Goodies Cuisine

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好米亞
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旅遊X美食X網路=布雷克的世界
[美食]台北大安-好米亞餐酒館 GOODIES CUISINE-台北生日約會餐廳推薦-母親節聚餐首選
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2018-07-15
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台北生日約會餐廳推薦必吃戰斧豬排與香蕉派好米亞餐酒館 Goodies Cuisine好米亞就是要做好米亞,從2011年創店到現在,已經有一段時日,早期我就已聽友人推薦此處的下午茶與甜點,卻苦無機會前往,趁著母親節前夕,約布老大來場人生第一次的母親節聚餐,好米亞餐酒館Goodies Cuisine位於台北東區仁愛圓環旁的巷弄內,店內激推甜點就那甜而不膩的香蕉派,聚餐則必點份量超足夠的戰斧豬排,來這邊聚餐有氛圍又有美食享受,果然是台北生日餐廳、約會餐廳、節慶聚餐推薦名單。好米亞餐酒館 Goodies Cuisine就為於台北仁愛圓環旁復興國小的巷弄內,巷子外對面就是誠品敦化店,從捷運忠孝敦化站走過來約末6分鐘的路程。餐廳的第一個印像,工業風的水泥牆搭上英倫設計的深褐色木門窗,有一種獨具一格的感覺,走進才知道外面是吸煙區,特過玻璃窗看見餐廳內的微光,倒是很有氛圍,適合做為約會餐廳。一走進餐廳,木質地板與彩繪地磚的混搭,有種西班牙奔放感,提供兩人座的圓桌、四人座的方桌與多人座的沙發區,空間寬敞,採用木桌椅跟暖色系燈光,來在用餐還滿舒適且溫馨的,適逢母親節檔期,每張桌上還擺上康乃馨應景,另外還有針對母親節所推出的特價方案,桌上也有已準備好的餐具,不論是座位還是餐廳佈置,就很適合聚餐或慶祝生日。他奶奶的卡拉雞G塔塔醬,NT$280元他奶奶的卡拉雞G塔塔醬這菜名念起來就有一點逗趣,但卻是今晚最喜愛的菜色之一,竟然將茶葉蛋加入了塔塔醬,吃起來有QQ的口感也有茶葉蛋的蛋香帶點鹹味,雞肉本身就有先處理,方式很像是豆乳雞的醃法,炸起來外層走的脆的口感,內裡是軟嫩的,沾點塔塔醬,有一點黏稠卻很融合,底下的滑蛋有一點戲劇感,這叉子很難放得下來桑格麗亞,NT$280元去完西班牙旅行回來沒多久,看著餐酒館菜單上竟然有桑格麗亞,就想點上一杯來懷念一下,好米亞餐酒館桑格麗亞主要是紅酒加白蘭地還有酸甜汁,先是蘋果墊底,接著是柳橙片萊姆片與野莓,喝起來酸酸甜甜,酒味沒有那麼重。希斯莓莓.果昔,NT$180元希斯莓莓.果昔喝得屋整個果渣感,還帶有奶昔與碎冰,酸味較重一點,但還是有一點甜度,很開胃又消暑的飲品陳香跟鴨有一腿,NT$320元油封鴨腿一切就軟散,不費力就將骨肉分離,然後入口帶有絲絲的口感,沾上香橙醬,很清爽的口感,但不要沾太多,反而適得其反,皮帶有一點脆脆的口感,主要是因為油封後再上煎台去煎,讓皮帶有脆度,鹹中帶有香橙味,很豐富的層次感,鋪在鴨腿下方的薯泥則是讓整個味道混在一起,有一種調合的作用。配菜的沙拉,有芝麻葉、櫻桃蘿蔔、綠捲鬚等等,淋上雪莉桶油醋醬,清爽的酸度蠻開胃的。蒜味爐烤海龍蝦細扁麵,NT$990元蒜味爐烤海龍蝦細扁麵是近期經典的限量菜色,一般餐廳都會用波士頓龍蝦為主,好米亞則是採用巴西龍蝦,經過爐烤之後,龍蝦肉超緊實的,咬起來真的會有彈得感覺,還有焦香味,很有有口感,而且一盤就用上半隻龍蝦,很有氣勢。細扁麵與大量的蒜去拌炒,第一口帶有鹹鮮感,但蒜味沒那麼重,吃得到干貝與起司,咬久會有微微的鮮甜,細扁麵也不會太爛,處理的恰恰好,但我覺得這道菜色還能再大膽一點,味道可以更重一些,或許效果更好。秘製醃醬碳烤戰斧豬排佐法式芥末,NT$750元戰斧豬排先醃之後再到煎台去煎,把肉汁做鎖住的動作,之後才進烤箱去烤,這料理的過程算是比教繁瑣,但成品真的很棒,戰斧豬排一上桌就能看到焦糖的色澤,帶點肥嫩的戰斧豬排,整份量就足夠,超適合多人聚餐的時候點來分食的,光刀叉要下去分食,就能擠出一堆肉汁,入口咬下滿滿豐富的肉汁,厚實的口感帶有肥嫩的肉質,吃起來很過癮,完全不會有柴的口感,因烤過還帶有一點點苦炭味,沾上特調的法式芥末,反而是用酸去壓了味道,吃起來不會那麼油膩,最後還有一點點嗆的味覺感,真的很爽。香蕉派,NT$150元將派皮烤至酥脆,再搭配上自製的香蕉卡士達與鮮奶油,柔和滑順在口內纏綿,味道上濃稠豐富,層次感有出來,果然是好米亞必點甜點之一,食材原物料還是採用法國進口發酵奶油以及日本麵粉去製成的。原味千層,NT$200元一層蛋皮一層卡士達醬,真的要好吃的千層,就必需疊上多層蛋皮,但又不能讓人吃起沒有輕如薄翼的感覺,好米亞的千層蛋糕一刀下去完全沒有阻礙感,直接到底,入口會有一股甜味,慢慢地往深處沉著,不會膩口有一種焦糖的香氣,兩個人分一個蛋糕,真的有意猶未盡的感受。好米亞餐酒館 Goodies Cuisine餐點真的很可以,甜點更可以,餐廳內的裝潢與環境也超有氛圍,母親節聚餐來這就讓媽媽吃點不一樣的;生日聚餐來這,不只好看還有好吃,有面子也有裡子;約會慶祝來這,保證戀情加分,好感度UPUP,好米亞就是要讓你吃到好吃的東西,讓大家在這用餐都很開心。查看更多
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FaFaLin 發發零
好米亞Goodies Cuisine-台北仁愛圓環生日約會餐廳推薦 人氣香蕉派 千層蛋糕 奶奶炸雞
FaFaLin 發發零
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2018-06-11
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從2011年起家的好米亞餐酒館(Goodies Cuisine),取其台語諧音將好東西呈現出來的理念行使至今依然不變,一開始經典水果千層派系列的香蕉派、檸檬派,選用法國依思尼(Isigny)奶油與其他高級進口食材製作,好滋味延續七個年頭仍然相當受歡迎,現在的餐酒館更提供精緻多樣化的料理,結合本地傳統與新式料理手法,動輒48小時以上的醃製前置作業,只為了讓最後呈現可以驚艷客人的味蕾。 位於東區仁愛圓環的好米亞,交通十分方便,附近有公車站牌也剛好介於捷運忠孝復興與忠孝敦化站之間,搭乘捷運可從復興站的東區地下街出入口12號或著忠孝敦化6號出口前往,沒一會兒時間即抵達。外觀工業風的好米亞,藉由粗獷的水泥粉光牆面帶出溫和的木頭門窗質感。 白天看沈穩書卷氣息,夜晚黃燈亮起,溫暖溫馨氛圍便是不同面貌。花磚與水泥地板象徵新舊融合。 踏進門先遇到的是冷藏玻璃櫃,在這處可以看到好米亞最經典的水果派系列。 一直都覺得好米亞餐酒館裡的氣氛營造很不錯,在家具材質款式挑選都很和諧讓人覺得舒適放鬆。 室內環境大約可容納50人左右。一旁的古典綠色燈罩檯燈模擬歐洲圖書館與銀行的氣氛,是不是很惟妙惟肖呢。 每一桌至少都有個聚光燈照亮著,似乎都有個各別故事等著發展,當高朋滿座時,各自都是故事裡的主角。在剛開門營業的時間來訪才有幸拍到淨空照,到了中午顛峰時間,陸續好多人進來用餐。 檸檬千層派 NT$180,花朵似的蛋白霜比前幾年吃到的還要立體,看來做工更加細膩了。 巴黎花園 草莓 NT$210季節限定,裡面是開心果內餡,似乎蠻吸引人的。 北海道干貝佐白可利醬 NT$390將白花椰菜打成泥狀加鹽巴調味後平鋪在盤底再放上香煎後的北海道生食級大干貝,最後淋上綠蒜油。 白花椰醬非常細綿,顛覆以往對蔬菜粗纖維的想法,配上綠蒜油香氣四溢又滑潤,干貝口感很嫩之外還帶了點奶油甜香。 他奶奶的卡拉G佐塔塔醬 NT$280使用傳統的酥炸麵糊包裹去骨雞腿肉,底部像烘蛋似的有個金黃蛋皮平鋪在下,宛如炸物版親子丼,搭配店家特製茶葉蛋塔塔醬 ,來一場新舊融合的特殊滋味。 咬下第一口,熟悉的酥鬆外皮立刻喚起每當深夜時刻想吃的鹹酥雞,比一般尺寸大上許多,軟嫩雞肉還帶著熱騰騰雞汁,豐富的醃料香氣充斥在嘴巴裡,且一點也不會油膩,搭配底部蛋皮一起吃,那蛋香又來得巧妙。 自製茶葉蛋塔塔醬,以茶葉蛋來替代制式的醃黃瓜,奶香可口還能吃到茶葉蛋彈軟顆粒。 這盤牛肉有點冷 NT$290義大利經典家鄉冷盤菜,低溫真空烹調的舒肥(Sous-vide)牛肉薄片佐自家調製鮪魚醬,將牛肉泡入鹽滷上48小時後將香料泡入牛肉中,以低溫真空烹調方式處理。牛肉淡粉紅色十分漂亮,出乎意料的經過重重關卡,口感依然軟嫩濕潤有彈性,保持了肉的鮮甜度,尤其搭配以鯷魚、檸檬汁自製的鮪魚醬,醬汁濃綿口感與清心檸香好開胃,放上芝麻葉、綠捲鬚、紅酸模增加彩度,好喜歡這道菜。 