Le Palais

**歡迎光臨 萍萍的美食記錄網**到底是有多好吃啦，萍萍居然六度來訪。***店家資訊***君品酒店 頤宮中餐廳電話：02-2181-9999 轉3269店址：台北市大同區承德路一段3號17樓營業時間：午餐11:30~14:30/晚餐17:30~21:30能六訪的店，真是不簡單，吃不膩愈訪愈愛，且烤鴨、港點都具有水準每次來訪都滿意又滿足，且吃的很飽服務更是非常到位友人刷VISA「商務御璽卡」還可再享折扣！搭乘電梯來到17樓映入眼簾的是濃濃中國風呈現出中餐廳的風格，也別有一番意境左右二排的位子是適合2-4人飯店用的就是不一樣，很有質感中國風的磁盤很雅緻，擺放的很整齊鮮蝦腐皮捲 NT$240外皮酥而不油膩，一口咬下是很酥脆的港點就是吃巧不吃飽，大家分著吃就好皮很薄，所以較不易膩口內餡略顯不夠飽滿，但還是很好吃腊味蘿蔔糕 NT$150每來必點的，真材實料才端上桌表面焦香，是可以吃到一絲絲的蘿蔔絲沾點醬又更對味港點一份均為三小份我們六個人，剛好二人分食一片脆皮叉燒 NT$680這道也是頤宮的招牌「肉」之一色澤油亮，閃閃動人一旁附上去皮的檸檬及蘿蔔、黃瓜搭配著吃可解膩及多變化的吃法叉燒呈現嫩紅色，外皮裹了一層糖霜入口先是脆甜再來是皮的酥中間的肉質是柔嫩富有彈性且香氣十足廣式火焰片皮鴨 NT$3,200預訂 預訂 要預訂，沒有預訂吃不到主廚淋上君度橙酒再點火，酒香揮發整個散發出來，香氣撲鼻有別於之前吃的烤鴨，多了酒香及橙香的味道很不一樣，好特別、也好吸睛點火之後，我們這桌立馬成為了目光焦點其他桌的人都轉向我們這桌看主廚也一邊為我們解說著這個新的創意揮發的沒有很快，感覺就像一場秀一樣火焰燒盡後，主廚開始片這隻鴨的皮這時鴨汁也滴滴答答的往下流竄著鴨皮拿來包著麵皮吃，鴨肉拿來爆米粉鴨骨則是打包回家啃一旁蒸籠也準備就緒了，現切現包，我們現吃服務人員包好放在這鴨造型的磁盤裡第一種吃法很Q彈的麵皮包著薄又脆的鴨皮及黃瓜再抹上甜麵醬汁一口咬下是軟彈的麵皮包夾著超有脆度的鴨皮鹹甜鹹的又帶有脆又很噴香，好好吃第二種不同的新吃法除了鴨皮還多加了起司條起司條有點搶味，不過我們還是很喜歡鴨絲爆米粉鴨架還有很多肉，我們不片下來，而是拿來爆米粉拿來煮粥或爆米粉都超級讚爆米粉加了雪菜及鴨絲，鹹香入味非常值得點來吃清炒五色蔬 NT$380點了口味算重的烤鴨，也要均衡一下來份五色蔬菜，配色好鮮豔，看來更美味調味不會過重，以今天吃烤鴨來說這道算是蠻平衡的頤宮羊肉爐 NT$1,200需先預訂，沒訂吃不到我們很幸運，飯店今天備的量有多讓我們沒預訂就吃到了這還是萍萍第一次在飯店吃羊肉爐港式口味的羊肉爐，可是煲了好些時間才上桌有豆皮、菇類及軟嫩好咬帶皮的羊肉隨鍋附上了季節蔬菜「茼蒿」，已先燙過了附上了台式的豆腐乳，是台港交流了羊肉不帶腥羶味，皮彈肉嫩湯頭更是溫順又超入味很好喝難得可以吃到這種港式的羊肉爐既特別又好吃**打完了，收工。