商妮
[口碑體驗]黑金磚巧克力蛋糕~母親節獻禮:艾波索烘焙坊
商妮
Level 4
2014-12-27
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蛋糕外層層包覆,貼滿了提示語,為的是保護店家精心製作的美味蛋糕



經過一段時間細細拆解才出現精美的蛋糕盒





艾波索(Apostle2035)源自聖經使徒行傳20章35節【施比受更為有福】,【艾波索烘焙坊】理念即是透過分享愛﹑並盡一己之社會責任,傳遞幸福與感動,與每位分享美味的烘焙,結合公益共同奉獻心力貢獻社會角落之需。

(以上摘自官網簡介)



店裡招牌就是黑金磚巧克力,榮獲各種獎項



包裝盒上有貼心提醒,也有投保責任險,顯示店家對產品非常嚴謹



打開盒子,約6吋的黑金磚巧克力蛋糕精緻地映入眼簾

怕它受傷,外圍還特地包圍紙板作貼身保鑣保護



巧克力濃郁的香味撲鼻而來

上面綴有金箔,提升它的貴氣



72%比利時生巧克力厚厚鋪在上層

濃郁的巧克力香氣,不斷吸引人



看一下它層層堆疊,共堆了7層

最上層是72%比利時生巧克力


接著是巧克力蛋糕及榛果巧克力餅乾交疊



巧克力蛋糕吃起來像布朗尼般厚重扎實

綿密的口感,每一口都實實在在咬的到巧克力



要如此層層堆疊地完成一條金磚巧克力蛋糕

製作費工,尤其巧克力的溫度需要控制得宜才能完成


因此說這一款黑金磚巧克力是一項藝術品也不為過



入口巧克力在嘴裡隨著溫度上升而慢慢融化

感覺非常甜蜜幸福





上圖是最底層的榛果巧克力顆粒,微苦的巧克力搭配榛果滋味很甜蜜

巧克力蛋糕及蓁果巧克力餅乾都很好吃

是一款很有層次感的高級蛋糕


今天真是幸福的一天,讓我享受到這麼精緻的甜點

感謝愛評網及艾波索烘焙坊提供此次美味饗宴

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店家資訊



以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
4
味道
1
環境
3
服務
3
衛生
3
抵食