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Level4
肥前屋位於天津街與林森北路的巷弄內,最近的捷運站是捷運中山站,走過來大約要花10分鐘左右。肥前屋位於巷弄中段,不管是從天津街往裡走。從林森北路端往裡走,距離其實差不多。對面就是流星雨之前曾造訪過的拉麵名店麵屋武藏神山店,都是排隊名店。店家於早上11點開始營業。到了中午用餐時間,人潮聚集,開始大排長龍了~ 營業時間是上午11:00~14:30,下午5點至晚間9點,注意周一是公休日,可別撲空了哦~店內裝潢得很簡單,以原木色系為主,大量的木桌木椅,空間安排尚稱舒適。 值得特別注意的是,為了縮短他人的排隊時間,要等用餐全員都到齊了才可以入座哦~桌上提供著各式醬料調味料如醬油、胡椒、七味粉等。店家大概是生意忙碌,衛生整理有些馬虎,木桌有點黏黏髒髒的,有提供免費的熱烏龍茶由客人自取飲用,還不錯。 菜單很簡單,鰻魚飯、炸蝦飯、豬排蛋飯等各式飯類,皆附味噌湯,價格為70~480元。定食類的除了主菜加白飯還會附上味噌湯,烤類約從20元至最貴的烤鮭魚150元,其他菜類大約100~200元左右間。味噌湯點好餐後,先送上味噌湯,口味尚可,食料為海帶芽及豆腐,份量不多。 搭配鰻魚飯的小菜 - 醃漬白蘿蔔 免費清
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肥前屋位於天津街與林森北路的巷弄內,最近的捷運站是捷運中山站,走過來大約要花10分鐘左右。

肥前屋位於巷弄中段,不管是從天津街往裡走。從林森北路端往裡走,距離其實差不多。

對面就是流星雨之前曾造訪過的拉麵名店麵屋武藏神山店,都是排隊名店。店家於早上11點開始營業。
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到了中午用餐時間,人潮聚集,開始大排長龍了~
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營業時間是上午11:00~14:30,下午5點至晚間9點,注意周一是公休日,可別撲空了哦~
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店內裝潢得很簡單,以原木色系為主,大量的木桌木椅,空間安排尚稱舒適。
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值得特別注意的是,為了縮短他人的排隊時間,要等用餐全員都到齊了才可以入座哦~
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桌上提供著各式醬料調味料如醬油、胡椒、七味粉等。
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店家大概是生意忙碌,衛生整理有些馬虎,木桌有點黏黏髒髒的,有提供免費的熱烏龍茶由客人自取飲用,還不錯。 菜單很簡單,鰻魚飯、炸蝦飯、豬排蛋飯等各式飯類,皆附味噌湯,價格為70~480元。

定食類的除了主菜加白飯還會附上味噌湯,烤類約從20元至最貴的烤鮭魚150元,其他菜類大約100~200元左右間。
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味噌湯

點好餐後,先送上味噌湯,口味尚可,食料為海帶芽及豆腐,份量不多。
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搭配鰻魚飯的小菜 - 醃漬白蘿蔔 免費

清脆的口感,徹底去除蘿蔔特有的菜味,微鹹爽口,

雖然是免費,但一人只給薄薄一片……份量太單薄了啦~
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烤鰻肝(中午限量) 20元/串

新鮮鰻肝刷上醬汁燒烤,微焦油亮,散發陣陣魚香,引人食欲。

口彈軟嫩又帶些Q脆,濃郁的苦味夾雜著微微的醬汁甜味,味道非常豐富,

有點近似於秋刀魚內臟的苦味,不過沒有腥味,就是單純的內臟味,個人很喜歡。
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綜合炸蝦盤(炸野菜+2隻蝦) 200元

我們當天點了二份,共4隻蝦,野菜類有四季豆、南瓜、茄子等。

炸物的火候處理得還不錯,麵衣厚薄適中, 保持住食物的原味,

吃來不過油,外皮酥香,嚐得出食材原本的鮮甜滋味。
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一整條的四季豆,裏著薄薄的淡黃麵衣,透出內裡的青綠鮮色,

入口脆而清甜,但是太長了不好入口,好歹切一下比較方便食用,

小小的細節處,卻是店家有沒有用心的最佳明證。
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天婦羅搭配的沾料醬汁酸甜微鹹,清爽解膩。
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鰻魚飯/鰻重(大) 480元

金黃油亮的鰻魚平鋪在白飯上,淋上香濃醬汁,以方型的橘紅食盒盛裝,

一打開上蓋,熱氣蒸騰,香氣撲鼻而來,忍不住食指大動,捧著飯盒,一口接一口停不下來。

鰻魚肉質細緻,口感肥美軟嫩,甜甜鹹鹹的醬汁超下飯,美中不足處是鰻魚的刺處理得甚不乾淨,

要小心咀嚼,刺不會很硬,咬碎後很好吞嚥,只是討厭刺的朋友及小朋友長者們用餐時要小心點。

至於網上有人抱怨白飯過黏過溼,對我來說倒不是問題,反正搭配著醬汁鰻魚一同入口,沒有影響啊~

不過,老公一直說,現在的價格比起他一開始來吃的時候整整漲了一倍!

鰻魚之前有陣子上漲驚人,但回穩後也不見降價阿~真是一漲價就回不去了....
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鰻魚飯/鰻重(小) 250元

這份的鰻魚採用後半尾,相較下肉質較結實,肥美度略減。
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牛肉飯/牛丼 120元

醬煮牛肉、大量洋蔥、少許香菇切片,搭上紅薑切絲,

醬汁嚐來清爽稍嫌單調,不夠濃香,牛肉厚薄適中,肉質偏結實,略瘦了些,口感過柴,吃不出肥美,

整體來說,表現中規中距,普普通通。
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今日用餐感想,整體來說算是滿意的,單以肥前屋的食物與價格來說,CP值頗高,

不過若是考量到其他條件如用餐環境整潔舒適度,個人就有些意見了。

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
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