陳香跟鴨有一腿 NT$320從外表來看便知道相當脆口的油封鴨腿,底部是細滑到光亮的馬鈴薯泥與橙香醬。旁邊清爽沙拉由芝麻葉、綠捲鬚、紅酸模、櫻桃蘿蔔組成並淋上雪莉桶油醋醬。 鴨腿表面經過迷迭香、大蒜、百里香、月桂葉及尼泊爾胡椒的辛香氣等六種香料醃製過。表皮香脆可口。 肉質軟嫩一咬即散,鴨肉香與辛香料氣息很豐富。 大魚吃小魚 California Amber ABV:5.5%具豐富果香與美式啤酒花之花香的清爽苦韻。[未成年勿飲酒/飲酒勿開車] 小清新接骨木氣泡飲(蘋果/蔓越梅) NT$140 本身的漸層色再加上莓果及檸檬片在杯中漂浮,看起來就很清爽消暑。 希斯藍莓 • 果昔 NT$180 店家皆用新鮮水果或果汁打製的果昔,這款裡面有草莓、蔓越梅以及蜂蜜,喝起來是濃濃果香,從冰爽果昔中散發出來的酸味在半途突然轉換為黑嘉麗軟糖般的香甜滋味,很好喝。 秘制醃醬炭烤戰斧豬排佐法式芥末 NT$750看起來猶如斧頭形狀的戰斧豬排選用台灣本土噶瑪蘭黑豚,里肌部位表層醃醬再烤過之後顯得閃閃發亮。 焦黑邊緣透露出美式烤肉Barbecue的可口感。 豬排蠻有厚度,要切下需費一番工夫,厚而扎實的豬排脆感完全不乾柴,烤得恰到好處,與表皮像是梅粉微酸的風味搭在一起相當特別。 再來是現刨帕瑪森起司的松露奶油野菇燉飯。 松露奶油野菇燉飯 NT$350 燉飯裡面有三種不同切碎的蕈菇,分別是鴻喜菇、高山香菇、牛肝蕈菇,還有加入法國諾曼第鮮奶油、帕馬森起司與松露,等於本身裡面已經有起司,上桌後再現刨起司,一種雙倍起司的概念。 幾乎每個人吃了第一口都說好好吃,入口時滿滿濃厚的蕈菇香氣立刻佔領口腔,在咬碎每一顆軟嫩米心時,隨之而來的滑柔奶香便傾瀉而出,讓我口口都滿意,趁熱吃很好吃。 脆皮法式櫻桃鴨胸佐波特酒莓果醬 NT$680 店家使用的是在無汙染的環境之下長大的花蓮玉里櫻桃鴨,品種來源來自英國的櫻桃谷。兩大塊粉嫩鴨胸直挺挺躺在盤子上好誘人。 盤子上紅色醬汁,應用波特酒莓果醬來呼應櫻桃鴨這名字。鴨胸肉切起來緊實,吃起來緊緻有點嚼勁,但其實很軟嫩,在咀嚼時更能感受那迷人淡雅的香氣。喜歡鴨肉的人對這道料理讚不絕口。 紅酒燉牛膝佐Gremolata NT$680不加一滴水,只仰賴紅酒與焦糖洋蔥以小火慢燉方式將小牛膝燉製軟並釋放膠質,並加上精華Gremolata義式香料醬汁相佐。 西洋芹放在牛膝上賦予了一種生命活力感。 長時間燉煮的小牛膝,輕輕一切,整塊肉隨即馬上與骨頭分開,沾上燉鍋內醬汁淺嚐一口,豐富鹹香帶著洋蔥甜香醬汁的風味濃郁得讓人多舔幾下,而滑溜軟嫩的肉塊也很入味。 蒜味爐烤海龍蝦細扁麵 NT$990 (每日限量)有別於現在普遍供應的波士頓龍蝦,好米亞選用半隻巴西深海龍蝦來當主角,並將海膽、干貝、焦糖洋蔥等煮成特製海膽醬汁,龍蝦肉吃起來肉質厚實,比波士頓龍蝦來得彈Q,細扁麵附著香鹹海味的海膽風味,醬汁濃稠度剛剛好,吃起來不會膩口。 招牌香蕉派 NT$150 熟悉的鮮奶油擠花在派皮上,一樣如同圖騰的樣貌。這款好米亞經典甜點使用法國依思尼(Isigny)進口發酵奶油與日本麵粉製作,將派皮烤至層層分明酥鬆可口也需要深厚的功夫。 切開剖面可以看到工整的香蕉片一層層交疊著,難怪入口是如此真實的蕉味香甜卡士達醬,派皮酥脆,搭配清香不油的鮮奶油依然是記憶中具有豐富層次的美味。 水果千層蛋糕 NT$250 第一次看到這麼大的切片千層蛋糕,而且內餡是滿滿一層又一層的草莓、奇異果、香蕉切片,不用擔心這是不是早餐店的三明治,因為我轉了另一面也是扎扎實實的用料,入口滿是果香,滑綿鮮奶油更填補嘴裡的空隙,可以深刻享受那澎湃的酸甜果味與奶香。查看更多
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Sweet Tina 樂在生活分享
【食記.台北大安區】好米亞餐酒館 - 東區高質感餐廳 | 排餐 千層蛋糕 ღ忠孝復興站.仁愛圓環ღ
Sweet Tina 樂在生活分享
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2018-02-06
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位於東區巷弄內的好米亞是間鬧中取靜的餐酒館,這兒的每道餐點都是好米亞不斷精益求精研發出的好味道,不論是排餐、燉飯、下午茶甜點、夜晚小酌的下酒菜,都讓人回味無窮、口齒留香,也因好味道而被蘋果日報、東森、中天報導,可見餐點的品質及美味是被肯定的。好米亞餐酒館的位置靠近仁愛圓環,如搭乘捷運的話可以搭至捷運忠孝復興站,再接東區地下街出入口12。喜歡好米亞門口給人的氛圍,很放鬆~開胃下酒菜(祕製醬汁碳烤豬腿腱、他奶奶的卡啦雞佐茶葉蛋塔塔)、主食(紅酒燉牛膝佐Gremolata、脆皮法式櫻桃鴨胸佐波特酒莓果醬)、蛋糕(水果千層蛋糕、香蕉塔、檸檬塔)、飲品(香蕉娜娜)。這二道開胃菜都是香氣逼人,送上來時會讓人口水直流、胃口大開呢。祕製醬汁碳烤豬腿腱 - 豬腿腱採用蔬菜高湯與白酒燉煮後再加入祕製醬汁燒烤,所以肉只要輕輕一撥就開了呢,搭配上帶有甜味的醬汁,咬下後的香氣會讓人回味無窮。很喜歡這特製的醬汁,與一旁的蔬菜搭配著吃也很對味。他奶奶的卡啦雞佐茶葉蛋塔塔 - 除了酥炸雞腿肉,底下還有舖上一層煎蛋,煎蛋吸飽了雞肉的香氣,吃起來也特別的美味。雞腿肉本身已有調味,單吃就很美味,而且皮薄肉嫰,會讓人忍不住一口接著一口~好米亞的塔塔醬是有別一般的醬料,裡頭特別加入了茶葉蛋,讓醬料多了些香氣,呈現出的口感更有層次呢,雖然單吃已經很美味了,但還是推薦要品嚐看看唷!紅酒燉牛膝佐Gremolata - 以紅酒、焦糖、洋蔥燉小牛膝,製作過程中不加任何一滴水,燉煮出牛膝豐富膠質的口感。雖然是小牛膝,但這份量還挺驚人的,如果不夠餓或是胃容量太小,可能無法一次完食,建議可以和朋友搭配別的餐點一同分食。經過長時間的燉煮,肉只要輕輕一撕就分解了呢,而且不只是外頭香氣濃郁,連裡頭的肉都相當入味,呈現出的口感相當有質感,非常值得品嚐的一道餐點。脆皮法式櫻桃鴨胸佐波特酒莓果醬 - 特選花蓮玉里的優質櫻桃種鴨,並將鴨肉熟成4-5天,讓肉質更加熟成軟化,烹調後的櫻桃鴨胸呈現出皮酥肉嫰的口感。五分熟的口感非常剛好,吃得出肉的鮮甜味,真的很享受。沾上一旁的佐波特酒莓果醬,讓鴨胸肉多了點清爽感,是非常契合的組合呢。好米亞的甜點除了美味外,外在也很吸晴,來這兒品嚐下午茶絕對是種享受。水果千層蛋糕 - 透過光可以看見層層堆疊的蛋皮及水果,裡頭可是使用了20層蛋皮再搭配當季的水果,種類相當豐富,吃起來也特別清爽不膩口,也因做工繁複,所以是每日限量供應。這蛋皮保留了溼潤及香氣感,品嚐後讓人感覺好幸福唷,即使此時肚子已快炸開了,還是要完食它~~香蕉派 - 酥脆的塔皮包裹著香蕉泥及卡士達醬,咬下後滿滿的香蕉香氣在口中化開,超棒的。外皮酥脆但不硬不油膩,吃起來也特別順口呢。檸檬派 - 上頭雖然是奶油拉花,但好像個藝術品,有點不捨破壞啊,真的好美唷。塔裡包裹的是濃郁的檸檬醬,好喜歡這個味道,在餐後享用,特別清爽可口。香蕉娜娜 - 口感上有點像香蕉奶昔,裡面喝得出濃郁的香蕉味,上頭的小傘牙籤好可愛唷,還挺有巧思的。最上層灑上了可可粉及杏仁堅果,多了些層次的香氣。好米亞的單價雖屬中高價位,但透過餐點的巧思及精緻度可以感受好米亞的用心,下次到東區時不訪走進巷弄內品嚐好米亞的好味道吧!消費資訊*祕製醬汁碳烤豬腿腱$320、他奶奶的卡啦雞佐茶葉蛋塔塔$280、紅酒燉牛膝佐Gremolata$680、脆皮法式櫻桃鴨胸佐波特酒莓果醬$680、水果千層蛋糕$250、香蕉派$150、檸檬派$180、香蕉娜娜$180*每人低消NT$500,下午茶低消一杯飲料查看更多
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Nancy將的生活筆計本
(忠孝敦化站)台北東區/仁愛圓環-好米亞 goodies cuisine taipe法義餐酒館/台北
Nancy將的生活筆計本
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2018-02-04
