Dian Shui Lou

Dian Shui Lou

點水樓 遠東SOGO台北復興館
Dian Shui Lou
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W&T記事簿
台北‧點水樓 (SOGO百貨復興館)
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2015-04-23
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用餐日期:2013.11.18好像小籠包食記一定會有這個畫面喔!今天T陪長輩來吃飯,坐下來先點一壺凍頂烏龍茶。(茶水算人頭NT$30+10%/一人)然後翻開點水樓的菜單,這裡的招牌菜實在太多。尤其是看到深受饕客好評的讚岐牛肉麵(NT$580+10%)實在很心動,可是我們兩個人,如果點上這一碗;哪還裝得下其它的想吃菜單呢!?最後還是屈服於小份量的多選擇,唉~吃中餐還是人多好點菜。冷盤蔥焅鯽魚(NT$220+10%)一定偏甜但是可以不用吐魚刺的江浙名菜,滿肚子的魚卵是我們上了年紀的人多少有點顧忌的部分......話才說完馬上再夾一筷子,嗯~好吃。小籠包小份(NT$110+10% / 5小顆/ 平均一口NT$24.2)下墜的小籠包裡面抱著大半的湯汁,就是消費者期待的美好鮮滋味~只是……這小籠包怎麼這麼小一顆呀!(這是正常尺寸嗎?難道是我太久沒吃小籠包嗎?)好像小籠包也一定會有上面這樣的畫面!好不負眾望的讓裡面飽滿的豬肉湯汁,油膩膩、香噴噴又燒燙燙的燙出嘴皮泡,然後在滿意的豬肉油香中咕嚕滑下肚。蟹粉小籠包小份(NT$240+10%/ 5小顆 / 平均一口NT$52.8)別問我為什麼蒸籠裡多一小坨麵粉?!免不了又要來一個經典亮相照~顏色黃一點的蟹粉小籠包可是比豬肉小籠包貴上一倍還多的價格,蟹黃的鱻香當然得搶先竄出來讓人滿意;再讓裡面飽滿的豬肉油湯,油膩膩、香噴噴又燒燙燙的燙出嘴皮泡,然後在滿意的鱻香滋味中咕嚕滑下肚。我想拿開店家的品牌迷思,各家的小籠包品質已經難分軒輊了喇~煎蘿蔔糕(兩塊NT$120+10%),這種切法不常見。不過煎得恰恰已經先有基本分!外面恰恰裡面綿軟正是這種厚切才有的雙重享受喔!這蘿蔔糕~好~吃~!而且清甜全然來自白蘿蔔的天然;是不含味精的單品(因為想買所以問過)今天百貨公司周年慶最後一天,點水樓的蘿蔔糕買一送一(一份NT$200),吃得滿意;免不了一份入袋喽!一樣買一送一的三丁包(也是招牌之一~吼你們會不會太多招牌菜色了啊!)打聽後因添加味精而作罷。紹興醉雞(小份NT$420+10%)一整隻切塊的大雞腿,雖說酒香輕淺不過倒也肉嫩輕甜。炒水蓮(小份NT$360+10%)輕脆多汁的水蓮正當季。接下來的兩道都是我家長輩的專屬:這是東坡肉(一盅NT$290+10%)這是瘦肉朝上的模樣~服務生會在上桌亮相後再端下去一切為四,方便客人食用。這ㄉㄨㄢ~ㄉㄨㄢ~的三層肉……我還不懂欣賞的一種美味,拍拍照就好!清燉牛筋湯(一盅NT$220+10%)使用台灣牛筋燉煮(使用在地食材~讚!)我舀起一塊來亮相~好滑好軟嫩喔~只見我家長輩喝得滿口生香大讚好喝喔!唉~吃中餐還是人多好點菜,我們最後還打包了呢!點水樓SOGO百貨(復興館11樓)台北市大安區忠孝東路三段300號11樓 / 02-87725089日~四11:00~22:00/五~六11:00~22:30Read More
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點水樓台北SOGO店復興館11樓 砂鍋火烔雞腿雙人合餐
tinghwei
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2015-03-07
