持續來分享韓式烤肉,最近有好多韓式烤肉新開店,每間都好吸引人,各有其特色
位於捷運市政府站的韓肉舖,是由道地韓國歐爸所開設,採用韓國最夯的超大石頭烤盤來烤肉,所有的肉品還是低溫熟成的喔
除了單點的肉品外,也有拼盤套餐可以選擇,服務也很棒,是值得一試的店家
小菜一次送上三道,可以無限續,每道都好吃!!吃烤肉時配點小菜可以綜合味蕾及去油解膩!!
洋蔥沾醬,單吃或配肉、沾煎餅都美味
起司玉米及泡菜,韓肉舖的泡菜很不一樣,店家有特別先炒過,吃起來不會太辣也不會太酸
在等烤肉時一點也不會無聊,因為石盤上還有許多美味小菜可以品嚐,起司玉米相當濃郁好吃
套餐分為2人份及3-4人份,有豬肉有牛肉可以選擇
韓式冬粉
有著濃郁的麻油香氣,跟台灣冬粉比起來更有口感,完全不辣就連小朋友也可以吃
牛肉蘿蔔湯
很清爽的一道湯品,有蘿蔔的清甜及牛肉的香氣,吃烤肉喝湯也挺不錯
蔬菜拼盤
菇類放上烤盤上烤,小黃瓜及生菜則可以包肉
還有整條的杏鮑菇
烤好的菇類直接灑上黑胡椒就很夠味了,吃得到菇類的香氣及清甜感
豬肉拼盤-松阪豬、梅花豬及豬五花,這盤肉賣相真是太棒了..每種肉都好讚,也切得大器
看看這豬五花在烤盤上跳躍的迷人樣子..還飄散出陣陣的烤肉香氣..
烤到一定的程度後再切成合適的一口大小以方便入口
這豬五花烤的多麼漂亮,有專人服務當然不一樣,這裡的肉品完全沒有醃製,烤到一定的程度後會撒上岩鹽及黑胡椒提味,然後直接吃就好美味,當然也可以沾醬料吃
豬五花口感嫩中帶嚼勁,雖然油花部分多但沒有甚麼油膩感,吃多也不覺得膩口
起司玉米要等到起司融化才食用,這牽絲的樣貌好邪惡,非常的好吃..我喜歡
蘑菇是隨著肉盤一起的,直接放在烤盤上等到中間出水就可以連湯汁一起吃了,第一次吃到中間有湯汁的整朵蘑菇,真是太可口了,湯汁是精華要小心不要倒了也不要燙口了
烤好的梅花豬也是切成一口大小,口感較為紮實,越咬越香,適時搭配生菜吃相當棒,放在生菜上可以隨自己喜好加入泡菜、小黃瓜或其他小菜等
松阪豬也是烤的相當誘人..口感Q彈帶脆度,吃在口中像在嘴裡跳舞的樣子..
很驚訝韓肉舖的肉品沒有醃製也不需要沾醬就好好吃!!