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收藏在口袋名單許久的好米亞 goodies cuisine taipei終於有機會來踩點了人家店家也由市府站附近搬到仁愛路圓環附近了~話說我這個口袋名單也存的太久了吧下了班的夜晚,跟三五好友相約前往品味美食真的是放空身心靈極佳的方式好米亞 goodies cuisine taipei就位於敦化南路一段,仁愛圓環旁的巷弄內,無論是搭捷運或是公車來當相當方便好米亞取其台語好東西的發音!很簡單的就知道店家就是單純的想提供好東西給顧客 除了主餐之外,好米亞 goodies cuisine taipei的甜點也很燒火喔~下班後拎著幾位辛苦工作的朋友也包含老公一起來品嚐美食因為晚餐時間才剛營業我們就抵達,所以剛好拍到空景~晚一點的時間可是客人滿滿的喔店內擁有大片的落地窗!如果白天來一定可以拍的更美入門處的冰櫃放了各式甜點讓我整個心花~如果不是騎車前來真的好想點幾瓶啤酒來喝喝看未滿18歲不得飲酒,喝酒不開車開車不喝酒菜單提供給各位參考!分為套餐與單點品項,大家可以按照食量來點餐,另外還有一整本的飲料單飲料可以選擇先上或是後上!吃甜點好像應該要搭配一下飲料一起喝,所以我們選擇後上飲料前菜:經點龍蝦高湯蒜油爐烤白蝦 服務人員貼心的提醒鐵鍋會燙手,陣陣蒜香味傳來!讓愛大蒜味的老公食慾全開了~新鮮的蝦子已經先全數了殼!方便客人食用彈牙的蝦肉 鮮甜好吃!一旁的高湯蒜油可以搭配一旁的麵包一起吃前菜-他奶奶的卡拉雞佐茶葉蛋塔塔炸得香酥可口的去骨雞腿肉搭配鍋中鋪底的蛋,一旁附上茶葉蛋塔塔醬鮮嫩多汁的雞腿肉搭配上酥酥的裹粉!我個人喜歡直接單吃的味道肉嫩又多汁!味道跟大多數的炸雞口味不太一樣!但相當的好吃服務人員有告知炸雞可以搭配鋪底以紹興酒提香的蛋皮~果然有陣陣酒香不過因為雞塊滿大一塊的,蛋皮包不著所以我們就分開食用了法式紅酒燉牛肉腱心使用大量的紅酒燉煮還保有紅酒的酒香氣上頭白色泥狀物則是加了牛奶與特調醬料的馬鈴薯泥綿密而細口~讓人一口接一口的吃光光大快牛腱心肉入口軟嫩又保有肉本身的口感大塊馬鈴薯與胡蘿蔔吃的到甜美滋味醬料搭配一旁的麵包吸收了滿滿湯汁!讓人允指回味 西班牙煙燻紅椒炒淡菜麵包還擺放成一個愛心狀肥美的淡菜熟度剛剛好!帶點微辣的醬料辣口不辣喉讓愛吃辣的朋友!拿著麵包一直沾取醬料食用 南瓜軟殼蟹燉飯我個人很喜歡南瓜!有南瓜口味的燉飯搭配上整隻的酥炸軟殼蟹,必點阿~ 服務人員直接到桌前現刨起司!刨到客人喊停為止XD一大隻軟殼蟹上覆蓋上一層現刨的起司一片片!遇熱起司慢慢的融化開來~ 與南瓜燉飯融為一體,粒粒飽滿的米心搭配上香甜可口的南瓜泥!連平常不太主動吃南瓜的老公都整個愛上了,分食了不少~炸得酥酥的軟殼蟹,雖然是使用油炸處理!但絲毫沒有可怕的油耗味~秘製醃醬炭烤戰斧豬排佐法式芥末份量十足的烤戰斧豬排一送上桌時,同時吸引了同桌四個人八隻眼睛的目光 石盤上除了偌大的戰斧豬排之外,還有店家特調的芥末籽醬與烤蔬菜原本想請友人端起來跟臉比對一下大小拍照~後來想想他不是可以吸引點閱率的美女就放棄了XD戰斧豬排的厚度跟10元硬幣差不多厚度,戰斧豬排採用先煎後烤,所以口感吃起來外酥內嫩不用費多大了力氣就可以分切成塊,粉紅色的色澤,讓人不忍大塊朵頤豬排份量十足而且帶有部份油花!一入口口腔就可以感受到油脂潤口的感覺!嘴唇上都帶有油亮的光澤戰斧豬排邊邊油脂比較豐厚,喜歡吃比較帶有脂肪感的朋友可以挑選邊邊的部位吃整塊豬排肉吃起來一點都不會乾柴!呆配上芥末籽醬更加爽口脆皮法式櫻桃鴨胸佐波特酒莓果醬點餐時服飾人員就有先告知最佳熟度是五分熟五分熟的鴨胸肉點綴上莓果醬料 每一片鴨胸都切有一定厚度!櫻桃鴨胸烤至外皮酥脆肉嫩一入口先感受到鴨皮被烤到酥脆的口感!再來就是甘甜的肉汁充滿口腔軟嫩的鴨肉搭配上微微酸甜的莓果醬,讓整塊鴨肉都變得清爽起來!就連同桌男生友人也頗為喜愛這味道 西班牙煙燻中捲墨魚醬燉飯也一樣的桌邊現刨的起司搭配上糯米椒,經過油炸過的糯米椒吃起來一點都不會辣喔充滿海味的墨魚醬!記得喔~要約會前不要吃!不然可是會滿嘴黑的喔XD煎得香香的中捲雖然個頭不大,但每一口都越咬越香喔~好像娘家媽媽煎的小捲口感阿老實說吃完主餐後我們四個人的胃袋都已經快要接近全飽狀態但餐後還有甜點跟飲料還沒上桌~好米亞的甜點收在我口袋名單許久!今天終於有機會享用了手工檸檬派/手工香蕉派/水果千層派 一直唸著去日本一定要去踩點著名的水果千層派,但計畫總是趕不上變化,去了二次大阪都沒吃到~結果後來就都沒去日本了XD手工香蕉派香蕉藏在內餡中喔,酥脆的塔皮!享用時請小心上頭的鮮奶油滿爽口的,台灣產的香蕉香味與甜度都很足夠手工檸檬派檸檬派一向都是我最愛的甜點之一!經過炙燒過的蛋白霜讓常見的甜點擰檬派更增添一些不一樣的感覺檸檬塔內餡帶由微微檸檬酸度與香氣,搭配上爽口的蛋白霜與酥脆的塔皮,我超愛這味道的水果千層派目前暫時出不了國去日本吃水果千層派那就先來好米亞先一飽口福吧!層層餅皮推疊夾入爽口的卡士達奶油與各層不同的水果丁原本想要來個漂亮的橫切面!無奈難度太高!怕畫面毀了美味的千層派!軟Q的餅皮充滿蛋香,不過大概是因為香蕉香氣與甜度太突出了!蓋過了其它水果的味道了,有點小可惜小清新接骨木氣泡飲(莓果口味)可別被接骨木這三個字給嚇到了喔爽口的氣泡飲加上莓果酸酸甜甜的味道非常好喝我們四個人一致大推!其實接骨木並無任何特殊味道~新鮮水果茶以百香果汁為底搭配上錫蘭紅茶!滿滿的水果丁~其實是好喝的 但出現在小清新接骨木氣泡飲(莓果口味)之後就略為遜色許多只能說小清新接骨木氣泡飲(莓果口味)表現的太棒了一旁是水果茶搭配的千層酥餅乾!超酥脆帶點甜度好好吃老闆我想要買一包帶回家去XD烤黑糖拿鐵(熱)老公說咖啡本身沒有含堂!完全是上頭烤黑糖的甜度奶泡非常的細緻!喝起來非常順口,同桌三位愛喝咖啡的男人都豎起大拇指說喜歡香蕉黑娜娜是一杯喝了會相當飽足的飲品喔包含了新鮮香蕉,牛奶,可可粉,香草冰淇淋,並添加入一些杏仁碎粒增添口感聽友人說!大概是因為香蕉的甜度而整杯飲品甜度滿高了!Goodies Cuisine好米亞義法餐酒館用餐環境相當的輕鬆又讓人沒有壓力!每一樣餐點 味道棒而且份量又相當足夠貼心的服務主動說明菜色!Goodies Cuisine好米亞義法餐酒館真的很適合情侶約會或是三五好友一起來聚餐美味的餐點讓友人直喊著下次要帶老婆回訪對~小馬我說的就是你!記得要帶你老婆來吃,不然下一次有機會吃飯我一定會拋棄你查看更多
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Lexie 寫食派
食記【台北】東區好米亞餐酒館 ,主餐用心千層蛋糕超誘人,大安區近仁愛圓環/菜單menu/
Lexie 寫食派
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2018-01-02
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【Lexie臉銷為】在熱鬧的東區,一間用心經營許久的餐酒館-『好米亞』,2011年創店到現在將走入第7年,穩穩的成為許多饕客的口袋名單。西式料理與輕鬆的用餐氛圍,是那種你想要寵愛自己的時候(或逼另外一半寵你的時候),就會想到它的地方。這是我的『好米亞』二訪,初訪覺得挺喜歡,所以這次接到邀約很開心(撒花)。『好米亞』的地理位置很棒,就在仁愛圓環附近,不管坐公車還是捷運都很方便。晚上到訪,餐廳看起來挺有格調,尤其喜歡復古地磚的裝飾,沉穩中又帶點活潑初訪的時候是假日,感覺到有點壅擠,如果時間允許建議大家選擇平日來用餐,更可以享受放鬆舒適的氣氛菜單如下發現跟一訪的菜單已經變了很多,會根據季節不時變換菜色這季菜單有個紅酒燉小牛膝,本來很想嚐嚐這個,店家表示製作過程中不加任何一滴水,只有紅酒與焦糖洋蔥及小牛膝慢燉出來的,聽起來就很銷魂呀可惜溫ㄤ肉鬼,看到有戰斧馬上就用0.1秒的時間決定要吃戰斧他奶奶的卡拉雞佐茶葉蛋塔塔 $280名字取得可愛的炸雞塊,底層還有一片薄薄的蛋皮,沒有吃過這樣的搭配,蛋很滑嫩且視覺上讓整道菜都亮了起來炸雞是沾地瓜粉炸的,醃得相當入味口味偏甜,香氣十足。本來覺得這炸衣顏色好深會不會炸過頭了,咬一口卻被嚇到,每塊炸雞都很多汁,外酥內嫩,單吃就很有味佐上的是茶葉蛋塔塔醬,但其實我倆都吃不太出來有茶葉蛋的味道,沾上塔塔醬增添另外一種滑順感與香氣,有沒有茶葉蛋的味道其實也不太重要了西班牙煙燻紅椒炒淡菜 $290這是一道重口味前菜,淡菜大顆飽滿,肉質Q彈鮮美,單吃醬料會有點太鹹(根本只有我會用湯匙挖來喝吧我有病呀),因為用培根下去炒的所以醬料味道頗重,不止有培根的薰香還有較重的奶味,用麵包沾著吃非常合適,微微的辣度在後面只是提個味德國有機薄荷茶 $180熱熱的薄荷茶帶著清香,入口回甘我很喜歡茶葉直接沖泡放久可能會變苦,可以泡到自己想要的濃度就把中間的茶葉拿起烤黑糖拿鐵 $160還沒拍到照就被豐滿哥喝了一口讓我對他翻了三個白眼(脾氣超差)拿鐵上面灑上薄薄的黑糖粉增添香氣,拿鐵中的咖啡則是味道厚重、偏苦的咖啡但整體蠻甜的。松露奶油野菇燉飯$350端上來時盤子還溫溫的很加分,服務生會現場刨些起司粉上去,刨多刨少自己決定。燉飯每口都吃得到松露奶油味,適合喜歡濃郁口感與氣味的人。