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中午跑去SOGO復興館的11樓吃點水樓點了砂鍋火烔雞腿雙人合餐NT$980.- +10%選了寧式鱔鰗  但是做的好鹹喔...   覺得還是君悅的清炒鱔鰗比較好吃小菜  雪菜肉絲  味道還不錯 好吃~ 可惜量少了點  不過癮...海帶絲  還OK~內部裝潢呈現中式風格 還蠻寬敞的~雞湯來了~ 湯頭融合干貝、金華火腿、雞肉的鮮味  雞湯真好喝~雞腿肉也算軟嫩  不會澀  好吃~小籠湯包  好像跟鼎泰豐的味道不會差太多~點水柳葉素餃  其實就是包青江菜啦~  餡料還算飽滿~可是以味道而言...我覺得還是鼎泰豐的菜肉蒸餃比較好吃~大門入口處  其實雙人合餐的量不多  感覺沒吃很飽...  主要重點是喝雞湯囉~還有其他的套餐菜色   但是價格偏高   看看就好囉~吃完只有雞湯讓我覺得好吃  其他就SOSO咧~ 跟鼎泰豐比較的話  點水樓價格還是偏高耶~小蓉の吃喝玩樂由小蓉製作,以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。此作品衍生自http://yuanhui86.pixnet.net/blog 著作權所有 , 未經本人同意 , 請勿任意轉貼圖文 , 以免觸法 .Read More
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點水樓台北SOGO店復興館11樓
tinghwei
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2015-03-06
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又來點水樓吃吃江南美食囉~每次來都必點的紹興醉雞肉質Q彈,清醇的酒香在咀嚼中慢慢的釋出,往鼻腔及喉底輕嗆,不久即消散,酒氣爽淡~皮Q肉嫩紹興酒醃製入味~雞肉沾著盤底的紹興雞汁湯吃更加美味喔~菜肉蒸餃集健康、美味元素於一身且口感細膩的蒸餃小籠包美味5口訣「輕輕夾、左右晃、匙接包、先品湯、後品餡。」楊州三丁包就是類似醬燒肉包的口感~蘿蔔酥餅心太軟甜蜜爽口,獨門秘製,養生極品卡比索百果芋泥 在熱芋泥上放了一球俄羅斯卡比索香草冰淇淋還挺特別的....芒果奶酪 味道很普通... 沒啥特別...赤豆鬆糕前蔣夫人美齡最愛甜點,多層次Q勁,同時兼具鬆糕應有的黏稠綿密。芋泥小包 芋泥餡鬆軟香甜好吃~點水樓的菜是都還蠻好吃的啦....只可惜菜餚的單價都偏貴....看來還是鼎泰豐的CP值會比較好些喔~小蓉の吃喝玩樂由小蓉製作。此作品衍生自http://yuanhui86.pixnet.net/blog 著作權所有 , 未經本人同意 , 請勿任意轉貼圖文 , 以免觸法 . Read More
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點水樓 - 魚翅桌菜NT$12,000.- + 10% (10人份)
tinghwei
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2015-03-05
