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Telephone
0225818111 #1511
0903393098
Introduction
L'IDIOT RESTAURANT & BAKERY 致力於採用自家天然農場、當季現採臺灣食材,呈現食材的原汁美味。 continue reading
Opening Hours
Today
11:30 - 21:30
Mon - Sun
11:30 - 21:30
Payment Method
Visa Master Cash
Other Info
Reservation
Signature Dishes
巧克力岩漿蛋糕 香草冰淇淋 香煎鴨胸
Review (34)
華泰王子大飯店一樓的驢子餐廳L’IDIOT RESTAURANT,已經算是台北很老牌的西餐廳與排餐廳,對我來說驢子餐廳就像個傳奇般,只有耳聞沒有親眼見識過,好名聲在老饕間與朋友圈中一直流傳著,聽說爐烤牛排非常厲害。這次為了請老公吃生日大餐,狠下心把對我來說驢子餐廳吃起來。到了現場發現除了情侶用餐約佔一半之外,也有許多是朋友或家庭的聚餐,我想因為驢子餐廳雖然場地精緻、服務嚴謹,但整體氣氛卻不會令人感覺太過拘謹,所以不論哪一種類型的聚餐都滿合適的。走進驢子餐廳L’IDIOT RESTAURANT,瞬間轉換了氛圍,屋頂上的吊燈與牆上壁畫,很有歐式餐館的氣氛。燈光十分昏暗,保有不錯的隱私性,但對我來說拍照真的很難拍(笑)。  驢子餐廳菜單menu當天我們選擇雙人套餐,$2980+10%,飲水是義大利的瓶裝礦泉水或是氣泡水,每人水資 $80+10% 無限飲用。手工麵包餐前麵包選用的是長棍麵包,使用西班牙國寶級JOSPER烤箱烘烤,旁邊配上Ricotta Cheese醬加上核桃碎及Pasamico醋。麵包外皮酥脆、烤出了非常濃郁的碳香氣,每一口都是的嗅覺加味覺的雙重愉悅。起司抹醬濃郁滑順,帶點甜味與酸度,是我非常滿意的餐前麵包。農場花園沙拉手工豆奶起司與芝麻葉沙拉主廚使用自製豆奶起司加上糖漬檸檬、風乾蕃茄各種新鮮蔬果、堅果,還有我最喜歡的芝麻葉,配上的醬汁是帶酸甜的橙汁,拌在一塊兒口味清爽可口,品嘗的到各種蔬果的新鮮原味,整體口味又十分融合、口感層次多元,我們兩個也大愛。主廚特製濃湯酸度較高的主廚特製番茄湯,裡面還有一些通心粉 、豆子、蔬菜 、小小的菇類配料,因為較為濃稠喝起來滿有飽足感,但口味上中規中矩,算是今天唯一沒有讓我驚喜的一道。驢子特製香料厚切肋眼牛排 20ozJOSPER烤箱是可以說是驢子餐廳L’IDIOT RESTAURANT的鎮店之寶,這道驢子特製香料厚些肋眼牛排,足足20oz份量霸氣,以羅勒、薄荷、迷迭香等十多種香料醃製而成,不知道過程到底是經過了什麼化學變化,總之這塊牛排一上桌就給人滿滿爆炸的香氣,什麼舒肥牛排給我閃邊去好嗎?!這才是牛排該有的樣子阿!牛排外皮充分吸收的木材的柴香氣,三四百度的烘烤完全把肉汁與牛肉的甜度鎖死在裡面,一切開肉汁橫溢,暢快!好暢快!從外到內的口感層次分明,都我們兩個感動不已(有夠誇張),這是我近一兩年內吃到最好吃的一塊牛排。這是非常考驗大廚功力的一道料理,裡裡外外我挑不出缺點了,這道牛排我們兩個心服口服,立馬被驢子餐廳圈粉,上一個讓我吃到這麼通體舒暢的牛排,大概是M&F深法廚房的牛排。