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2017-12-25
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我說它就佇立在那兒，很難不去發現到它的存在，獨棟卻又散發出復古工業風格我想只差這街景，不然還真有如來到歐洲街道的餐館上店家就在轉角處萬壽路六號，一旁是米塔麵包店很好認。別看店家沒中文招牌就膽怯不敢上前囉！找到政治大學門口也就看到了。一樓宛如一間小酒吧，一方面建築窄長的關係，恰好設計出如此有味道卻又不失溫暖的歐式風格相當令人感到舒適一家店面進門的感覺永遠都是一個最好的開端。題外話）我說這店員顏值也不差耶！雖然餐廳為四層樓，不過用餐區域只有一至三樓。依舊工業風的裝潢、紅磚瓦的呈現，以及帶有現代化的空間，簡單明亮不過座位區間稍嫌擁擠 但還是敵不過大家期盼美食的熱情當天我們被安排在這四人小包廂裡！隱私滿點，不過想要包廂還是建議先拿起電話預約吧～就連菜單也要這麼的原汁原味嗎？ 剩下的內容我們最後看，先趕緊來瞧瞧這午時，我們填了哪些東西進了肚子吧！酸菜豬腳湯送上桌來頓時想說這是巧達濃湯嗎？可不原來是酸菜豬腳湯，吃過不少歐式餐廳、德式餐廳還真是少見不膩口，酸菜的氣味緩慢地在口腔四周奔跑，接著還可以勺起些許的豬腳肉開心的品嘗，是款清爽的湯底 如您稍有不適，還可以拿起一旁的稻穀麵包，配上一旁的香蒜醬、藍
我說它就佇立在那兒，很難不去發現到它的存在，獨棟卻又散發出復古工業風格
我想只差這街景，不然還真有如來到歐洲街道的餐館上
店家就在轉角處萬壽路六號，一旁是米塔麵包店很好認。別看店家沒中文招牌就膽怯不敢上前囉！
找到政治大學門口也就看到了。
一樓宛如一間小酒吧，一方面建築窄長的關係，恰好設計出如此有味道卻又不失溫暖的歐式風格相當令人感到舒適
一家店面進門的感覺永遠都是一個最好的開端。
題外話）我說這店員顏值也不差耶！
雖然餐廳為四層樓，不過用餐區域只有一至三樓。
依舊工業風的裝潢、紅磚瓦的呈現，以及帶有現代化的空間，簡單明亮不過座位區間稍嫌擁擠
但還是敵不過大家期盼美食的熱情
當天我們被安排在這四人小包廂裡！
隱私滿點，不過想要包廂還是建議先拿起電話預約吧～
就連菜單也要這麼的原汁原味嗎？
剩下的內容我們最後看，先趕緊來瞧瞧這午時，我們填了哪些東西進了肚子吧！
酸菜豬腳湯
送上桌來頓時想說這是巧達濃湯嗎？可不
原來是酸菜豬腳湯，吃過不少歐式餐廳、德式餐廳還真是少見
不膩口，酸菜的氣味緩慢地在口腔四周奔跑，接著還可以勺起些許的豬腳肉開心的品嘗，是款清爽的湯底
如您稍有不適，還可以拿起一旁的稻穀麵包，配上一旁的香蒜醬、藍莓起司醬甚是對味！
松露蘑菇烤蛋＄２８０
這是一款早午餐，卻是全天候供應
這歐式麵包上方的起司十分罪惡、以及那香濃的蒜香味實在勾人～
你可以直接拿取麵包享用抑或是沾取松露蘑菇與這麵包的攪和，層次更為豐富
松露蘑菇本體味道偏清淡。
德國香烤啤酒豬腳(小)＄４８０
舒曼六號豬腳堪稱鎮店王牌，做法費時費工！
每一隻豬腳都花了三天的時間來完成，必須以獨特香料醃製三天
緊接著封裝，之後送入烤箱以前還淋上了啤酒進烤箱烘烤！
在底層的酸菜則以符合台灣人的口味來呈現
一旁的馬鈴薯沙拉更是不同風味的表現，原來裡面混了黃瓜的調皮，對於豬腳更是解膩
豬腳已經幫忙去骨了，這點還挺貼心！自己吃豬腳總是不知該從何開始？
香酥脆口的外衣，軟嫩滑順的豬腳，感受不出油膩感
配點酸菜或是薯泥都很棒。
香腸酸菜煎餅＄２３０
德式煎餅恰似薄皮披薩，在食材上店家使用特製的德式麵糊，然而上方淋上煙燻辣椒＆酸奶優格醬
餅皮的外圈脆口之外，內餡的部分較為濕軟，這點就與披薩有極為不同的感受
不過這餐點建議三人左右來分食，兩人吃到後頭會稍嫌膩口。
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總結：
不論是裝潢、氣氛都營造出有如在歐式街景的餐館
豬腳有別於一般店家的料理方式，會讓人再三回味
當你來到動物園、貓空、也可以在這裡尋找一個德式風味的餐點
舒曼六號‧Schumann’s Bistro No. 6
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