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2016-05-27
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【台菜】台北中山 六堆伙房 創意客家菜 麵食大碗好吃 CP值高餐廳名稱：六堆伙房客家精緻麵食館消費時間：2016年/4月地址：台北市中山區中山北路二段2號B1電話：02-2563-6239營業時間：11:30–20:45每人平均價位：300-400 +10%可否刷卡：可有無包廂：無當日點餐：鹹蛋絲瓜麵線、芋頭米粉湯、鹹豬肉捲餅推薦指數：6/滿分10美味度：6分CP值：7分環境及服務：6分位於中山站附近的六堆伙房 主打的就是客家創意菜其實六堆伙房在台北有兩間店 菜單也不盡相同來吃之前我還滿期待的畢竟我自己也是客家人 很想試試他們的客家風味菜店內分為兩區一區是像一般用餐的四人餐桌另一邊則是半開放包廂區這邊小菜跟醬料都是自取六堆這次針對愛評有專用菜單裡面都是他們的手路菜喔主食類我們點了芋頭米粉湯、鹹蛋絲瓜麵線跟北菇菜圃雞麵點心類則點了鹹豬肉捲餅跟擂茶麻糬鍋餅首先先送上小菜部分胡麻龍鬚塔 $60胡麻醬搭配龍鬚菜六堆龍鬚菜很嫩 吃起來不會很難咬這道還不錯涼拌黑木耳 $40搭配的醬料有加醋吃起來酸酸鹹鹹的 滿開胃但容易膩黃金泡菜 $40這道滿不錯的 帶有蒜味的泡菜但是很辣 非常辣 讓人又想吃又怕怕
餐廳名稱：六堆伙房客家精緻麵食館消費時間：2016年/4月
地址：台北市中山區中山北路二段2號B1
電話：02-2563-6239
營業時間：11:30–20:45
每人平均價位：300-400 +10%
可否刷卡：可
有無包廂：無
當日點餐：鹹蛋絲瓜麵線、芋頭米粉湯、鹹豬肉捲餅
推薦指數：6/滿分10
美味度：6分
CP值：7分
環境及服務：6分
位於中山站附近的六堆伙房 主打的就是客家創意菜
其實六堆伙房在台北有兩間店 菜單也不盡相同
來吃之前我還滿期待的
畢竟我自己也是客家人 很想試試他們的客家風味菜
店內分為兩區一區是像一般用餐的四人餐桌
另一邊則是半開放包廂區
這邊小菜跟醬料都是自取
六堆這次針對愛評有專用菜單裡面都是他們的手路菜喔
主食類我們點了芋頭米粉湯、鹹蛋絲瓜麵線跟北菇菜圃雞麵
點心類則點了鹹豬肉捲餅跟擂茶麻糬鍋餅
首先先送上小菜部分
胡麻龍鬚塔 $60
胡麻醬搭配龍鬚菜六堆龍鬚菜很嫩 吃起來不會很難咬
這道還不錯
涼拌黑木耳 $40
搭配的醬料有加醋吃起來酸酸鹹鹹的 滿開胃但容易膩
黃金泡菜 $40
這道滿不錯的 帶有蒜味的泡菜但是很辣 非常辣 讓人又想吃又怕怕
花生豆腐 $67
看起來很像豆腐 但其實吃起來比較像是豆花花生味很濃郁 吃進嘴裡是很綿密的口感
我個人是滿喜歡 但同行友人都覺得怪怪的 哈
應該是說跟一般認知不太一樣 就有點像甜點
但我是覺得滿好吃
接著就是主食類啦
鹹蛋絲瓜麵線 $98
老實說因為我們吃的時候 店家並沒有拿菜單給我們看回去查FB菜單才知道這一大碗98
未免也太便宜
個人很喜歡它的湯頭 鹹香濃郁
搭配絲瓜跟麵線也很好吃 煮得恰到好處
這道算是主食類我個人最愛的 一直喝
芋頭米粉湯 $98
這也是98元一大碗而且裡面芋頭 虱目魚丸都給很多
湯頭加了一點油蔥
送上來的時候香氣超濃郁
雖然我不愛吃米粉 但六堆的芋頭綿密 湯頭甘甜
也是不錯的一道 如果愛吃米粉的應該會很愛
北菇菜圃雞麵 $98
主餐類根本每一道都兩人份(我有上網查其他人食記 一份就是這麼大...)
雖然是有加菜圃但其實完全不會鹹
單吃菜圃也不會鹹
(是說我反而有點失望他不夠鹹XD)
所以怕吃菜圃雞很鹹的朋友可以放心點
湯頭比較偏香菇雞湯
雞肉很嫩 好吃！
比較可惜是麵有點軟爛就是
老實說其實吃完這主餐 我們一行四人已經覺得滿飽了
但還有點心跟甜點...
點心類
鹹豬肉捲餅 $98
說到捲餅 可是我去吃麵食館必點的本來還想說 鹹豬肉捲餅很難超過牛肉捲餅
噱頭成份居多吧
沒想到超級好吃！
鹹豬肉應該有特別調味 鹹度剛好 搭配甜麵醬超完美
外皮的捲餅很脆
鹹豬肉也很軟嫩 跟以前印象中鹹鹹硬硬的差很多
讓人停不下來想一直吃
我個人覺得這道來六堆必點 超級好吃！
擂茶麻糬鍋餅 $67
這道67元 份量上我覺得也是CP值很高
但味道上就比較普通
特別雖然看得到綠綠的 但其實吃不太到什麼擂茶味
就是麻糬鍋餅這樣 所以就感覺沒什麼特色
小可惜了些
飲料
客家擂茶(熱) $105
雖然身為客家子弟
但還真沒喝過客家擂茶
特別是這種要自己現磨穀物再加進去沖泡的
聞起來很香 看起來有點像抹茶
但喝進嘴裡只有苦啊~~~~~
喝得到穀物的顆粒感 很新奇
但是終究還是太苦了 嚐嚐鮮 這輩子有喝過就好XDDD
甜點
西米焗布丁 $88
嗯...這道很奧妙
總之就是熱熱的布丁裡加進了西米露
上面還有一層像是奶酥粉的東西
但吃了之後覺得很膩口
太過甜膩了 又是熱的
法式焦糖布蕾 $88
比起西米焗布丁要好吃多了但是身為一個焦糖烤布蕾控
吃過這麼多焦糖烤布蕾
這個真的也只能說普普通通
是說旁邊都還有附贈一個檸檬挫冰
我覺得那個完勝這兩道甜點XDDDD
整體來說 我覺得六堆伙房算是CP值很高的餐廳
像剛剛吃到那些主食類 每個都是100元價位 份量根本都是兩人份
味道上來說調味也都很不錯 滿好吃的
只是比較可惜是感覺吃到都是以創新居多
反而少了客家菜道地的影子
(像我覺得鹹豬肉捲餅用桔醬搞不好會更不賴)
但算是還不錯的餐廳 推薦大家可以去嚐嚐鮮
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