有一部分是由脂比較豐沛的部位,下半則是肉質較為緊實的部位,油香滑潤肉質軟嫩,沾點海鹽更凸顯鮮甜,配上旁邊的一些烤蔬菜可稍微休息一下再戰。本來以為菜色不多還擔心吃不飽呢,結果這塊牛排分量真的很大,兩人食用絕對夠飽。現在想起來還口水直流阿 手工提拉米蘇與咖啡冰淇淋提拉米蘇長的滿花俏的,豐滿哥很喜歡我則覺得普通,但也不失飯店該有水準。結帳金額3453,一人1727,以整體餐廳環境、服務品質、餐點精緻度,我覺得可以。  驢子餐廳小結驢子餐廳我只想說,難怪,難怪。以經營這麼久,可以有這樣的好口碑,我心悅誠服。價格雖偏中高,但的確是約會、宴請的好選擇,我推! continue reading
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久聞位於華泰王子大飯店一樓L'IDIOT RESTAURANT驢子餐廳的美名,帶著朝聖的心情,很高興有機會可以來此消化一下存放已久的口袋名單。位於林森北路的華泰王子大飯店,自捷運雙連站步行過來約十來分腳程即可抵達,加上鄰近台北車站,附近有各式美食餐廳林立,是許多日本人來台灣觀光會選擇住宿的飯店之一!依約於訂位時間前準時抵達,看到在門口徘徊的我們,臉上掛滿笑容的服務人員主動上前詢問我們是否有訂位,親切的服務態度讓人留下了美好的第一印象。一進到餐廳,可以看到餐廳兩側擺放了各式各樣的天然香料,一如驢子餐廳以呈現自然鮮美風味的農場料理為主,以天然香料來取代鹽及加工製成的調味品,不僅讓人可以吃到食材本身的天然風味,也能讓注重養生的現代人食得美味之餘,身體少負擔吃得也更加健康!店內以大量的燈飾,營造出溫暖靜謐的空間感,一度讓初次造訪的汪喵有種一秒到歐洲的錯覺感。中間區域座位主要以長桌為主,為多人聚餐時的最佳選擇。桌面上點亮一盞盞燭光,璀璨而浪漫~垂吊式的照明吊燈,營造出宛如繁星點點的美感,搭配舒適好坐的沙發座椅,加上浪漫的燭光,情人節和另一半來這裡約會,浪漫指數百分百!適合佐餐的進口汽泡水,為今天的美食饗宴揭開了序幕。餐前長棍麵包來自華泰飯店自家驢子烘焙坊,以西班牙國寶級JOSPER烤箱烤過,單吃口感十分酥脆略帶碳香。一旁搭配抹醬為Ricotta Cheese加上核桃碎及Pasamico醋 。入口酥香,接著一抹甜味輕拂過舌尖,簡單的美味,居然好吃到升天~讓人吃完意猶未盡,好想再續盤!農場花園沙拉驢子餐廳的農場花園沙拉,大概是汪喵吃過的沙拉中,食材最為豐富,也最為美味的吧!?沙拉食材部份採自有農場當季栽培現摘蔬果當日直送廚房,裡面可以吃到芝麻葉,漬過的甜菜根,小黃瓜,紫高麗菜,蘿蔓葉.....,新鮮度自不在話下,當天汪喵吃到的水果則有無花果,芒果,蘋果,蕃茄,哈蜜瓜....,光水果就多達五種,佐以薑汁油醋,綴以杏仁果及核桃碎,吃來爽脆可口,酸中帶甜,層次感相當豐富,令人回味無窮!西班牙蒜味辣蝦吃完開胃沙拉,讓人胃口都給打開了,接著登場的開胃菜,同樣精彩絕倫!之前在其它餐館吃過西班牙經典的tapas橄欖油蒜味蝦,美好滋味讓汪喵留下了極為深刻的印象,驢子餐廳將之發揚光大,改良過後的西班牙蒜味辣蝦,多了中式元素,青出於藍更勝於藍!西班牙蒜味辣蝦中加入大量的辣椒,一上桌就讓無辣不歡的我,被遐到凍袂條~辣度上遠低於外表給人的想像,但對於汪喵來說,辣度上剛剛好,有點辣又不會太辣,去殼白蝦加上蒜頭,辣椒,蔥及獨加配方大火快炒,口味偏重,微辣微麻的口感,讓人一吃便停不了口,完全十足的小酒好菜!