使用義大利米,稍稍留有一點米心口感,但對我來說還是偏軟一些收汁恰好但奉勸大家刨上起司以後就得快快把它完食,我們放了些時間再吃就顯得過乾 (誰叫大豬排同時上桌燉飯整個被忽略了呀XDDDD)秘製醃醬炭烤戰斧豬排佐法式芥末 $750看起來超邪惡的戰斧豬排,將醃漬過的豬排外皮煎出焦香,再整個送入烤箱鎖住肉汁烤熟,香氣口感兼得豬排是放在很燙的石板上,下面還有個木板,一上桌肉汁已經流得滿盤都是一劃刀切下去,肉汁更是瘋狂湧出流個沒完(好想去舔盤子)(店家會報警吧大概?)醃漬過再煎烤的豬排單吃外表就有鹹香,旁邊附上的芥末籽醬酸度頗高,沾取一些入口先被芥末籽酸了一下再逐漸散出肉味與香氣,達到解膩的作用一隻戰斧不同的部位口感不太一樣油脂分部的也不同,前面大面積的肉塊前段很粉嫩,中段有些乾。下面連著骨頭的那條肉則是我的最愛,油脂分配均勻入口有咬勁又不過硬到後半對我來說則太油了些 我本來就不吃肥肉的人,豐滿哥則是樂得一個人啃光這精華部位最後的甜點店家上了三個,雖然當時我倆飽到昇天,但甜點一來竟然把它吃光了 (羞)一訪的花圈並不得我心,這次品嘗到了千層,媽呀真好吃水果千層蛋糕 $250千層真的是非常高技術的一道甜點,姐自己是做過的,完全理解那個難度在哪,餅皮要煎到這麼薄到透光很不容易,層層疊疊20層,奶油要夠味但輕盈才不膩,一口吃下餅皮柔軟帶有蛋香與奶香,配上新鮮水果(香蕉、哈密瓜、奇異果、葡萄),水果的酸甜配上蛋奶香,真是非常好吃的千層。一般千層都賣得很貴姐跟你們說這是合理的,因為它需要高技術與長時間才能完成,如果你自己做過一次...你就會心甘情願的說好我用買的。檸檬派 $180塔類的千層酥皮好脆,切下去『刷』一聲很大聲超療癒蛋白霜輕盈,沒有什麼蛋腥味甜度較高,下面的檸檬醬酸度也非常高,酸甜中和互相拔河,想到唾液都分泌了出來香蕉派 $150讓豐滿哥崩潰的一道,雖然他也是個甜牙齒比我還愛吃甜,但他對這個香蕉派的熱愛真是令我傻了眼。不斷的大讚好好吃好好吃,太好吃了,然後吃完自己攤在椅子上說『不行我真的太飽了好難過...』根本是個Drama King。我想他會這麼愛的原因是因為鮮奶油的關係,他的鮮奶油奶味很重帶著香甜口感滑順,店家說是依思尼的奶油(會否太高級!),下面的香蕉也很軟綿,融為一體的確香濃好吃。豐滿哥叫我以後都要用這牌打鮮奶油,當然是沒問題阿你多賺點就可以(冷笑)相較起來上次讓我大為讚賞的牛排,至今還念念不忘,跟戰斧豬起來牛排還是大勝(當然金額是高上許多XD),而上次令我不太滿意的甜點這次算是扳回一城。好米亞的餐點一樣維持了不錯的好品質,服務親切用心,價格較高,是可以列為口袋名單的餐酒館。小短評:滿分都是5個符號食物:●●●●價格:$$$.5交通:●●●●●再訪度 :●●●●查看更多
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Lexie 寫食派
食記【台北】Goodies Cuisine好米亞,值得推薦的義法式餐酒館
Lexie 寫食派
Level 6
2018-01-01
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【Lexie臉銷為】『好米亞』一直是我的口袋名單,想吃很久很久了,今年豐滿哥生日,為了滿足自己的私欲就跟他說請你吃這間吧!哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈 因為在網路上頗富盛名,朋友圈評價也不錯,我抱著蠻大的期待,聽說東西很好吃甜點也超厲害這樣這些照片是我們吃到最後 等到客人幾乎走光的時候拍的實際上用餐時段是爆滿狀態,服務生都很忙碌而環境設計的還不錯,只是比想像中嘈雜一點,桌距也算近『好米亞』是可以大聲聊天人聲鼎沸的餐酒館,不是安安靜靜的那種西餐廳菜單menu如下有些單點的小東西可以點主要是套餐的點餐模式,依你的主菜決定套餐價格我們選了$1580套餐 龍蝦海鮮細扁麵 $1789套餐 鑄鐵肋眼牛排甜點櫃有很多漂亮的塔 但奉勸大家早點去點,因為很多種類都已經被訂光或者售完了!!油醋麵包(含在套餐內)麵包是普普通通的佛卡夏 就是佛卡夏該有的樣子囉 沒有特別厲害葡萄柚汁 Tarapaca紅酒 (含在套餐內)葡萄柚汁品質很讚! 紅酒也算順口的 兩杯飲料都不錯北海道特級干貝搭配芝麻葉(含在套餐內)干貝表現不錯 外皮焦香熟度剛好 搭配我非常喜歡的芝麻葉我喜歡芝麻葉那種獨特的香氣與苦味這道前菜順口清爽,但分量很少法式紅酒燉牛肉(含在套餐內)經典的法國菜 表現得不錯 牛肉非常軟嫩入味,只是分量也是小得令人吃驚肉塊小又少,旁邊再送你兩塊普通的佛卡夏XD酥炸中捲peri醬 $290 (額外單點)酥炸中捲是單點,非常成功! 炸得酥香 雖然冷後有點返油在所難免另外很喜歡他配上花生米提升香氣與口感是說~~~酥炸中捲本身好像就不太容易失敗 熱炒店也可以做得很好每日例湯(含在套餐內)$1789套餐 鑄鐵肋眼牛排本來沒有對牛排有太多期待 我覺得牛排要做到很好吃真的是非常困難的事但『好米亞』的肋眼牛排真的是獲得壓倒性的勝利!!是我今天給分最高的一道菜肉的分量令人滿意,牛肉厚度很夠,5分熟度也掌握得很完美,粉紅色的肉質令人食指大動表皮煎的香氣十足 中間肉質軟嫩稱得上近期吃到數一數二好吃的牛排囉!不輸專業牛排館配菜的馬鈴薯也濕潤鬆軟 很好吃喔$1580套餐 龍蝦海鮮海膽醬汁細扁麵我本來以為龍蝦會是一些小肉塊炒在麵裡沒想到端上桌的時候是一整隻!!!整個浮誇耶!哈哈哈但後來想想1580套餐也真得很貴,這樣完整一隻好像比較合理把龍蝦本人翻過來~ WOOOOW好大一塊肉喔!看得我龍心大悅 我是超級蝦子螃蟹控!!這龍蝦根本太犯規龍蝦本身品質很棒 肉大塊Q彈 整個挖出來爽度好高喔!麵的醬汁不是一般常吃的義大利麵的口味 運用非常大量的大蒜與胡椒拌炒 還有白酒與洋蔥的甜香味 口味很重但總體來說 我不是很欣賞 哈哈哈哈哈哈 有點鹹甜醬汁收得有一點過乾WOOOOOW我再看到一次還是覺得超級奢華超級滿足總之龍蝦超級棒棒棒棒棒麵的口味不是我的菜聽說超級厲害的甜點~ well~~~~可能是我期待過高了吧我覺得還好耶!檸檬派 $180值得稱讚的是塔皮 非常酥脆跟一般吃到的塔皮比較不一樣他有點類似千層 一片一片的所以酥脆度保持得非常好而檸檬餡與蛋白霜的部分 就是那樣囉 哈哈哈哈 幾本上塔皮是非常大加分巴黎花圈(套餐換可以抵50) $160(抵過後的價格)巴黎花圈 ~ 恩我真的覺得還好 我同意它層次非常豐富泡芙圈 巧克力 焦糖慕絲 榛果醬但空心乾乾的泡芙圈 還有上面口感比較綿密榛果醬恩~~雖然是層層推疊 卻是有點各自分開整體口感過乾 我覺得應該可以加點卡士達或是義式蛋白霜類的比較滑順的夾層在中間不然整個塔甜度高,口感偏硬偏乾 總之我不是很愛並不感覺精緻 覺得網路給他的盛名有點太過結論這篇文章我打得超用心的啦!! 哈哈哈畢竟一餐吃掉4千多塊真的是很貴嘛因為我們都是那種到了餐廳就會通通點來吃的人 所以結帳金額比較高了如果吃正常的套餐一個人2000以內就可以了(但這樣還是算小貴)整體來說 全部餐點沒有雷 餐點水準不錯高 不論前菜主菜還是甜點飲料我覺得一間餐廳能做到這點已經算是非常厲害但要說非常得好吃,我大概只能給牛排有"非常好吃"的評價 其他東西就是不錯不差這樣了至於我滿心期待的甜點算是小小失望囉整體價位真的算偏高 不是吃CP值的查看更多
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IreneLinBlog
【好米亞 Goodies Cuisine Taipei】
IreneLinBlog
Level 4
2017-12-04
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好久沒跟鐵咖們聚餐,難得的聚會我因為嬰兒大遲到XD店裡的座位算寬敞,平日中午人也不多對於有攜帶嬰兒的我來說,用餐環境我很喜歡因為我到的晚,大家都已經快吃飽所以我只有拍自己的餐點跟甜點也因為顧著聊天,這天對餐點沒有太多著墨大家就加減參考啦XD(我真的很不負責任我承認Orz)波隆那肉醬寬扁麵佐帶骨豬腱肉義大利麵是我愛的微偏硬口感,肉醬的味道我也喜歡,有番茄的加持不會太膩只是上頭那根帶骨豬腱肉雖然處理的很入味,可是口感好柴可惜了味道還OK,但吃的很辛苦呀鐵咖們決定的甜點,我幾乎不記得名字XD我唯一記得的就是味道都很普通,不僅印象不深刻~甚至有點糟耶非常膩的玫瑰千層派,就算是四個人分食都吃不完~看有多慘!!@@對我來說是間正餐比甜點優秀很多的店這裡的甜點真的很美但口味真的不是我的菜若有機會再訪,會以正餐為主甜點應該完全不考慮啦XD喜歡美美甜點的朋友可以來試試,但千萬別有太高的期待嘿查看更多
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柯小咪
【台北美食】好米亞義法餐酒館 goodies cuisine。限量特製新鮮水果千層蛋糕。台北東區/大
柯小咪
Level 6
