艾波索法式甜點

艾波索的蛋糕也是相當的有名～也是我團購的名單之ㄧ 看看這黑金磚的巧克力啊！！店家是採用７２％比利時巧克力及手工榛果巧克力餅乾製成 最後蛋糕上層再搭配食用金柏點綴～是不是整個看起來高貴又典雅阿 看看蛋糕的漸層多美麗阿 店家獨家發明三種創意吃法 １：加熱至２６度品嚐濃郁比利時巧克力的濃情滋味 ２：冷藏８度回溫體驗入口香醇濃郁的黑巧克力蛋糕 ３：冷凍－１８度立即呈現巧克力冰淇淋的口感 濃濃的巧克力苦中帶甜～目前優惠價一條２４０大洋（原價２６８大洋） 店家的黑金磚巧克力共有４種口味（巧克力。芒果。草莓。太妃糖） 我好想嚐嚐太妃糖口味（因為我家笨媳婦是太妃糖︿︿） 千層冰淇淋泡芙 看看內餡的卡式達牛奶線。。濃濃的卡式達我超愛低！！ 我是拿去冷凍～拿下來回溫個５分鐘！！就是好吃的冰淇淋泡芙 外皮店家是採用酥皮吃起來酥酥脆脆低（皮都掉滿地ㄋ） 這一款ＴＶＢＳ上班這黨事。衛視一袋女王強力推薦！！超人氣團購商品 單價一顆要５０大洋～目前特價４５大洋 一顆還真的蠻大低！！跟波羅麵包一定的大小。。我是覺得很超值 生日蛋糕跟馬卡龍看起來也是好好吃啊！！ 因為蛋糕是手工現做～所以保存期限也不長 …Read More

冬天是很難克制想吃甜點的慾望的… 之前看到網友分享這間團購美食＂艾波索黑金磚＂就非常心動， 感謝發送網讓我有機會嘗到招牌蛋糕伴手禮首選－無限乳酪>///<經典人氣款　巧克力黑金磚 $280 (原價$360) 使用72%比利時進口鈕扣巧克力製作，層層堆疊， 上頭點綴著食用金箔，夾層當中還有榛果巧克力餅乾的酥酥， 總共有四款口味，另有酸甜草莓/太妃糖/香濃芒果(季節限定)。※本商品可配運到府,請安心線上訂購 ※本產品冷凍7天冷藏3天 ※本產品屬蛋奶素，食用蛋奶素食者可安心食用。運送過程因為上頭套了保護罩， 所以一打開是完好無任何損傷的乳酪蛋糕J無限乳酪/6吋 含運$499 (原價$730)艾波索黑金磚去年靠著無限乳酪獲得了2014蘋果日報母親節蛋糕評比 乳酪類第三名！ 日本北海道乳酪Ｘ紐西蘭進口奶油乳酪， 屬於重乳酪的扎實，濃郁帶著鹹味， 塔底是自製的牛奶酥餅，口感口味都很特別！跟一般乳酪是完全不一樣的，很難解釋只好自己訂一個吃吃看了（推坑）， 建議冷凍後要先退冰再吃喔~(太冰會像在吃冰淇淋XD)※本產品冷凍7天冷藏4天…Read More

【邀約】大約幾個月前看到電視報導這家的糕點，看了就讓人非常想去吃。查了網路發現它得過好多獎，在許多評比中都名列前茅，而本店就在三峽北大特區，距離阿偉家騎車不到20分鐘，但卻因為生活忙碌，就這麼拖著沒實際前往。直到最近店家找上了我，又是一個"心想事成"的例子，心裡不禁大喊"感謝主"！ 艾波索烘焙坊 三峽北大店電話：(02)3501-2035傳真：(02)8671-6721地址：新北市三峽區國際二街7號(台北大學正門旁)營業時間：11:30-21:00北大特區這裡的環境真好，店家所在的國際二街就在台北大學的圍牆邊，非常好找。這是一個社區的街邊店面，挑高的羅馬柱感覺既古典又氣派，而<艾波索>乾淨明亮的店面、深紅+粉紅的招牌很吸引人。 門口燈箱羅列著受歡迎的七大明星商品，每一款看起來都好好吃！ 也上過好多電視節目，可見它的口碑早已經傳開了！ 