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2016-03-29
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國賓大飯店旗下手工美式漢堡品牌「Burger Fix」，與「1 Bite 2 Go」同為同飯店的離館餐廳。 這間主打年輕族群的美式餐聽，門市位在台北市安和路一段的東區商圈，緊鄰敦南誠品。 裝潢簡約的餐廳內，風格有點像校園食堂。 採半自助模式服務，在選單上點餐並交由服務人員確認後，餐點通通現點現做。 店內每日新鮮製作的漢堡排採用的牛肉，與國賓飯店內餐廳「A Cut 牛排館」相同！ 均為美國加州 BRANDT Beef 牧場飼養的自然牛肉。 牛肉除具有完整生產履歷， 飼養過程完全未使用抗生素、生長激素，並以玉米為主食，為全素飼養長大的牛。 因為對牛肉品質有十足信心，因此將牛肉漢堡排煎至7分熟上桌~ 如果堅持要不同的熟度，也是可以告知店家的，只是最推薦的就是這個熟度喲！ 2016年，自3月~7月間，10款融合美國在地特色的限定漢堡輪番上陣，套餐價 NT. 365起~ 用漢堡引領味蕾遨遊美國，卡琳有機會一次品嘗到這麼多不同月份的限定「美」味！ ▼ 10款城市特色風味堡與城市地圖 ▼ 菜單 Menu 為中文、英文雙面印刷 (活動的10款限定漢堡不在菜單上) ▼ 桌子上都配有鹽、胡椒、辣
裝潢簡約的餐廳內，風格有點像校園食堂。
採半自助模式服務，在選單上點餐並交由服務人員確認後，餐點通通現點現做。 店內每日新鮮製作的漢堡排採用的牛肉，與國賓飯店內餐廳「A Cut 牛排館」相同！ 均為美國加州 BRANDT Beef 牧場飼養的自然牛肉。 牛肉除具有完整生產履歷， 飼養過程完全未使用抗生素、生長激素，並以玉米為主食，為全素飼養長大的牛。 因為對牛肉品質有十足信心，因此將牛肉漢堡排煎至7分熟上桌~ 如果堅持要不同的熟度，也是可以告知店家的，只是最推薦的就是這個熟度喲！
2016年，自3月~7月間，10款融合美國在地特色的限定漢堡輪番上陣，套餐價 NT. 365起~ 用漢堡引領味蕾遨遊美國，卡琳有機會一次品嘗到這麼多不同月份的限定「美」味！ ▼ 10款城市特色風味堡與城市地圖
▼ 菜單 Menu 為中文、英文雙面印刷 (活動的10款限定漢堡不在菜單上)
▼ 桌子上都配有鹽、胡椒、辣椒醬及番茄醬
▼ 蘋果胡蘿蔔汁、巧克力奶昔、柳橙汁 店內的果汁皆為100%現打原汁，奶昔使用自製冰淇淋現做，口感及味道都很棒！
▼ 洋芋片、薯格、薯條
餐廳有著希望大家在外食的過程中，也可以吃得健康。 除了使用自然牛，餐點也未有過多調味。 在這些配餐小點心上頭，也可以發現理念的延伸~
薯條等馬鈴薯製品炸物，以往都被滿滿的鹽粒覆蓋，這些卻看不到鹽粒！ 直接吃可以嘗到馬鈴薯本身風味，如果不習慣，一旁也有鹽罐等可以自行添加~
洋芋片使用的不是現成零嘴洋芋片，而是將馬鈴薯切片現炸！
▼ 雞柳條
採用每日新鮮的履歷雞所製成，肉質軟嫩多汁~
▼亞特蘭大堡 The Atlanta (3/16~3/31推出)
亞特蘭大曾獲得最佳焗烤捲心麵城市之一，此款堡特別加入義大利起司捲心麵！