2017-11-28
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每次走到仁愛圓環附近的餐廳都會有種神秘的感覺僻靜的巷弄裡總會藏著很多有內涵的美食當初以早午餐起家的好米亞轉型成餐酒館至今已經邁入第七個年頭灰色系搭配暗紅色窗框的裝潢,低調且內斂不以華麗的外表吸引大家,用心烹飪出的料理才是你來這邊的關鍵好米亞這個名字真的很可愛,取自台語好東西的諧音"呵咪啊"這間走溫馨路線的餐酒館由兩個從高雄上來的大男孩攜手創立放棄了原本穩定的薪水,抱持著對料理的熱情帶給大家這個放鬆的空間【烤黑糖拿鐵 160元 】微涼的秋天來杯烤黑糖拿鐵超棒的!!本以為就是單純的拿鐵加上黑糖粉攪拌均勻之類的沒想到一上桌我彷彿看到焦糖布丁啊!!上面這一層亮亮的就黑糖粉經過烘烤到焦化,形成焦糖的樣子一端上來就聞到濃濃香甜的黑糖味道喝起來戴著黑糖的微甜,上面這一層焦糖才是加分的關鍵帶點脆度的口感又不會太硬,在嘴裡化開來超幸福的涼涼的天氣這一杯完全暖了我的心啊【玫瑰烏龍鮮奶茶 170元 】看似簡單的玫瑰烏龍鮮奶茶,食材原料也都經過多次的嚴選上面的選用德國進口玫瑰花搭配,每一口都帶著玫瑰香氣綿密的奶泡讓簡單的奶茶多了好多層次喝一口,瞬間讓我想到秘密花園奶泡圈在女主角嘴上那幕......等著帥氣的男主角用"親親"把奶泡擦掉,媽媽的少女心又大爆發了......哈哈餐點部分從前餐開始道道都讓我們驚豔!別以為前餐份量都很小,一上桌都是主餐的感覺啊【經典龍蝦高湯蒜油爐烤白蝦 270元 】晚上來這裡小酌的話,這道蒜油白蝦真的很適合喝酒聊天用龍蝦高湯為基底,加了大量蒜油下去烹調 讓海鮮類的鮮味整個提升看起來好像很油,入口後反而因為蒜味變得爽口蝦子上面滿滿的蒜末吃口味稍重,對於超愛吃蒜的我簡直大開懷蒜末軟中帶點脆度,微辣的蒜香跟蝦子很搭旁邊還附上兩片法國麵包可以沾著蒜油一起享用【法式紅酒燉牛腱心 350元 】這一道也是讓我們驚豔的一道前菜牛肋條的部分先用紅酒醃漬了一天,加馬鈴薯烹調到整個軟化牛肉部分真的入口即化,每一口都是軟綿綿的口感紅酒味道不會太濃,跟牛肉結合在一起很開胃上面加了馬鈴薯泥,牛肉配上綿密的馬鈴薯泥根本融化在一起一旁的馬鈴薯塊也燉煮的非常軟爛重點是份量還不少,我們一度以為這是主餐 哈哈哈【他奶奶的卡拉雞佐茶葉蛋塔塔 280元 】卡拉雞可是店內的前菜招牌喔!雞肉先醃過再炸,單吃就非常有味道他的炸雞外皮薄脆又夠味,一吃就停不來如果你要點這道卡拉雞,絕對要點一瓶啤酒來配才過癮炸雞吃起來多汁又嫩,也沒有油膩的感覺連我都忍不住跟店員說"這炸雞也炸得太好了吧"一旁還附上塔塔醬,沾著吃就有點美式的風味茶葉蛋塔塔的部分是不是讓你一頭霧水?!底下的蛋可是大有來頭,不是一般的烘蛋而已先用煮好的茶葉蛋攪拌打碎後加入美奶滋跟特製醬汁下去煎比一般的烘蛋更多了一點點茶葉的香味,吃起來有中式料理的感覺蛋比較會吸油,建議早一點把蛋的部分吃完喔!【西班牙煙燻紅椒炒淡菜 290元 】這完全是為了我愛吃海鮮的妹妹跟妹夫而點選用了紐西蘭特級淡菜,整個處理的非常乾淨加入了番茄奶油醬汁一起烹調,比蒜味清炒的淡菜吃起來更有口感連平常不敢吃淡菜的我也覺得不錯吃呢每一顆都處理得很乾淨,沒有貝殼類的腥味喔吃起來肉質也很Q彈,連小樹都大大稱讚我彷彿吃到干貝的樣子 QQ的,整體吃起來帶點甜味【淡色拉格 白虎 200元 / 淡色愛爾 香草 200元 】男人當然要點酒,店內的這兩罐精釀啤酒不管男女生都適合淡色拉格 白虎喝起來比較沒有一般啤酒的苦味,男生可以點這瓶來搭配前菜淡色愛爾 香草喝起來帶點香草甜味,根本就是女孩子的最愛瓶子超可愛的,帶點日本風味【西班牙煙燻中卷墨魚醬燉飯 420元 】吃完了前菜我們都覺得快飽了,因為份量真的蠻多的墨魚醬燉飯上面有一整尾的中卷,灑上芝麻葉 增添海鮮的風味一上桌後店員會現場刨出起司灑在燉飯上面起司遇上溫熱的墩飯瞬間散發出濃濃的奶香味每一口都可以吃到起司的軟中帶硬口感中卷吃起來還蠻Q的,不會太乾燉飯用了蒜頭下去拌炒,掩蓋了墨魚汁的味道整體吃起來濕滑有嚼勁,硬中帶軟的米飯口感越嚼越香【脆皮法式櫻桃鴨胸佐波特酒莓果醬 680元 】秋冬是最適合吃鴨肉的時節,為了過冬 這時候鴨肉的油脂、肉質都是最飽滿的狀態特地選用了花蓮玉里的櫻桃種鴨,讓鴨肉經過4-5天的熟成再烹調熟度有5分跟7分可以選,想吃嫩一點的口感建議5分就可以嚕這和一般吃到的烤鴨不一樣,1公分厚的櫻桃鴨吃起來比較紮實上面淋上波特酒莓果醬,微酸卻帶出鴨肉的香氣建議可以點一杯紅酒來搭配,更能提出鴨肉獨特的香氣喔【蒜味爐烤海龍蝦細扁麵 990元 】浮誇系義大利麵就屬這道龍蝦細扁麵當選!!上面擺了半隻烤龍蝦,都快蓋住底下的義大利麵了特地選用深海龍蝦煎過後再進烤箱,讓龍蝦肉汁鎖在裡面麵的部分用了干貝和龍蝦湯汁下去拌炒收尾濃稠的醬汁完全巴在細扁麵上,每一口都能嚐到鮮甜味細扁麵吃起來有點硬度,和龍蝦彈嫩的肉質互補反而讓整盤麵的口感變得豐富這一幕應該是所有吃龍蝦的人最愛的一個畫面龍蝦肉輕輕一撥就和殼分離,整條龍蝦肉就在眼前!肉質外彈內嫩,完全不乾柴!!【紅酒墩牛膝佐Gremolata 680元 】想要品嚐這道紅酒燉牛膝可是要經過等待的,牛膝都是現點現燉的將處理好的牛膝放入醬汁燉煮到軟爛,大概需要30分鐘左右的烹調才能上桌一整隻奉上非常霸氣,油亮亮的外表飄來陣陣香氣整隻牛膝份量很多,建議4人點一隻一起享用不加半滴水只用了紅酒、洋蔥、焦糖下去燉煮牛膝的豐富膠質全部融了出來,感覺就把滿滿的膠原蛋白吃進去啊一刀劃下,這牛膝也太軟爛了吧!輕輕一壓肉就跟骨頭分離,連軟骨也變得很嫩肉質也嫩到不行,吸飽了紅酒醬汁 獨特濃郁的香氣散佈口中等待這麼久的時間才享用到的美味真的好值得重口味的醬汁單吃卻不膩口!好喜歡好米亞的用餐氣氛,大啖美食、開心聊天 讓人自在又放鬆好啦~我們在裝可愛⋯⋯⋯哈哈店內的甜點也是廚師親手製作而成,都是限量的喔【招牌香蕉派 150元 】第一次看到香蕉派是用「派皮」的方式呈現底下酥脆的酥皮和上面的奶油跟核桃,怎麼看都聯想不到香蕉派的感覺切開後才知道秘密藏在裡面啊!香蕉跟卡士達醬混合後加在中間,還吃的到香蕉果肉上面的奶油偏甜和核桃、派皮中和在一起,好吃不甜膩香蕉的部分味道不會太重,不太敢吃香蕉的我都整個吃光光啊千層派我整個大推,原味跟水果都讓我一吃停不下來!先來說說這個原味千層派好了,看似簡單味道卻讓人回味最上面那層有點焦糖的感覺,撒上糖粉甜滋滋好幸福很多店家的千層都偏乾、紮實,好米亞的卻相反一層層堆疊溼滑的口感,入口後變得好綿密啊!我非常推薦這個耶!這塊水果千層蛋糕很多人都是為了他回訪的!蛋糕內的水果都選用當季新鮮的水果,製作過程也不添加人工香精蛋皮一層層薄到透光,總共有20層喔奶油跟焦香的香氣配上慕斯奶油內餡,濕潤微甜和水果的甜味融合在一起,單純的東西卻能讓人停不下來啊~水果千層派每天限量供應,建議還是早點來比較不會錯過它啦白天到好米亞有輕鬆自在的氛圍,晚上造訪昏黃的燈光有種溫馨的感覺雖然不是新開的店家,整體的環境跟美味餐點卻會讓人想回訪一整餐下來完全沒有地雷,感覺下次跟朋友的聚會也能選在這裡查看更多
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萱萱萱炫美食
好米亞︱台北東區餐酒館推薦 必吃水果千層蛋糕 約會餐廳 (近大安區/仁愛圓環)
萱萱萱炫美食
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2017-11-27
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在四年前,剛上台北那一年,就耳聞好米亞的餐點和千層派很不錯但,金牛座的懶惰個性使然(掌嘴),四年後的現在才終於踏進好米亞朝聖當時好米亞還位在國父紀念館附近,現在已經搬到東區仁愛圓環旁邊,也轉型成為餐酒館整間店採暗紅色系與木質傢俱裝潢,盞盞橘黃色燈光在夜晚更顯溫暖好似跨過轉角就到了歐洲繁雜的東區巷內,有這樣一間不媚俗的質感餐酒館,很值得欣慰看好米亞的粉絲專頁才知道,老闆是兩位從高雄上來圓夢的男生哇!是同鄉呀!