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2018-11-16
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好米亞,東區餐廳,仁愛圓環餐廳,忠孝敦化餐廳,台北人氣餐廳這間「好米亞」英文店名是：Goodies Cuisine，意謂著最棒的美食，它的美味早在阿偉的饕客朋友口中傳了很久，終於有機會親自來嚐嚐看。這天週末中午豔陽高照，心情也特別愉快。餐廳位於敦化南路復興國小旁的巷子，從捷運忠孝敦化站走出來大約5分鐘就到了。好米亞的門面比我想像的要大，以一種樸實無華的姿態，散發著文青的氣息店裡空間頗大，桌數也不少。但假日的中午很快就全滿了，想吃的人一定要提早訂位喔櫃檯都是用木條釘成，地面是復古拼花地磚，有種不協調的隨興趣味，卻也讓人好放鬆。由於「好米亞」最早開始是賣甜點的小店，所以來這用餐一定不能錯過他們的甜點，光是看櫥櫃裡的這些就流口水了！（溫馨提醒：未成年請勿飲酒，並遵守酒後不開車）這天我們共四人用餐，大家七嘴八舌的想吃的料理，因為每道看起來都很美味啊蒜味爐烤大白蝦NT$.280看鐵盤中的大白蝦浸在蒜蓉與蒜油中，就能想像它的美味，但其實還加入白酒蛤蜊汁提味，經過烹煮使蒜香與白酒入蝦，更能帶出蝦肉的鮮甜。選用馬來西亞的野生草蝦，比養殖的肉質更有彈性與甜度。另外，可以用一旁的法國吐司來沾蒜油，或是把盤
好米亞,東區餐廳,仁愛圓環餐廳,忠孝敦化餐廳,台北人氣餐廳
這間「好米亞」英文店名是：Goodies Cuisine，意謂著最棒的美食，它的美味早在阿偉的饕客朋友口中傳了很久，終於有機會親自來嚐嚐看。這天週末中午豔陽高照，心情也特別愉快。餐廳位於敦化南路復興國小旁的巷子，從捷運忠孝敦化站走出來大約5分鐘就到了。
好米亞的門面比我想像的要大，以一種樸實無華的姿態，散發著文青的氣息
店裡空間頗大，桌數也不少。但假日的中午很快就全滿了，想吃的人一定要提早訂位喔
櫃檯都是用木條釘成，地面是復古拼花地磚，有種不協調的隨興趣味，卻也讓人好放鬆。
由於「好米亞」最早開始是賣甜點的小店，所以來這用餐一定不能錯過他們的甜點，光是看櫥櫃裡的這些就流口水了！
（溫馨提醒：未成年請勿飲酒，並遵守酒後不開車）
這天我們共四人用餐，大家七嘴八舌的想吃的料理，因為每道看起來都很美味啊
蒜味爐烤大白蝦NT$.280
看鐵盤中的大白蝦浸在蒜蓉與蒜油中，就能想像它的美味，但其實還加入白酒蛤蜊汁提味，經過烹煮使蒜香與白酒入蝦，更能帶出蝦肉的鮮甜。
選用馬來西亞的野生草蝦，比養殖的肉質更有彈性與甜度。
另外，可以用一旁的法國吐司來沾蒜油，或是把盤中的蒜蓉抹在吐司上都很棒，吃得到蒜香與麵包香，也增加飽足感。
天使愛喝G尾酒NT$.280
以番茄為基底的雞尾酒醬，加入了西班牙的煙燻紅椒粉，盤中佐料的食材也很講究。嚐起來酸酸甜甜的，帶一點辛香氣，無論天使紅蝦或生菜沾了它，都很突出，會讓人印像很深的滋味。
干貝佐白可利醬NT$.390
北海道生食等級的大干貝把兩面煎了一下，上色的成份大於實質，這樣更可保有內部的鮮嫩。盤中的白醬原來是白花椰菜的醬，口感好妙，有種分子料理的概念。吃起來就是花椰菜的香氣，美味極了！
干貝上面的魚子醬有明顯的鹹味，讓這一口干貝佐白可利醬有了畫龍點睛的驚喜。
卡拉雞佐塔塔醬NT$.280
這也是一道很有創意又深得我心的菜，除了炸雞炸得香脆有古早味，鐵盤底部是一層蛋汁，類似烘蛋卻較為紮實那種，然後一旁的塔塔醬也是你想不到的滋味，請繼續往下看。
這個炸雞表皮裹的粉會讓你有種懷舊感，因為是用台式的五香粉、米麴沾裹之後才炸，有古早味也比一般單純的炸雞味道更香。
將底部的烘蛋挖起來，與炸雞一起吃，有種”親子丼”的概念，很妙也很好吃。
這個塔塔醬是用茶葉蛋做成的，好特別的香味，就像是吃到茶葉蛋一般，但還加入了奶香，十分濃郁迷人。