愛吃辣的朋友們來到驢子餐廳,大推絕對必點!!蝦子十分新鮮,彈牙脆甜!既麻又辣,吃來過癮又涮嘴!波斯頓龍蝦燉飯高貴的龍蝦,身體每一個部位都是無比珍貴,絕對不能白白浪費!取下的蝦殼,蝦腦,蝦膏並加入Mascarpone Cheese熬煮成鮮味濃郁金黃誘人的龍蝦高湯醬,再加入義大利米粒下去作成鮮味濃郁的燉飯。每一粒米飯均勻吸附了龍蝦高湯醬,米飯還保留些許米心,粒粒分明吃來不軟爛,入口蝦鮮味十足!波斯頓龍蝦的大螯帶有大海淡淡的鹹味,口感彈牙不失鮮甜!讓人洋溢起滿滿的幸福感~驢子特製香料厚切肋眼牛排20 OZ20盎司的大份量,對於肉食主義者來說,絕對能夠吃得超滿足!驢子特製香料厚切肋眼牛排選用頂級美國肋眼牛排,以羅勒,杜松子,薄荷,薰衣草,迷迭香,百里香,月桂葉.... 等多達17種香料醃製,再以西班牙國寶級JOSPER烤箱以400度的高溫火烤,保留了肉汁,同時還有一股碳烤香,超過一公分的厚度,吃來飽嘴又爽快!底部搭配一些時蔬,没有過多的調味,每一種都能吃到蔬菜本身的鮮甜!搭配著吃也可以降低肉吃太多後帶來的膩口感。當天我們是選擇七分熟的熟度,牛排一切開香甜的肉汁四溢,驢子特製香料厚切肋眼牛排一次可以吃到兩種不同的口感,上面的肋眼上蓋肉油脂比較豐厚,肉質相對軟嫰,其餘部份則屬於較有嚼勁的口感,充滿肉香。可以沾點來自英國的馬爾頓海鹽,更能帶出牛肉本身的鮮甜。巧克力熔岩蛋糕與香草冰淇淋擺盤相當精緻漂亮的巧克力熔岩蛋糕,上頭搭配一球香草冰淇淋,一旁綴以堅果脆片及覆盆子果醬,優雅的姿態就像正在跳著圓舞曲的仕女般,讓人完全無法將目光移開,真的好美~自製手工香草冰淇淋融化速度非常快,一口塞進嘴巴,口感絲滑細膩,散發迷人香草香,美好滋味凡人難擋!底下的熔岩蛋糕一切開,熔岩般的巧克力緩緩流出,也太犯規了吧!甜蜜滋味,讓人有種被幸福包圍的感覺,如同天堂般的享受,唯有來吃過才能體會!最後放上完整菜單,有興趣的朋友們可以參考參考哦~※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!! continue reading
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收藏在口袋名單許久的 L’IDIOT RESTAURANT驢子餐廳,感謝窩客島讓我們夫妻近期有肉可吃好好的補一下剛好當作提早慶祝週年慶吧 L’IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳位於華泰王子大飯店的一樓,向櫃臺告知訂位大名後被引領到位子上店內空間很大,座位區很舒適,分為沙發區與非沙發區,大部份的桌次都是四人桌或是多人桌這一天我們二個人來用餐備安排在四人桌,空間舒適很放鬆唷以上菜單提供各位參考囉主要是以單點為主,多人來可以點個份量大一點的排餐來分食,再各自點甜點,沙拉,飲料一樣可以吃飽飽的唷 或許可以點份份量十足的雙人套餐,就不用花費腦筋多思考啦一人水資80元,可以無限暢飲進口礦泉水或是氣泡水,二種都可以輪流點,不會限制只能飲用同一種喔餐前麵包只要來 L’IDIOT