地址：台北市士林區小東街26號
電話：02-28812783
大學時很常往士林夜市跑，有幾家店是學生的愛，便宜好吃、份量又多。越南祥記便是其中一家~每到用餐時間店裡坐了滿滿的人，還有人要現場等位。
這裡的炸春捲很好吃，一盤才55元。裡面的用料也很飽滿。
排骨撈麵。喜歡祥記的排骨特有的調味，排骨底下浸著醬汁，那醬汁似乎是有加了點魚露，滋味很好。撈麵上放著一大把青菜，這餐有肉有青菜有澱粉，相當飽足。
檸檬汁雞腿飯。友人的最愛~僅裹上薄粉的雞腿油炸後切三塊，淋上店家特製檸檬汁，這檸檬汁聞起來臭臭的，有魚露味~卻非常下飯。大概就跟臭豆腐聞起來臭但吃起來卻不夠有異曲同工之妙。不過祥記的配菜一向都比較弱~份量也都有點空虛。
酸辣海鮮湯。非常清淡的一道湯，跟我期待的又酸又辣完全沾不上邊，裡頭的湯料也有點空虛，讓我們有點小失望~是溫和版的酸辣海鮮湯。
菜單。物價上漲，這幾年一路看著祥記慢慢調漲價格，就算沒漲價的品項份量也縮水，真是讓人感慨。不過祥記調整的幅度算很小，店內也還是供應三種飲料無限暢飲~已經很感人了。
