Video
Read full review
2016-11-15
719 views
買尬!!!今天要分享的是高檔到一個極致的逗鼎麻辣鍋!!!!你可能會想說麻辣鍋就麻辣鍋是可以高檔到哪裡去最多就是肉用和牛~湯頭很花工夫~海鮮很新鮮~我跟你說沒看完這篇你絕對不要跟我說你吃過多高檔的火鍋我真的快要被這火鍋逼瘋了啦~我們一直拍照一直拍照都不肯放下相機開始好好吃飯哈哈哈~所以你們一定要認真看一下阿阿阿!!!很多東西都是全台首創沒有看過的~~逗鼎頂級麻辣鍋/逗點心地址：台北市大安區新生南路3段104號(台大門口正對面)電話：(02)2368-6811 FAX(02)2368-6311<營業時間>逗鼎：平日11:30~14:00、17:00~02:00．假日 11:30~02:00逗點心：07:00~22:00逗鼎其實剛開幕一個月左右~我們去的時候現場已經好多人~有四層樓~用餐氣氛都不錯~而且還有四個包廂~尾牙什麼的很方便~快點貼給你老闆看阿!!!!逗鼎有分火鍋和點心兩種形式的餐點但是兩種都可以同時點的不衝突~~意思說這裡不只是可以吃火鍋啦~點心也可以哦~而且點心的價位不貴!!!11/14~17 11/21~24還有下午茶299吃到飽的快閃活動~而且東西都很好吃很道
你可能會想說麻辣鍋就麻辣鍋是可以高檔到哪裡去
最多就是肉用和牛~湯頭很花工夫~海鮮很新鮮~
我跟你說沒看完這篇你絕對不要跟我說你吃過多高檔的火鍋
我真的快要被這火鍋逼瘋了啦~
我們一直拍照一直拍照都不肯放下相機開始好好吃飯哈哈哈~所以你們一定要認真看一下阿阿阿!!!很多東西都是全台首創沒有看過的~~
逗鼎頂級麻辣鍋/逗點心
地址：台北市大安區新生南路3段104號(台大門口正對面)
電話：(02)2368-6811 FAX(02)2368-6311
<營業時間>
逗鼎：平日11:30~14:00、17:00~02:00．假日 11:30~02:00
逗點心：07:00~22:00
逗鼎其實剛開幕一個月左右~我們去的時候現場已經好多人~有四層樓~用餐氣氛都不錯~而且還有四個包廂~尾牙什麼的很方便~快點貼給你老闆看阿!!!!
逗鼎有分火鍋和點心兩種形式的餐點
但是兩種都可以同時點的不衝突~~
意思說這裡不只是可以吃火鍋啦~點心也可以哦~
而且點心的價位不貴!!!
11/14~17 11/21~24還有下午茶299吃到飽的快閃活動~
而且東西都很好吃很道地!!!沒事一定要來一下阿啊阿!!!!
但是記得打電話預約阿~避免滿座撲空~~~
那先介紹一下火鍋的部分唷~
小時候不知道大家有沒有看過夢幻遊戲這個漫畫~總之我是超愛看的~裡面就是以中國四神獸為主的故事~四神獸分別是朱雀~玄武~青龍~白虎~
那時候真的很迷這個!!!沒想到十幾年後竟然真的看到四神獸湯底~~對於很迷神獸的人來說有好強的吸引力呀~
麻辣鍋當然不一定都要吃麻辣湯底~也有不辣的唷~
青龍酸辣：青龍湯底喝起來是比較溫和的酸辣~不是像泰式酸辣湯那樣猛喝會嗆到那種~喝起來很開胃的那種~但也沒有酸菜白肉鍋那麼酸~對我來說是蠻剛好的口感~而且很香~煮過的肉都有一種香氣~
用的是青花椒和一些青綠色的辣椒~味道也很濃郁~
玄武太極南瓜：這個不會辣~是用原味湯頭再加上厲害的雕刻南瓜下去~就會變成漂亮的金黃色澤~嚐起來是比較偏濃郁的湯底~不整鍋喝掉會感覺很浪費的那種湯底!!!
朱雀麻辣：朱雀本身就是散發紅色光芒的神獸~能夠想到用四神獸來命名我真的服了!!!太貼切阿!!!朱雀麻辣湯底就是這次麻辣鍋的主角!!!