店內櫃檯後的牆面以粉紅色為底，加上紅色的店名字體。 店內空間蠻寬敞的，不像很多店家在中間也放一章桌子擺商品，在這裡可以蠻自在舒服的走動。 牆上電視播出之前「非凡大探索」報導的畫面，這位吳金龍師傅可是鼎鼎有名的點心名廚，店裡所有商品都是他研發出來的。 牆上這一段文字吸引了我：施比受更為有福。這是出自"聖經"使徒行傳20章35節的金句，原來<艾波索>的三位股東都是基督徒。其中老闆娘六年前一直從事社工的工作，雖然幫助不少人，但自己想作一些開心且自己有興趣的事業，就在2009年8月與幾位友人開了這間糕點店。 得獎記錄很多，下次要買這款碧螺春鳳梨酥嚐嚐。 (取自"艾波索"官網)阿偉向來愛吃酥皮也愛吃泡芙，當這兩者結合在一起，那更是非吃不可了！哈哈... 商品在冰櫃中整齊排放，乾乾淨淨一目瞭然。帶了三款明星商品回家品嚐，盒子也依照不同品項有不同的尺吋，但都是以粉紅色為主。 左上:千層冰心泡芙右上:黑金磚巧克力蛋糕中:無限乳酪 <艾波索>的原料用的非常好，大部份都是進口的！所以老闆娘很自豪的說，這些年台灣的食安風暴，對她們完全沒有影響，全都安然度過！ ◎無限乳酪(6吋)NT$.420由於阿偉是白色控，也是乳酪愛好者，所以看到這個乳酪派就會亂了思緒，口水很自然在口中溢出，心裡吶喊著"我要吃..." 這盒子底下有塑膠刀與紙盤、小叉子。【原料】(以下文字取自官網)嚴選紐西蘭頂級乳酪及日本北海道乳酪，以完美配方黃金比例製作而成的無限乳酪派，明星的私房甜點榮獲2015蘋果日報母親節蛋糕評比"起司類"冠軍！超香醇！超濃郁！百吃不膩的經典乳酪！日本北海道乳酪/紐西蘭乳酪/牛奶酥餅/比利時天然發酵奶油/法國鐵塔鮮奶油。 這應該是阿偉吃過最好吃的乳酪蛋糕了！完全不需懷疑，那種乳酪的濃稠度與香味，可以打敗天下無敵手。六年前艾波索這款乳酪蛋糕，首創用兩種不同產地的乳酪(紐西蘭、日本北海道)，將南半球與北半球的頂級乳酪合而為一，果然厲害！而阿偉更要力推的是他周邊與底部的餅乾，是那種具有口感的酥脆，不會一下子粉碎，但也不會難切，甜度與香度都很好，不會搶過乳酪的風頭卻又有無法忽視它的地位。說真的，我無法挑剔！ ◎巧克力黑金磚蛋糕NT$.280(尺寸:18x6x4公分)這是<艾波索>的招牌商品，幾乎愛吃甜點的老饕都吃過或聽過它的響亮名號。外型給人一種神秘的優雅氣質，阿偉特別欣賞它表層斜斜的突起紋路，有種類似波紋的靜宓美。 【成份】(以下文自取自官網)72%比利時巧克力/法國CACAO BARRY巧克力/布列塔尼葛宏德鹽之花/法國米歇爾可可粉/日本紫羅蘭小麥粉/巧克力榛果餅乾嚴選72%比利時巧克力、法國CACAO BARRY巧克力，覆蓋特製手工榛果巧克力餅乾及綿密的巧克力蛋糕，最後再搭配食用金箔點綴、低調優雅又奢華的極品。雖然阿偉以往對巧克力沒太大興趣，主要是感覺太甜膩。不過這款用了72%的比利時巧克力作的蛋糕，可以說甜度非常低。老闆娘告訴我，今年她們再將甜度降低了些。所以我吃的感覺是帶著一點苦味的濃濃巧克力香，沒有以往黏膩的口感。而蛋糕體本身也有不錯的涵水度，即使冷藏過後依然鬆軟綿密。最為特別的是夾在其中的"特製手工榛果巧克力餅乾"！