宮綺308 (Closed)

近期來來公館的次數變多了!公館很熱鬧而且吃吃喝喝的特色餐廳不少就算是天熱夏日炎炎,火鍋依然是我們夫妻用餐常出現的選項前鎮子有體驗過宮綺308昆布鍋另一姐妹品牌的瓦崎燒肉吃到飽,餐點還不錯這一次來到公館吃火鍋!吃飽飽再去逛逛街一舉二得店面小明亮給人沒啥壓迫感!不會有進去吃一餐就要花費千把塊的FU周一~周四推出每日優惠套餐! 級品牛五花,八兩大雞腿,低脂板腱牛,國產梅花豬 選對日期通通只要259元使用湯底為日本第一日高昆布菜單就放在門口明顯處!直接讓想來用餐的客人清楚看清價位店內空間分為一樓與B1用餐區就算來上一大群同學朋友聚餐也不用擔心沒位置喔其實用餐規則很簡單!湯底六選一,主餐12選一,副食五選一,其他都是單點區店內消費,飯類無限享用!點餐均附菜盤,飲料,雞蛋,甜點兩人共鍋加收150員共鍋費可抵消費 ，貼心的是兒童的共鍋費會比較低喔90~140CM只收 50元,90CM以下不用共鍋費除了每日特餐之外!其他套餐均享有加價50元，享有雞豬牛三種肉品吃到飽的活動PS同桌的消費者必須同時加價不少的火鍋店把雞蛋當成是附餐其中之一或是額外需要加點的單品但宮綺308昆布鍋直接就把雞蛋當成是套餐之一直接讓客人享用喔 自取飲料區!奶茶,烏梅汁,日式煎茶,另外咖啡也是自取飲料之一想喝多少通通自己來醬料自取區還有冰淇淋可以讓你吃爽爽!不過當天我飽到快要到喉頭處了根本吃不下冰淇淋了XD簡單的用餐區，除了一樓用餐區之外還有B1,其實一次可以容納的客人不少喔先上一人一份的標準菜盤有蔬菜也有數種的火鍋料分量算是還滿足夠的今天我們點餐點是:日是昆布高湯,霜降牛肉,泡菜高湯 ,海陸A餐(八兩大雞腿+蛤犡),另外再加上各50元三種肉品吃到飽當天真的是吃肉飽要道天靈蓋(打嗝)最近總覺得身體有些廢汗排不出來所以特地點了泡菜湯底宮綺308昆布鍋的泡菜鍋底非常的到位!泡菜量給的超多的!辣度與酸度都滿足夠的光是吃鍋底的泡菜!讓我連菜盤都沒吃完老公因為比較喜歡清淡口味的!所以選了最招牌的日式昆布湯底還可以瞧見幾塊昆布在高湯中還可以瞧見幾塊昆布在湯中附餐我們挑選了白飯與王子麵白飯的口感還滿Q的 霜降牛肉脂肪的比例是比較偏高的喔!適合偏愛吃牛肉油花的朋友入鍋清涮幾下,當牛肉稍稍變色就可以享用了蛤蠣雖然個頭不是屬於超大顆的那一種但是還滿新鮮的八兩大雞腿份量十足!一人吃真的份量超足夠的厚實的去骨大雞腿!肉感十足入鍋久煮也不會乾柴一下子就滿滿一桌但是對於小火鍋要如何拍的美對我真是有一定困難度阿跪謝大神指導要如何拍出美美一桌的小火鍋(拜偷拜媮)今天肉魂大甦醒!明明自己胃袋不大!但是就是好想吃肉肉肉肉阿加點50元三種肉品吃到飽!第一盤是牛肉!老實說當吃到飽的肉品送上桌時我們確實有點小驚呀因為這肉品的肉質還不錯耶!在外頭吃小火鍋加點一盤肉品沒這個好的一盤都不只要50元了我家附近的小火鍋加點一盤肉要80元而且分量只有這一盤的一半對於附近學區的學生來說!真的很佛心~一次就可以補足一周的肉類攝取份量了XD比起牛肉我個人更愛這梅花豬的表現!雖然肉片不是太厚但是吃起來不會乾柴我整個把我的戰鬥力提升到最高境界了點了第二盤XDDDDD不知道是不是店員整個怕我們吃不夠!