RESTAURANT驢子餐廳用餐,都會招待一人一塊由西班牙傳說中的廚具JOSPER烤箱所烤出來的麵包麵包上淋上特選的橄欖油再進行烘烤,麵包吃起來酥酥脆脆的而且充滿的奶香一旁所附上的起司與堅果的抹醬將抹醬稍微攪拌一下,大氣的塗抹在麵包體上,鹹香的起司與堅果顆粒,讓麵包的口感變得更有層次花園農場沙拉選用當季新鮮的食材,花園沙拉各色繽紛的水果,看起來就好好吃但如果是冬天來用餐時,水果種類就會跟夏季的不一樣,會以當季食材為主花園農場沙拉這道菜的主要特色其實就是自有農場培育的新鮮蔬菜直送餐廳 醬料是薑汁油醋醬,花園沙拉中放入在沙拉中很少添加的油封蒜頭提味各色新鮮水果齊入這一盤花園沙拉中,還沒入口就被各色繽紛的水果與蔬菜給吸引目光薑汁油醋醬吃起來比起一般日式和風醬料酸度降低不少,水果本身的甜度都可以吃得到,餘味是一股淡淡的薑汁味西班牙蒜味辣蝦使用三種橄欖油與花椒,墨西哥辣椒,台灣長條型辣椒與廚師獨家調製的沙茶醬所製成看到好多的辣椒片就知道辣度不低了吧 一送上桌不同層次的辣椒香氣與沙茶醬的香氣撲鼻而來裡頭的蝦子都已經去了蝦頭與蝦殼了!每一隻鮮蝦都裹上濃濃的醬料以我們夫妻倆大約只能吃小辣的程度,西班牙蒜味辣蝦一入口果然辣味衝擊的口腔,刺激著舌尖不過這個辣度只會維持在嘴唇,口腔與舌頭中,喉嚨跟肚子是不會感受到辣度的灼燒感的這辣度是有層次感的辣,不會讓人辣到很難受,反而是會人想要一口接一口的如果你愛吃辣不訪把旁邊所附上的麵包沾一點辣油一起享用唷波士頓龍蝦燉飯標榜不浪費任何一個部份的波士頓龍蝦燉飯,將蝦膏,蝦殼,蝦腦等做成龍蝦高湯醬與義大利米入鍋拌成這一道濃郁的波士頓龍蝦燉飯再加入馬茲卡澎起司增加濃郁的口感 義大利米保有米心的口感越咬越香,每一顆義大利米裹上濃縮的龍蝦高湯龍蝦肉則使用JOSPER烤箱將鮮甜滋味鎖在龍蝦肉裡豪氣的一個人獨享彈牙的波士頓龍蝦肉(幸福感十足)本日主角-驢子特製香料厚切肋眼牛排20OZ看到這牛排的厚度我們都吃驚了)))))))除了大份量的厚切肋眼牛排,一旁所搭配的各式烤蔬菜也深受我喜愛驢子特製香料厚切肋眼牛排20OZ最佳享用熟度是三分熟,熱盤上桌時請小心碰觸免得燙手喔服務人員親切解說,再次確認熟度客人可否接受牛排先以羅勒,杜松子,薄荷,薰衣草,迷迭香,百里香,月桂葉等多達17種香料醃製後,再送入以400度的JOSPER烤箱火烤20分鐘讓的JOSPER烤箱內的木材香氣烘烤過二次,讓厚切肋眼牛排在咀嚼中釋放不同的香氣豪氣的切下牛排,三分熟的熟度牛排見紅不見血,除非你是不太敢吃非全熟的牛排,不然真的建議先由三分熟來試試牛肉的甘甜滋味充滿口腔,雖然是三分熟的熟度,但口腔中卻不會感受到可怕的血腥味 一旁的老饕肉如果客人怕油脂太多,可以請服務人員送回廚房回烤一下,讓老饕肉的油脂因為高溫逼出來,感受另一種不同牛肉的口感(不過我們因為牛排的份量太多而吃不完打包回家,隔天微波加熱還是好好吃喔)厚切肋眼牛排本身因為多種香料醃製,所以調味的鹹度對我們夫妻倆來說剛好,所以我們就沒有額外使用岩鹽了以五十元硬幣來當比例尺,牛排厚度已經超過50元硬幣的高度了20OZ牛排份量十足,這一餐真的令我們相當飽足與滿足阿甜點:巧克力熔岩蛋糕與香草冰淇淋 外層烤到酥脆,裡頭是邪惡的巧克力熔岩阿!熱呼呼的巧克力熔岩搭配上冰涼涼的香草冰淇淋,不甜不膩的巧克力熔岩蛋糕就算是男生也會喜歡 L’IDIOT RESTAURANT驢子餐廳無論服務 ,環境或是餐點部分都讓人很滿意,親切的解說各項餐點,舒適的用餐空間無論是情侶約會或是姐妹們聚餐都很合適 continue reading