店家不是買現成的餅乾而是自己做好的餅乾，再把它壓碎放在其中，而且壓得非常非常的細，阿偉仔細的嚐到了那榛果餅乾香氣，以及微微不同於蛋糕的酥脆口感，有如神來之筆，舌尖也跟著跳動起來！ 表面的這片金箔有如畫龍點睛，將這塊蛋糕的質感提升許多！ 很厲害的蛋糕功力，三層蛋糕+三層巧克力夾層(中間還有榛果巧克力餅乾)，這麼多層卻黏合度極高，不會四散，讓人每一口都吃得到金龍師傅的想法，難怪得獎連連！ ◎千層冰心泡芙NT$.55/個(五入一盒NT$.260)(這個需冷凍，吃之前"不需解凍")這也是阿偉的"罩門"！因為那種千層酥皮、卡士達奶油像來都是阿偉非常喜歡的。如今<艾波索>把這兩種元素組合變成了大泡芙，阿偉看到它們後，視線根本無法移開啊！ 這一個泡芙個頭很大，每一個都用獨立的包裝包好，不會碰撞碎裂。 登愣！泡芙現身是不是很有份量？【成份】(以下文字取自官網)法國安東T55小麥粉/比利時天然發酵奶油/馬達加斯加香草莢/法國鐵塔鮮奶油(同樣用了兩款不同國家的奶油)全都是進口原物料，店家對品質的要求真的很高！ 從側面可以看到好多層的酥皮 從底部灌餡料進去。其實這餡料並不是冰淇淋，而是卡士達醬。然而以特殊比例製成的卡士達醬，冷凍過後竟然有如香草冰淇淋口感。 切開後看到中間的卡士達餡是"全滿"的狀態，如果沒有全滿，表皮就會塌陷一小部份吧?雖然是"牛奶口味"，但吃起來有如香草冰淇淋，甜度也剛好，甚至比一般冰淇淋更低一些，配上有點焦香味的千層酥皮，好吃沒話說。這款"牛奶千層冰心泡芙"榮獲2014新北十大伴手禮！ ◎芒果千層冰心泡芙(價格同上)芒果卡士達餡裡居然吃得到芒果果肉，非常神奇！而且它的芒果香就有如在喝芒果汁，不是人工化學調出來的味道，很自然香醇。◎巧克力千層冰心泡芙(價格同上)巧克力卡士達餡中也吃得到巧克力碎片，而且幾乎沒有甜味，或是說很淡很淡的甜味，我覺得是款"單純嚐巧克力香"的冰泡芙。 三款千層冰心泡芙疊起來，你喜歡哪一款？…Read More

看到這張首圖滿滿的乳酪，相信很多人會跟商妮一樣受不了愛吃乳酪的朋友，商妮一定要推薦這一款草莓無限乳酪給你艾波索黑金磚在團購界已經是非常有名的巧克力蛋糕專賣店現在推出新商品，商妮當然要報名參加體驗，收到兩盒新商品，第一盒是草莓無限乳酪粉紅色的包裝盒上面貼有詳細的商品資訊以及賞味提醒另一邊的盒子上也有印了艾波索的豐功偉業，上過不少媒體報導也得了不少獎項的肯定，然怪會那麼有名，網路團購還要排隊排很久才能取到貨草莓無限乳酪有一層硬質塑膠蓋保護，宅配到府也完整無缺沒有變形取出草莓無限乳酪，可以看到裏頭有超濃郁的乳酪，外層是手工餅乾派皮這款無限乳酪榮獲2014蘋果日報母親節蛋糕評比 乳酪類第三名!!超厲害~~6吋的草莓無限乳酪蛋糕，厚實緊緻的餅乾派皮高度不小，香氣相當濃郁切開可以看到裡頭有綿密的草莓乳酪還有許多蔓越莓果乾大顆粒的蔓越莓果乾含有豐富的維生素C，酸甜的口感以及紮實的果乾咬勁，超級美味冰冰涼涼的草莓無限乳酪紮紮實實的用料，吃起來很像冰淇淋般綿密細緻單是看剖面圖就已經讓人受不了，不僅乳酪好吃，連底部的手工餅皮都帶著微甜，香酥好吃如果你喜歡吃重乳酪，你一定會很愛這一款無限乳酪因為這一款的乳酪香氣特別香濃，查了一下官網，用了紐西蘭頂級乳酪及日本北海道乳酪製作而成加入草莓果醬以及蔓越莓果乾增添酸甜口感，甜而不膩超棒的滋味一下子就被搶食一空!!