分量整個再升級!本來是二排肉第二盤直接出現了三排肉了XD如果有加50元三種肉品吃到飽的朋友!可以一種一種肉品慢慢續點免得一次吃不完而浪費了喔來 小小說明一下吃到飽活動一.同桌的客人必須要同時消費加價50元二.點的鍋物不能為當日特價鍋物 ，必須要是價位在308或是338元的鍋物三.共鍋無法享用加價吃到飽的活動以上活動方式很簡單,加了50元後每個客人都會拿到一個小木夾只要把小木夾放在冰淇淋冰箱上的小盒子!看看你要吃哪一種肉就放進去等一下肉盤就會上桌了!我們夫妻倆都不是大胃王,戰力全開也只吃了加點三盤肉還有原本的套餐!已經飽到不行了真好奇!吃最多的客人到底可以吃下幾盤肉XD continue reading

越來越喜歡免收服務費又可以享受到禮遇的店家，位於公館夜市附近的宮綺308火鍋就是! 主打假日均一價火鍋皆308元，飯可以無限續、大份量菜盤還有餐後甜點，是連男生都可以吃不完的高CP值精緻火鍋~ ▲店家的招牌和外觀裝潢感覺都很新， 為了不讓人以為是高消費的店所以門上直接清楚地展示菜單和價位 ▲店內一樓的座位大概可容納26-30人，B1也有座位， 應該是比一樓寬敞(用餐期間服務人員帶了有好多人往下走) ▲這是假日的菜單，均一價$308不收服務費~有6種湯底可以選， 皆是用日本北海道日高昆布熬煮的，比起一般用粉泡的高湯自然比較健康， 其中義式白醬和起士咖哩都會附上起司片讓湯頭更濃郁! 主菜的部分有12種可以選， 不得不說每一種看起來都好好吃， 最後我們選大蛤蠣·蝦和牛三寶拼盤~ ▲每份主菜都會有副食白飯、海苔香鬆飯、冬粉、王子麵、烏龍麵五選一， 飯類可以吃到飽! 另外除了菜盤還有自助式飲料喝到飽、雞蛋和甜點~ 東西多又划算! ▲這是平日菜單，每天會根據不同主菜和湯底做折扣優惠，大概會少49元~ 在附近上班的人可以考慮下班和朋友過來聚餐 ▲等出菜期間看到牆面上有介紹它們家的活菌豬和葉黃素機能蛋都是經過挑選的， 為客人把關食材的新鮮與健康 ▲湯底先上桌囉~左邊為日高昆布、右邊為濃厚豚骨，昆布湯底清澈見底，顏色呈現自然的金黃色澤；豚骨高湯則是可以看到有些許的蔥和油蔥增添風味 ▲菜盤上桌時我和大胖du都有點嚇到， 食材豐富而且呈現五顏六色的十分好看(也蠻佩服店員堆疊的功夫) ▲牛三寶拼盤，從左至右是牛五花、板腱牛和霜降牛， 豐富的份量真的很難想像它只有308元 ▲新鮮的牛肉片店家特地捲起層層堆疊，再看著誘人的油花分布， 大胖du此時已經迫不及待鍋裡的湯趕快滾讓它可以下鍋煮 ▲大蛤蠣·蝦也不惶多讓! 兩者都可以用肥厚、飽滿來形容， 份量多看起來也都好新鮮~ ▲打卡贈送的厚切松阪豬~一人打卡送一份唷! 店家真的太好心了... ▲自助醬料區店員好像會隨時注意檯面有無污漬，整齊又乾淨 ▲湯底的部分也可依自己所選的口味加湯， 這部分貼心的店員會隨時觀察主動詢問， 若在忙和他們說一聲也會來幫你加湯唷! 