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5-min walk from Exit 1, Taipei 101 / Taipei World Trade Center Station continue reading
Telephone
0287802836
Opening Hours
Today
11:30 - 21:30
Mon - Sun
11:30 - 21:30
Payment Methods
Visa Master Cash UnionPay JCB
Number of Seats
26
Other Info
Delivery
Online Reservation
Reward Dining Points
Wi-Fi
Parking
Alcohol
Landscape
Electric Socket Available
Reservation
Services Charge
Restaurant Website
http://www.ishizen.com.tw/
About Reward Scheme
Review (1)
這家餐廳是以相撲鍋與壽喜鍋等日式鍋物聞名。店長是日本名廚,受過非常專業嚴謹的訓練,祖先還曾是相撲大關,也是日式相撲鍋的創始者,可說是大有來頭。不僅是日本,店主在台灣也得過餐飲比賽的大獎。不過,高級料理所費不貲,小弟我口袋深度不足,而且只有一人用餐,所以每次光顧這裡,都以入門級的定食為主。然而,雖說是大眾化的餐點,功夫可還是不含糊。以這碗咖哩飯來說,乍看並不出奇,但食物入口才開始發現精緻之處 - 以海鮮蒸煮入味的米飯、軟嫩又不失嚼勁的安格斯牛肉、搭配略甜微辣的日式咖哩醬,還有鮮甜的紅蘿蔔、洋蔥與馬鈴薯組成一個非常美妙的交響曲。 再加上以日本醋醃漬的豆苗、半生熟的荷包蛋 - 五味俱全又各具擅場,彼此烘托而不搶戲,真是簡單處能見真功夫。沙拉同樣很出色,用料新鮮實在,刀工精緻,為了讓客人吃得舒服,擺盤也非常用心,以醋調味,雖然酸,但並不會難入口,反而有增進食慾的功效。從看似簡單的餐點中,往往最能看出經營者的用心程度與料理實力,這兩部分石膳無疑都值得肯定。 continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)