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家族聚餐來到 點水樓 吃 10人份桌菜NT$12,000.- + 10%先看看菜單吧~醉雞、小鯽魚小鯽魚 炸得酥酥脆脆的 不錯吃~小蓉愛吃的紹興醉雞~ 肉質Q彈,清醇的酒香在咀嚼中慢慢的釋出,往鼻腔及喉底輕嗆,不久即消散,酒氣爽淡紹興酒的香味... 軟Q的雞皮、 滑嫩的雞肉 好吃耶~鎮江肴肉富含膠質,沁涼入口,香嫩精緻之美點肉高湯做成的肴肉凍 清涼好吃~檸檬牛肉牛肉片拌有檸檬的香味 , 算是比較特別的口感 , 也不錯吃~清蒸石斑魚 原本菜單是三絲黃魚捲, 不想吃太多炸的所以換成清蒸魚~芙蓉處女蟳用蛋白去勾芡並拌炒蟳肉, 增添香滑口感 也還不錯~虎掌煨烏參都是含有膠原蛋白的好料喔~蟹粉獅子頭 薺菜鍋餅 也是點水樓的招牌點心喔~皮薄卻薀含酥、脆、香多層次口感,內餡各種食材融合薺菜特有風味,薺菜在台灣產季有限且種植面積少,所以要品嚐這道薺菜鍋餅,要把握機會喔~翡翠小籠包 也就是絲瓜蝦仁小籠包質地清脆的澎湖角瓜,搭配甜美紅嫩鮮蝦,綠中透紅的藝術視覺與甘甜美妙滋味。這個是新心推出的小籠包口味 九層塔小籠包 多了九層塔的香味也蠻好吃的~砂鍋魚翅火烔雞 雞湯真的很濃郁又好喝喔~店家說是以老母雞為湯底慢火敖煮一天,再加入整隻小土雞、金華火腿和干貝,續燉36小時。熬煮出來的高湯,一入口齒頰留香,再佐上雞肉、魚翅食用,肉鮮而甜美。魚翅雖然小 但至少是整片的 而非散翅 比較有口感~桂花拉糕有淡淡的桂花香~赤豆鬆糕前蔣夫人美齡最愛甜點,多層次Q勁,同時兼具鬆糕應有的黏稠綿密。小蓉比較愛吃那個紅豆餡啦~ 鬆糕體的部份就SOSO了...水果除了桌菜的金額之外, 還必須加收每人NT$30.- + 10% 的茶資費菜餚是都還不錯吃啦...只是價格不算便宜哩...小蓉の吃喝玩樂由小蓉製作。此作品衍生自tw.myblog.yahoo.com/tinghwei-168。 著作權所有 , 未經本人同意 , 請勿任意轉貼圖文 .Read More
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點水樓 - 素食套餐、點水烤方、點心餐~
tinghwei
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2015-03-04
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小燕難得回台 , 當然要請她吃個飯囉~所以就請她和爸媽一起來到「點水樓」聚餐嚕~先看了 一下菜單.... 四人合餐的價格也是不便宜哩....決定還是用單點的好了~點菜的小姐一直慫恿我們去小菜區拿些小菜所以我們就先到小菜區拿了一盤沒吃過的「涼拌檳榔花」吃起來有點像干絲.... 沒有太特別的味道.....因為小菜區並沒有標示出價格沒想到就這樣「小小」的一盤小菜竟然要價NT$160. - +10%吼~ 啊是黃金做的喔.....根本就沒那個價值說....感覺被騙了....剛好看到有素食套餐, 所以點了一份給小燕享用~點水柳葉素餃素淨大包碧綠雙冬蘆筍百合翡翠豆腐羹雪菜百頁赤豆鬆糕椰奶西米露甜湯因爸爸愛吃東坡肉, 所以點了一份「點水烤方」NT$580.- +10%一大塊的東坡肉切分成6片夾在餅內食用~杭州第一名菜 - 烤方嫩而不碎,肥而不膩是其特點~雖然肉燉得軟嫩, 豬皮的部份還是蠻肥的.....薺菜鍋餅 NT$280.- + 10%用豬油煎的所以很香呢~炒甘藍菜 NT$260.- + 10%簡單的清炒方式不會太油膩 , 但是味道跟自己在家裡炒的差不多....真是很好賺的一盤炒青菜啊~鮮魚絲瓜煲 NT$480.- + 10%用小砂鍋煮的一些 魚片、絲瓜、竹笙、百果味道是還不錯啦... 不過這「份量」未免也太少了吧.....簡直是只有一人份的感覺哩....還那麼貴.....九層塔小籠包 NT$220.- + 10%添加了九層塔的味道還蠻好吃的~小籠包 NT$110.- (刷信用卡招待的)我只能說在點水樓吃吃一些「點心」還勉強OK...點菜的話都是非常貴又沒那個價值感小菜更是貴得離譜....整體而言CP值不算好.....小蓉の吃喝玩樂由小蓉製作。此作品衍生自tw.myblog.yahoo.com/tinghwei-168。 著作權所有 , 未經本人同意 , 請勿任意轉貼圖文 , 以免觸法 . Read More
