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2018-02-24
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已經有十多個餐飲品牌的<王品集團>，在2/5又成立一個新的品牌-COOK BEEF酷必五星級牛排飯，從LOGO設計到門面裝潢都跟以往王品各品牌的形象差別很大，變得超活潑又年輕化。提供的是東西合併的牛排新吃法，價位從220到320不等。讓阿偉十分好奇，趕緊來看看到底怎麼吃？有多好吃？門面非常活潑，帶有強烈的美式街頭風格，打破以往王品旗下餐廳那種”循規蹈矩”的形象，看來是想全力進攻30歲以下年輕族群的感覺。店內空間走的是工業風，牆面用帆布印刷出黑底紅白色的英文字，很強烈的視覺衝擊。靠街邊的吧檯座位區，有沒有發現椅子很特別？半開放式的廚房，底部的紅磚牆面還繪有一隻法鬥，風格真的很街頭。每片牛排肉都呈現粉紅色，上面淋的是”香蒜Gravy醬”，我覺得蒜味不重，不至於會搶味。而一公分厚的牛排嚼起來竟然超軟嫩，是以往不曾有過的軟嫩感。這天可能是試營運的關係，四樣配菜中的炒洋蔥，我覺得相當有口感，不像以往吃到的洋蔥那麼軟爛。中間的水波蛋也是畫龍點睛的重點，蛋黃可為米飯增加香度與黏稠感。 蛋黃與醬汁跟白飯混合，我超愛這一味啊！當然也可以將牛排拿來沾蛋黃吃，好香好美味。甚至以往阿偉不愛吃C
已經有十多個餐飲品牌的<王品集團>，在2/5又成立一個新的品牌-COOK BEEF酷必五星級牛排飯，從LOGO設計到門面裝潢都跟以往王品各品牌的形象差別很大，變得超活潑又年輕化。提供的是東西合併的牛排新吃法，價位從220到320不等。讓阿偉十分好奇，趕緊來看看到底怎麼吃？有多好吃？
門面非常活潑，帶有強烈的美式街頭風格，打破以往王品旗下餐廳那種”循規蹈矩”的形象，看來是想全力進攻30歲以下年輕族群的感覺。
店內空間走的是工業風，牆面用帆布印刷出黑底紅白色的英文字，很強烈的視覺衝擊。
靠街邊的吧檯座位區，有沒有發現椅子很特別？
半開放式的廚房，底部的紅磚牆面還繪有一隻法鬥，風格真的很街頭。
每片牛排肉都呈現粉紅色，上面淋的是”香蒜Gravy醬”，我覺得蒜味不重，不至於會搶味。而一公分厚的牛排嚼起來竟然超軟嫩，是以往不曾有過的軟嫩感。
這天可能是試營運的關係，四樣配菜中的炒洋蔥，我覺得相當有口感，不像以往吃到的洋蔥那麼軟爛。
中間的水波蛋也是畫龍點睛的重點，蛋黃可為米飯增加香度與黏稠感。
蛋黃與醬汁跟白飯混合，我超愛這一味啊！
當然也可以將牛排拿來沾蛋黃吃，好香好美味。甚至以往阿偉不愛吃Choice級美牛，嫌它沒有甜味，但這幾片Choice美牛倒出乎意料的甜，是舒肥法的關係嗎？我也不知道？
真的出我意料，向來給我印像是既澀又不好吃的紐西蘭草飼牛，怎麼在這裡也變得跟美牛一樣好吃了？
上面淋的醬帶一點微辣，但不至影響口感。
青蔬是依節令配置，也許過陣子來會不一樣。
同樣的，沾一點水波蛋蛋黃又有另一番風味。牛肋排+半熟蛋黃，是多夢幻的組合啊！
米飯是有點黏又不會太黏那種，將醬汁與水波蛋攪拌後吃，非常美味
店裡四樣小點(酷炫派對)。
◎墨西哥玉米餅NT$.40
沙沙醬口感清爽，微微的果酸蠻開胃。
◎浩克綠蘑菇NT$.60
蘑菇本身烹調得不錯，但我覺得青醬味道太淡，也許該增加一點鹹味更好。
◎英倫風薯條NT$.40
這是我跟友人都覺得四樣小點裡面最好吃的。其實阿偉一向不愛吃薯條，但這個薯條炸得相當好，不油不膩也不燥口，沾的是蜂蜜芥末醬也清甜好吃。
◎涼拌魷魚莎莎NT$.60
魷魚帶著嚼勁與Q度，吃起來有點台式風味。
套餐附的飲料分別是蘋果汁(左)及紅茶(右)
吃完<酷必五星級牛排飯>，我跟友人都很撐，也給了蠻高的評價，以後逛完信義區又有一個可以吃飯而且不會花太多錢的地方了！
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