此商品原價為580元，若同時有購買其他商品可享加購價420元！聽格友說艾波索另一款原味無限乳酪也很棒，商妮打算一起買兩個才能吃得過癮~第二款是抹茶碧螺春蛋糕捲(蛋奶素，食用蛋奶素食者可安心食用)包裝盒也是層層保護，打開一體成形的包裝盒，可以看到裡面漂亮的抹茶蛋糕捲這款抹茶蛋糕捲用料相當紮實一整條長度約有18公分，一捲胖胖的份量很厚實蛋糕部分是日本抹茶粉再加上三峽當地出產的碧螺春茶葉做成可以看到一點一點深色的碧螺春茶葉渣，吃起來除了抹茶風味外還有特別的茶香 切開來可以看到海綿蛋糕綿密厚實，口感軟綿又帶點微微的彈性裡頭的奶油餡是卡士達醬，吃起來不會膩口最中心是黑糖麻糬，QQ彈牙的口感，越咬越散發出黑糖的微微香氣整個蛋糕捲甜而不膩，帶有茶香，多重的口感及甜味，吃起來非常特別午茶時分來上一捲艾波索的抹茶碧螺春蛋糕捲，真是幸福的享受說他是【團購美食】跟【伴手禮首選】真是一點都不為過...…Read More

兌換到了艾波索 Aposo2035：香醇幸福滋味『無限乳酪』，宅配體驗 ！內容包含：品項內容數量無限乳酪 6吋/高4cm1份 品牌簡介:【艾波索 Aposo2035】以聖經使徒行傳20章35節中「施比受更為有福」一句，做為成立的宗旨，希望可以做出更好吃、更有特色的甜點，不斷追求品質、信用和創意，也時常去國外考查，盡心尋找更好的食材，帶回台灣和更多人共享。許多超人氣商品，都是經過長時間的醞釀和嘗試，才能受到廣大消費者和獎項的肯定，包括非凡大探索的金牌名店，或蘋果日報蛋糕評比的得獎紀錄。不僅深受網友口碑一致推薦，也受到知名美食家強力推薦，更是曾獲得中華民國國際貿易協會「台灣第一品牌」的殊榮。 成分使用了日本北海道最純淨、頂級牛乳所製成的「十勝乳酪」，還有澳洲的頂級乳酪兩種香醇乳酪，打入空氣，充分攪拌均勻，融為一體所製成的 『無限乳酪』~ 黃澄澄的外觀讓人看了就食指大動~ 濃郁的乳酪內餡口感扎實又綿密 , 外層的派皮則是有著鬆軟香脆的口感，味道甜而不膩相當的可口~ 乳酪細緻滑順的口感讓我不禁要一口接一口的吃個不停哩........ 乳酪的奶香味很濃郁，絲滑柔順入口即化 , 濃純香的滋味香甜好吃~ 不使用雞蛋和水製成乳酪內餡的風味反而更加濃醇，能品嘗到乳酪單純的美好滋味，吃起來也更為香滑順口~ 奶香濃郁的原味奶酪味道雖重卻還蠻爽口的~ 沒有油膩的厚重感 , 香甜味與濕潤度也很協調~ 無限乳酪不但是乳酪餡好吃 , 就連外面的派皮也很美味~ 派皮的口感鬆軟不乾硬還有奶香的味道，跟一般市面上用消化餅乾做出來的派皮不太一樣~ 底層的牛奶酥餅雖然很容易因切蛋糕而散落 , 但是即使是已經碎碎的酥餅還是香香甜甜的所以當然也是要撿起來吃乾淨囉~ 這款無限乳酪蛋糕用料實在味道香醇真的不錯吃呦~ …Read More