相信應該會有七訪…Read More

102/01/25君品酒店‧頤宮中餐廳姐妹淘生日難免會想找好一點的餐廳聚會屏妹生日前夕我們相約君品酒店頤宮中餐廳聚會 屏姐之前品嚐過,讚不絕口不僅止是吃氣氛更是吃口碑 託屏妹生日的福氣我們有正當理由可以好好犒賞自己 高貴低調奢華喜歡這裡的空間氛圍可惜燈光暗了點,技術欠佳的我,拍不出那奢華感 包廂較為明亮趁客人未進去前我們趕緊進去借拍照^^ 此次生日主題~帽子、短裙、靴子趴 我們安排在半開放包廂區保有獨立感,實在滿意這樣的座位安排 白豪烏龍茶400元(茶資每人/100元) 服務人員親切有禮不時主動來倒茶水 意外驚喜,屏姐學習花藝成品製成月曆相贈實在感動 炒菠菜+A菜320元兩種蔬菜合炒,很特別的組合 春風得意腸180元包有油條及蝦肉,富有層次口感,這道我喜歡 蜜汁沙燒酥一分只有三塊,我們加點一塊共160元餐廳有彈性的作法值得讚許不像有的餐廳很死腦筋,就是得加點一整份 蘿蔔絲酥餅180元 福州葱油餅200元 脆皮叉燒580元 先知鴨980元此道需事先預訂對於"先知鴨"這名稱很好奇說是取自蘇軾『惠崇春江晚景』詩中春江水暖鴨先知 帥哥廚師桌邊服務片鴨 鴨皮酥脆吃到這我已飽到喉嚨 剩下的鴨骨我們做成先知鴨湯300元 買了小蛋糕同慶祝服務人員超nice我們一入座即主動表示蛋糕可以代為先冷藏,揪感心 祝福壽星屏妹~生日快樂,天天開心健康 姐妹淘的情感如同羅馬不是一天造成的 人生也因友情滋潤更加圓滿 我們說好,要一直相扶到老,美麗相伴^^…Read More

米其林一星港點『添好運』來逮丸啦!! 唉~吃完之後整個懊悔上次的香港行怎麼沒安排去朝聖啦啦啦....今年7、8月...也就是現在，它來到台北的"君品酒店"客座，而生性勤儉的我們~來吃的是NT$99起的下午茶時段走中式奢華氣息的"頤宮"，ㄣㄣㄣ....從電梯開始就很高檔，更不用說餐廳內部的裝潢了，超貴氣!!我們被安排在這個較大的開放式空間，這一區座位算是偏人數多的大桌，只有少部份的小桌(有沙發座..不錯)如果喜歡有包廂感覺的話，可以在訂位時就請服務人員安排另一區4~6人的座位，氣氛蠻不錯的此次『添好運之米其林一星港點Menu』有好幾樣都被劃掉，嘖...真的是令人失望，不能每一種都吃到 (放大版)茉莉香片 NT$60好久沒有喝到口感不會澀、但香氣卻很足夠的香片嚕!! 想必茶葉應該是還不錯，所以茶資$60我付的很甘願雪影焗叉燒包(1入) NT$99據說這一顆是『添好運』的超級招牌點心(在香港叫酥皮焗叉燒包)，它經過11道手續精心製作，所以整顆都非常的酥最上層很像糖粉被焗烤後融化的感覺，所以整體吃起來是甜甜、酥酥的，但口感很難形容啦~從沒吃過這種fu的!!!!另外內餡包裏的叉燒也是偏甜，但不會膩口還真不錯~但曾在香港吃過的同學說：好像有比在香港吃時略油一點鵝肝醬炸粉果(3入) NT$99這顆炸粉果最令我訝異的不是號稱貴森森的"鵝肝醬"，而是經過油炸後外皮綿綿的口感吃起來感覺應該是用糯米製作的粉皮，所以油炸過後變綿綿的、但又不會爛爛的，其實就很像麻糬但不會Q的口感啦至於內餡的部份是吃不太出什麼鵝肝醬的味道拉，但至少整體調味是還不錯，所以還可以啦~~~君品明蝦餃(3入) NT$99那根紅色液體的管子是「紅醋醬」，可視個人口味擠入內餡中，我們都笑說超像在給明蝦餃打針的啦看起來很晶透的外皮吃起來很Q彈且不會有煩人的粉皮味，內餡蝦肉非常新鮮、調味也很讚，好吃好吃啦!!