四盎司漢堡肉排、香濃巧達起司、黑胡椒培根、墨西根辣椒和新鮮番茄醬夾入抹上奶油的馬鈴薯麵包內。 濃郁滑順的風味中略帶嗆辣，整體滋味及口感層次都很豐富。
▼ 新奧爾良堡 The New Orleans (5/1~5/15推出)
地處密西西比河邊、海鮮量豐富的新奧爾良，以當地人喜愛的現炸鮮蝦為主角！
炸鮮蝦搭配四盎司漢堡肉排，疊上鹹香的波瓦隆起司、番茄、酸瓜及紫洋蔥， 最後淋上蛋黃與美乃滋製成的蛋黃醬及溫順的蜂蜜芥末醬~ 豐富的多元風味合擊對味蕾展開衝擊！ 超~多汁的這款漢堡，讓人吃得超~過癮啊！！！
▼ 堪薩斯城堡 The Kansas City (6/1~6/15推出)
當地為美國最大的洋芋片出產城市，此款漢堡將熱呼呼的現炸洋芋片夾入，造就獨特香脆口感！ 香噴噴的肉排配上巧達熱熔起司、洋蔥、生菜， 夾入塗抹奶油的香軟烤馬鈴薯麵包內，超有口感層次的獨特漢堡誕生~
10款月份限定漢堡簡介及推出日期： 美國人口最多，以鮮嫩多汁牛排出名的城市紐約！ 紐約堡 THE NEW YORK (3月1日至15日推出)：四盎司漢堡肉排、波瓦隆起士、現炒香菇，與爽脆切片酸瓜、新鮮紫洋蔥、生菜與松露美乃滋醬。 曾獲選為最佳焗烤捲心麵城市之一的亞特蘭大！亞特蘭大堡 THE ATLANTA (3月16至31日推出)：義大利起士捲心麵、四盎斯漢堡肉排、香濃巧達起士、酥脆黑胡椒培根、墨西哥辣椒、新鮮番茄醬。 美國北部的密爾沃基堡，當地居民喜愛將洋蔥圈作為配菜~密爾沃基堡 THE MILWAUKEE (4月1日至15日推出)：現炸洋蔥圈、四盎司漢堡肉排、波瓦隆起士、焦糖洋蔥、新鮮紫高麗菜。 多樣族群造就兼容並蓄烹飪飲食風格的芝加哥！芝加哥堡 THE CHICAGO (4月16日至30日推出)：四盎司漢堡肉、波瓦隆起士、酥脆黑胡椒培根、墨西哥辣椒、新鮮紅椒、黃椒、青椒。 地處密西西比河邊，鄰近墨西哥灣，喜愛以炸蝦下酒的新奧爾良！新奧爾良堡 THE NEW ORLEANS (5月1日至15日推出)：現炸鮮蝦、四盎司漢堡肉、波瓦隆起士、新鮮番茄、爽脆酸瓜、紫洋蔥、蛋黃醬、蜂蜜芥末醬。 美國德州第三大城市，因地理位置及歷史背景，墨西哥風味料理占一席之地的達拉斯！達拉斯堡 THE DALLAS (5月16日至31日推出)：四盎司漢堡肉排、自製微辣墨西哥風味肉醬、新鮮洋蔥、碎黃椒、生菜、起士。 美國出產洋芋片的最大城市堪薩斯城！ 堪薩斯城堡 THE KANSAS CITY (6月1日至15日推出)：現炸洋芋片、四盎司漢堡肉排、巧達起士、新鮮洋蔥、綜合生菜。 起源於美國西南方的日常餐點丹佛蛋捲 Denver Omelette，以此蛋捲為主角！丹佛堡 THE DENVER (6月16日至30日推出)：鬆軟蛋捲、四盎司漢堡肉排、巧達起士、焦糖洋蔥、新鮮紅椒、黃椒、青椒。 深受墨西哥文化影響，喜愛將酪梨醬用於料理的舊金山！ 舊金山堡 THE SAN FRANCISCO (7月1日至15日推出)：煎核桃木醃燻培根肉、四盎司漢堡肉排、波瓦隆起士、新鮮番茄、紫洋蔥、生菜及獨家酪梨醬料。 被譽為「咖啡城」，全美咖啡銷量第一的西雅圖！ 西雅圖堡 THE SEATTLE (7月16日至31日推出)：四盎司漢堡肉排、焦糖洋蔥、新鮮紫洋蔥、芝麻葉、香濃咖啡蛋黃醬。 Post
