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2019-09-03
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農曆八月十五中秋節,也是入秋後第一個節慶,在特別的日子裡送出精心挑選的禮盒當伴手禮,獻上美好的祝福與小小心意給對方,連結著情感,承載滿滿甜蜜回憶,今年不送月餅、柚子、蛋黃酥,改送台灣最推薦伴手禮堅果點心「上信饌玉」,送禮要送到心坎裡去。▲上信饌玉今年第六年,為台灣本土品牌,門市除了這次造訪的永康旗艦店外,百貨公司也有據點,在製作上選用高級食材及原物料,不添加任何一滴化學成分、香料、色素,成份標示清清楚楚嚴格把關,主打食材天然原味,減糖配方不黏牙,所以商品的最佳賞味期限也比較短暫,上市以來廣受好評,香港人及日本人也很喜歡。▲人氣美食前三名「No.1 人氣熱賣招牌:夏威夷潛艇 No.2 網路美食人氣:夏威夷豆塔 No.3:太妃糖」太妃糖在今年獲得比利時iTQi風味絕佳獎二星殊榮。★ 小知識:iTQi(International Taste & Quality Institute 國際風味暨品質評鑑所),位於比利時布魯塞爾,評選來自全世界各地的食品與飲品等加工品,並授予獎項,iTQi邀請具有「被權威的國際級美食指南認可的天賦」所以媒體常以「食品界的米其林」稱呼它。 ▲琳瑯滿目各式各樣
在特別的日子裡送出精心挑選的禮盒當伴手禮,獻上美好的祝福與小小心意給對方,
連結著情感,承載滿滿甜蜜回憶,
今年不送月餅、柚子、蛋黃酥,改送台灣最推薦伴手禮堅果點心「上信饌玉」,送禮要送到心坎裡去。
在製作上選用高級食材及原物料,不添加任何一滴化學成分、香料、色素,成份標示清清楚楚嚴格把關,主打食材天然原味,減糖配方不黏牙,所以商品的最佳賞味期限也比較短暫,
上市以來廣受好評,香港人及日本人也很喜歡。
「No.1 人氣熱賣招牌:夏威夷潛艇
No.2 網路美食人氣:夏威夷豆塔
No.3:太妃糖」
太妃糖在今年獲得比利時iTQi風味絕佳獎二星殊榮。
★ 小知識:iTQi(International Taste & Quality Institute 國際風味暨品質評鑑所),位於比利時布魯塞爾,評選來自全世界各地的食品與飲品等加工品,並授予獎項,iTQi邀請具有「被權威的國際級美食指南認可的天賦」所以媒體常以「食品界的米其林」稱呼它。
搭配台灣知名茶飲「京盛宇」,完美詮譯茶食風味,漸漸回甘,耐人尋味。
這次在永康旗艦店帶回二款禮盒「芳苑禮盒、御苑禮盒」。
吃完的禮盒也能當做收藏物品的擺件,封存收禮時對方小小心意的美好。
◆ 夏威夷潛艇(人氣熱賣招牌)
◆ 南棗核桃糕
◆ 堅果棒
看起來還真有點像潛艇堡呢,真是可愛!
選用中東進口的椰棗,果肉細緻柔軟甜度選的很剛好,包著兩顆脆口飽滿的夏威夷果,很簡單卻也很耐吃。
一開始聽到南棗核桃糕,還停留在以往有一層厚厚的糯米紙包著略帶黏性的傳統黏牙印象,
吃後完全推翻而且還更好吃,一點也不黏牙。
核桃油脂漸滲出濃濃堅果香氣,與棗泥濃醇的甜味完美結合。
焦糖與麥芽糖交織出滿滿甜蜜滋味,甜度不高但也不會硬口黏牙,非常耐吃不膩,
每一口盡是由不同堅果迸出的香氣與口感,也很適合當能量棒,補充一天滿滿的活力。
◆ 夏威夷豆塔 (網路人氣美食王)
◆ 太妃糖 (食品界的米其林iTQi二星殊榮)
◆ 原味義式脆餅
擄獲眾人芳心的夏威夷豆塔,雖看似再平凡不過,
但在選料上,上信饌玉可是很用心,一吃立馬就能明顯感受,才能成就如此令人愛不嗜口的人氣美食王,也深受日本客人及香港客人的最愛。
再向下味蕾探索感受著渾圓飽滿的夏威夷帶來豐沛的堅果香及口感,酸酸甜甜蔓越莓乾果韻,頗有層次。
經過兩次烘烤的脆餅非常硬脆乾香,與核桃結合,
是最能感受到醇脆的小麥香氣及核桃香,越嚼越香,令人眷念。
好酒沉甕底放在最後介紹也是我最最最喜歡的一款,
今年還榮獲食品界的米其林iTQi風味絕佳獎二星殊榮!
在嘴裡漸瀰漫著如奶油般滑順的柔和及焦香,脆口的杏仁堅果香氣,甜滋滋的在嘴中真是幸福。
一共吃完六款點心的心得:甜蜜不甜膩、好吃不黏牙,不愧是堅果點心專家,真的很厲害!
阿天最喜歡獲獎的太妃糖,媽媽喜歡硬脆香的原味義式脆餅、阿姊喜歡堅果棒、老爸則喜歡夏威夷豆塔,每款都有不同忠實粉絲。
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