有這樣的服務卻不用服務費真棒 ▲自助式飲料區舉凡日式煎茶、奶茶、檸檬茶到可爾必思冰沙都有， 可以隨意喝到飽~ ▲大胖du的副食海苔香鬆飯，在一般火鍋店很少見，果然有日式的風格， 海苔和芝麻的香氣搭配白飯在口中越嚼越香，十分開胃 ▲日高昆布的湯頭清香而帶點自然的甘味， 讓平常不愛喝火鍋湯的我也會想多喝幾口! ▲霜降牛是牛三寶裡我最愛的肉類，肥瘦參半， 能夠吃到油脂的香氣和肉質的嫩，搭配清爽的沾醬提味就很好吃了 ▲板腱牛的油脂雖然較少但相對結實，肉質嫩中帶點筋性的嚼勁， 搭配比較重口味、具油脂的沙茶醬很對味~ ▲牛五花是屬於油脂比較多的類型，Hana看到兩邊的油脂就有點怯步... 但大胖du還是吃得很開心^_^， 絕對是要搭配清爽的醬料入口(減低嘴裡的負擔) ▲很喜歡宮綺308的蔬菜們，是吃的到"新鮮感"的脆甜， 而且具豐富多樣性，是補充營養和飽足的來源，健康又美味 ▲菜盤中最特別的是玉米筍要自己剝殼! 這點我很愛，感覺像是現採的食材馬上下鍋煮， 新鮮度百分百! (吃起來是真的非常脆口清香甜) ▲厚切松阪豬肉質結實Q彈，在口中越咬越能夠散發豬肉的香氣， 與微微油脂融合不膩口又涮嘴 ▲接下來是煮海鮮時間~首先是大文蛤，煮蛤蠣期間深怕它過熟， 從下鍋就一直注視著，抓準時機蛤蠣一開在鍋裡時間不待超過5秒就撈起! ▲真的真的光看就好滿足，蛤蠣肉隱約透出內含多汁的飽滿肥厚感，十分誘人 ▲不出所料， 入口是滿嘴的蛤蠣湯汁，鹹、鮮、甜一次到位， 搭配新鮮蛤蠣肉特有的彈性在嘴裡反覆咀嚼， 越吃越感到幸福而滿足 ▲接著是大白蝦，煮熟後呈現橘紅色的蝦身，起鍋就可以聞到蝦子的香氣~ ▲白蝦的肉紮實而有彈性， 入口後在咀嚼間蝦子釋放的湯汁與唾液結合呈現出鮮而甘甜味， 沾一點新鮮又濃郁的蝦膏吃也可增加蝦香氣的厚度! 超好吃! ▲店家額外提供義式白醬和起士咖哩的湯底給我們喝， 真的都有起士的味道與香氣，但Hana自己比較推薦咖哩起士口味， 有足夠的咖哩特有香氣，濃郁感十足 ▲餐後來上一杯飲料跟甜點畫下完美句點，甜點雖然是感興趣的咖啡凍， 但宮綺的菜盤實在太豐盛，我和大胖du都是硬撐吃下肚的~ 精緻、CP值高的宮綺有新鮮食材和特殊湯底， 若吃膩一般火鍋店，或許可以嘗試看看! (下次一定要吃到嫩香雞腿) continue reading

當日點餐：大蛤蜊+蝦、牛三寶拼盤推薦指數：6/滿分10美味度：5分CP值：7分環境及服務：5分在公館商圈 台大附近的宮綺308也不例外店名308即是來自本身價錢 12種鍋物都只要308~338元 這天店內生意很好 約莫八點 店內還是滿滿的人 有看到地下室但似乎沒有開放 目前店內還有推出兩個優惠活動 第一個是加入Line好友獲得集點卡 前三次來都有不同優惠 首次來店免費贈松阪豬或蛤蜊 另一個則是打卡後+10元 用一盤牛五花或豬梅花 店內菜單 任選6種湯頭12種主菜 有些要+30元 其餘都是308元均一價 飲料部分提供檸檬水跟奶茶 另外還有可爾必思冰沙 醬料台跟自助加湯區 基本上一般醬料都一應具全 可以自由添加想要的調味料 比較特別是這個辣醬 是店家自己手炒 超香 但是很辣 愛吃辣的很推薦可以試試看 像我不敢吃辣就只好趴斯XD 另一個則是胡麻醬 推薦用來搭配豬肉類 今天搭配的是豚骨鍋底 喝起來真的是滿豚骨的 搭配肉類很適合 不過為了大家健康著想 湯底要喝請酌量喔 除了醬料之外 店家還超佛心的提供 免費的麻辣鴨血跟白飯無限吃 想必很多學生衝著這個就會一直來了吧~~~~ 鴨血雖然較薄但滿新鮮 不會難咬 麻辣湯底有入味 辣度偏辣但可接受！ 