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純真純粹狂想
【台北。SOGO復興】090212值得一吃的點水樓(in sogo復興11F)
純真純粹狂想
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2014-12-16
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點水樓(SOGO復興店)地址:台北市忠孝東路三段300號11樓(sogo復興11F)電話:(02)8772-5089(建議先訂位)下午茶營業時間:14:30~16:30價位範圍(每人):下午茶吃到飽有二種價位299元/人 or 369元/人,均需收一成服務費可刷卡(可/不可)可 某一天在PTT美食板上晃到點水樓後...就一直很想吃看看呀~港式飲茶~印象中還蠻貴滴,小小的點心多叫個幾籠..荷包會火速消瘦~所以知道有下午茶吃到飽怎麼樣都要想辦法來吃一次啦!終於給我等到這一天啦!之前看板友說下午茶吃到飽的名額每天只有50名,所以就先預約啦~不過其實到的時候沒什麼人咧~可能要假日才需要預約吧?~ 看了菜單後就決定先點369元的啦~沒辦法,只差七十元就多了很多樣小點心~反正都要來吃看看,就點369元的吧! :) 而且去的那天剛好有使用消費券打九折的活動,當然更划算啦!你看到茶都可以點哦!不過一桌只有一壺的樣子,所以要喝完才能換別款茶,我們喝了龍井跟普洱~果然還是龍井茶比較對我的味~等了一下子菜就上來了,出菜的速度很快哦!首先是風味經典盆菜,也就是小菜啦~因為除了涼粉以外的東西我妹都不吃~所以我也只吃了涼粉~其他因為看起來太一般所以都沒吃啦~涼粉還蠻好吃的,QQ的,很順口不知道該說什麼..我沒什麼喝耶~因為覺得不好喝,一上來就溫溫的~而且一整個忘了是什麼湯... 再來上的是蘿蔔絲酥餅跟點水軟酥蟹殼黃,蘿蔔絲酥餅很好吃,到是點水軟酥蟹殼黃..其實我不太了解為什麼要叫蟹殼黃~所以去查了一下..."蟹殼黃因其形圓色黃似蟹殼而得名。蟹殼黃是用油酥加酵面作坯,先製成扁圓形小餅,外沾一層芝麻,貼在烘爐壁上烘烤而成。此餅味美鹹甜適口,皮酥香脆。有人寫詩讚它“未見餅家先聞香,入口酥皮紛紛下”。蟹殼黃的餡心有鹹、甜兩種。鹹味的有蔥油、鮮肉、蟹粉、蝦仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、棗泥等品種。 "但重點是沒有我想像中的好吃..就粉粉的...呃..叫我怎麼形容呢..(反正不是我的菜啦~)在開始有點小失望後~就來了本日最美味滴小籠包跟餃系列啦~純真有吃過鼎泰豐in復興sogo分店的小籠包,雖然還不錯吃,可是就覺得有點貴的沒價值~可能不是在本店吃也有關係吧?總覺得 復興sogo的鼎泰豐沒有到極好吃,但也不錯吃~聽說點水樓也是小籠包有名?那當然要比一下啦~憑著純真微薄的記憶~我覺得點水樓的小籠包比較好吃耶~皮薄多汁二家都一樣,不過點水樓的餡料的口感很不錯,有鮮感~湯汁也蠻濃郁的~吃的出師父的用心~也不會因為是午茶吃到飽時段而手藝就馬虎~其實要不是還有很多道點心要品嚐,很想直接多來個幾籠呢!小籠包是來點水樓必點品!餃子三兄弟中~點水柳葉素餃非常不得我們的心~因為他是包雪裡紅..味道好可怕,吃了一個就放棄~另外二種蒸餃就很好吃~菜肉蒸餃跟蝦肉蒸餃皮薄餡多,一樣也會有湯汁咧!也一樣吃的師父的用心~蝦肉蒸餃的肉餡與蝦子的比例很剛好,蝦肉也不會給的很小氣,讓人忍不住一口接一口的吃下去菜肉蒸餃也比素餃好吃多了,一樣菜跟肉餡料的比例剛好,吃起來很順口~也忍不住一口接一口的吃下去~ 不過蒸餃真的很大一顆~我們二個人吃完三籠就快掛了..