店家附有提袋，Apostle2035是Apostle2035源自聖經使徒行傳20章35節 提袋上或是盒身上在店名下，都印有一行英文~施比受更有福 打開盒蓋，裡面有兩條對切的巧克力黑金磚+草莓黑金磚 這家店在臺北小有名氣，獲獎無數去年還有參加台北美食嘉年華 草莓黑金磚，這是半條的量，一條300元體積不大8公分*6公分*4公分共有6層，最上層是72%比利時濃黑生巧克力中間依序為巧克力蛋糕、草莓內餡堆疊而成上面還點綴金箔，增添貴氣最上層的生巧克力非常濃郁，香甜中帶點微苦下層的巧克力蛋糕及草莓內餡，酸酸甜甜，有戀愛的感覺因為生巧克力太濃了，不好切，要以鋼刀泡熱水後再切才能切的漂亮巧克力黑金磚，一樣是半條量一條18公分*6公分*4公分/300元一打開就聞的到巧克力的香氣光看就覺得很好吃，對吧~~看一下它層層堆疊，共堆了7層最上層是72%比利時生巧克力接著是巧克力蛋糕及榛果巧克力餅乾 層層堆疊的完成一條金磚巧克力蛋糕製作費工，尤其巧克力的溫度需要控制得宜才能完成入口巧克力在嘴裡隨著溫度上升而慢慢融化感覺非常甜蜜幸福巧克力蛋糕及蓁果巧克力餅乾也很好吃是一款很有層次感的高級蛋糕因為製作費工，用料高檔，所以價格不算便宜店家現在推出優惠價199元一條可以趁便宜趕快來嚐嚐==============================店家資訊:Apostle艾波索烘焙坊電話:02-3501-2035…Read More

蛋糕外層層包覆，貼滿了提示語，為的是保護店家精心製作的美味蛋糕 經過一段時間細細拆解才出現精美的蛋糕盒 艾波索(Apostle2035)源自聖經使徒行傳20章35節【施比受更為有福】，【艾波索烘焙坊】理念即是透過分享愛﹑並盡一己之社會責任，傳遞幸福與感動,與每位分享美味的烘焙，結合公益共同奉獻心力貢獻社會角落之需。(以上摘自官網簡介) 店裡招牌就是黑金磚巧克力，榮獲各種獎項 包裝盒上有貼心提醒，也有投保責任險，顯示店家對產品非常嚴謹 打開盒子，約6吋的黑金磚巧克力蛋糕精緻地映入眼簾怕它受傷，外圍還特地包圍紙板作貼身保鑣保護 巧克力濃郁的香味撲鼻而來上面綴有金箔，提升它的貴氣 72%比利時生巧克力厚厚鋪在上層濃郁的巧克力香氣，不斷吸引人 看一下它層層堆疊，共堆了7層最上層是72%比利時生巧克力接著是巧克力蛋糕及榛果巧克力餅乾交疊 巧克力蛋糕吃起來像布朗尼般厚重扎實綿密的口感，每一口都實實在在咬的到巧克力 要如此層層堆疊地完成一條金磚巧克力蛋糕製作費工，尤其巧克力的溫度需要控制得宜才能完成因此說這一款黑金磚巧克力是一項藝術品也不為過 入口巧克力在嘴裡隨著溫度上升而慢慢融化感覺非常甜蜜幸福 上圖是最底層的榛果巧克力顆粒，微苦的巧克力搭配榛果滋味很甜蜜巧克力蛋糕及蓁果巧克力餅乾都很好吃是一款很有層次感的高級蛋糕今天真是幸福的一天，讓我享受到這麼精緻的甜點感謝愛評網及艾波索烘焙坊提供此次美味饗宴==============================店家資訊…Read More

大食客對於甜食其實好感度並沒有很高，但是對於某一些甜食確實無法抗拒，本次的人氣伴手禮就是無限乳酪蛋糕來至『艾波索 Aposo2035』，說甚麼也要來品嚐這個人氣伴手禮的好滋味，就讓大食客來好好品嚐一下。 『艾波索 Aposo2035』本次包裝採用桃紅色系，包裝沒有太多很簡潔但是送禮卻不會失去大方，店家在包裝和尚有內容物標籤，冷藏保存4天、冷凍包存7天，因為採用天然的北海道十勝乳酪與澳洲頂級乳酪，這個天然純淨的好味道真的是口水直流。 『艾波索 Aposo2035』包裝盒側邊，有上過的電視節目，大食客也是被結目所吸引。 