菜盤部分 上面擺滿各式火鍋料 有些滿特別的 不是一般的火鍋料 像是日本來的超長蟹味棒、龍蝦沙拉丸(左上)、手工章魚燒(左下)、芋頭湯包(右下) 詳細火鍋料列表可參考官方FB：https://goo.gl/4xoTci 玉米切得也比一般店家更大塊 而且這個菜盤很深 常見的高麗菜不是沒放 而是全部都在底下 大概有半顆這麼多 非常誇張的份量 接著就是最重要的肉啦！(畢竟我是恐龍XDDD) 贈送的牛五花 滿大一盤的 肉質雖然是比較普普有帶筋 但10元這麼大份真的是很大方 梅花豬 我覺得梅花豬更不賴 肉質滿好的 油花分布也OK 也是加10元就有 (兩人同行可以一人用一次優惠！) 蛤蜊 加入Line好友贈送的第一重好禮 不過比較可惜這天吃到有一兩顆有味道 後來有跟店長反應 個人還是比較推薦換肉XD 松阪豬 也是加入Line好友獲得的 (Line好友同樣是一人可以用一次喔 超賺) 接著是我們點的主餐 大蛤蜊+蝦 $338 這個份量也是很豪華 而且蛤蜊真的超大 這份大蛤蜊就非常新鮮 是活的 沒有剛剛贈送的小蛤蜊的鮮度問題 蝦子也不錯 都很新鮮 蝦肉很甜 牛三寶(牛五花、板腱牛、霜降牛) 這三種我個人是覺得中間的板腱最好吃 霜降牛其次 牛五花就跟贈送的一樣 比較普普 這份除了份量多之外 霜降跟板腱肉質都滿不錯的 油脂較少但不會柴 吃起來有肉的韌度跟鮮味 整體來說 宮綺308在CP值上真的是沒話說 這樣一人348 不加服務費 吃到這麼多肉 菜盤也份量超多 優惠通通可以併用 而且一人可以用一次 還有免費飲料 鴨血跟白飯 在台北真的算是很便宜 當然肉質就是比較一般然後蛤蜊有味道這點真的需要改進 所以美味度部分扣了1分希望只是偶發狀況 撇除掉蛤蜊鮮度問題 其他是有6分水準 其他部份我覺得還是滿OK的囉 continue reading

宮綺308, 很妙的店名, 要不是看到後面寫著昆布の鍋, 可能一時間會不太確定到底這間是賣什麼的 它的特色是有著各式美味的火鍋湯頭, 而且均一價 308, 不收服務費, 這樣就瞭解店名與這間店的特色了 如前所述 308 就是指套餐308 元 部份套餐可以加價換更好一點的肉或是海陸 海陸的話就是五種特色肉品加上蛤蜊或鮮蝦或台灣鯛的組合 此外特色有六種不同的湯底, 可以挑自己喜歡的 店裡有兩種口味的可爾必思冰砂 奶茶與檸檬水 醬料區, 除一般常見醬料外有兩種特殊醬料就容後再述 因為有六種湯頭, 所以加湯是自助式的 這個我也喜歡, 不然有時為了找店員加湯還要等很久 桌上擺著兩顆雞蛋 ( 兩人桌) 這點喜歡, 以前涮涮鍋都會給雞蛋 曾幾何時, 雞蛋變成要加購的食材了 吃完煮麵打個蛋其實很棒的 這是菜盤, 很多店家把菜盤當作隨便給一點東西就好, 菜多一點才是重點 我倒覺得這邊在菜盤上細心擺了不少還不錯的火鍋料值得嘉獎 官方FB 對於這盤火鍋料的介紹超仔細, 用了很多日本進口火鍋料 湯頭, 這是豚骨湯 煮火鍋搭配肉片不錯 有點像拉麵湯頭但仍然略淡了些 友人是個很會吃鍋的人, 與像我這種一堆東西丟下去全部煮熟滾爛不一樣 她會仔細的一個一個把火鍋料煮熟立刻就吃, 比較吃的到好味道 這是蛤蜊白醬湯頭, 我選了這鍋, 煮多了海鮮後湯頭十分鮮美 不過還別急 因為要加這片起司下去一起煮湯頭 好像是應該要先把起司與湯煮在一起後再煮料...... 