顏色真的很漂亮!!!現場看到的更美!!!標榜辣而不躁的順口花椒麻香~其實看起來很辣
但這是可以拿來喝的湯底喔~不會讓你辣到翻過去~傳說中喝了也不會拉肚子的麻辣鍋!!!
白虎香濃牛骨：白虎湯底就是原味的牛骨湯~燉出骨髓的精華變成濃郁的白色湯頭~喝起來真的好不一樣~有著中藥材的香氣又有香甜的味道~
而且今天的料完全厲害到無語!!!
這是段木香菇~~全台灣只有雲林古坑有生產
現場看到的就是段木培養出來的香菇
是活生生的香菇阿阿阿~~
還在上面還沒有被拔下來的唷~
海拔1300公尺氣候冰涼的雲林古坑~天然環境與日本段木菇黃金產地相似~非常適合種植段木香菇
這種段木香菇就是在木頭上面打洞~植入菌種~上方還要封蠟~這麼沉重的木頭只能生長十幾朵香菇
但是每朵香菇都超肥美的!!!我超愛吃香菇阿阿
雖然看起來可能菇味很重~但是並沒有非常重~
重點是他們長得好可愛阿啊啊阿~
太可愛了受不了XD
這個有生長週期~而且生長無法量產~只能等他慢慢長出來QQ
店家會給你一大碗的清水~和清潔的牙刷~你可以自己清洗香菇們~還蠻特別的體驗耶~
這是菜盤~看起來特別高的菜盤其實是用四神鼎裝的這盆超級重我告訴你XD
菜也擺的很立體~證明東西都是最最新鮮的ㄚㄚㄚ
上面綠綠的是大葉枸杞~吃起來味道很特別
從官網上抓下來的四神獸鼎圖片
我真心覺得高貴到一個不行!!!而且都是師傅自己發想設計的
仍然沉浸在夢幻遊戲的世界裡QQ
丸子串超可愛的啦!!!很有中國風~~~
有12串不同的丸子們
我覺得我帶了持續燈之後我就真的再也回不去了特別是深色底的容器 裝上食物之後打個側光
我只想把它們全部一串串拿下直接當串燒吃阿啊阿
好棒 請叫我丸子控~~~~這些丸子都是我的ˋˊ
這些丸子並不是很普通的火鍋料唷~都是店家自製的!!
貢丸超級厲害!!!!
這個貢丸比平常的小貢丸大了兩三倍
重點是我無意間發現 用筷子戳開之後竟然有一絲一絲的肉紋!!!溫師傅說這是保留肉原本的樣子
吃起來竟然還是很有彈性~有感覺到外面是一層包住貢丸的薄薄外衣
但是肉汁也是會噴發阿!!!而且好好吃(流淚)
先說這個丸子被朋友嗑了QQ筷子一戳下去就開始噴汁他就開始尖叫我就跑來拍了
這個棒球貢丸外層是魚漿做成~
裡面有絞肉~這應該要拿個湯匙直接大咬一口
整個誇張的噴汁~盤子上都是阿阿~
我又餓了啦QQ
以為只有香菇要自己摘就錯了~小豆苗也是整盆上來 超級新鮮到不行
可以自己剪自己洗 或是拍完照之後交給店家
統一由店家幫忙剪下清洗後再拿回來~
完全是新鮮到沒話說!!!!
最後壓軸當場的是這個火焰女神肉阿!!!
我已經不知道要說什麼因為從頭到尾就是一直在吃驚的狀態
火焰女神看起來很像神社巫女的樣子是30盎司的頂級和牛~!!!!造型很讓人驚艷阿~~~
現在看照片還是覺得厲害!!!
光是裙子上的和牛紋路就很誘人了~~
還要費工的一片一片圍上~~
油花看起來很驚人~和牛的紋路就是美阿~~~旁邊那盤是會由店家幫你淋上酒之後點燃
燒過之後會有很輕微的灼燒痕跡
但那不是重點 重點是你涮過的肉片
吃下去可以吃到很香的酒味!!!!
整桌拍起來好驚人阿~~~超有氣勢!!!