在這裡,有他們想分享的一切「好東西」,包括佳餚、美酒、甜點店內座位配置算多,空間感不擁擠相較門外,多了些復古懷舊感(我喜歡每張桌子頭上一盞燈的設計,十分雅致)今夜的美好晚餐:戀人波特 Poter黑啤酒、智利 達拉巴家卡本內蘇維翁紅酒西班牙煙燻紅椒炒淡菜、他奶奶的卡拉機佐茶葉蛋塔塔醬炭烤帶骨羊肩佐法式牛骨紅酒醬、南瓜軟殼蟹燉飯招牌水果千層派【戀人波特 Poter】美國的黑啤酒,嗅覺上有濃厚可可和焦糖香,酒精濃度6.5% 在這冷冷的秋冬之際若要喝啤酒,常會選擇黑啤酒,感受上較溫口感厚實,大多有可可、奶油、桂圓、煙燻等香氣與今天選擇紅肉搭配也十分合適【智利 達拉巴家卡本內蘇維翁紅酒】 單杯$200-Leon De Tarapaca Cabernry SauvignonHouse  Wine的其中一款,這款的丹寧感較重,搭配紅肉可以解膩酒體夠厚,算是質地很好的餐酒順口度與層次各方便表現都在餐酒水準之上【西班牙煙燻紅椒炒淡菜】$290 有別於今天的其他菜色,這道屬於較重口味的開胃菜使用自己調製的番茄奶油醬汁,醬料中加了紅椒粉,多了香料香氣,口味上因此呈現微辣特選的紐西蘭淡菜與培根肉、紅椒、洋蔥、九層塔一起拌炒單吃配料時嚐到的是蔬菜的甜味,再將淡菜放入口中一起咀嚼海鮮的鮮甜味隨即在口中爆炸性的蔓延開來,搭著辣辣的番茄奶油醬,味蕾隨即甦醒這道菜不論是搭黑啤酒或是紅酒都非常合適,會讓酒感變得更加甜【他奶奶的卡拉機佐茶葉蛋塔塔醬】$280 將雞腿肉先以豆醬、甜麵醬等特製秘方醃漬後再酥炸光單吃就很夠味、咬起來甜甜的,好像豆乳雞,我好喜歡這道呀~~~~~ 底層鋪的蛋皮雖然是配角,但也很費工加了高湯下去煎,精準掌握火侯才能煎出這麼薄又柔嫩的蛋皮,充滿濃濃奶香以為這道菜就這樣完了?NO! 重頭戲是旁邊這小小一疊茶葉蛋沾醬 塔塔醬的概念,裡頭多加了茶葉蛋沾著吃時還可以微微感受到蛋黃沙沙的口感,酸酸甜甜,充滿無限吸引力(一小盤根本不夠沾呀!!! 我要了第二盤)【炭烤帶骨羊肩佐法式牛骨紅酒醬】$680如果要在紅肉裏頭選擇,若選項有羊肉,我通常會選羊肉料理相較於牛肉和豬肉,羊肉呈現出來的美味程度與否更顯而易見(好不好吃落差很大)因為不只羊肉等級要夠優秀,處理手法和醬汁調製與料理都是關鍵 使用天然香料醃漬來自紐西蘭的羊肩,  再進行10小時的低溫烹調才完成這道料理一旁有鷹嘴豆泥、蔬菜、醃漬番茄、芝麻葉和牛骨紅酒醬羊肩的外皮烤至微酥肉質有彈性,好嚼而不韌口,搭著胡椒鹽吃原味,就是最佳的品嘗方式也可以沾著牛骨紅酒醬一起吃,味覺上多了微微酸味,更加溫潤不易膩近距離看看這肉質紋理,和這最佳熟度7分熟的粉紅色澤(看著這張照片的當下,我又被照片誘惑到了)【南瓜軟殼蟹燉飯】$420吃過很多燉飯料理,但軟殼蟹的主題倒是挺少見以酥炸軟殼蟹搭配經典的南瓜燉飯,大家記憶中的基本款南瓜燉飯就此被賦予了新的生命我喜歡南瓜醬扒在義大利米上的口感,外頭充滿澱粉質,中間仍保有米芯硬度燉飯中加了少量紅椒和洋蔥,咀嚼起來不無聊,多了脆口的咬感  整體吃起來溫和又順口以人類來說,它就是大眾情人那款!可以暖到每個人的心和胃【招牌水果千層派】 這是我murmur了4年的甜點呀~~好米亞的千層派每日限量,建議一進店有看到就向店員先預訂,千萬別僥倖抱著吃完再點的心態否則沒吃到含淚離去就不好了 一共使用了20層蛋皮,裏頭夾著當季新鮮水果,以卡士達醬堆疊今天吃到的有葡萄、奇異果、哈密瓜、香蕉,以千層派的水果豐富性來說算是下了重本另外,中間還有一層自製的蘋果醬增加酸度和香氣那柔嫩香甜的滋味,怎麼有人抗拒的了~~~~順道一提,我的黑啤酒配上這千層派也是挺搭多了兩者激盪出來的不同香氣好米亞的口味走的是中性溫潤的路線,不會過重或過淡,是挺恰好的 從一進門,服務生的自然和親切,再到氣氛的舒適,可口的餐點、甜點這個夜晚過得很舒服、很浪費 人生就該浪費在美好的事物上踏進好米亞,只需要盡情專注在眼前這一切「好東西」相信不管是來約會、來吃東西或是當作下午茶,都可以得到滿足 最後記得,正餐後一定要點上一款招牌甜點! Enjoy the night! 查看更多
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wanwanr9
20171031@台北好米亞餐酒館 太適合愛肉又愛甜點的溫暖餐廳
wanwanr9
Level 4
2017-11-07
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20171031一直在朋友圈中聽到在仁愛圓環這 好米亞餐酒館的大名萬的閨蜜也常常在臉書打卡在好米亞吃下午茶甜點所以超期待哪一天可以到好米亞用餐看看 今天剛好大學同學跟學弟有空 大家也離東區不遠我二話不說就約了來這一家我一直很想試試的餐廳囉 好米亞就在仁愛圓環附近 坐捷運的話忠孝敦化站 走路五分鐘就到了晚上的時候從外面看起來有一種很沉穩溫暖的感覺 (就是冬天的晚上如果經過應該會很想進去用餐)同學跟學弟們終於來了 我們就先上菜吧[煙醺豪野鴨肉炒油封鴨胗 280元 ] 第一道開胃菜上來 我就知道為什麼好米亞會那麼紅了算是開胃菜但是份量並不小氣擺盤也漂亮 鴨胸也都好好吃喔 鴨胗很鹹香唰嘴 粉紅色的鴨胸肉 多汁好吃 [他奶奶的卡拉雞佐茶葉蛋塔塔醬320元 ]炸雞應該是開胃菜的不敗經典款吧這裡好特別的是 底下鋪了一層黃澄澄的蛋 蛋超香滑嫩的 一直被我挖起來吃掉哈哈同學大讚這炸雞好吃 外皮炸的酥酥的 裡面還保有雞汁 而且一定要再配上這個塔塔醬 再來看看另一個角度吧 這一份開胃菜我們三個人吃 每個人分到的炸雞就不少了啊 餐廳真的算大氣的 [西班牙煙醺紅椒炒淡菜290元] 學弟看到淡菜就忍不住的想點我雖然跟淡菜不熟 但我一定要好好稱讚這個醬汁很濃鬱的香味 配上附上的麵包沾著吃 想把醬汁也吃光光[秘製醃醬炭烤戰斧豬排佐法式芥茉 750元] 接下來我最期待的戰斧豬排來了之前就有看過朋友點戰斧豬 所以一直想要試試看一上菜的時候果然是噴香撲鼻 而且真的是超巨大的一塊戰斧 厚度也很夠感謝學弟幫我們一塊會的細心分切果然大家都一直讚賞這個戰斧豬排 瘦肥的比例適中 來看看橫切面吧好厲害的料理功力 豬肉邊緣 可以烤的焦焦酥酥的 帶有焦香味肥肉的部分又噗滋噗滋的一咬馬上就噴發出豬油的香味推薦大家來好米亞一定要點這道啦[紅酒燉牛膝佐Gremolata] 一大支的牛膝上菜的時候也嚇到我們了整支牛膝看起來晶亮晶亮的同學馬上就開始動手分切了 一刀下去太驚人了 根本就不需要什麼力量 刀一下去馬上骨肉分離 可見這牛膝燉的有多軟爛紅酒燉的味道很濃郁 還有焦糖洋蔥味最重要是這牛膝真的 充滿膠質 居然最大一塊被我同學搶走了啦 ><女生多吃 應該可以養顏美容 [西班牙煙醺中卷墨魚醬燉飯] 吃了兩份大肉也應該有點澱粉同學點了海鮮墨魚飯 大家都認識這麼久了 應該就不要介意吃完飯之後牙齒會黑黑的這件事了還是吃美食比較重要啊一上菜的時候我就被這個已經燉的發亮的燉飯吸引了 服務生很貼心的會過來幫我們現刨起司 還會問我們起司的量夠不夠 嘩啦嘩啦的一整片起司刨下來整個看起來就是舒心啊( 附帶一提: 我發現好米亞的服務生都是有選過的喔 男的帥女的美!!)刨完起司之後我才發現原來上頭有這麼大隻的墨魚我很喜歡好米亞的燉飯米心的軟硬適中 最重要的是他已經燉到米心裡都有海鮮的鮮甜味為了這頓飯排牙齒弄黑真的是沒關係 嘿嘿 [檸檬派 180元] 接下來就到了甜點時間了 我們三個人點了3道甜點這樣才能互相分享 檸檬派應該是好米亞的必點吧 每次看到閨蜜在臉書上打卡都是這個太美了 像花朵一樣檸檬餡酸甜酸甜 是可以讓人一口接一口的那種 [香蕉派 180元] 聽說也是好米亞的招牌學弟分切完之後吃了一口 叫我們趕快吃太好吃了老實說我一吃也是大驚艷 這口感太妙了吧!冰冰涼涼的香蕉餡 再加上酥脆的派皮獲得大家的一致好評[水果千層] 總共有二十層的水果千層耶! 料也太豐富了吧 而且配色好漂亮其實我平常並不是很喜歡吃奶油類的甜點 但我真的覺得好米亞的奶油好好吃水果千層裡面一層一層薄薄的奶油不膩口卻很香水果用料也超豐富的好新鮮 [香草啤酒] 同學點的香草啤酒 我不喝酒但聞了一口 誰還真的是淡淡的香草味 [西西里咖啡160元] [藍莓樂冰砂180元] 我的藍莓冰沙賣相太好了 好大一杯依稀還可以咬得到藍莓的碎粒 還有加一點點淡淡的蜂蜜 健康好喝 [拿鐵 160元] 同學是否太渴 又點了一杯拿鐵這拉花也太美 接下來來看看好米亞的環境啊老實說這就是一種很溫暖的感覺 桌子 地板都是木頭材質的 再加上黃黃的燈光 晚上還超有氣氛的 我們用餐的桌子 我很喜歡這樣的燈光 打在木質桌子的感覺 半開放式的廚房 新鮮現點現做 當然還有一進來做最吸引人的蛋糕櫃了美到太真 都好像花朵喔 這次來好米亞的大學同學聚 感覺很不錯同學們畢業這麼久了 偶爾還可以出來聊聊工作生活或者是旅遊的事感覺好開心餐廳的環境也很棒 食物美味服務也很到位以價格來說 這樣的餐點以及用餐環境來看 我覺得CP值真的很高用餐的時候有看到其他桌的朋友在慶生感覺這裡應該也蠻適合來過節日的 好希望聖誕節也可以來這邊過喔如果想參考菜單的 還是上官方粉絲團比較準 菜單走過路過 也請來萬的粉絲團按個讚 交個朋友吧 美食是努力工作的附產品好米亞 Goodies Cuisine Taipei台北市大安區敦化南路一段270巷6號02 87718285 創作者介紹 萬萬 萬*美食是努力工作的附產品查看更多
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KimmyLo1234
芒果派很好吃!