蜜汁叉燒酥(3入) NT$99酥~酥~酥~酥~酥~~~~~，怎麼會這麼的酥呀!!!跟之前在其它家港式飲茶餐廳吃的到完全不一樣耶酥皮的部份從上到下、從左到右全部都非常酥，不像台灣許多叉燒酥底部會變成硬硬的像餅乾塊那樣所以微甜的叉燒搭配上外層這麼酥的"蜜汁叉燒酥"，Oh~~很好吃，我很喜歡...以後去香港列入必點項目之一X.O.醬鳳爪(1入) NT$99蒸煮到幾近入口即化的鳳爪，加入辣味的X.O醬後，Oh My God~徹底入味，超好吃的!! (我們點了兩次~推)陳皮牛肉球(3入) NT$99陳皮牛肉球加入了檸檬葉(香茅) ，吃起來牛肉還含有肉汁，但唯一令我覺得奇怪的是香茅味未免也太重了吧也因此一點都嚐不出陳皮的滋味，整顆都瀰漫著香茅的氣味，說實在的讓我這個不呷意香茅的人吃的很痛苦!!香煎蘿蔔糕(3入) NT$99它真的是"蘿蔔"糕呀，裡面有滿滿的蘿蔔絲或者小蘿蔔塊，表層煎的香酥後再沾上一旁的干貝X.O醬，好吃!!菠菜帶子腸粉(3入) NT$99不得不稱讚腸粉皮好好吃呀，厚薄度不僅剛剛好、重點Q度也很夠，跟之前吃過的比起來真是優秀太多了而「帶子」就是「干貝」，不過薄薄一片的其實是吃不出什麼滋味拉，但.....腸粉皮好吃就值得了啦!!賽螃蟹春捲(3入) NT$99看這春捲的名稱應該會以為內餡是蟹肉吧，不過....錯~它包的居然是用蛋白經過油炸後、視覺上看起來像蟹肉的餡而蛋白吃起來味道一點都不像蛋白(太神奇了)，再加入甜豆、蝦仁和紅蘿蔔一起製成內餡後，吃起來仍是有海鮮味因此像我們原先不知情的人，雖然有一度因為它口感而懷疑了一下，但最後還是因為有海鮮味而相信它是蟹肉啦蛋白龍蝦餃(1入) NT$99絕不破皮的蛋白龍蝦餃它餃皮不破的秘訣在於，攪拌太白粉時掌控熱水溫度的技巧，而吃起來真的是皮薄又Q至於內餡則以蛋白加入牛奶拌炒，滑嫩的口感搭配龍蝦肉一起品嚐，Q彈的外皮加上鮮甜的龍蝦肉，好吃啦!!南瓜玉帶子(2入) NT$99干貝猶原是薄薄的一片，所以吃起來沒有特別的fu~但是至少沒有腥味所以算是新鮮的蝦肉的部份吃起來很Q彈且鮮甜，與磨成泥的南瓜一起吃，更增加了甜味，算是很接近原味的港點，簡單又好吃奶黃流沙包(3入) NT$99 每次點奶黃流沙包，我最關心的就是它到底會不會「流」，因為有太多根本不會流、根本是「凍」狀的而君品的奶黃包「會流」，且裡有加入鹹蛋黃，但卻不會像一般吃到的有明顯的鹹味，熱呼呼的吃~很讚ㄋㄟ蛋白燉鮮奶(1入) NT$99...我們三人一致認為可以不用點來吃的甜點，因為就是蛋白加了牛奶之後做成的奶凍啦!!!黃金奶黃捲(3入) NT$99其實我沒有點它，但...會上桌是因為我問了服務人員說：黃金奶黃捲是什麼呀???? 結果他就誤認我要點啦!!!!而當服務人員回答我說：就是麻糬，然後外面沾了花生粉的甜點 (ㄜ....這不是個很普通的甜點嗎，何必在這吃)結果上桌後一吃味道還蠻不錯的，外層是口感比較綿的牛奶麻糬(不會Q的)，中間則是奶黃餡，冰冰涼涼的還不賴燕窩蛋塔(3入) NT$99我老公點的時候，我心想：「給我亂點個什麼勁呀~燕窩蛋塔，沒事點什麼蛋塔來吃哦!!」，結果~幸好他有點因為蛋塔皮有夠酥，酥的程度跟"蜜汁叉燒酥"可以抗衡，吃下去只有酥的口感，不會有硬硬的餅皮至於中間內餡部份不會太甜，上面的燕窩也是清爽口感，所以就算很飽~我們還是輕鬆的把它吃下肚了，好吃啦…Read More

