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2019-03-15
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這間"竹苑"位於競爭激烈,寸土寸金的東區~一路過就被門口壯觀氣勢嚇到!!占地算挺大的,大膽用紅燈籠搭上厚實木門,簡單卻有氣勢的日式庭院風格~(等等文末會有提供菜單參考)這間竹苑2019/1月才剛開幕,走的是比較高檔精緻路線,所以價格相對比較高一些~服務幾乎也都是全程桌邊服務~很適合想吃高檔一點,或慶祝節日的好選擇!好久沒有跟周老闆一起吃這麼高檔的餐廳~這次我們點的是鮮蝦海鮮與美國Prime穀飼去骨牛小排/日本香草松阪豬(2擇1) NT:2880元而這裡餐點單人套餐大約從1380起跳~依每日進貨海鮮來調整,所以可以直接詢問店家,價格都很透明這裡湯頭採用一隻老母雞/甘蔗/數十種的時蔬/小干貝/大片魚翅 熬煮而成光這湯頭都不知道讓我跟周老闆喝了幾碗~濃厚且有層次,卻覺得清爽~而火鍋一開始建議先煮蔬菜,品嚐原味客倌您瞧瞧~這魚翅是真的看的到,吃的到的!但我覺得魚翅的精華都已經在湯裡面了,所以湯頭表現得比魚翅精彩 ≖‿≖套餐內會有竹心開胃/盛食山蔬/小滿飯麵/吉苑甜點/解意飲品/暖心粥糜~名字非常詩情畫意~簡單來說就是從前菜到甜點都有!!桌上貼心附上調味配料可以自行使用~附上兩道開胃菜~分別是
這間"竹苑"位於競爭激烈,寸土寸金的東區~
一路過就被門口壯觀氣勢嚇到!!
占地算挺大的,大膽用紅燈籠搭上厚實木門,簡單卻有氣勢的日式庭院風格~
(等等文末會有提供菜單參考)
這間竹苑2019/1月才剛開幕,
走的是比較高檔精緻路線,所以價格相對比較高一些~
服務幾乎也都是全程桌邊服務~
很適合想吃高檔一點,或慶祝節日的好選擇!
好久沒有跟周老闆一起吃這麼高檔的餐廳~
這次我們點的是
鮮蝦海鮮與美國Prime穀飼去骨牛小排/日本香草松阪豬(2擇1) NT:2880元
而這裡餐點單人套餐大約從1380起跳~
依每日進貨海鮮來調整,所以可以直接詢問店家,價格都很透明
這裡湯頭採用一隻老母雞/甘蔗/數十種的時蔬/小干貝/大片魚翅 熬煮而成
光這湯頭都不知道讓我跟周老闆喝了幾碗~
濃厚且有層次,卻覺得清爽~
而火鍋一開始建議先煮蔬菜,品嚐原味
客倌您瞧瞧~
這魚翅是真的看的到,吃的到的!
但我覺得魚翅的精華都已經在湯裡面了,
所以湯頭表現得比魚翅精彩 ≖‿≖
套餐內會有竹心開胃/盛食山蔬/小滿飯麵/吉苑甜點/解意飲品/暖心粥糜~
名字非常詩情畫意~
簡單來說就是從前菜到甜點都有!!
桌上貼心附上調味配料可以自行使用~
附上兩道開胃菜~
分別是蜜蓮藕片/紫蘇番茄
這兩道真的有畫龍點睛的效果~
馬上讓食慾大增不少,蓮藕還保留脆脆的口感~
而紫蘇番茄被周老闆稱讚到不行!!!
而一入座,店家就準備好了熱熱的菊花普洱茶來暖暖胃
套餐會附上兩杯飲料,分別有熱洛神花茶及冰冬瓜茶,冰枸杞菊花蜜茶可以選擇
基本上我不喜歡菊花的味道~
加上孕婦不宜飲用洛神,所以選了冬瓜茶
飲品對我來說都是中規中矩
但對於我非常愛喝飲料的人來說,整個套餐只附上一杯飲品真的不太夠(ಥ﹏ಥ)
每天的前菜會有些許的不同,主要是看當天進貨情形
雙人套餐會附上兩個前菜
這天用餐附上的是刺身,這入口新鮮真的不在話下
厚度夠,讓人一口滿足,配上現磨新鮮山葵~實在意猶未盡啊!!!!!!
前菜:日式燉牛頰
燉煮的非常軟嫩入味~一日口就在嘴裡化開~
一旁的紅白蘿蔔也吸收了不少精華,非常入味
重頭戲的現流鮮蝦海鮮上桌了!
一上桌超級壯觀,裏頭滿滿豐富的海鮮,
號稱台北築地市場的竹苑,廚師每天親自採買的新鮮漁貨完全不是蓋的
裏頭有基隆鎖管/兩顆牛奶貝/文蛤/鮭魚片
而超正點的蝦子由右至左分別是
草蝦/藍鑽蝦/生食級阿根廷天使紅蝦/澎湖明蝦
每個除了個頭都很大之外,店家貼心去好殼了,完全不用動手剝蝦超讚的
而下方還有牡丹蝦跟牡蠣~
是不是很彭湃的一大盤
而肉類我們選擇美國Prime穀飼去骨牛小排
這油花,真是誘人啊!!!
建議輕涮個幾秒.如果敢吃的話5分熟的熟度口感超級棒的
油花與肉的相輔相成~
口感真的不在話下,嫩中帶點嚼勁
店家也有附上兩種沾醬,分別是胡麻醬及柑橘醬油
都可以依自己喜好搭配,個人超偏愛胡麻醬~
搭上去骨牛小排只有美味可以形容
牡丹蝦~
鮭魚片~
牛奶貝~
看看這巨大牛奶貝,
都已經佔滿我整個湯匙了!!
新鮮有嚼勁
喔喔喔!!這高壯的澎湖明蝦,光看就覺得療癒!!
而這裡用餐選擇基本上座位都很寬敞
也很有隱私,有竹簾隔開~
這些都可以跟店家詢問
店內裝潢跟門口一樣非常的有氣勢!!!
而這裡最特別的是
地下室有包廂可以提供,分別有6人包廂
低消:10000元
8人包廂
低消:12000元
還有15人圓桌大包廂
低消:20000元
包廂人數都可以異動的,但重點是要先預約,而大型包廂裏頭還有附上衣櫃
讓您用完餐外套部會沾上氣味,也有布幕提供投影!!
整體用餐下來,食材跟調味都表現得非常不錯,
服務也很到位,很用心的介紹每道食材,每個食材建議涮煮的時間也講解的清清楚楚
想吃高檔一點這裡是個不錯的選擇~
(*以上僅個人食後喜好發表言論,純屬個人口感分享)
最後貼心附上店家菜單供參考
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