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2017-02-06
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哈哈哈我承認，起先我以為它叫火頭山 近幾年台北多了許多made in Japan的拉麵店BUT我實在非常討厭在正火的時候去排隊，特別是為了吃不過就是一碗麵，為什麼要這樣一窩瘋？？啊是有多想吃麵啦這天來到位於京站的山頭火拉麵是剛好朋友約這裡否則～我永遠不知道有間拉麵店叫火山頭還是火車頭還是一把火的↓京站山頭火在華陰街出口處，看到人龍就是它沒錯（明明念火山頭就比較順）抵達時友人已經排了30分鐘真是辛苦他了XD排隊時可以先看菜單研究一下，店員服務態度也蠻好的沒有因忙碌而不耐↓原來來自北海道旭川啊哈哈哈我去過耶，那裡有個旭山動物園非常推薦喔空間不算大，但座位還蠻多的環繞開放式廚房的吧台座位讓獨自前往的人也能專心吃麵不尷尬↓往裡面走有四人座的沙發位，很速西↓頭頂上的燈具設計感強烈一直都喜歡靠窗座位，不管是餐廳還是飛機XD↓窗架上掛著幾幅攝影作品的樣子有種在咖啡廳的錯覺啊是不是！而且不限用餐時間是挺可取不過在這種地方吃飯就是翻桌速度快，有種不能放鬆的fu然後坐窗邊吃拉麵就是自殘的一種行為哈哈哈哈熱死我了山頭火拉麵提供四種湯頭做選擇：鹽味、醬油、味增及辣味增再分小、中、大碗三種份量，女生一般都點小碗
哈哈哈我承認，起先我以為它叫火頭山近幾年台北多了許多made in Japan的拉麵店
BUT我實在非常討厭在正火的時候去排隊，特別是為了吃
不過就是一碗麵，為什麼要這樣一窩瘋？？啊是有多想吃麵啦
這天來到位於京站的山頭火拉麵是剛好朋友約這裡
否則～我永遠不知道有間拉麵店叫火山頭還是火車頭還是一把火的
↓京站山頭火在華陰街出口處，看到人龍就是它沒錯（明明念火山頭就比較順）
抵達時友人已經排了30分鐘真是辛苦他了XD排隊時可以先看菜單研究一下，店員服務態度也蠻好的沒有因忙碌而不耐
↓原來來自北海道旭川啊哈哈哈我去過耶，那裡有個旭山動物園非常推薦喔
空間不算大，但座位還蠻多的環繞開放式廚房的吧台座位讓獨自前往的人也能專心吃麵不尷尬
↓往裡面走有四人座的沙發位，很速西
↓頭頂上的燈具設計感強烈
一直都喜歡靠窗座位，不管是餐廳還是飛機XD↓窗架上掛著幾幅攝影作品的樣子
有種在咖啡廳的錯覺啊是不是！而且不限用餐時間是挺可取不過在這種地方吃飯就是翻桌速度快，有種不能放鬆的fu
然後坐窗邊吃拉麵就是自殘的一種行為哈哈哈哈熱死我了
山頭火拉麵提供四種湯頭做選擇：鹽味、醬油、味增及辣味增再分小、中、大碗三種份量，女生一般都點小碗吧？我點中碗才會飽
然後呢～我不記得餐點組合的完整名稱咧哈哈哈，以下都點中碗
吃拉麵好像都這樣，剛入口的湯頭都是濃郁鹹香，表層浮一層油也不在乎但吃七分就感覺偏鹹，最後就是膩了～難怪吃拉麵都要配冰開水
↓豬頸肉切薄片較不膩，口感不錯但很鹹
↓這是。。。。。。。，反正就那樣you know（攤手）
↓我的辣味增叉燒拉麵&炸鮭魚組合，竟然附半顆茶葉蛋不知道什麼意思
↓有筍絲、魚板、黑木耳及叉燒
一點也不辣啦其實，就是比味增再濃厚些，濃度鹹度double的感覺↓相當肥厚的叉燒入口即化，偶爾吃還蠻爽的啦
↓鮭魚炸的很好，皮肉扒的死緊，咬下去就是酥酥的，鮭魚滑嫩多汁
↓麵條的部份沒有特別要求還蠻ok的，要偏硬or偏軟口感的捧由在點餐時記得向店員說明
↓原本附的茶葉蛋真是令人唾棄我完全不想動它XD，另外點了糖心蛋才像話嘛
其實這樣吃下來我只有一個心得，一言以蔽之就是濃鹹膩的洗腎拉麵沒吃過試試看無妨，畢竟不用飛日本就吃得到，反正冰水喝到飽
我是不會想再來就是，除非不用花錢哈哈哈哈哈
↓吃飽離開看到這盛況。。。。只能說各位施主慢排啊阿米頭佛
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