『艾波索 Aposo2035』堅持天然原料，不添加人工添加物所以最佳賞位期只有三天，我看兩天內就吃光光了吧! 『艾波索 Aposo2035』開箱，蛋糕外還有一個透明殼保護，真的是很貼心，還有附贈切刀與免洗盤。【店家介紹】獲得知名媒體肯定的【艾波索 Aposo2035】，獨特滋味，以香醇濃郁、原料優質的「無限乳酪」蛋糕，擄獲無數朋友的芳心，吃一口幸福滿溢。 秉持著分享精神，【艾波索 Aposo2035】以聖經使徒行傳20章35節中「施比受更為有福」一句，做為成立的宗旨，希望可以做出更好吃、更有特色的甜點，不斷追求品質、信用和創意，也時常去國外考查，盡心尋找更好的食材，帶回台灣和更多人共享。許多超人氣商品，都是經過長時間的醞釀和嘗試，才能受到廣大消費者和獎項的肯定，包括非凡大探索的金牌名店，或蘋果日報蛋糕評比的得獎紀錄。不僅深受網友口碑一致推薦，也受到知名美食家強力推薦，更是曾獲得中華民國國際貿易協會「台灣第一品牌」的殊榮。 【艾波索 Aposo2035】顛覆一般人對烘焙的刻板印象，在原料和製作手法上十分創新。店內口碑「無限乳酪」就是打破傳統製作乳酪蛋糕的觀念，從國外引進日本北海道最純淨、頂級牛乳所製成的「十勝乳酪」，質地白皙，柔軟異常，就像是雪花一般，有著濃厚奶香味，微微酸度，在口中散發持久餘香。以黃金的比例，搭配上來自紐西蘭頂級乳酪，充分攪拌，將兩種乳酪優點融合，過程中完全不添加水和雞蛋，才能成就最為濃郁的乳酪內餡。圍著內餡的派皮，也是精心調配過，吃起來非常鬆軟，受到大小朋友喜愛。 人氣款蛋糕還包括「黑金磚巧克力」、「牛奶千層冰心泡芙」、「抹茶碧螺春捲」等，都各有來頭及專業肯定，例如蘋果日報全台蛋糕評比季軍的「黑金磚巧克力」、「抹茶碧螺春捲」和「熔岩布丁」都是網路秒殺商品；「牛奶千層冰心泡芙」更獲2014新北十大伴手禮的殊榮！ 許多遊客到三峽，多會刻意規畫行程繞到【艾波索 Aposo2035】，只為了品嚐傳說中的美味，甚至是當作旅行的最佳伴手禮。每逢節日或重要日子(例如：彌月或中秋節)，蛋糕即成為搶手貨。大家口耳相傳，並獲得各方好評不斷，也讓【艾波索 Aposo2035】成為台灣獨一無二的甜品店代表，熱愛品嚐、或是苦無挑選到適合送禮的您，怎麼可以錯過呢？ 無限乳酪(6吋/高4cm)無限乳酪的外層是香酥的絣乾在搭配北海道十勝乳酪與澳洲頂級乳酪，看到這個外觀在視覺上就令人食指大動，一切開就可以看到橫切面的紮實，乳酪的味道很濃郁也很箱，看似堅硬的乳酪入口香甜即化，內餡好吃連外面的餅乾皮也是鬆軟不硬，真的是最有人氣的伴手禮。整體度與美味度：★★★★☆ 『艾波索 Aposo2035』讓大食客品嚐到最有誠意的伴手禮，用料的實在真的是有品嚐過的人都會嘖嘖稱奇，連不愛甜食的大食客都連吃兩塊，不愧是2014台北的伴手禮，真的是愛乳酪蛋糕的人絕對不能錯過。 大食客從『艾波索 Aposo2035』不論是無限乳酪還是其它商品，店家都獲得很高的人氣推薦，所以好吃的東西就是要用料實在，貴還是貴的有價值，不只是好吃而且還很健康，愛吃甜食的您真的不能錯過。 艾波索 Aposo2035地址：新北市三峽區國際二街7號電話：02-3501-2035傳真：02-8671-6721營業時間：週一至週日，AM11：30~PM21：00 …Read More