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2022-10-08
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店家資訊:小王煮瓜(小王清湯瓜仔肉)地址: 台北市萬華區華西街17之4號 攤位153號電話: 02-2370-7118營業時間: 09:00am~20:00pm (週二 公休)FB: 小王煮瓜說到萬華龍山寺美食、華西街觀光夜市美食，大家一定不會忘了"小王煮瓜"，原來店名為"小王清湯瓜仔肉"，從1975年開業至今已經過了45多個年頭，傳承第二代，從小攤車做到連續榮獲三年米其林必比登推薦店家最強打的就是有著被譽為黑金美食的招牌滷肉飯，招牌標配就是再搭配一碗清湯瓜仔肉，美味程度更是大家誇讚，絕對是來這必點美食，米其林與政府雙重認證的黑金美味，同時也是2020台灣滷肉飯節的精選店家，是來華西街夜市絕對必造訪的店家原文網址: 【華西街夜市美食】『小王煮瓜(小王清湯瓜仔肉)』近龍山寺站/米其林必比登美食/龍山寺美食/黑金滷肉飯配清湯瓜仔肉，好吃絕配人吃人誇小王煮瓜鄰近捷運龍山寺站，自1號出口，步行約5~7分鐘左右，就位於華西街觀光夜市尾端店門口的小攤車相當可愛，很有路邊攤的感覺內用使用白色菜單，外帶使用黃色菜單店內環境寬敞舒適，氣氛有點文青風，又充滿台灣早期的風味，感覺相當舒心店內多為四人或二人座
店家資訊:小王煮瓜(小王清湯瓜仔肉)
地址: 台北市萬華區華西街17之4號 攤位153號
電話: 02-2370-7118
營業時間: 09:00am~20:00pm (週二 公休)
FB: 小王煮瓜
說到萬華龍山寺美食、華西街觀光夜市美食，大家一定不會忘了"小王煮瓜"，原來店名為"小王清湯瓜仔肉"，從1975年開業至今已經過了45多個年頭，傳承第二代，從小攤車做到連續榮獲三年米其林必比登推薦店家
最強打的就是有著被譽為黑金美食的招牌滷肉飯，招牌標配就是再搭配一碗清湯瓜仔肉，美味程度更是大家誇讚，絕對是來這必點美食，米其林與政府雙重認證的黑金美味，同時也是2020台灣滷肉飯節的精選店家，是來華西街夜市絕對必造訪的店家
原文網址: 【華西街夜市美食】『小王煮瓜(小王清湯瓜仔肉)』近龍山寺站/米其林必比登美食/龍山寺美食/黑金滷肉飯配清湯瓜仔肉，好吃絕配人吃人誇小王煮瓜鄰近捷運龍山寺站，自1號出口，步行約5~7分鐘左右，就位於華西街觀光夜市尾端
店門口的小攤車相當可愛，很有路邊攤的感覺內用使用白色菜單，外帶使用黃色菜單
店內環境寬敞舒適，氣氛有點文青風，又充滿台灣早期的風味，感覺相當舒心
店內多為四人或二人座位，無論朋友或家庭用餐都很適合
也有圓桌，人數多一點可以一起用餐
也有單獨座位，座位還蠻多的，今天剛好是早上前來，又下著大雨，所以可以拍到少有的空景
香噴噴的滷肉，實在很誘人，看著服務員沒停過夾焢肉的手，就知道生意非常好
最有名的清湯瓜仔肉，店員手撥肉羹，手法相當俐落呢
先點選餐點，結帳後，店員會將餐點端至桌上，上菜速度蠻快的，很快就滿滿一桌了我在點菜時，隔桌的弟弟一直說我要兩碗滷肉飯，我要兩碗~~~哇^^弟弟你真的很愛他家的滷肉飯喔
香菇魯肉飯 $70魯肉飯有分單純魯肉飯及加上香菇的兩種
有著被譽為黑金美食的魯肉飯，雖然色澤深黑，但是入口鹹淡調和得剛剛好，不會死鹹，口感鹹甜配合的很完美，熬煮過的魯肉帶有黏稠的膠質，雖然肥肉較多，但不會有過多的油膩感，嘴巴抿一抿還有點自然的黏感
搭配沾滿濃郁醬汁的香Q米飯，讓人一口接一口停不下來，簡直是扒飯的美味
香菇焢肉飯 $95
除了招牌的魯肉飯，還有焢肉飯也是相當好吃大推，焢肉飯也有分加了香菇及單純焢肉飯
一旁的滷肉香菇，相當鹹香入味，鹹鹹甜甜的，調和的很下飯，但口感不死鹹，不會膩口
一大塊肥瘦相間的五花肉，實在很誘人，厚實又相當夠份量焢肉滷製的相當入味又很透，肥肉部份相當Q軟富有膠質，瘦肉肉質部份很醇香入味，一起品嘗，相當好吃過癮
清湯瓜仔肉 $70
以日光花瓜加上大骨熬煮的湯頭，一入口可以感受到甘甜香醇的美味湯頭，雖然湯的色澤比較深黑，但我覺得口感蠻清淡的，完全不會死鹹膩口，反倒有一種清爽甘甜風味
加上採用豬後腿肉搭配魚漿製成的紮實肉羹，口感相當細嫩，有鮮美醇香的滋味，搭配清湯相當對味，而且份量也不少呢
滷白菜 (小) $35白菜滷製相當鹹香夠味還有加蝦米入味，口感也軟爛好吃，上面淋上飄香的香菇滷汁，相當可口的小菜
順便一提，小王煮瓜的辣椒醬簡直是大大推啊^^辣勁夠味，香辣過癮，搭配魯肉飯簡直一絕啊
小王煮瓜的滷肉飯實在深得我心，如果不喜歡香菇，也可以點單一滷肉飯的口味口感鹹甜美味，簡直一碗都不夠，不過我這次都點有加香菇的，下次再點單一滷肉飯試試看吧^^
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