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2015-11-24
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［ 首爾的麻浦 ］麻浦區位在首爾市的左邊，有著歷史悠久且著名的燒肉街，也因此韓國燒肉店常常會加上麻浦兩個字。「韓斤麻浦 」男子更多原文→ http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/172754887 歡迎加入男子的日常生活 IG & 男子的日常生活FB 信義微風開幕後，網路上幾乎都是四樓各大獨家品牌餐廳的新聞消息，上次男子搶先在開幕首日造訪了樂天皇朝，去品嚐傳說中的八色馬卡龍小籠包 (點內文)，第二家則是選了豆府餐飲集團代理的韓斤麻浦，豆府集團最著名的品牌涓豆腐，相信大家都不陌生，在台灣也有著極高評價，想起涓豆腐的嫩豆腐煲，男子口水都快流下來了；所以上次離開樂天皇朝，就和朋友馬上跑來韓斤麻浦現場訂下這次用餐的位置。 韓斤麻浦走韓式木頭工業風，櫃台吧檯在中間，分左右兩邊用餐區域，位置非常寬敞舒適；流動保麗龍球窗的設計非常吸睛，男子總是對這種簡單的創意小用心非常喜愛。 ［ 韓斤麻浦 韓式炙鐵 三大醬 五配菜 ］一般韓式燒烤店都使用銅製烤盤較多，韓斤麻浦採用獨家設計的鑄鐵烤盤，使受熱均勻且快速不易烤焦，當天朋友烤起來，真的好像人人都是烤肉高手
［ 首爾的麻浦 ］
麻浦區位在首爾市的左邊，
有著歷史悠久且著名的燒肉街，
也因此韓國燒肉店常常會加上麻浦兩個字。
「韓斤麻浦 」男子更多原文→ http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/172754887
歡迎加入男子的日常生活 IG & 男子的日常生活FB
信義微風開幕後，
網路上幾乎都是四樓各大獨家品牌餐廳的新聞消息，
上次男子搶先在開幕首日造訪了
樂天皇朝，去品嚐傳說中的八色馬卡龍小籠包 (點內文)，
第二家則是選了豆府餐飲集團代理的韓斤麻浦，
豆府集團最著名的品牌涓豆腐，
相信大家都不陌生，
在台灣也有著極高評價，
想起涓豆腐的嫩豆腐煲，男子口水都快流下來了；
所以上次離開樂天皇朝，
就和朋友馬上跑來韓斤麻浦現場訂下這次用餐的位置。
韓斤麻浦走韓式木頭工業風，
櫃台吧檯在中間，
分左右兩邊用餐區域，
位置非常寬敞舒適；
流動保麗龍球窗的設計非常吸睛，
男子總是對這種簡單的創意小用心非常喜愛。
［ 韓斤麻浦 韓式炙鐵 三大醬 五配菜 ］
一般韓式燒烤店都使用銅製烤盤較多，
韓斤麻浦採用獨家設計的鑄鐵烤盤，
使受熱均勻且快速不易烤焦，
當天朋友烤起來，
真的好像人人都是烤肉高手一般；
每人也都附上韓式大醬，
韓大醬其實就有點類似台灣的豆瓣醬，
因為食材都是以豆類發酵品為主，
韓斤麻浦提供了辣辦醬、鹽燒醬和豆瓣醬；
而韓式小菜幾乎是每間韓式料理店必備配菜，
韓斤麻浦則是準備五大傳統韓式特色小菜供客人自由夾取無限使用，
不過男子當天非常節制，
因為太常吃韓國料理時，光吃小菜就吃飽了，
主餐都吃不下，所以今天算好小菜淺嘗則止的攻略，
我們四人點了4人超澎湃套餐$2288，
結束點餐後，小菜和焰彩七味燒很快就上桌了。
【 焰彩七味燒 $980 】
七種口味分別是原味、泡菜、BBQ醬味、燒酒、咖哩、豆腐乳、辣醬，
韓斤麻浦強打特選聽音樂的雲林快樂豬五花，
焰彩七味每種口味都有四塊肉。
建議順序由口味淡至濃燒烤，
餐點上桌時服務人員都會替你作介紹，
和教你怎麼烤；
有的店家甚至是從頭幫您烤到尾，
這也是我喜歡韓式烤肉的一點，
讓你品嚐最佳的烤肉嫩度，
對於只會吃，不太會烤的男子來說，
真的是天使來著；
韓斤麻浦雖然沒有幫你從頭幫烤到最後的服務，
但我們在鐵製烤盤上烤起來卻也意外地順利，
烤至稍微焦黃金亮即可享用。
每種口味都醃製的非常入味，
再沾上韓大醬也別有一番風味；
單吃鮮嫩多汁酥脆有嚼勁的豬五花時，
也可以試試包上美生菜，
再夾點泡菜、黃豆芽和醃蘿蔔等配菜一起，
再加點大醬提味也是一定要的。
【 hite 啤酒 $150 】
韓斤麻浦提供的hite啤酒非常的順口，
微苦微甜不澀，搭上燒肉非常的過癮，
男子非常的推薦。
【 醬漬嫩肩牛 $240 】
也是非常的嫩，
口味適中剛好，
但份量都不多，走精緻路線。
【 石鍋拌飯 $260 】
米飯粒粒分明，
屬於小辣至中辣的程度，
所以如果不太能吃辣的人，
但又想吃飯的建議可點蒜蓉石鍋飯，
不過愛吃韓式的人我想應該都是挺能吃辣的才是。
【熔岩起司蒸蛋 $240 】
蒸蛋非常的滑嫩，上層鋪上滿滿馬茲瑞拉乳酪，
濃郁的蛋香搭上起司牽絲，
同時流出新鮮的湯汁，
也是韓斤麻浦必點的料理。
【阿珠媽黑輪湯 $280 】
用新鮮蔬果和昆布熬煮的湯底，
湯底口感不死鹹較為清淡，
黑輪和各式丸類中規中矩，
份量也較少就是了。
【 奶油椒鹽蝦 $220 】
裹上特製的椒鹽調味，
對於愛吃蝦的男子來說，
口味算是不錯，
蝦肉滿新鮮的。
［ 後 記 ］
韓斤麻浦採單點式，
男子和朋友總共四個人，
所以點了4人超澎湃套餐共有七道菜，
整體餐點口感都沒讓我失望，
焰彩七味燒豬五花非常的香嫩，
啤酒也意外的好喝，
不過餐點份量都有點少，
所以相對朋友都認為價格有一點點高；
建議大家可以採單點就好，
因為男子同行的朋友算算，
套餐只比單點價格便宜一兩百塊，
有時候還會搭上自己比較沒有這麼喜歡的配菜，
不過對於人多意見多的飯局，
套餐可以減少大家不知道該如何選擇就是了，
就看您怎麼取捨；
韓斤麻浦整體環境和服務也都蠻好的，
不知道是不是因為男子得一邊拍照，
所以覺得上菜速度有點過快，
建議去的時候可以先告知服務生慢慢上菜或詢問一下，
才不會整桌菜吃得有點匆忙，
也怕餐點冷掉失去該有的美味。
㊚ 韓斤麻浦 炙鐵五花燒肉 ㊚
地址：台北市信義區忠孝東路5段68號4Ｆ
(微風信義商場/捷運「市政府站」3號出口)
營業時間：
周日 ~ 週三 : 11:00 ~ 21:30
週四 ~ 週六 : 11:00 ~ 22:00
電話 :
02-2723-6066
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▲ 文章食記均有時效性，如欲造訪可先上店家官網查詢，避免撲空壞了心情。
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