KimmyLo1234
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2017-06-06
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專程來找這家店的 星期一的下午 店內只有一枱客人 桌子跟桌子之間都幾闊落 環境俾人感覺好舒服 店員很nice 甜品可以到外面蛋糕櫃 給介紹一下 本來想試一下招牌香蕉派的 但是看到了芒果派裡面除了有新鮮芒果 還有新鮮百香果😍 問了店員 這是甜還是酸酸的 他說酸酸的 那就對了 我就是怕太甜的 吃甜點我還是比較喜歡帶點酸酸的 賣相已經令我😍 急不及待快點試試看裡面的奶油 配合香甜的芒果 還有帶點酸的百香果 真的很有驚喜!! 味道非常好 派的酥皮很香 很鬆化 裡面很creamy 一口吃下去 真係很滿足飲料我點了夏日遊行梳打裡面有蘋果粒粒 和柳橙 味道還不錯 甜甜的 挺清新 只是沒有說很特別就是了最後要說 本人十分推介紹大家來試一下這芒果派下午吃完 現在還在回味 想要再吃 非常讚查看更多
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推介美食
芒果派
NT$180
芒果派
NT$180
夏日遊行蘇打
NT$130
揪食。愛玩
【台北|大安區】▧ 好米亞義法餐酒館 ▧ 約會小酌,搭配碳火煎烤海鮮、戰斧豬排、招牌每日手工千層派等
揪食。愛玩
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2017-05-09
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位於東區忠孝敦化站,好米亞義法餐酒館,這回推出口碑券可是又以秒殺速度結束兌換眼明手腳快的裘妮可是也以迅雷不及掩耳速度搶到此券!話說,也是在口袋名單裡許久啦!遲遲未來嘗鮮這回機會可絕不能放過!提前預約了最熱門的周五晚間時段,果然!高朋滿座嘰嘰喳喳充滿下班來小酌的喧鬧聲不管是電話預約或現場人員的服務都給非常高分當天,店員還來電提醒是否要先預約手工派,擔心我們到現場時,想吃的口味以販售完畢(這點實在夠貼心!瞧瞧這義式菜單,每道菜名都落落長,看到大口吃肉套餐,不免俗要多看幾眼(是有多愛吃肉?!不過這些都留給下回囉!這次體驗內容如下↓↓↓◎體驗內容好米亞義法餐酒館:慢活情調,法式美味小品雙人免費體驗!內容包含: 品項 內容 數量 開胃菜 法式長棍麵包 2份 前菜 綜合海鮮沙拉佐紫蘇紅梅醬 3選1 酥炸紫蘇風味深海青衣魚搭明太子美乃滋 主廚嚴選維納斯生蠔佐酒醋芥末醬汁(2份) 湯品 主廚精選例湯 2份 主菜 香煎鱸魚大蝦佐紅酒香料醬汁&乾煎法式櫻桃鴨胸佐覆盆子醬汁 2選1 碳火煎烤綜合什錦海鮮拼盤佐海龍蝦醬汁 甜點 招牌香蕉派 任選2份 檸檬千層派 芒果派 水蜜桃派 飲料 Sangria水果調酒(含酒精) 任選2杯(不得重複) 鳳梨椰子盅(含酒精) 夏日遊行蘇打 綜合堅果拿鐵(熱) 無奈裘妮在嘗鮮前幾天發生嘴破事件,嘴痛不是病,痛起來可是要人命啊但都已預約了就不想另改時間,還是忍著點~所以體驗內容都避開炸物!Sangria水果調酒(含酒精)未成年請勿飲酒喔,喝酒不開車體驗內容有幾款調酒可供選擇,差不多快戒酒的裘妮詢問店家哪款酒精濃度較低,據店家表示Sangria水果調酒不過喝起來,哈!是有很濃厚紅酒味再搭配水果調配,是可調和酒味的濃度搭配海鮮及紅肉都是不錯選擇~(完了!可能越來越不耐酒味啦!另一飲品則選擇了,好像有點違和感的綜合堅果拿鐵(熱)沒法,熟人可知近期裘妮受到黑糖拿鐵系列影響,只要拿鐵上方有一層特別口感,都會想特別嘗試 拿鐵上方就有些許堅果,喝起來口感很豐富!很像在吃堅果餅乾搭配咖啡不過愛喝黑咖啡的可能就無法接受此款,是屬於偏甜口味唷!開胃菜,法式長棍麵包非常的有嚼勁,外皮酥脆麵包體可說是軟Q軟Q單吃就有淡淡麵包香,可另外搭配所謂義法最愛使用黑醋油醬接著,前菜部分選擇了綜合海鮮沙拉佐紫蘇紅梅醬因為裘妮真的是愛吃海鮮阿~(吶喊滿滿的豐富配料,有鮮蝦、章魚切片、大小魚卵兒、海藻們!這一盤其實就夠我們吃很久了!因桌子空間有限(明明店家有建議我們選擇寬敞桌子!但偏偏愛坐靠窗,所以桌面就顯得較少,大致上兩大盤子就差不多已滿)把生菜先裝置小盤子內,等晚點上菜的主食可以搭配生菜去油解膩一番湯品部分-主廚精選例湯是以洋蔥湯為基底,特別的是!附上焗烤軟法,軟法泡在湯裡雖為濕潤但就像酥皮濃湯的感覺,鹹香又飽足厲害的主食秀來啦!碳火煎烤綜合什錦海鮮拼盤佐海龍蝦醬汁單看圖片就了解,完全海鮮大拼盤阿焗烤扇貝、多汁juice干貝、煎烤鮮魚、酥炸生蠔、炙燒中卷、龍蝦及大鮮蝦等黃紅青椒每種海鮮都吃得到,鮮甜不在話下,感覺都在嘴裡游了起來 最喜愛乾煎干貝了!可以吃到干貝搭配佐料還能保有干貝的鮮甜蝦子新鮮,就在於容不容易剝殼及肉質的Q彈吃在嘴裡好活耀阿,吃完整盤海鮮真是爽爽欸再來這道菜讓我頗意外的,炭烤戰斧豬排襯珍珠洋芋佐蘋果香料醬再體驗內容上是眼花還是沒看清楚,沒想到還有這道菜呢吃到太忘我沒來張頗面圖!我很喜歡豬排用煎烤方式來烹煮,因為火侯的控制,及肉質的好壞都非常關鍵看著油油亮亮,口水都流下來!沒法,寫食記最難熬的地方就是 相機先吃! 主食中有蔬菜的搭配是最融合,畢竟大口吃肉下來,肚子都是肉這樣對嗎?搭配蘋果香料醬吃來非常清爽肉質也非常鮮嫩,尤其嘴破的裘妮很可以吃得津津有味,代表不用花太多力氣來啃肉啦!吃了以上,其實肚子差不多已飽了!但,女生永遠有第二個甜點胃啦!而且,每日限量手工派才是他們家獨有招牌唷有事先請店家先將每次都看大家吃的檸檬千層派以及季節限定的水蜜桃派預留檸檬千層派,內餡有濃郁檸檬味,這酸甜酸甜不會有太甜膩感外皮蛋白霜帶點焦黃色,看起來非常可口特別的是派皮,不是以往那紮實的派皮,而是一層一層的酥派皮唷從綿密內陷到酥脆派皮,倒是要小心可別掉的到處都是阿水蜜桃派,老是被季節限定所吸引這真的是用水蜜桃切片所釀製不是平常吃到罐頭水蜜桃喔瞧瞧內餡的水蜜桃餡料,完全打中我心,一種濕潤又帶著水蜜桃香(絕不是什麼香料味比起檸檬派更愛這一款啦!因為嘴破,吃飯速度變得非常緩慢從嘰嘰喳喳聲轉變為剩下還離不開想繼續勝歡的現代人們 從晚餐聚會到兩三人微bar的感覺才能派下如此空景阿還有走廊外也可愜意一番!(喜歡地上磁磚感好米亞義法餐酒館,服務非常周到,用餐完畢後還給了張會員卡覺得十足貼心阿今夜,還不知道到哪相聚時,不忘可考慮熱鬧東區巷弄中,有間寧靜打開門縫會聽見現代人們的歡愉聲當然啦,好米亞可是火火熱熱的!別忘了拿起電話先預約唷查看更多
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愛吃hsuan的生活享受
『好米亞義法餐酒館』戰斧豬排好迷人~~~
愛吃hsuan的生活享受
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2016-12-03
