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提起大名鼎鼎的「鼎泰豐」,應該是無人不知、無人不曉吧~為了節省時間,我們直接先點了,然後就乖乖等吧~趁著等侯的時間來跟店外的招牌 - 小籠包娃娃 照張合照吧~ 大約等了半小時,終於輪到我們啦~雖然目前鼎泰豐在中和建立中央廚房,餃子、燒賣皆在中央廚房內統一製作和配送,但大主角-小籠包還是在店內現做滴~工作人員皆帶著帽子及口罩,搭上一身白衣,非常的整潔衛生。 吃小籠包必備的薑絲及熱茶~ 首先上的是菜肉蒸餃薄薄的餃皮透出蔬菜的綠色,讓人食指大動。 飽滿的內餡,菜肉比大約是8:2,正合我意,吃起來清爽香軟,令人意猶未盡。 接著就是主角- 小籠包 上場啦~ 小巧可愛。 一咬開就有豐富的湯汁~鮮美而細緻,小心燙口。 料多味美的酸辣湯豆腐切成細絲,灑上青蔥妝點,酸酸辣辣的好滋味。 蝦肉煎餃 上桌是倒過來的,方方正正的一層麵皮,煎得香脆。 老公仔細的幫我分好,內餡也是挺飽滿的,可以隱約看出淡紅色的蝦肉。 非常新鮮Q彈的蝦子,我吃到不新鮮的蝦子會過敏,但吃這道煎餃不會,非常非常的好吃,我跟老公一致同意這是今天最令人驚豔的一品。 老公的心頭好- 排骨蛋炒飯 金黃色的炒飯,粒粒分明,清爽不油膩,排骨軟嫩,醃
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提起大名鼎鼎的「鼎泰豐」,應該是無人不知、無人不曉吧~

為了節省時間,我們直接先點了,然後就乖乖等吧~

趁著等侯的時間來跟店外的招牌 - 小籠包娃娃 照張合照吧~
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大約等了半小時,終於輪到我們啦~

雖然目前鼎泰豐在中和建立中央廚房,餃子、燒賣皆在中央廚房內統一製作和配送,

但大主角-小籠包還是在店內現做滴~

工作人員皆帶著帽子及口罩,搭上一身白衣,非常的整潔衛生。
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吃小籠包必備的薑絲及熱茶~
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首先上的是菜肉蒸餃

薄薄的餃皮透出蔬菜的綠色,讓人食指大動。
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飽滿的內餡,菜肉比大約是8:2,正合我意,吃起來清爽香軟,令人意猶未盡。
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接著就是主角- 小籠包 上場啦~ 小巧可愛。
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一咬開就有豐富的湯汁~鮮美而細緻,小心燙口。
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料多味美的酸辣湯

豆腐切成細絲,灑上青蔥妝點,酸酸辣辣的好滋味。
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蝦肉煎餃
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上桌是倒過來的,方方正正的一層麵皮,煎得香脆。
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老公仔細的幫我分好,內餡也是挺飽滿的,可以隱約看出淡紅色的蝦肉。
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非常新鮮Q彈的蝦子,我吃到不新鮮的蝦子會過敏,

但吃這道煎餃不會,非常非常的好吃,我跟老公一致同意這是今天最令人驚豔的一品。
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老公的心頭好- 排骨蛋炒飯
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金黃色的炒飯,粒粒分明,清爽不油膩,排骨軟嫩,醃製入味。
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最後的甜點- 千層油糕 ,軟嫩中帶點扎實,為今日一餐畫下完美的句點。
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這樣二人吃得飽飽,非常非常的滿足,價格總共是千元有找,

我個人以為很值得呢~
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
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Decor
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Hygiene
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Dining Method
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