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2021-01-18
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此次有金主招待，有幸能把『胡同燒肉』當做吃到飽來點餐， 歐麥尬的....真感謝自己平常做人算有成功，都離職多少個月了還能吃到這一頓澎派的選擇交通方便的『胡同燒肉1號店』，最近的捷運店是「忠孝敦化站」若是開車前來者，可考慮將汽車停放在市民大道上"敦化-延吉段"的公有停車場，步行過來約5分鐘店內席位吧檯座位17位、8人桌2張、6人桌1張，人少的話真心推薦坐吧台，店員直接面前將食材烤好送上，很棒的fu我個人有個癖好，吃燒肉如果沒有「炭味」、「焦味」，感覺就是欠那麼一味~不夠Perfect，而『胡同燒肉』就是用真的「炭火」，這點深得我心加上服務人員快手快腳的換網、幫烤，不會吃的手忙腳亂，更是可以好好的聊天超幸運遇上「胡同燒肉15週年慶」活動，拍照打卡即可加$15多一盤牛肋條/上等豬五花/去骨雞腿肉，瞬間讓金主少失血了一些若想品嚐「胡同燒肉」、但又想省荷包的人，明年11月可以注意看看有無優惠活動喲先送上桌的是新鮮蔥花、洋蔥末，還有檸檬汁，可以搭配各式食材解油膩清爽一下頗脆口的「韓國泡菜$60」辣度中等，包生菜、夾肉提味是最佳絕配可直接生食的「萵苣$60」，用它包油脂較豐富的肉品降低油膩感，非常適
此次有金主招待，有幸能把『胡同燒肉』當做吃到飽來點餐，
歐麥尬的....真感謝自己平常做人算有成功，都離職多少個月了還能吃到這一頓澎派的
選擇交通方便的『胡同燒肉1號店』，最近的捷運店是「忠孝敦化站」
若是開車前來者，可考慮將汽車停放在市民大道上"敦化-延吉段"的公有停車場，步行過來約5分鐘
店內席位吧檯座位17位、8人桌2張、6人桌1張，
人少的話真心推薦坐吧台，店員直接面前將食材烤好送上，很棒的fu
我個人有個癖好，吃燒肉如果沒有「炭味」、「焦味」，感覺就是欠那麼一味~不夠Perfect，
而『胡同燒肉』就是用真的「炭火」，這點深得我心
加上服務人員快手快腳的換網、幫烤，不會吃的手忙腳亂，更是可以好好的聊天
超幸運遇上「胡同燒肉15週年慶」活動，
拍照打卡即可加$15多一盤牛肋條/上等豬五花/去骨雞腿肉，瞬間讓金主少失血了一些
若想品嚐「胡同燒肉」、但又想省荷包的人，明年11月可以注意看看有無優惠活動喲
先送上桌的是新鮮蔥花、洋蔥末，還有檸檬汁，可以搭配各式食材解油膩清爽一下
頗脆口的「韓國泡菜$60」辣度中等，包生菜、夾肉提味是最佳絕配
可直接生食的「萵苣$60」，用它包油脂較豐富的肉品降低油膩感，非常適合
依續左起：萊姆沙瓦$150 / 黑醋栗沙瓦$150 / 荔汁沙瓦$150 / 烏梅汁$90
沙瓦的味道好像都有點偏淡，倒是烏梅汁好好喝呀.....配麻辣口味的食材剛剛好
烤起來略帶咬勁、但又不會難咬入口的「牛肋條$220」，有四種調味(椒鹽/味噌/辣味噌/蒜味)可選擇
服務人員說味噌的口味很重，建議選較可以吃到原始風味的「椒鹽」較佳，
果然，入口先是表面酥焦油脂的香氣，接著肉汁及肉香，挑椒鹽味是選對了
高貴的「伊比利豬肋條$300」，有兩種調味(椒鹽/蒜味)可選擇，口感較牛肋條再軟嫩一些，
依舊是選「椒鹽」調味，貴的肉質厚...調味真的簡單再簡單，才能吃到最佳美味度
看似油膩不少的「上等豬五花$200」，有三種調味(烤肉醬/椒鹽/蒜味)可選擇
嚐了日式風的「烤肉醬」味，真美賣、很搭這款肉耶!!重點吃起來不會覺得油喲
除非不吃牛，否則推薦絕對必吃「牛五花$420」，有兩種調味(烤肉醬/椒鹽)可選擇
肥瘦比例剛好，入口稍微咀嚼一下就化口，真的好好吃呀~馬上再來一盤
經過吧台，看到別的客人桌上的「焱烤手羽先(4支)$200」貌似不錯吃，立馬點餐
不過吃起來就是有幫忙去骨的雞翅，略顯普通了些
麻辣調味的「精選內臟燒組(3樣)$300」，是現點才進行調味，所以需要稍微侯一下
左起依續是：黃喉、蜂巢肚、大腸，通通都好吃，椒麻夠味用來配酒最實際
真心的，如果是拿我自己口袋的錢付，十之八九不會點這道「墨魚香腸$180」，還真貴!!
吃起沒有腥味這點很不錯，有彈性、帶點Juicy，份量再多一點吧~老闆~
最後，是不要看價錢就給它點下去吧的 「椒鹽杏鮑菇$120」，
烤完很Juicy、好嫩，搭配上椒鹽調味真的是好吃，再說一次感謝金主招待，這餐吃好飽啦
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