我則是煮一半才想起來要加它, 這是錯誤示範, 主食選了烏龍麵與飯 特別一提的火鍋料, 這賀本蟹肉棒(日本進口)吃起來比一般的要更有蟹肉風味 蠻不錯的 煮的適當加上材料好並不會一煮就爛 順帶一提, 我是反對把蟹肉棒套子丟下去一起煮的人 這是芋頭湯包, 裡面包了肉 龍蝦沙拉丸 我這天是選海陸雙拼 陸的部份是極品牛五花 肉的油花與份量都令人滿意 夠大片, 其實光吃這就會飽了 海的部份是蛤蜊, 個頭也不錯 插播一下剛才講到的特別醬料 這是店家特製的芝麻醬 拿來沾肉片不錯 蠻香的 這個特製辣醬對喜歡辣的人就會覺得很過癮了, 請酌量使用 參加活動贈送的松阪豬, 肉質也好 囍羊羊拼盤 ( 雪花羊與小羔羊肉) 羊肉就是鮮, 但有些人會較怕羊騷味不敢吃 這天的兩種羊肉都沒有太多羊騷味, 順口 後來就發現這白醬湯也是很適合煮肉, 搭配胡麻醬比一般傳統的沙茶醬油醬汁要更對味 最後喝了一碗湯 非常鮮美, 只是可惜已經太撐 不然還想再吃呢 ●總評 湯頭不錯, 對於食材有花心思的火鍋店家 和朋友來簡單吃吃很划算, 價錢因為單一308 , 也不收服務費 在這一帶還蠻ok 的 continue reading

每每來到公館我都是找我熟悉的天麻火鍋吃吃其實公館這裡超多火鍋店跟燒烤店，都不知怎麼選擇這回發現了宮綺308昆布鍋，真的是花少少錢吃飽飽菜盤裡面的食材，跟我之前吃的涮涮鍋有些不同宮綺308選的食材比較高檔一些，真的是高貴不貴阿居然還可以吃到爆漿的龍蝦沙拉丸，我超愛這一盤菜盤真的是每種食材都吃的到，均衡飲食！！我跟弟弟的濃厚豚骨鍋，湯頭喝起來濃郁的阿爸點的日高昆布鍋，比較清淡些附餐爸爸選了海苔白飯，白飯可以無限續點喔弟弟附餐點的是王子麵宮綺３０８的肉類總共有６種可以選擇爸爸跟弟弟當然是往牛肉進攻去了(=￣ω￣=)你看看極品牛五花的色澤跟油花分佈多美阿我超愛這青～青～青的肉，要現點現切才好吃不得不誇口說，宮綺３０８的肉品質有保障１霜降牛肉皇冠梅花豬低脂板腱牛 大蛤蠣每一顆都足足有５０元硬幣大小魚餃福寶玉子燒爆漿的龍蝦沙拉丸芋頭湯包裡面是包肉的醬料區跟自助加湯醬料一定要嘗嘗店家的獨門醬料左邊是胡麻醬，右邊是辣醬（超辣）我個人是將辣醬加了一點在胡麻醬裡，兩種攪拌一下挺好吃的飲料是無限暢飲的假日的用餐時間人潮真的是很多，出菜的速度很快真的是花少少的錢，就能飽餐一頓了！這個椅子打開就是置物箱，讓自己的包包沒有火鍋味宮綺３０８昆布鍋真的是好吃，尤其是肉類真的是很青肉類給的量真的是也挺大一盤的服務很親切，上菜速度很快空間也蠻寬敞的，重點是湯頭有６種可以選擇公館真的是火鍋跟燒烤的一級戰區這裡搭捷運來很方便，自己開車也很停車 continue reading