、蛋餃、魚包蛋、魚餃、山藥球、貢丸各1，一人份的搭配挺剛好的。
另外我們再選了五樣火鍋料搭配，有鴨肉貢丸、魚包蛋、綜合山藥球、燕餃、金針菇，加入後就飽得不要不要的~
天然大骨鍋 - 看得出是花時間熬煮的湯頭，味道滿濃郁的。
薑母麻油鍋 - 冷冷的天氣裡看到這鍋都暖了起來，裡頭用了大量的薑及麻油爆香，送上來時香氣四溢，還滿推薦大家品嚐的，沒補到冬的朋友快來後補一下吧!
鍋底會加入豆腐一同熬煮，豆腐吸附湯汁後，還滿可口的。
溫體牛肉簡單刷一下就很美味了，無論是大骨鍋或是薑母麻油鍋都很棒，可以呈現出不同風味，口感上也滿新鮮的。
這種天氣吃鍋就是過癮啊，無論哪種配料經過濃郁的湯頭煮沸後，香氣就非常足夠了，如想另外沾醬的話，也可以請店員拿取。
山藥球還是我第一次吃過耶，整個超弱的，所以還滿好奇什麼口感，外面像QQ的芋圓，咬下後可以吃得到山藥內餡，瑋兒也超喜歡的，一個人就吃了超多顆的。
這薑母麻油鍋煮出來的料真的沒話說，每樣食材都香貢貢且可口~
吃火鍋時我還挺喜歡吃這種會爆漿的丸子耶，咬下後噗刺的噴出內餡~超過癮，但很燙就是了，哈~
套餐的飲料我們選擇了二杯蘋果汁，清涼爽口的。
香蕉厚鬆餅佐手工奶茶冰淇淋 - 這份鬆餅還不小，可以同時享用到手工奶茶冰淇淋、厚鬆餅、香蕉，在餐後來上一份可以慢慢閒聊一番。
手工奶茶冰淇淋的口感很棒耶，有濃郁的茶香味，感覺在喝奶茶似的。
鬆餅是屬於較紮實的口感，皮帶點脆度，建議可以淋上蜂蜜，口感上會更棒。
不過我覺得最好吃的搭配就是鬆餅+香蕉+奶茶冰淇淋，口感上是最契合的呢。
*個人精緻火鍋套$199、單點火鍋料$50/盤、香蕉厚鬆餅佐手工奶茶冰淇淋$155、開胃菜(鹽酥富貴魚)$100
*低消一杯飲料(火鍋套餐已含低消飲料)