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我有機會可以到期待很久很久的好米亞一直都很想來可是因為價錢稍微偏貴所以就沒有來這次很幸運的兌換到了~~蠻喜歡整間店給我的感覺空間大而且位子坐起來也很舒適我們訂的時間是18:00,所以還沒有人可以好好的環境門口櫥窗櫃滿滿的甜點及酒類首先服務生給我們看了一下套餐內容~~首先登場的是夏日遊行蘇打喝起來酸酸甜甜加上氣泡很適合這種炎熱的天氣~~接下來是鳳梨椰子盅(含酒精),未滿18歲請勿飲酒喝起來先是淡淡苦味最後會有鳳梨的香甜味跑出來蠻特別的也不會過濃的酒精~~法式長棍麵包法式麵包配上油醋醬更希望麵包是有香料味的不然覺得稍微普通了一點~~綜合海鮮沙拉佐紫蘇紅梅醬非常喜歡這道吃起來非常清爽醬汁搭配得也很剛好食材新鮮烹煮時間也不會過久配色也很好看培根番茄蔬菜湯喝起來味道足夠蔬菜也煮得很軟可惜的是,整碗喝完大概只吃的到一小小片培根碳火煎烤綜合什錦海鮮拼盤佐海龍蝦醬汁最喜歡這種組合了每種海鮮都能品嘗卻又不會過多~~旁邊附上龍蝦醬,其實每樣本身味道都常足夠了~~內容包含:中卷,龍蝦,蝦子,魚塊,炸牡蠣,干貝及一些蔬菜在中間最喜歡中卷,吃起來非常Q嫩還有干貝及龍蝦味道也剛剛好,熟度也很Perfect炭烤戰斧豬排襯珍珠洋芋佐蘋果香料醬這道是我最喜歡的一道菜光是外表就非常吸引人一上到我面前表面則是滿滿juicy的肉汁表其稍微焦焦的最好吃了!!迫不及待切開了~~~一切開滿滿的肉汁一直流下來真的太誘人了啦><橫切面非常漂亮吃了一口,果然不失所望非常軟嫩一點都不柴剛剛好的熟度!!!接下來是甜點囉水蜜桃派他們的派是一大招牌之前早就有耳聞了這水蜜桃看起來也太好吃馬上品嘗先!!!裡面也是滿滿的水蜜桃塊呢~~每一口都吃的到水蜜桃嘴巴裡超juicy的~~~派皮也很酥脆,不像外面有些超硬的而且也很香!!!芒果派這道對我來說有點偏酸奶油有點過多但是芒果吃起來很新鮮沒話說橫切面也是非常美的~~整體而言~~這家的服務非常好隨時注意我們有沒沒有需要協助的地方上菜速度也剛剛好不會過快過慢餐點真的很美味尤其是戰斧豬排及碳烤海鮮2道主菜非常好吃烹調的剛剛好!!!大家有來一定要品嘗~~查看更多
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瑪姬的饗樂圈圈
台北東區。捷運忠孝敦化【好米亞義法餐酒館】在台灣就能品嚐歐式風味料理◆碳烤海鮮拼盤。戰斧豬排
瑪姬的饗樂圈圈
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2016-10-08
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在周末的晚上瑪姬來台北東區找尋好東西,品嚐歐式風味料理,名叫【好米亞義法餐酒館】,名字的由來是取台語好東西的諧音,就是想要跟好朋友分享美味的東西,也代表了一種台灣在地精神。 【好米亞義法餐酒館】的位置就在靠近仁愛圓環的復興中學旁邊巷子,一走進去馬上可以看到好米亞的踨影;我好喜歡它外觀的感覺,是純正歐式的餐館風格。門口有候位的區域,感覺小空間也有細心打造一走進店裡就被左手邊的冰櫃吸引,裡面好多美味的派和飲料 好米亞的派吃過的人都很推薦,今天我們也會品嚐到店裡的燈光偏向溫暖的黃色調,晚上來比較昏暗,屬於那種放鬆的氛圍。今天被安排到雙人的靠窗座位,感覺挺有氣氛的位子,我喜歡!菜單有套餐也有單點的選擇,從沙拉、開胃菜、義大利麵、燉飯或牛排到飯後的甜點飲料應有盡有。價格每人節低消是700元,算是中上價位的餐點,不過提供的品質也是成正比的喲!點好想吃的餐點後先送上了法國長棍麵包佐義式油醋醬,麵包吃起來硬脆帶有嚼勁的口感,比較偏向歐洲的口味,讓我想起了在歐洲每餐必吃的麵包。沾義式油醋醬很不錯,口味來得更重一些。【綜合海鮮沙拉佐紫蘇紅梅醬】上桌便被豐富的擺盤所吸引,裡面有深海章魚片、鯡魚、鮮蝦切片和鮭魚卵,再搭配多種蔬菜和日本的紫蘇紅梅醬。沙拉裡面的章魚和鮮蝦放得真不少,幾乎到了每口都能吃到的程度,拌入紫蘇紅梅醬後清爽又開胃,讓人滿意!「桑格莉亞水果調酒」看起來好繽紛,是以新鮮水果加上紅酒泡製一夜,喝起來紅酒的味道不苦澀,又帶有點水果的酸甜,酒精濃度也不會太高,蠻適合女生的調酒,我喜歡!「夏日遊行蘇打」同樣也有新鮮水果切丁,看起來就好沁涼的顏色,讓人暑氣全消,味道喝起來很適合夏天的蘇打飲料。飲料的小叉子有可愛到呢!「培根蕃茄蔬菜湯」裡面的洋蔥和蕃茄丁很多,喝起來味道頗為濃郁,和一般喝到的義式蔬菜湯相去不遠。「碳火煎烤綜合什錦海鮮拼盤佐海龍蝦醬汁」套餐價2,080元,可二人分享;裡面有日本深海龍蝦、炸生蠔、焗烤甜扇貝、大草蝦、炙燒中卷、深海青衣魚、北海干貝道等多種新鮮海味食材搭配而成的「碳火煎烤綜合什錦海鮮拼盤佐海龍蝦醬汁」,無任何 調味,直接以碳火煎烤,將本身最佳的鮮甜風味完整保留,接著佐上由龍蝦、蝦膏熬製成的濃郁醬汁,這是限量供應,訂位時不妨先預定,才不會吃不到喲! 裡面唯一用炸的生蠔,據說還蠻肥美的,但我怕那味道,不敢嚐試XD焗烤甜扇貝則是香香的,起司的味道很濃郁,尤其是烤過後的香氣更迷人!炙燒中卷口感Q彈也很新鮮,炙燒的熟度約7-8分熟,吃起來口感中心帶點軟嫩的口感。 北海道干貝差不多也是煎得7-8分熟度,中心偏軟嫩的口感,外層煎得香氣亦然有之。大草蝦烤得香氣迷人,貼心的去除蝦身外殼,吃起來不費力,草蝦的肉質紮實而有甜味,我愛烤蝦啊! 深海青衣魚外層煎得金黃色澤,這魚肉頗為細緻,重點是沒魚腥味,瑪姬也敢吃。 日本深海小龍蝦半隻,緊實的肉質很彈牙,烤過後多了香氣自然讓人會想往嘴裡送。 滿滿一盤好料,讓人感到滿足又幸福!「碳烤戰斧豬排」1280元,搭配珍珠洋芋佐蘋果香料醬,擺盤看起來很威,很有吸引力。 這把斧頭又大又厚,厚度足有二公分,烤成金黃色澤讓人食指大動,香氣也陣陣飄散於空中。 這斧頭大到可以讓人一手拿起來,一點都不遜於真斧頭啊! 搭配的蔬菜有玉米筍、蕃茄、荷蘭豆及珍珠洋芋,都新鮮好味! 蘋果香料醬香甜清爽,沾上豬排一起吃別有一番風味,還蠻搭的哩! 這把斧頭被我們觀賞許久,終於可以切開來吃了,肉質咬起來結實而有彈性,咀嚼中可嚐到碳烤後的肉香,吃的時候切一小口一小口慢慢吃會比較不費力喲! 「檸檬派」是店裡的招牌之一,上層擠出來的蛋白霜再烘烤後呈現漂亮的花朵狀,吃起來不膩口,好米亞的派頗有名氣,美味的派更堅持使用法國進口麵粉、進口的依思尼發酵奶油以及天然香草棒等 各式高品質食材來製作。 切開來後外層酥皮好酥脆哦,和一般有的酥皮比較硬的口感不盡相同,難怪會那麼好吃,而檸檬內饀微酸帶甜的滋味也很讓人喜歡。 「水蜜桃派」一開始計劃是要點芒果派的,但考量到圍在水蜜桃旁那圈鮮奶油,是身材的殺手而作罷,改嚐嚐看起來表面嬌艷慾滴的水蜜桃派。切開水蜜桃派發現除了上層有新鮮水蜜桃外,裡面也有水蜜桃喲!吃到滿滿的水蜜桃,健康美味又少負擔。好米亞的成立是由兩個從高雄上來圓夢的大男孩,放棄了原本的穩定工作,憑藉著一股熱情和對餐點的執著,希望能以最高的品質帶給大家美味的體驗。不僅食物美味豐富,店裡的每位服務人員都是親切、專業而熱情的。推薦大家不妨找時間過來感受一下歐式風味的美味餐點。查看更多
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曼曼食遊
【台北大安】Goodies Cuisine 好米亞
曼曼食遊
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2016-10-04
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收在口袋好久好久的「好米亞」沒吃過前就向幾位好友提過他們分別去吃了也都讚不絕口更令我想要找機會來品嚐看看這天假日來排Sarabeth's,要等60幾組突然想起好米亞就在旁邊,立刻轉移陣地店面靠近仁愛圓環,復興國小旁的巷內▼義式蒜味炒磨菇 280元一上桌就香氣逼人,杏鮑菇、香菇及蘑菇鹹蒜香濃郁美味,不過單吃鹹度略高▼法式松露薯條 280元松露奶油醬置於鐵鍋邊,刨上大量帕馬森起司薯條酥脆不過油,沾松露醬一同食用相當涮嘴▼主廚精選沙拉 350元綜合生菜、番茄、葡萄、燻鮭魚及堅果等等食材新鮮,特製醬汁為百香果油醋醬微酸香甜,出乎意料的合拍又清爽▼蒜味爐烤海龍蝦海膽醬汁細扁麵 990元整尾龍蝦擺在麵上,視覺衝擊感相當滿足麵條有Q勁,收乾的醬汁融入並帶鮮甜但麵條份量不多,多人分食的話較不過癮▼米蘭式燉牛膝佐Gremolata 680元Gremolata醬汁有著淡淡檸檬酸香為這道料理增添許多清爽度牛肉燉得透軟,刀叉輕撥即與骨頭分離肉質嫩且有彈性,不乾柴▼四吋芒果派 180元看到那麼多鮮奶油有稍微害怕了一下但沒想到一點都不膩口,整體甜度也不過高派皮很是酥香,內餡使用百香果製作與當季的香甜芒果滋味交錯之下,相當好吃「好米亞」消費金額需再加收10%服務費用服務不論態度或是應對各方面都十分優秀食物水準及口味也的確是非常令人滿意雖然價位稍高,不過是會想再訪的好餐廳查看更多
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