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2018-03-20
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今天小柔要帶大家來吃位在台北市信義區「Tigerroar 韓虎嘯」這是一家韓國年糕專賣店，不僅擁有多種口味的傳統年糕火鍋、熱炒年糕料理，並大手筆聘請中、韓兩個廚藝團隊一同研發創新，保留最傳統的韓國料理精隨，進化成台灣人最愛的韓式料理口味，讓小柔好驚艷啊！餐廳就在市政府捷運站旁的統一時代百貨（原阪急）地下二樓美食街。店內整體以黑色為主裝潢底色，搭配木質調桌椅，沒有過多色彩，簡單大方，耳邊迴繞著節奏強烈的韓國流行音樂，牆上液晶電視也播著韓劇，散發濃濃的韓風啊~提供四款小菜：酸辣夠味的泡菜、清脆爽口的醃製蘿蔔、口感Q彈脆的涼拌黑木耳、甜鹹開胃的牛蒡絲。菜單主要販售餐點為：韓式年糕火鍋、炸雞、豆腐煲、韓式鐵板料理、韓式小吃、炸物、韓國煎餅、紫菜包飯、湯品及飲料特調等，平均價位落在150元～600元之間，可單點，亦可考慮2～6人精緻划算的套餐組合哦！海鮮年糕火鍋鐵鍋大小適中，裡頭有滿滿的配料，像是高麗菜、泡菜、金針菇，側邊排著圓條狀的韓國年糕，上面鋪滿了鮮蝦、蛤貝還有花枝再佐上韓國釜山的名產三角魚板，增添了豐富的鮮味與香氣。可加點拉麵、起司及牛肉片，紅通通的湯頭襯上鮮綠葉菜，份外惹眼鮮甜的綜合海
今天小柔要帶大家來吃位在台北市信義區「Tigerroar 韓虎嘯」
這是一家韓國年糕專賣店，不僅擁有多種口味的傳統年糕火鍋、熱炒年糕料理，
並大手筆聘請中、韓兩個廚藝團隊一同研發創新，保留最傳統的韓國料理精隨，
進化成台灣人最愛的韓式料理口味，讓小柔好驚艷啊！
餐廳就在市政府捷運站旁的統一時代百貨（原阪急）地下二樓美食街。
店內整體以黑色為主裝潢底色，
搭配木質調桌椅，沒有過多色彩，簡單大方，
耳邊迴繞著節奏強烈的韓國流行音樂，
牆上液晶電視也播著韓劇，散發濃濃的韓風啊~
提供四款小菜：
酸辣夠味的泡菜、清脆爽口的醃製蘿蔔、
口感Q彈脆的涼拌黑木耳、甜鹹開胃的牛蒡絲。
菜單主要販售餐點為：韓式年糕火鍋、炸雞、豆腐煲、韓式鐵板料理、
韓式小吃、炸物、韓國煎餅、紫菜包飯、湯品及飲料特調等，
平均價位落在150元～600元之間，可單點，亦可考慮2～6人精緻划算的套餐組合哦！
海鮮年糕火鍋
鐵鍋大小適中，裡頭有滿滿的配料，像是高麗菜、泡菜、金針菇，
側邊排著圓條狀的韓國年糕，上面鋪滿了鮮蝦、蛤貝還有花枝
再佐上韓國釜山的名產三角魚板，增添了豐富的鮮味與香氣。
可加點拉麵、起司及牛肉片，紅通通的湯頭襯上鮮綠葉菜，份外惹眼
鮮甜的綜合海鮮，在韓國辣醬的烹煮下，與火鍋裡的配菜融合在一起，
不僅滋味突出，更增添了韓國年糕的Q彈與香氣，湯頭甜中微辣，越吃越涮嘴。
特製韓醬芝士炸雞翅
主廚秘製甜辣醬汁，裹在酥脆雞翅上，
鹹香重口味，夾著軟嫩的雞翅口感，
可以沾取香濃起司一同食用，味道香濃馥郁
甜甜辣辣好誘人！好好吃！！！旁邊的現炸薯條紮實味美。