母親節就是要請偉大的媽媽吃好料，挑了與其它老飯店相比較新的君品位於台北君品酒店頂樓的頤宮中餐廳，為法文Le Palais，是宮殿的意思意指來到餐廳用餐的客人，享受到的料理和服務都媲美宮殿般尊貴頤宮是設計師陳瑞憲跨刀，以遊園為主要構想分為小吃、沙發及包廂等區域，各區設計成動線互相借景串連燈光昏暗有氣氛，琳瑯滿目的藝術品讓我不自覺動作變得優雅餐前會先送上洛神花醋，我喜歡所有洛神花製品，不管是洛神花乾或是洛神花冰所以這杯酸中帶甜的洛神花醋我一飲而盡，肚子更餓了所有的點心都可以依人數加量(多數港點是三入)與港點絕配的茶選擇香片(60元/人)，有放燭臺一直加熱保持溫度腊味蘿蔔糕(150元/3入)只要看到蘿蔔糕都會點，表皮符合期待的煎到赤焦口口吃得到臘肉與蝦米，蘿蔔糕入口用舌頭壓一下就化掉福州蔥油餅(240元/3入)與常見的圓餅狀不同，它是方塊狀的微厚的餅皮煎到有脆口感，裡面超級豐富除了有不意外的蔥段，還有蝦泥肉末，鮮甜帶點辛辣，很好吃呦！酥皮焗叉燒包(120元)我很愛吃叉燒包，但是每次都會被軟軟的白色外皮打斷內餡帶來的雀躍感外面換成有層次的酥皮就不一樣囉！甜甜的叉燒完整的表現酥皮內層沾附到叉燒的地方也不會變軟，口感上相得益彰君品明蝦餃(210元/3入)吃之前再把滴管的紅醋注入，感覺這個儀式可以讓港點更好吃晶瑩剔透的餃子皮Q滑，一整隻蝦的脆口鮮甜讓我不自覺閉眼享受鮮蝦腐皮捲(240元/3入)腐皮就像在吃油條一樣，但沒有油條的油膩整塊蝦肉鑲在油條裡，脆的油條與紮實的蝦肉很搭，我幾乎不沾醬就吃光了鮑魚燒賣(240元/3入)既然是母親節大餐，那麼奢華的鮑魚一定要點囉一整顆鮑魚霸氣的躺在燒賣上燒賣紮實鮮而不腥，鮑魚彈牙有嚼勁，分開表現可圈可點但是放一起彼此又搶了對方的風采，我們都先吃掉上面的鮑魚才吃燒賣廣式海味炒麵(480元)上桌後才將芡汁淋上炒麵浸過芡汁的炒麵變軟仍帶有脆度，干貝和花枝等大塊海鮮皆很鮮甜喜歡海鮮的我從蝦餃、腐皮捲一直到炒麵都吃到新鮮又甘甜的海鮮，超幸福鹹魚雞粒炒飯(420元)又是和常見的炒飯外型不同金字塔外型的炒飯讓我們躊躇了好久才破壞它粒粒分明的炒飯都有裹上金黃色外衣，鹹魚穿梭其中雖然沒有炒麵的陣仗，但是喜歡重口味的我覺得炒飯不輸炒麵脆皮叉燒(680元)需要提前預訂好險我有預訂，這叉燒的脆皮就像在吃餅乾一樣的脆叉燒的甜也是恰到好處，甘而不膩，纖維不柴也沒有一點肥肉廣式片皮鴨(2500元/隻)也需要先預訂，開鍘前先來讓我們這些買主過目師傅俐落的下刀片出鴨肉，旁邊會有一位服務人員幫忙包進餅皮因為太愛單獨品嚐鴨皮，所以要求服務人員包了六捲，其它鴨皮讓我們自行處理鴨皮雖然沒有我心目中第一名鴨皮的【潮江燕】脆，但是沒有多餘的油脂已經表現優秀鴨肉沾冰梅醬吃很美味，沒有鴨腥味也不乾柴避風塘炒鴨架超涮嘴，蒜香即使帶回家冷了還是很夠味《呷飽資訊》君品頤宮中餐廳 地址：台北市大同區承德路一段3號(君品酒店17F)電話：(02)2181-9999 轉頤宮時間：11：30-14：30；17：30-21：30…Read More

