純真純粹狂想
【台北捷運美食。象山站/市政府站】北海道一幻拉麵信義店-滿滿蝦味的蝦拉麵
純真純粹狂想
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2015-11-03
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日本的拉麵紛紛來台,這次來自北海道的一幻拉麵來來台灣啦!

設點在NEO19,離象山捷運站比較近,步行約6分鐘

從市政府站走來約10分鐘

坐公車的話,可坐20號公車在華納威秀站下車,步行1~2分鐘到達

九月初剛開幕時人潮滿滿呀!

我們在10月初才來,還好來的早,不太需要等,大約過12點也一樣會出現排隊的人潮。

店面是很日式風格的木造大門,但有獨特的紅色看板,

一看就知道賣點:蝦拉麵

店內的空間不大,座位不算多,

吧台區也坐滿滿,

不過因為大家都吃了就走,翻桌率算高的,

稍微等一下就有座位,尤其不介意併桌的話,更快吃到^^
目前一幻拉麵是單一價250元,

可以選湯頭、口味,加麵要先告知,他們是一次做一碗這樣

附食選擇性比較少,大部分的人都是為了蝦拉麵而來~
桌上有基本的調味料,最特別的就是「拉麵胡椒」了,

不過一幻拉麵本身就很有味道,所以沒加到,

只加了旁邊的七味粉



每桌都會附上冰開水,

日本吃飯不論夏天還是冬天都是喝冰水耶!

我選的是:適量豚骨+鮮蝦味噌口味 250元

朋友選的是:原味蝦湯頭+鮮蝦鹽味口味 250元

本來以為會看起來有所不同,但因為熬煮許久,湯頭都很濃郁,

不管是原味蝦湯頭還是添加豚骨風味的,都是這樣褐色濃濃的湯頭,

所以就放一張代表囉!^^
每碗拉麵都有附上滿滿的蔥末、蝦末、半顆糖心蛋、一片(還是二片?)叉燒

叉燒肉雖然肥肉半、瘦肉半,但真的超~~軟嫩的,所以我還是一口氣全吞下呀!

綿密化在口中的口感,我喜歡!

糖心蛋的味道也不賴!

麵條沒有特別註明的話都是粗麵,我看了別人的食記覺得跟細麵一比,

好像沒差多少~

麵條很有勁道哦!
適量豚骨+鮮蝦味噌口味我覺得喝起來味道還不錯,

原味蝦湯頭+鮮蝦鹽味口味味道更棒呀!

純粹蝦子的味道,濃濃的,

一口湯,一口拉麵,真的超讚的!

雖然很日式的重口味,但吃的出來不含味素,純粹熬煮成高湯的鮮甜,

喝完不會口渴哦!

我看有人喝光光真的很厲害呀!雖然我覺得很好喝,

但真的太濃,還是無法喝光光^^
蝦味煎餃 5顆/120元
這道煎餃之前看別人寫好像很普通,但我們這次吃的味道很不錯耶!

所以這味道應該有在進步吧!^^

煎的脆脆的外皮,多汁的內餡,還吃的到蝦仁,

這一道可以點來吃吃哦!

蝦味飯糰 50元

其實一碗拉麵就把我們K.O.了,

但因為好奇,還是再點了一顆飯糰吃吃,

味道上就是濃濃蝦味,雖然一顆50元不便宜,但可以點一顆來嚐鮮~



烏龍茶(無糖) 40元

其實有開水不一定要點飲料啦!

但烏龍茶我覺得比較解膩,喜歡飯後一杯茶呀!

這次來體驗一幻拉麵吃的很滿足,

推薦點原味蝦湯頭+鮮蝦鹽味口味拉麵哦!

這組合有濃濃的蝦味,好吃!
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