可以一次吃到四種鍋底 還有超強的火焰女神肉
這晚根本在吃尾牙吧QQQQQ
我們和整桌菜的合照哈哈哈
豆皮蔬菜捲~這些都是可以單點的喜歡豆皮的人別錯過呀~
捲在一起的豆皮格外好吃阿阿
米血糕捲~這些都是要串著煮的~避免散開找不到人XDD
不知道是不是三生有幸才能有機會讓溫師傅料理給我們吃溫師傅本人超級良善搞笑又時不時講出好笑的話XDDD
只能說原本就很好吃的東西
經過溫師傅之手感覺就是幸福XDD
欸先說這不是每個人都有機會啊 不要羨慕姐~
滾燙的鍋底~我真的很愛南瓜鍋欸~我討厭南瓜味 平常也不吃南瓜
但是這個南瓜湯我可以~很濃郁好好喝喔~~~
剛才的段木香菇阿啊阿
吸飽湯汁之後不得了
果真沒有討人厭的菇味
有的是很飽滿但是有Q度的口感
而且厚實的咬下去還有湯汁會出來
總之就是好吃阿沒辦法再說什麼~~~
鴨血也是被大家讚到爆的一個
因為好吃的鴨血孔洞要越細越好
像這個完全看不出孔洞~吃起來超滑嫩!!!
頂級的東西果真是不一樣~~
這是十色繽紛米丸子用的是越光米~沒有混其他的米
有拌入一些壽司醋
我吃了兩種口味 裡面雖然沒有包東西
但吃的是米飯的原味 真的是不用沾醬就很好吃
口口都是越光米的香氣~是吃口感的~很香
可以先吃一口原味~再來挖一湯匙湯放在碗裡~變茶泡飯
麻辣鍋涮肉片的畫面就只能直流口水了阿
我最愛的南瓜鍋~濃郁又好喝~~~我平常不太吃很辣的 最多韓式料理的辣度
但是這邊的麻辣鍋不會讓我覺得太辣~
而且不管是哪一種鍋放下去 起來肉片都會變很香~
火鍋類的部分先給大家看一下菜單唷~
<圖片取自官網>
<圖片取自官網>接著是點心的部分!!!其實點心跟火鍋都可以一起點的~
先吃點心或是後吃點心都無所謂~因為有些我覺得一定要點來吃阿!!!
這是超可愛的藍瘦香菇!!!!是真的藍瘦香菇!!!超可愛的啦!!!淺淺的藍色是用蝶豆花去染色的
摸起來很Q很軟 但還好裡面不是肉也不是菜
是我最愛的奶黃包耶~~~我真的建議要用個湯匙還是什麼來盛著
因為我戳開之後他就爆漿流湯了啦!!!
害我覺得超失落!!!沒有一口吃到全部的奶黃
但是是蠻好吃的~要趁熱吃~
這三個都超可愛的~是寶可夢~還有少林足球~而且少林足球的足球紋路都有出來
點心的部分真的做的很細!!
寶可夢寶貝球也很吸睛阿柔軟的包子裡面夾著咖哩內餡
有點微微辣的咖哩內餡讓我覺得蠻特別的因為原本是想不到裡面包什麼
總以為是豆沙或是叉燒之類的
結果都猜錯哈哈哈~咖哩內餡的口味比較重~吃起來其實很開胃~
這是太極割包~這個的醬料很清爽欸~一點點泰式的酸辣但吃起來真的很清爽很好吃
肉也是軟嫩的~老闆這個早餐有賣嗎?(舉手)
後來發現這個果真是早上才有賣的XD 晚上沒有噢大家乖
哇賽 這個天鵝根本是藝術品!!!!推薦大家一定要點!!!這個很正點!!!!
是好好吃的紅豆酥!!!!全身有108摺的酥皮
超酥超好吃的酥皮!!!紅豆餡也不會太甜~
吃了一個還想吃一個嗚嗚~~~下次一定要再來吃!!!
而且還有太多種點心我都沒有吃到!!!!
<圖片取自官網>
<圖片取自官網>後來發現他的早餐是真的可以外帶欸!!!
超強而且都不貴!!!!但是吃起來很高檔很美味!!!
可惜了沒有住附近 不然我一定要去吃早餐阿!!!!
這是剛好看到有鍋類的四人組合價~大家也都可以參考一下~
他們這邊東西真的超多的~~~無敵多~~~
Post