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位於華泰王子飯店的 L’IDIOT 驢子餐廳,以新鮮當季、自有農場栽培的食材入菜,呈現地中海式料理,也混了些西班牙、義、法風格。設計感強烈的用餐環境,開幕三年來,一直是許多老饕的心頭最愛。其中最讓人印象深刻的是碳燒料理,採用西班牙國寶級Josper烤箱,烤出的食物燻烤味濃、外焦香內柔嫩,燻烤的木材更特地使用美國威士忌白橡木桶木屑,放入其中一同燻烤,讓這裡的燒烤料理除了炭香,更多了股若有似無的威士忌香氣。驢子特製香料厚切肋眼牛排,20盎司,超大滿足,特別適合情人節餐廳、生日餐廳、飯店高級牛排,適合吃大餐的日子,而價位竟是意外的平價。文字:Oicky歐奇 | 攝影:Robin羅賓L’IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳 環境、交通結合驢子意象、農場、聚會、華麗馬賽克、尋夢的旅程等元素。在入口處由藝術家創造的驢子圖騰帶領食客,穿越收藏無數義大利酒款的酒櫃、擺滿豐盛食材的餐台來到用餐區域。由石材拼貼的長桌,沙發區的獨立座位,天花板垂吊的鎢絲燈如滿天星辰,座位規劃寬敞且氣氛相當好。搭乘捷運至雙連站步行約10分鐘即可抵達。▼餐前小點|碳烤法國麵包佐起司堅果醬使用Josper烤箱所烤,煙燻香氣穿透法國麵包的每一個氣孔,十分迷人的煙燻香氣,口感酥脆,咬下去那刻滋滋作響。起司醬清透不負擔,堅果碎粒點綴其中。才只是餐前小點,就讓歐奇著迷了,更是期待接下來的餐點!▼農場花園沙拉 $280自闢有機農場,種植不少蔬果、香料,與不少台灣少見的蔬菜品種。這款沙拉就是將新鮮當季自有農場栽培食材入菜。我們來用餐時恰好遇到農場休耕期,因此沒嚐到自有農場的蔬菜,不過這道沙拉選用的蔬果,還是令歐奇相當驚喜。光是水果就有香瓜、芒果、無籽綠葡萄、火龍果等,其中自家醃製甜菜根口感特別,有點像是玉米筍的香甜。Sauce部分佐上自製薑汁油醋醬,酸溜之中有著薑的香氣很是特別。仔細一瞧,沙拉上方似乎有幾顆蒜頭,特製油封蒜頭口感軟綿,並且不會有香辣感。▼西班牙蒜味辣蝦 $280  歐奇推薦將鐵鍋熱油,放入香料爆香,以大火將整尾蝦快速上色炒熟。吃來辣中帶麻,與新鮮蝦味混搭,令人大呼過癮。而美味的秘訣,在於主廚研發以蒜頭、乾辣椒、蔥及整條紅辣椒等自製而成的煙燻辣油!這辣度主要是香氣,是令人會上癮的。加入蔥入辣油,中西合併的調和,雖是西班牙小點,但又有著台式靈魂。蝦肉吸滿了Sauce,均勻且溫潤的包覆著味蕾,尾韻還能嚐到蝦本身的甜味。令人上癮的煙燻辣油,烤的酥脆的法國麵包沾著Sauce一起吃▼驢子特製香料厚切肋眼牛排20 OZ  (美國) $2380 歐奇推薦主餐則選用頂級美國肋眼牛排,並且大方的以超厚切20oz 的方式呈現。牛排先以羅勒、杜松子、薄荷、薰衣草、迷迭香、百里香及月桂葉等多達17種香料醃製後,再送入以 400 度的 JOSPER 烤箱火烤 20 分鐘,充分吸收 JOSPER 烤箱內的木材香氣烘烤兩次,使香料味融入到肉質的最深層,每一次的咀嚼過程,能更有層次的品嚐到不一樣的香氣。一旁搭配的炭烤時蔬,佐以榛果起司醬,起司鹹香滋味加上脆口榛果顆粒。