有陣子沒吃小籠包了，
記得印象最深刻的小籠包應該是家裡附近的737美食商圈夜市裡的那間全家對面的小籠包跟蒸餃，
這次遠到中正紀念堂附近辦公事，
雖然之前從來不知道有這麼一間小吃餐廳，
難得有機會可以嚐到這與737小籠包名氣不相上下的杭州小籠湯包了!
整間店外頭乾乾淨淨，
跟內湖的來來豆漿比起來真叫人心曠神怡，
不過內湖的來來整修過也是好了挺多的。
無論是外場服務生，還是內場師傅，
杭州的員工好多!
透過半透明的隔板，
可以看到內場的一舉一動，
內場看起來也是頗乾淨的，
想必是可以安心用餐了。
大約上午11點多進來用餐，
不到半個小時就坐滿了人，
杭州小籠湯包可真是高朋滿座，
看來我真的是井底之蛙，
竟然不知道中正紀念堂這有間這麼出色的小籠湯包店!!!!!
► 杭州小籠湯包 點菜單
這兒的小籠包跟蒸餃們算是貴了些，
雖也不及鼎泰豐那樣貴，
可光看價錢的確是會讓人卻步的。
但你都好不容易來到了杭州，怎麼能夠敗興而歸說是吧？
杭州小籠湯包和內湖的一家東東性質很像，
這裡的菜色內容讓我有些驚訝，
除了小籠湯包、蒸餃、燒賣、蔥油餅外，
還有鳳爪、麻辣臭豆腐、元盅雞湯、蟹殼黃跟奶酪!!!!!
會在這樣的餐廳出現也是頗為神奇呢!
點好餐後須自己到醬料台取用醬料還有餐具，
偷偷吃了些辣蘿蔔，
還真開胃。
► 小籠湯包100元/籠 8粒
想不到客人這麼多，
他們的手腳卻也很快，
沒多久就上了第一籠小籠湯包。
究竟何謂小籠「湯」包，我想也不必太多解釋，
有湯的小籠包就是小籠湯包，
而一般沒什麼湯汁的小籠包就是小籠包罷了。
當皮餡兒內裡頭富含了湯汁，咬下後香濃鮮就隨之而溢出，
這滋味極好!!!!!
麵皮Q彈多說無益，連厚薄應該都是經驗老道了。
►蔥油餅 40元/片 (厚)
好幾圈的輪迴後，
麵皮終於跟蔥兒開花結果了，
蔥的味道較重鹹，
配著厚厚的麵皮就很剛好。
► 蟹黃湯包 160元/籠 8粒
從湯包的底部麵皮就可以些微看出端倪，
透露著蟹黃鮮香的黃色湯汁，
咀嚼中能感受到粒粒蟹黃在唇齒間跑跳，
不過個人不太愛吃蟹黃，
所以任他再怎麼跑跳我還是不會給他高分的，
但或許你會。
► 蝦仁燒賣 150元/籠 8粒
我知道我說過不太喜歡吃海鮮這種話，
但對於蝦仁還是不能自己。
從這蝦仁燒賣剛端上桌的那刻起，
對她我是很感興趣，
光看長相就很吸引人目光!!
不得不說杭州小籠湯包真是良心事業，
或者是標準量化做得很好，
比較小的蝦仁就放了兩隻塞在裡面，
畢竟也不便宜，
但頭叟無欺的誠意有感受到了。
還是要說比起737的小籠包蒸餃，
我真的比較想來杭州小籠湯包這裡用餐，
雖然737距離我家很近，
但卻滋味卻沒有勝出，
且環境也不像這裡乾淨舒適，
可以坐著喝杯熱茶等候餐點上桌外，
也不用擔心吃到一半想上廁所沒地方解決。
偶爾覺得出差還能吃到好吃的東西，
那也算是忙裡偷閒的小確幸了。
