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2017-02-15
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下港吔的羊肉爐是小胖推薦，之前小胖和朋友來吃過後回家就一直唸說有機會要再來趁著來台北參加遊行(旁人結婚．關你屁事！)，結束後就來享用囉！推薦的菜色：羊肉爐(紅燒湯底)、乾羊排我們是坐捷運過來在民權西路站下車走過來大約3分鐘左右如果是自行開車來的話，車位可能會比較難找些，今天我們是臨時起意想來吃現場門口服務台登記等候叫號(大約等了40分鐘)建議可以先打電話訂位如果在現場可能都要等半小時以上，我們今天共四個人用餐，選擇小胖推薦的羊肉爐(紅燒湯底)加上幾個熱炒，看來今晚又是飽餐一頓了！羊肉爐-紅燒湯底($500)份量大約是四人份，湯底加了大量高麗菜、蕃茄、菇類、豆皮，味道聞起來是中藥湯底入口的味道中藥味卻沒有想像的重，反而是蔬菜的甘甜味搭配微微的中藥香氣，口味比偏像清爽型會讓人想一碗接著一碗主料的帶骨羊肉從外觀看，大概可以看出燉煮相當久，顏色已經呈現深咖啡色咬下去肉質是帶有嚼勁，接近骨頭處的膠質讓肉入口時更滑順味道上加熱煮過後羊肉吸收了蔬菜湯的精華，口味上除了基本的中藥另外還加上蔬菜的甘甜基本上羊肉爐跟豆瓣醬就像是春嬌與志明的組合豆瓣的辣加上羊肉的騷，這樣才有吃羊肉爐的feleing啦！蔥油
下港吔的羊肉爐是小胖推薦，之前小胖和朋友來吃過後回家就一直唸說有機會要再來趁著來台北參加遊行(旁人結婚．關你屁事！)，結束後就來享用囉！
推薦的菜色：羊肉爐(紅燒湯底)、乾羊排
我們是坐捷運過來在民權西路站下車走過來大約3分鐘左右如果是自行開車來的話，車位可能會比較難找些，今天我們是臨時起意想來吃
現場門口服務台登記等候叫號(大約等了40分鐘)建議可以先打電話訂位
如果在現場可能都要等半小時以上，我們今天共四個人用餐，選擇小胖推薦的羊肉爐(紅燒湯底)
加上幾個熱炒，看來今晚又是飽餐一頓了！
羊肉爐-紅燒湯底($500)份量大約是四人份，湯底加了大量高麗菜、蕃茄、菇類、豆皮，味道聞起來是中藥湯底
入口的味道中藥味卻沒有想像的重，反而是蔬菜的甘甜味搭配微微的中藥香氣，口味比偏像清爽型會讓人想一碗接著一碗
主料的帶骨羊肉從外觀看，大概可以看出燉煮相當久，顏色已經呈現深咖啡色咬下去肉質是帶有嚼勁，接近骨頭處的膠質讓肉入口時更滑順
味道上加熱煮過後羊肉吸收了蔬菜湯的精華，口味上除了基本的中藥另外還加上蔬菜的甘甜
基本上羊肉爐跟豆瓣醬就像是春嬌與志明的組合豆瓣的辣加上羊肉的騷，這樣才有吃羊肉爐的feleing啦！
蔥油麵線($50)&麻油麵線($50)羊肉爐上桌大約還要煮個10~15分鐘，所以我們多點了兩種麵線
一種拌蔥油；另一種是拌麻油再加點蔥花，兩種味道其實都不錯
但還是要看個人喜好，有些人很討厭吃油蔥(例：小胖媽)，而也有些人是討厭麻油的味道或是不吃蔥
所以還是老話一句，看個人喜好囉！！
薑絲羊肉($140)口味適合大眾口味，羊肉外層包著醬料酸味中帶著一點點甜味
選擇五花肉的部份肉質算軟嫩，搭配薑絲咬下後散發出微微的辛辣感，很適合下飯的一道菜！
炒高麗菜($60)中餐廳的基本蔬菜，這盤該有的鍋香味香味和熱炒蔬菜的脆度都表現的不錯
乾羊排($280)醬汁的味道屬於鹹中帶甜，搭配羊排很適合，醬汁塗在羊排上火烤，等醬汁收乾後，再塗上一層
反覆烤過後，口感表皮有點酥酥，羊肉的騷香味跟醬汁香氣一同散出，唾液瞬間又大量分泌了
口感呈現外表酥脆的內層軟嫩，在嘴裡越嚼越香，小小的遺就是單價有點高就是了！
羊太泰($170)味道跟泰式海鮮相似，把主料海鮮換成川燙羊肉，算比較少見的組合
洋蔥和酸辣醬把羊肉騷味稍微壓過去，酸中帶辣的口味加上羊肉味
這樣的組合倒也沒有太大的違合感，但可能泰式不是店裡的強項
口味上只能算是中等表現，這是稍微可惜之處，沒有特別令人驚豔之處！
結論：四個人用餐平均一人$400，以羊肉爐的價錢來說算是中等價錢
今天的份量基本上可以吃很飽(三女一男)，各位再依食量自行斟酌
在南部吃羊肉爐是不分季節，北部似乎都是天氣冷才會有人
但聽同行用餐的朋友說這邊不論天氣冷熱都很多人
讓我們想起操南部時不論季節炒羊肉或羊肉湯+白飯似乎是滿常見的選擇
餐點口味今天用餐同仁都表示85分以上水準(只是排隊時間有點久)
服務的部份就略顯遜色，店家可以再加油！！
以上，分享給大家(最近天氣冷喔可以補一下呀！)
小胖攝影，大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖實際用餐心得！
下港吔羊肉專賣店
地址：台北市中山區天祥街18號
電話：02-25367922
營業時間：11:30~14:00 16:00~02:00
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