餐廳建議以三分熟享用,肋眼牛排20 OZ相當大塊,中間部分油脂較豐富,三分熟狀態時口感滑溜,而邊緣部分燒烤的脆脆的。整體煙燻香氣濃郁,肉汁完美的鎖住。▼肋眼牛排20 OZ兩側的熟度對歐奇來說剛剛好。▼肋眼牛排20 OZ 油花豐富,三分熟時中間會呈現果凍般的口感,肥而不油,口感是很濕潤的,可以沾點海鹽更佳的牛排鮮美滋味。如果不敢吃這樣的熟度的話,可以將中間這段交給餐廳再去回煎喔!▼波斯頓龍蝦燉飯 $550標榜「不浪費任何一個部位」的波士頓龍蝦燉飯,蝦殼、蝦腦、蝦膏等製成的龍蝦高湯醬與米粒拌成,選用義大利米口感覺扎實,味道很鮮美,但我們因為拍照花了些時間,品嚐時有些冷掉,海鮮原味變得較重了些。整尾的波士頓龍蝦口感彈牙且鮮美。▼巧克力熔岩蛋糕、香草冰淇淋 $260全手工自製,巧克力熔岩蛋糕烤的表皮薄脆熱呼呼,一刀切下流出濃稠巧克力醬,以73%比利時巧克力製作,苦甜程度恰好。與底部堅果酥皮、覆盆莓果醬、上方綿密香草冰淇淋一同享用,真的是太幸福了。歐奇說說話空間規劃讓人不會有負擔,輕鬆卻又富有情調、設計感。採用西班牙國寶級Josper烤箱,燒烤料理充滿迷人的煙燻香氣,推薦一定要試試。以飯店等級的牛排館來說,驢子餐廳價位其實相當實惠,千元內搞定一餐絕對有可能「我們希望能讓客人了解,各種價位都有可能吃到好食物。」華泰大飯店集團廚藝總監 Fudy 所說。歐奇給顆❤(滿分六顆❤)再光顧意願 ❤❤❤CP值  ❤❤❤❤情人節約會餐廳就選這裡了 ❤❤❤❤❤❤ continue reading
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位在一樓轉角空間..裝潢設計與你想像中的華泰年齡也極大的落差驢子劃分成兩個區塊較為靠近噴水池的地方.比較類似洽談區商務人士可以在驢子餐廳前方的西點櫃選購一些小點心.在來上一杯咖啡..這樣的氛圍很剛好進入所謂真正的用餐區塊.正前方為驢子餐廳的酒櫃右側為用餐區以貌似英國三層下午茶的高腳桌造型製造隱密性旁邊兩側有點像是Buffet料理台.這個商業午餐的時候是沒有提供狹長型的用餐環境BABE特愛的大理石長桌搭配上白色木頭椅上頭的垂吊式造型燈.燈光的用色讓室內顯得神秘高貴自中間長桌向兩側延伸的空間.打造不同的氛圍一邊是充滿著羅馬教廷風格的保守低調感 另一側帶有些窗景自然光的沙發區自然適合戀人的歐風浪漫 L'IDIOT 驢子餐廳 不只如此..還提供獨立包廂使用包廂的客人.享有一位服務生專職在內立即性服務與開放空間的感受截然不同的包廂風格.就像漫步在西班牙藝術磁磚的空間裡近年來相當流行的灰紋大理石.讓用餐的感受變得更加氣派宮廷風的燈飾.增添跨時空的迷幻這樣美好的餐點.值得來上一瓶氣泡礦泉水BABE直接跳到重點~餐飲部分599商業套餐主食四選一,酥炸軟殼蟹蒜味辣椒麵、慢燉茄汁牛筋肉醬水管麵、松露醬野菇燉飯或爐烤雞肉青醬燉飯899商業套餐主食四選一,美式BBQ烤半雞與季節蔬菜、油封烤鴨腿與香滑馬鈴薯泥,莓果醬汁、香煎市場鮮魚佐辣味腸蛤蠣醬汁、爐烤美國頂級紐約客與爐烤蔬菜(6oz)(以上套餐含手工麵包、生菜沙拉、特製甜點及飲品)直接為大家介紹套餐裡頭超用心的副食部份所謂的副食都具有單點的水準.卻是整份套餐裡的配角..用心度請往下看酥脆的起司法國麵包.清甜的洋蔥湯將洋蔥熬煮出甜味.可以單純品嘗.