烤肉紫菜包飯
紫菜包飯裹著醃製入味並帶有特殊口感的韓國烤肉，
搭配紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、蟹肉棒、蛋塊等，形成多層次的內餡
是店內人氣特色菜之一，可沾著主廚特製醬料（花生芥末醬）來提味，
兩者口感巧妙融合，濃淡適中，飽足與滿足一次達成。
廣藏麻藥飯捲
這道可是首爾廣藏市場必吃的傳統小吃，可搭配獨特的綠芥末佐檸檬醬料，
不同於韓國紫菜飯捲，廣藏麻藥飯捲中的蔬菜都必須用韓國麻油清炒過，
再灑上少許白芝麻增加香氣，雖是韓國路邊小吃，香氣與口感卻讓人回味無窮呢！
海鮮煎餅
個人很喜歡韓式海鮮煎餅，每到韓式館子必點，
一上桌，光看厚度就令人開心，外層香香酥酥的，內裡柔軟充滿鮮香，
滿滿的都是蝦仁、花枝、韭菜、香蔥等配料，
每一口都吃得到海鮮，Q彈的花枝搭著紮實煎餅，口感很棒
搭配的醬料帶些微酸，吃來更加爽囗。
鐵板快炒牛肉
肥美的牛肉厚片，在熱鐵板盤上煎烤，視覺加上撲鼻香味，好銷魂～
搭配大量蒜片、甜脆洋蔥絲、豆芽菜快炒，佐上韓國特製醬油及香油，
讓Q彈的牛肉，吸飽鮮蔬的甜味與香氣，
牛肉有厚度，帶柔潤的油花，肉質柔軟好吃
可包裹著生菜一同食用，吃起來更加清爽不膩，
也兼顧健康，這道餐點小柔個人很喜歡呢！
酥炸釜山魚板
獨特的酥炸釜山魚板，裹以韓國煎餅粉，經過高溫油炸，
呈現金黃酥脆口感，再沾上主廚特調醬汁，
外皮酥香，內裏鮮甜軟，讓人越吃越涮嘴。
水蒸蛋
水蒸蛋是韓國常見的菜色之一，
柔嫩蒸蛋裏頭有散蟹肉棒與蝦仁，上方由新鮮青蔥與鮮甜蝦卵點綴其中，
吃來蛋香濃郁，清爽鮮美潤口。
韓國人蔘雞湯
人蔘雞採用整隻，小火慢燉，湯頭有著濃濃的蔘香
美味卻不油膩，軟嫩的雞肉一夾就散，可見真的燉得有夠透徹！
搭配糯米、栗子、紅棗、枸杞、蔘鬚，土蔘等
多種食材，滋補養生卻又不燥熱，是韓國日常珍貴滋補養生食膳，
可補身補元氣，人蔘雞湯料多，湯頭溫潤甘醇，口味極佳。
莓顏果茶
茶液偏紫紅色，散發濃濃水果香氣，味道帶甜，
並夾著微酸及小果粒口感，好喝又符合女性養顏、美容的需求。
果味啤酒（水蜜桃）
這道是人氣酒精性飲品，水蜜桃果味啤酒倒扣在玻璃杯上
看起來霸氣又吸睛！喝起來香香甜甜，小柔也很愛。
新鮮水果燒酒（哈蜜瓜）
用半顆挖空的哈蜜瓜盛裝燒酒，串了哈蜜瓜果肉丸子搭配
看起來超級可愛！！！整個讓人少女心爆發！！！！
散發濃郁的哈蜜瓜香氣，搭配江南大叔PSY杯子，好吸睛呀～～
一定要來拍照留念！！哈蜜瓜燒酒，酒如黃金般霧迷透亮，
哈蜜瓜的甜香與燒酒的香氣交融，清雅順口，柔順好喝，絕對不能錯過啦！
＊開車不喝酒，喝酒不開車。
後記：
Tigerroar韓虎嘯整體來說很值得一吃，很適合朋友聚餐的好店，
餐點精緻，爽口道地的韓式料理，還有超正點特調燒啤等，
美食、美酒接連上桌，放鬆跟朋友聊天談笑，實在是人生的一大享受，
有機會一定要帶朋友再次回訪！推薦給大家哦！
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