人老了胃也變小了...(遠目)三丁包的包很Q,話說點水樓的包子皮都很Q耶,其實是不喜歡吃皮的,不過點水樓的包子皮真讓人捨不得放棄呀~但是餡料有點一般,混合雞丁,筍丁,豬肉丁的組合,老實說沒看板友的介紹我還真的吃不出來耶~我跟我妹都想只吃皮不吃餡...奶皇玉露包皮Q不說,餡料撥開流下金黃色餡料的那一煞那,還微微冒著煙~霧氣中有奶香撲鼻而來~不只大大的滿足視覺享受也讓香氣暫時滿足嗅覺~就好像葛奴乙發現女人香一樣~在吃的一瞬間濃郁的奶香盈繞口中,讓人捨不得一口氣吞下~不過還蠻短暫的啦~因為他小小一個,其實一下子就吃掉了 「但是他的味道我覺得很像最近流行的爆漿餐包咧~」我妹如是說 (驚!)我也覺得蠻像的,不過餡料奶皇包確實香濃,之後吃不到只好吃爆漿餐包解饞囉!桂花拉糕跟赤豆鬆糕我為啥米放一起咧~因為別人說好吃的東西不代表適合我們啦~這二樣東西吃了沒什麼特別的感覺耶..鬆糕我妹還一度不想吃耶~可能吃到後面很飽了~所以對這二道興趣缺缺,又是偏乾的食物..後來還是動口吃完~只能說..我還是不知道好吃在哪...~"~,但不難吃啦~^^a 蘇氏一口酥的內餡是百香果混合鳳梨的餡料,感覺很像鳳梨酥縮小版,熱熱的很好吃,也因為飽到一個不行,只能吃一個就宣告陣亡~讓人超傻眼的是~該中途就上菜的蘿蔔糕到最後面才上來,雖然飽到不行,還是要吃看看囉~寧氏蘿蔔糕不同於一般的台式蘿蔔糕,是不用煎的,用蒸的,蘿蔔糕本身也不是純粹只有蘿蔔打漿,還有蝦米在里面,整個口感是軟滑順口的~超對我的胃,超好吃的!雖然肚子真的飽到不行,食物已經淹到喉嚨,還是硬是把蘿蔔糕吃完~太美味了!還有時令甜湯是黑糖薑汁地瓜甜湯,忘了照相了~還不錯喝,不過地瓜不太好吃耶,所以只喝湯啦!(如果人多可以坐圓桌,靠窗邊可以直接看台北的街景,感覺很不錯呢!!)大致上把菜單上的點心都吃過一遍就再也吃不下了,真的很飽,不過因為小籠包太好吃了,還是再點了一籠吃吃過癮~然後就一整個飽到晚上去也不用吃晚餐~有機會的話還會想要再來吃一次下午茶吃到飽~不過這次應該只吃299元的了,因為重點是小籠包啦!雖然奶皇玉露包也不錯...寧氏蘿蔔糕也讓我很心動....但是人只有一個胃呀..重點還是塞小籠包就好啦!有機會的話一定要來吃一次點水樓,我覺得很划算又好吃呢!Read More
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毛毛's吃美食愛旅遊日誌
食記。【點水樓】皮厚Q料細淨素蒸餃,令人驚豔的紅豆鬆糕
毛毛's吃美食愛旅遊日誌
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2014-01-09
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大年初二才吃糖朝,初三就再一發港式飲茶~~~吃點水樓XD本來要去永康店的,打電話才發現因租約到期已經不在了所以就改去忠孝復興這家從外面就可以看到餐廳的全貌布置得古色古香點水樓的茶水不需另外加錢,這點頗讓人喜歡一般的港式飲茶都會直接問你要甚麼茶,然後最後我們就會默默發現帳單上多了一筆茶水費但點水樓的茶水是不另外收錢的喔一如往常的選擇了香片,很香又解油膩點了蒸餃類的東西,一定要搭配的薑絲月見芙蓉鮮魚煲(小) 480元旁邊附了一小碟的白醋,服務生會過來把醋倒進去然後攪拌均勻裡面有扇貝、魚和鹹蛋(最近發現港式飲茶有超多那種光看名字根本不知道在幹嘛的餐點,必須看底下的英文才知道裡面有甚麼XD)因為有鹹蛋,所以吃起來會鹹鹹的,還加了醋所以酸酸的這道超好吃~~~~~~~~~~口感很嫩,味道又很特別,非常喜歡小籠包(小) 110元點水樓的小籠包據說打敗了鼎泰豐的小籠包所以雖然毛毛很討厭小籠包,但還是要點來吃吃看吃了之後覺得.........