亦可將酥脆的起司麵包放入洋蔥湯內讓麵包體吸收湯汁後.一口吞下爆汁的享受更讓BABE驚喜的部份是生菜農場花園沙拉.擺盤的繽紛與裝飾.讓整份生菜彷若是一個秘密花園除了使用小農植送的新鮮現摘高質量蔬菜.並搭配上水果與堅果.可食用鮮花佐上特製的果香油醋.大口用叉子插上各是鮮甜野菜驢子的沙拉.BABE打上99分599的商業午餐不只提供一項沙拉選擇.這道凱薩沙拉..絕對跟你去美式餐廳品嘗的差距有一大段除了凱薩沙拉御用的新鮮蘿蔓葉.紫色萵苣.搭配上鯷魚風味sauce以及雪花般現刨起司沒有膩口的凱薩醬.是更升級的美味凱薩組合吃過驢子的凱薩沙拉~就是回不去了XDD商業午餐899的沙拉~又更用心了手工豆奶起司芝麻葉沙拉上頭的無花果及鮮紅欲滴的草莓大大吸引目光不同品種的番茄.不同製法.多重享受底下的芝麻葉有獨特的苦味.搭配上豆奶起司以及BABE沒看過的生菜意外的也無違和感..重點是草莓真的好甜松露醬野菇燉飯(599元商業午餐)認真說松露醬野菇燉飯並不屬特別.但真的好吃不膩.而且口口都是松露香氣的就少了野菇的作法也與一般外頭的處理方式不同.使單純的乾炒野菇香.口感上也不屬非常濕潤但是搭配上軟硬適中的義大利長米燉飯.熱度讓松露的香氣太奢華搭配上乾炒野菇的單純香氣.好似容易其實不簡單好吃程度是4票都高分通過酥炸軟殼蟹蒜味辣椒麵超級肥美的軟殼蟹炸出金黃香酥.香氣逼人底下的手工義大利寬麵.清炒辣椒的花椒風味.搭配上義式香料葉與起司粉的組合簡單風味卻不簡單的口感酥香而帶有湯汁的軟殼蟹.厚度是品嘗的到蟹肉感的滿足美式BBQ烤半雞與季節蔬菜(899元商業午餐)整個半雞刷上BBQ醬.烤到香酥而沒有焦黑的苦味肉汁緊鎖其中.調味的BBQ醬可以允指的微甜不膩份量絕對是很爽快.可以當手扒雞方式大口啃肉的爽感旁邊的烤蔬菜十分擔但是好吃.選用小農直送的新鮮與甜味.絕對是女孩的最愛香煎市場鮮魚佐辣味腸蛤蠣醬汁(899元商業午餐)硬要BABE挑選一款必吃獨特而高CP值的主食..我會選擇這道罕見的新鮮黑毛魚.不是魚皮煎到焦黑~而是真的是黑毛的魚皮而這個厚度也太迷人新鮮的黑毛魚本身沒有土味.魚翅也不多算是非常優秀而更加分的是.驢子特製的西班牙辣腸蛤蠣醬...辛辣感太讓人無法自拔這超美味的肉質.不會太扎實的硬.是緊實的運動感覺XDD底下的紅蘿蔔簡直是人間美味!!意外的整份的飽足感.不輸給酥炸軟殼蟹辣椒麵....質感絕對餐後提供熱茶及咖啡(附上砂糖及熱鮮奶)貼心的將茶包取出~所以直接倒入鮮奶即可優雅的下午茶甜點時光即將展開這兩道要命的甜點..視覺不說.放在商業午餐的組合中..好像有點太過癮了BABE大推的提拉米蘇~上頭的咖啡冰淇淋在室溫下漸漸融化形成一幅美麗的畫廣受好評的提拉米蘇.驢子餐廳以最正統的做法.手指餅乾浸漬在酒香中.夾入馬茲卡邦起司.上頭撒上可可粉一朵美麗的花朵插在冰淇淋上叉子插入的濕潤度.不甜膩而濃郁的馬茲卡邦起司份量十足.好吃度也給上95分蘋果派的愛好著~一定會愛死的以手工派底撲滿新鮮自製的新鮮蜜蘋果.上頭的巧酥讓口感更加豐富而畫龍點睛的是上頭的冰淇淋以及底下的莓果醬開心果丁及杏仁片恣意的環繞四周一種冰火的口感.酸V有甜度的蘋果派在冰淇淋尚未完全融化~快點吃~才不會太軟爛 continue reading
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