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2018-05-11
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大約十年前，「驢子餐廳」在民生東路上的時候，可是非常火紅的，阿偉當時作美食報導節目就去採訪過，私底下也跟朋友去吃過好幾次，印象非常深刻。當它搬離民生東路時，讓我們一群愛吃的朋友感到很不捨。還好這兩年在華泰王子飯店一樓重新出發，阿偉有幸受邀來品嚐今夏新菜，重溫當年的美好回憶！從華泰王子飯店大門進來後左轉，就可看見驢子餐廳的入口。以鎢絲燈泡營造出溫暖的色調，這區適合多人聚餐。L’IDIOT RESTAURANT驢子餐廳致力於採用手工料理，以新鮮當季、自有農場栽培的食材入菜，將料理本質中的美味，變成一道道精緻的料理。自有農場在華泰大飯店集團廚藝總監Fudy Chen的努力經營下，供貨逐漸穩定，現摘蔬果當日直送廚房，驢子餐廳也針對每日新鮮進貨的鮮魚與鮮蔬更改當日菜單，讓追求新鮮美味的顧客，每次來都能品嚐不同的驚喜。 L’IDIOT RESTAURANT驢子餐廳主廚將餐廳內人氣料理推出商業午餐組合，有NT$599+10%及NT$899+10%兩種選擇，滿足各式消費需求。 NT$599+10%內含手工麵包、農場花園沙拉和凱薩沙拉二選一、主廚精選例湯、主食四選一【酥炸軟殼蟹蒜味辣椒麵、慢燉
大約十年前，「驢子餐廳」在民生東路上的時候，可是非常火紅的，阿偉當時作美食報導節目就去採訪過，私底下也跟朋友去吃過好幾次，印象非常深刻。
當它搬離民生東路時，讓我們一群愛吃的朋友感到很不捨。還好這兩年在華泰王子飯店一樓重新出發，阿偉有幸受邀來品嚐今夏新菜，重溫當年的美好回憶！
從華泰王子飯店大門進來後左轉，就可看見驢子餐廳的入口。
以鎢絲燈泡營造出溫暖的色調，這區適合多人聚餐。
L’IDIOT RESTAURANT驢子餐廳致力於採用手工料理，以新鮮當季、自有農場栽培的食材入菜，將料理本質中的美味，變成一道道精緻的料理。自有農場在華泰大飯店集團廚藝總監Fudy Chen的努力經營下，供貨逐漸穩定，現摘蔬果當日直送廚房，驢子餐廳也針對每日新鮮進貨的鮮魚與鮮蔬更改當日菜單，讓追求新鮮美味的顧客，每次來都能品嚐不同的驚喜。
L’IDIOT RESTAURANT驢子餐廳主廚將餐廳內人氣料理推出商業午餐組合，有NT$599+10%及NT$899+10%兩種選擇，滿足各式消費需求。
NT$599+10%內含手工麵包、農場花園沙拉和凱薩沙拉二選一、主廚精選例湯、主食四選一【酥炸軟殼蟹蒜味辣椒麵、慢燉茄汁牛筋肉醬水管麵、松露醬野菇燉飯、爐烤雞肉青醬燉飯】、主廚特製甜點、咖啡或馨香茶二選一
NT$.899+10%內含手工麵包、農場花園沙拉、凱薩沙拉和手工豆奶瑞可達起司芝麻葉沙拉三選一、主廚精選例湯、主菜四選一【美式BBQ烤半雞與季節蔬菜、油封烤鴨腿與香滑馬鈴薯泥，莓果醬汁、香煎市場鮮魚佐辣味腸蛤蠣醬汁、爐烤美國頂級紐約客與爐烤蔬菜（6oz）】、主廚特製甜點、咖啡或馨香茶二選一。超值的餐點內容，絕對是市場上無可比較，等同於每一道餐點不到100元，即可享用美味且優惠的優質套餐。
這天阿偉跟一位友人前來吃，同桌還有四人，所以餐廳準備了許多主菜給我們。
不過首先上的是烤的香酥的手工麵包，以及清爽的鮮奶油。
農場花園沙拉
取自於餐廳在陽明山上的農場所栽種的蔬果，有品質把關，吃得出它的自然質樸。
主廚精選例湯，濃郁好喝。
美式BBQ烤半雞與季節蔬菜
雞皮上的醬料帶點甜鹹滋味，雞皮仍代著彈性與油脂，肉質也軟嫩多汁，在口中咀嚼十分滿足。
蔬菜上淋的是”堅果起司醬”，很特殊的醬料，我喜歡。
爐烤美國頂級紐約客與爐烤蔬菜（6oz）
Prime級美國牛的油香鎖在肉裡，五分熟又香又軟嫩。
這等美牛值得留多一點的胃來裝，當天阿偉早餐吃太飽，以致於只能吃一小塊，實在可惜
撒上幾”粒”海鹽就很夠味，特別能提出肉質的甜與牛油香。
前面提過蔬菜上的醬是堅果起司醬，這些玉米筍及胡蘿蔔也都是餐廳自家農場生產的。
爐烤白橡木帶骨戰斧牛排 NT.4800(此為單點，並非午間套餐)
餐廳大概怕我們一群人吃不飽，又另外上了這道店裡招牌-爐烤白橡木帶骨戰斧牛排。
好大、好香的美國Prime級的戰斧牛排，讓阿偉更加後悔早餐吃太飽XD
外表煎與烤出酥脆的焦香味，裡面肉質仍軟嫩溫熱，油花的甜香自然不在話下，這份量可讓2~3人吃吧
主廚特製甜點
頂端是巧克力冰淇淋，接著是可可粉與鮮奶油及姆指餅乾的組合，有點像提拉米蘇的具體化。
餐後飲料可選咖啡或紅茶
我覺得這次來體驗驢子餐廳的感受蠻不錯的，環境與服務也好，改天再找當年那群喜愛驢子美味的朋友來聚餐！
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