還是鼎泰豐比較好吃一點耶點水樓的吃起來沒有很揪西,不知道湯汁都到哪去了一顆的大小大約也比鼎泰豐的小皮薄似乎是小籠包的基本配備,Q度還OK淨素蒸餃(小) 110元這個的皮比較厚也比較Q,跟一般很愛強調皮薄的蒸餃走了不同風格餡料的菜切得很細緻,味道也很棒有機紫米年糕 240元排隊的時候在門口看到這道的小小介紹和廣告,感覺好吸引人,所以就點了雖然是炸的,但是完全不油膩,非常好吃!!!!外皮是軟軟的口感,不是脆脆的,裡面的紫米年糕好吃又應景XD(過年嘛~~~)赤豆鬆糕 80元以前毛毛只吃過毛媽從紅X食府帶回來的紅豆鬆糕可能是因為沒有當場吃的關係吧?覺得紅豆鬆糕超難吃!!!!很乾口,吃起來居然還是粉粉的感覺非常不喜歡可是點水樓的紅豆鬆糕完全打破了毛毛對紅豆鬆糕的印象由此可知,食物的好吃與否並不是他的本身,而要看是誰做的吃起來好Q好好吃,紅豆不甜不膩,整個就是讚!!一籠兩小塊,讓人意猶未盡呢!!Read More
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TaiwanWalker
台灣米其林小籠包
TaiwanWalker
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2013-11-15
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台灣最有名的小籠包非鼎泰豐莫屬了, 不過香港的品質跟台灣的幾乎一樣, 只是台灣的比較便宜. 所以在台灣, 我比較去別的小籠包店比較一下. 愛去的有明月湯包, 跟杭州小籠包店點水樓在我台灣to-eat-list中已放很久的了, 這次也終於有機會去吃. 想吃的原因是我朋友說這家小籠包也很好吃, 台灣版米其林 (是台灣人自己去評的不是正式的米其林, 台灣還沒有米其林 xd) 都評這家是五星級的餐廳選了復興店的sogo, 地點就腳, 比較方便. 這邊單點的價位都比較高. 如果不介意的話可等2:30後 , 2:30-4:30 (4:30是最後點餐時間) 是他們的下午茶吃到飽, 有3種價位, 每位329NT/369NT/ 399NT,某些點心只有399NT的才有, 可看完他們的菜單後再選. 點心都可以隨便點來吃. 很划算呢!但這次就因為當天行程安排, 沒辦法等到2點半, 就先來吃午餐地點在復興店喔, 我找了好久都找不到, 因為我去錯了另一個館 -_- 害朋友等我了點了酸梅湯解熱,夠2-3人分的了. 酸梅湯比較不像台灣的那種酸梅湯, 入口沒那麼重酸梅的味道兩天都沒有吃蔬菜, 就點了一份通菜. 我覺得他們的菜有點太油, 不太建議去點...點了一份蔥油餅, 前一晚在宜蘭吃過又再想吃, 130NT一份當然比在夜市的要貴, 但看圖好像裡面有很多蔥, 就點了. 蔥就真的是很多, 皮脆而不油, 好吃! 這個反而比他們的炒菜沒那麼油, 蔥甜也蠻突出的點了兩種小籠包. 這個是原味的小籠包. 還有十個的選, 但因想試另一種口味就點小的好了皮薄, 多汁, 以品質來說這裡的做得也很好. 只不過調味上有點偏淡, 肉餡也有點太碎, 有點美中不足相對的我比較喜歡這裡的絲瓜蝦仁小籠包. 之前在鼎泰豐跟在杭州小籠包店吃過覺得好吃, 到這裡也想要試試. 絲瓜跟蝦仁不會太碎散, 還能吃到一塊塊的, 汁就肯定沒有一般肉餡小籠包的多. 味道清新, 喜歡吃絲瓜的味道, 我覺得這個比較好吃耶! (男友超討厭吃絲瓜的, 這次沒跟他來我就可以點這個了 ) 謝謝朋友B XD總合來說, 這邊的小籠包做得也好, 但就可以在肉餡跟調味上多作點調整. 我還是喜歡吃明月湯包跟杭州小籠湯包多一點呢~ 不過這邊的吃到飽我就覺得很划算了, 來試一下也無妨Read More
