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2015-05-28
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好久沒有吃到好吃的燉飯了，在所有的各種料理中我最喜愛的大概就是義法料理，有著慢活的步調，可以在忙錄的生活中暫時可以放鬆的享受片刻的時間是現代人對生活的一大奢求，假日的午後來到的這家是位於東區延吉街上的法法小館，從一開店最吸引我的大概是他特別的法式薄餅，漸漸的轉變保留了原本經典的薄餅系列更添加了義法的鄉村料理可是讓人非常期待。Maruko與美食有個約會 http://maruko088.pixnet.net/blog/post/395857601有別於一般位於東區巷弄中的餐廳，法法小館其實地標非常的明顯，就位於忠孝東路四段與仁愛路四段中間的延吉街上，鄉村風的店面雖然看起來很簡約其實非常吸引人的目光。全天候營業的法法小館除了正餐以外，下午時間也可以來享受一下法式薄餅，搭配一杯飲料，也是很不錯的午後時光。店內明亮的橘色牆壁搭上米色的牆磚給人一種很有活力的生命力，我個人還蠻喜歡這樣的感覺。餐廳的一角，牆上的畫好像有一點歪歪的喔！但還蠻自然的拉！店內的空間並不是很大，感覺還算是舒適。這裡也有提供單杯的紅酒或白酒喔！各式的料理可以＋200元搭配成套餐，而甜點有法式薄餅可以選擇，實在是太超值了。ＭＥ
好久沒有吃到好吃的燉飯了，在所有的各種料理中我最喜愛的大概就是義法料理，有著慢活的步調，可以在忙錄的生活中暫時可以放鬆的享受片刻的時間是現代人對生活的一大奢求，假日的午後來到的這家是位於東區延吉街上的法法小館，從一開店最吸引我的大概是他特別的法式薄餅，漸漸的轉變保留了原本經典的薄餅系列更添加了義法的鄉村料理可是讓人非常期待。Maruko與美食有個約會 http://maruko088.pixnet.net/blog/post/395857601
有別於一般位於東區巷弄中的餐廳，法法小館其實地標非常的明顯，就位於忠孝東路四段與仁愛路四段中間的延吉街上，鄉村風的店面雖然看起來很簡約其實非常吸引人的目光。
全天候營業的法法小館除了正餐以外，下午時間也可以來享受一下法式薄餅，搭配一杯飲料，也是很不錯的午後時光。
店內明亮的橘色牆壁搭上米色的牆磚給人一種很有活力的生命力，我個人還蠻喜歡這樣的感覺。
餐廳的一角，牆上的畫好像有一點歪歪的喔！但還蠻自然的拉！店內的空間並不是很大，感覺還算是舒適。
這裡也有提供單杯的紅酒或白酒喔！
各式的料理可以＋200元搭配成套餐，而甜點有法式薄餅可以選擇，實在是太超值了。
ＭＥＮＵ上有不少鄉村的下酒菜可以選擇。
另外也有燉飯類的餐點是店內的經典商品。餐廳內的義大利燉飯米是採用首選的Carnaroli的義大利燉飯米，屬於高品質的品種米，燉飯的種
類也有不少種選擇。
另外也有提供各種法式傳統的料理。
台法混血肉餅麵包盤（季節漬物、青醬、橄欖油）
一旁搭配著橄欖、時蔬還蠻開胃的。
聽到名稱的時候好像有一點害怕，事實上其實搭配著麵包吃口感還不錯，肉餅的口感很像漢堡排，但沒有漢堡排那麼油膩，熟度又再生一點，搭配著麵包吃其實還蠻不錯的，肉餅的肉質很細緻，上頭搭配的青醬增加了層次感味道卻又不會太過重，算是很不錯的前菜麵包盤。
隨餐搭配上了白酒。白酒喝起來帶有一點甜味酒精濃度並不會太厚重搭配這天的海透抽佐墨魚汁黑黝黝燉飯剛剛好。
海透抽佐墨魚汁黑黝黝燉飯 NT380
一整尾的透抽看起來非常的澎湃，煎過透抽大概八分熟左右，哈哈～ 其實是說不會太熟太硬拉！其實吃起來還是有他的嫩度在，輕輕一切很容易就切開，乾煎得透抽雖然沒有太多的調味，卻可以吃到透抽的鮮度與清甜，搭配上墨魚燉飯正好更可突顯他的鮮美。
我算是第一次吃墨魚燉飯吧！一直怕吃到不好吃的墨魚燉飯所以沒有點過。（其實是怕牙齒黑黑的，ＸＤ！）不過美食當前，當然要好好享受一下黑嚕嚕的滋味，其實燉飯的份量並不會很大，主要是希望來店裡用餐的客人能覺得分量剛剛好的美味，而不是超級飽足的滿足感，畢竟法國料理本來就是給人一種享受的滿足感，燉飯有著墨魚醬汁的鮮味，卻沒有海水的土味，米心有一點硬卻又不是中間好像沒熟，我倒覺得米飯
的口感剛剛好，老實說我很少吃到好吃的燉飯，在法法小館也能嚐到這樣的美味喔！
隨餐搭配了一柸紅酒，搭配這天的主食鴨胸剛剛好，這裡的紅酒也有單杯販售，用餐的時候搭配上一杯紅酒，這才是人生麻！對於品酒我倒不是很懂，不過這款紅酒喝起來不會太酸，後勁會比較甘
醇，慢慢的會散發出甜味。
煎鴨胸佐莓果醬汁 NT450
帶有一點紅色的鴨胸肉最吸引人，切成片狀的鴨胸肉也比較好入口，剛好一片一口吃起來比較有滿足感，還是在講求滿足感，ＸＤ！
淋上的莓果醬，甜甜的不會太酸搭配著乾煎的鴨胸肉一起吃，又是另外一種讓人喜歡的風味。
而這個層層堆疊的馬鈴薯片是鴨胸肉的靈魂配角，切成片狀的馬鈴薯上面有一層厚厚的焗烤，吃起來在嘴裡會散發出奶油的香氣，卻不會讓人感覺油膩，感覺也可以拿來當做前菜也不錯。
法式火焰可麗餅 （海盜-火焰萊姆酒香蕉）
這份迷人的可麗餅送上桌後會淋上萊姆酒再點上火，現場的桌邊秀可是非常讓人新奇，而法式可麗餅也是店內主要的明星商品，而我選了這款萊姆酒香蕉口味的法式可麗餅，其實酒精濃度在經過火焰的燃燒以後會降低許多，但因為多了巧克力的甜味，酒味會稍微降低許多。
軟式的可麗餅和香蕉與巧克力醬的融合搭配上萊姆酒的香氣，真的會讓人突然多了一個胃可以享受美味的甜點，搭配上了一球香草冰淇淋與熱熱的法式薄餅，冷熱交融的瞬間吃起來甜而不膩，真是非常的令人回味無窮。享受完這天的料理，悠閒的過了一個午後，很難想像在小店裡也可以品嚐嘗到飯店級的美味，實在是蠻讓人驚豔的。找一個下午再來享受下午茶吧！店家資訊：
Fafa Voilà法法小館
地址：台北市大安區延吉街164號1樓
電話：02-2771-1628
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