這盤牛肉有點冷NT$.290
以往阿偉吃過日本料理的生牛肉，是帶有冰霜那種口感，但這盤只是”冷”肉，不是”生”的，到底什麼是冷牛肉？
而盤中間有檸檬片及鮪魚白醬，到底吃起來是什麼滋味呢？
用鹽滷、四種香料、胡椒泡了三天的生牛肉，其實有經過舒肥法(低溫烹煮)12小時，再做成冷肉切片上桌。不得不說這盤冷牛肉深得我心，經過醃泡三天相當入味卻不會太鹹，配上檸檬及鮪魚白醬，醬裡有鮪魚味道還蠻妙的，既清爽卻又濃稠，加上牛肉油花的甜，我好愛啊！
左起)香蕉黑娜娜NT$.180、小清新氣泡飲-蔓越莓口味NT$.140、夏之戀NT$.180
吃到中段時，我們點的飲料上桌，每一杯都很有份量且真材實料，而不是用化學調味調出來的。
阿偉喝這杯”香蕉黑娜娜”，表面除了有一塊香蕉，還鋪滿著可可粉，好像最近流行的髒髒包！裡面也不再加糖了，喝起來只有香蕉甜香，也有可可粉的微苦。
這杯”夏之戀”是果昔的口感，用水果、果汁及蜂蜜一起打成。用芒果、鳳梨、蘋果加柳橙汁、鳳梨汁組合，加入蜂蜜而不是糖漿，喝自然的甜更健康，有夏天的清爽酸甜感。
陳香跟鴨有一腿NT$.320
很多地方都有法式油封鴨腿，但這裡的特別香甜。因為它底部的薯泥及柳橙的醬，用了雞高湯與鮮奶油打成的薯泥，吃得出奶香與甜度。搭配柳橙醬的香甜，讓我打從心裡喜歡。而鴨腿表面用了迷迭香、大蒜、百里香、月桂葉等六種香料，加上尼泊爾胡椒的辛香氣，仔細品嚐還有葡萄柚的香味，帶出肉質獨特的鹹香，組合出相當豐富有層次的味蕾體驗。
紅椒炒淡菜NT$.290
用西班牙紅椒粉炒的紐西蘭淡菜，帶點辣度，是一道重口味且適合下酒的料理。（溫馨提醒：未成年請勿飲酒，並遵守酒後不開車）
將淡菜拿起來，把肉與湯汁一起入口，是非常過癮的吃法。也有附上法國吐司，可用來沾著湯一起吃。
一夜干NT$.350
老闆說非常”搞剛”的一夜干，之前醃了一批，賣完就沒了，我們很幸運的吃到。
看得出魚肉相當入味，烤過的魚皮雖然脆卻又有彈性，好不可思議，但也真是好吃啊！
紅酒燉牛膝NT$.680
這也是一道經典歐陸菜，用紅酒、洋蔥、大蒜、芹菜及多種香料組成的香料包，跟牛膝浸泡一晚使之入味。其中的紅酒選用丹寧比較重的，據說特別能軟化肉質。
而盤中的醬汁也就是用這些食材與牛汁炒成的，可以想見有多香了！
阿偉基於對牛肉的偏好，對這盤料理很期待，要求的標準也比較高。
要特別提的，盤中除了澳洲牛膝，還有一塊紐西蘭牛臉頰肉，可吃兩種不同口感。
阿偉吃的感覺是牛膝比臉頰肉來的甜美，也比較細滑些，然後燉得很透，肉很容易從骨上卸下，整體來說讓我意猶未盡，但實在很撐，否則可能會拿起來啃。
法式櫻桃鴨胸NT$.680
使用花蓮的玉里鴨，粉嫩的肉質看了就讓我口水直流。盤上的紅色醬汁則是波特酒莓果醬，漂亮又帶著微酸口感。
有經過熟成四天的鴨胸肉，外皮因為已經先風乾了，甚至皮與肉中間的油都煎掉，所以吃起來超酥的，這種口感還是第一次吃到，完全打中我！
香蕉派NT$.150
對阿偉而言，這個甜點無論外形或口感都接近滿分！一方面阿偉喜歡吃白色甜點，再來就是它的派皮是那種千層的，老闆說用的是日本昭和麵粉跟進口發酵奶油，吃起來很香、很酥，沒有焦苦感。
切開看到裡面有很多香蕉片加自製的卡士達，整體好”香蕉”卻又好清甜，搭配千層派皮又爽口，教我怎能不愛它！？
水果千層派NT$.250
不用說，這肯定是店裡招牌，用了法國鐵塔奶油，口感滑順不油膩。
蛋皮是店裡人工一片一片煎的，裡面加入草莓、奇異果、香蕉等水果，每一口都吃得到水果，我覺得真的很好吃！
這盤”水果千層派”應該是店內最受歡迎的甜點，誰抗拒得了它呢？
大夥吃過「好米亞」的感想都是以後還要再找機會來，畢竟還有好多其它的菜與甜點，都好想吃啊！如果各位也想來，記得一定要事先訂位喔！
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