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2017-01-13
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天啊!咱竟然都不知道台北有這麼間好抹茶店,當然就拉著阿寶怎樣也要衝去啦!可惜他們平日沒有接待7歲以下小孩,同樣喜愛的Yelena就無緣可以吃到了!沒關係,下次再假日來吧!位在台電大樓站5號出口旁的平安京茶事,位置不是那麼醒目,不小心經過也不會多看它一眼,光大門看起來就算猜是餐廳也不認為它消費會很平價,當然也就很容易去略過它。門口有貼外帶菜單,像是飲料和冰淇淋都有提供外帶服務,可惜Yelena最愛的巴菲沒有,也只能哪天有來台北買個冰給她解解饞囉!或許是平日晚上客人沒有很多,加上因為店家本身的氣氛,整個感覺是舒服寧靜的,客人聊天也都是小小聲不會大聲喧嘩往裡走則是櫃台,後方擺很多瓷器和茶具,日本茶道博大精深,哪哪麻未曾參透其中道理,哈哈~還是負責吃就好XDD菜單內容都是中日文一起,還頗有回到日本的FU~餐點分成套餐和單點,端看想吃什麼決定,另外套餐飲料是無法加價換的喔!哪哪麻就因此把蛋糕捲改成用單點的,算一算也比較划算些。看起來真的很有質感,一份加服務費要價四百多塊的抹茶千層果然有品質。而哪哪麻點的抹茶千層選擇手刷抹茶,一杯手刷抹茶只有70c.c,如果喜歡便宜大碗的建議不要點這個。雖然不多但
天啊!咱竟然都不知道台北有這麼間好抹茶店,當然就拉著阿寶怎樣也要衝去啦!
可惜他們平日沒有接待7歲以下小孩,
同樣喜愛的Yelena就無緣可以吃到了!
沒關係,下次再假日來吧!
位在台電大樓站5號出口旁的平安京茶事,位置不是那麼醒目,
不小心經過也不會多看它一眼,
光大門看起來就算猜是餐廳也不認為它消費會很平價,
當然也就很容易去略過它。
門口有貼外帶菜單,像是飲料和冰淇淋都有提供外帶服務,
可惜Yelena最愛的巴菲沒有,
也只能哪天有來台北買個冰給她解解饞囉!
或許是平日晚上客人沒有很多,加上因為店家本身的氣氛,
整個感覺是舒服寧靜的,
客人聊天也都是小小聲不會大聲喧嘩
往裡走則是櫃台,後方擺很多瓷器和茶具,
日本茶道博大精深,
哪哪麻未曾參透其中道理,
哈哈~還是負責吃就好XDD
菜單內容都是中日文一起,還頗有回到日本的FU~
餐點分成套餐和單點,端看想吃什麼決定,
另外套餐飲料是無法加價換的喔!
哪哪麻就因此把蛋糕捲改成用單點的,
算一算也比較划算些。
看起來真的很有質感,一份加服務費要價四百多塊的抹茶千層果然有品質。
而哪哪麻點的抹茶千層選擇手刷抹茶,一杯手刷抹茶只有70c.c,
如果喜歡便宜大碗的建議不要點這個。
雖然不多但真的很好喝,手刷抹茶的功夫很好,
味道濃郁清香還有回甘的味道,
咱第一次喝到不加奶卻又這麼濃郁的抹茶,
適合小口小口品茶而不是牛飲,
阿寶也跟著風雅起來,
難得看到他這麼優雅地吃東西呀!
這一片也還給的份量不少,擺盤也很日式的看起來不經意又漂亮。
每一片千層麵皮中間都夾入濃郁的抹茶醬,哪哪麻的朋友在咱拍照時已經開吃,
邊吃還邊說好好吃喔!
讓咱好想也趕快拿刀叉來切喔!
當刀切下去時,濃濃的抹茶醬爆出來,
呼~看到這一幕想不想尖叫?
日本頂級丸久小山園的頂級抹茶粉製作的抹茶千層蛋糕,
可說是和洋料理的完美融合。
但那滑開的氣勢還是很優雅,那內餡兒濃郁滑順的程度可想而知。
當抹茶千層入口時,感動的FU又整個上湧,
你要知道哪哪麻很喜歡抹茶,
但沒有一點程度的抹茶是很難讓人喜愛的,
真的可以把抹茶做到入口清香濃郁,
而且又和奶味融合得剛剛好,
內餡的感覺很綿細濕潤,
抹茶味在舌頭上完美的化開來,
一點抹茶腥味都沒有殘留,
難怪是平安京茶事非常受歡迎的甜點。
切的還蠻厚的,外層是抹茶蛋糕體內餡兒是北海道奶油和抹茶。
不過看切面是無法達到爆漿的程度,要讓它爆漿需要一點小技巧…
是的,就是用叉子稍微把它給壓下去!濃郁飽滿的抹茶和奶油內餡就會整個爆出來,
也太誘人了啦!
話說…最近好像五十嵐也出這樣的東西了說一..一傳統的日式抹茶拿鐵加入台灣的珍珠粉圓,
上面還有抹茶霜淇淋,
看到造型發現~哈哈!名字取的還真好!
抹茶拿鐵奶和抹茶混合的很香,一如甜點那般的有水準,
底下珍珠軟軟QQ不會太難咬,
喝起來還不錯。
味道比較清淡一點,直接吃就是抹茶霜淇淋,
如果混到抹茶拿鐵裡面則可以讓拿鐵更濃郁更奶一些
茶味也比較香,糰子軟Q軟Q不錯吃但並沒有到很驚艷,
畢竟是抹茶專門店不是日食專門店,
糰子在此時已不是最重要的了!
第一層的紅豆泥吃的到些許顆粒,有很明顯的日式紅豆泥的甜味,
應該怎麼說呢?就是日式蜜紅豆的味道,
下一層是綿密的抹茶醬,
當紅豆泥挖起來的時候抹茶醬的流動實在太吸引人,
可以紅豆泥和抹茶醬一塊兒吃,還蠻香的。
再往下是西瓜球和鳳梨片跟抹茶凍,吃起來很有層次,
水果酸酸甜甜讓整個口味吃起來沒那麼單調,
一個巴菲吃完是非常有滿足感的,
不會吃完後還不知道自己吃了什麼東西。
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