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鼎泰豐、杭州小籠包和點水樓都吃過,我還是最喜歡鼎泰豐,但杭州小籠包和點水樓CP值較高;也歡迎TaiwanWalker來瀏覽我的食評喔,如果覺得不錯,請幫忙點推薦喔http://tw.openrice.com/northern/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2616
2013-12-29
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好呀~ 我去推薦一下! 有機會我們可以多交流喔, 我也想認識多一些的台灣部落客~
2014-01-08
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Superp
台北復興SOGO的點水樓:訂價稍高的江浙料理
Superp
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2013-11-04
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點水樓算是在台北頗負盛名的江浙餐廳。其老闆是南橋集團的董事長陳飛龍,時常在美食相關的報導上出現,看起來是位嘴巴很刁的老饕。一般來說,我對老饕所開的餐廳期望會很高,總覺得照理來說要通過老饕的考驗應該會不容易。 不過,有次去桃園機場等候上機時,看到南橋集團開的本場流拉麵,很高興的去吃,結果對於他們家的麵條和湯頭都大失所望。另外,有次友人在慶城街1號的潮江燕請客,覺得他們家的菜訂價太高,令我有點打退一些想去嘗試同集團旗下餐廳的念頭。不過,點水樓的生意很好,也上了許多次媒體,還是會想去看看。某次長輩在復興SOGO的點水樓請吃飯,就剛好做個記錄。室內的裝潢還算不錯,乾淨整齊大方,有仿古風格的FU紹興醉雞$630(還算不錯,酒味有入,香而不會太重,但是訂價比我想像中的高)小籠包$200(有水準的小籠包,皮有彈性,內餡多汁而且不會太膩,好吃,推!)小籠包$200(有水準的小籠包,皮有彈性,內餡多汁而且不會太膩,好吃,推!)蔥油餅$130(內餡滿溢著甜美的蔥,好吃,推)清蒸臭豆腐$110(好吃,推)薺菜鍋餅$280(薺菜料理在台灣比較少見,何況是用成鍋餅的方式?這鍋餅外皮酥脆,裡面薺菜很香,味道頗為高雅,非常好吃,大推!)點水烤方$580(這烤方還算不錯,吃起來極為軟爛,但外形不變,還用掛包夾著跟青江菜一起吃來解膩。不過我還是覺得上海鄉村或是蘇杭的比較好吃)點水豆腐煲$720(記得用的是雞蛋豆腐,裡面還有香菇和一些蝦仁還是什麼的。醬料跟食材味道是都很融合,好吃,但我個人吃不出來$720的價值)煎寧式蘿蔔糕$240(外皮煎到香酥,裡面的蘿蔔綿密夠味,而且據說裡面用金華火腿碎片取代一般會加入的臘肉,還跟老母雞高湯一起製作而成。味道非凡,是我吃過最棒的蘿蔔糕之一,特推!)心太軟$150(是紅棗去籽後夾入年糕後,跟糖水一起煮。這心太軟很Q,香甜可口,好吃,推)這餐6大2小,平均每個大人消費金額為$700。我個人覺得,點水樓的東西是有水準,譬如說薺菜鍋餅跟寧式蘿蔔糕真的都很好吃。但某些菜的訂價真的過高,跟我去潮江燕遇到的情況差不多。有可能我們很多招牌菜還沒點到,但以今天的菜色跟價格來說,我個人會選擇去台大的蘇杭餐廳或榮榮園或老上海菜館。 點水樓(復興店)台北市大安區忠孝東路三段300號(復興SOGO的11樓)02-8772-508911:00~22:00Read More
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