20160602今天真的是災難日！一早萬趕去桃園開會就遇到了今年第一個桃園超大豪雨(沒錯！就是造成桃園機場變海關的那場雨)在桃園開會也沒好到那裡去 只差要脫鞋子涉水去開會了 ><~~中午回台北到君品的頤宮中餐廳吃飯 雖然全身還是濕答答... 但美好的一頓飯還是可以稍微補平一下心裡的創傷君品的lobby很小 但這匹馬是亮點 ！從大雨中趕回來 已遲到了好久 快點來上菜吧！[原盅魚翅佛跳牆] 第一道湯品就讓萬太太太驚豔啦 因為料實在太豐富了離過年好一陣子了 突然間又吃到佛跳牆覺得好開心阿這湯品裡除了有排骨酥 芋頭 栗子 還有好多 蹄筋 類的超級膠原帶白的好食材所以整碗湯也都黏黏的 膠質超多的啦 本日最推[蒜味銀絲蒸龍蝦] 很清楚的一道菜 龍蝦肉很Q彈飽口[脆皮先知鴨] 萬原本以為是烤鴨 但其是是像港式燒臘的烤鴨....皮很酥脆 但還是有點小小失望阿....[清炒五色蔬] 就...很小份的幾樣青菜....[金蔥鮑粒炒飯] 也是份量少到不行的炒飯阿 一小陀金字塔 感覺會有點小小吃不飽阿...[冬菜蒸石斑] 這魚料理也是清淡原味的路線 魚皮、魚肉也都QQ有彈性而且帶膠質好具美容性的一套宴席餐阿[杏仁滑豆腐] 杏仁味超香 超濃 冰冰涼涼甜度頗高 但不影響美味喔 [合時鮮水果] 有助消化...頤宮的裝潢 真的很有宮廷風的感覺阿~台北市大同區承德路一段3號02 2181 9999…Read More

因此爸爸生日加上感謝他辛苦了大半輩子終於可以退休享享清福於是訂了頤宮帶著家人一同來奢侈一下~~ 話說一走進來 真有種劉姥姥進大觀園的感覺整個餐廳就像個中國宮廷一樣 非常的華麗氣派 一走進來不自覺的都優雅了起來! 只不過這裡光線偏暗並不是太容易把照片拍的美美的~~我盡力了~~ 餐廳內不乏許多的古文物 差一點以為走到故宮 (誤)在裝飾跟擺設上確確實實的感受到他們的用心之處我想我餐費一半以上的錢都拿去付這些氣派的裝潢了~~坐位區分很多種 每個都有很適當的間距 令人感到舒適 也不會鄰桌互相的干擾這是四人坐的開放式包廂沙發區 是我認為最具特色的坐位區了另一區的沙發區 牆上的壁畫實在太美了~~若是人多就會安排坐圓桌 圓桌的大小也分好多種~最大有可以坐到16人的樣子..是獨立的包廂(印象中是匠...很不負責任的說法..哈哈)我們今天用餐人數五位 因此被安排在類似匠子的圓桌坐位而桌與桌之間的都有維持一定的距離因此不會跟隔壁桌互相干擾 雖不是包廂但用餐的環境實在很舒適 廁所進去讓我摸索了一下~~因為整間都是妨古的金色古銅材質我一時找不到廁所的門到底在哪~~哈哈 非常古典優雅的古銅洗手台每間廁所內都有個小盒子 打開一看原來是這種一次性的馬桶坐紙 很貼心又衛生!其實他廁所一直有人在整理跟維護 所以都保持的非常乾淨講完廁所提吃的有點怪~~不過還是順道提一下到9月底前 週末下午茶時段 港點一律68折哦 十分優惠 不想花大錢又想來吃吃看的朋友~~趁9/30前快來!!這是我們今天的Menu 紫色很漂亮的那本是菜單 底下素雅綠灰色的是飲料單以下餐點我記得價位的我就會寫一下 上菜前會先來一人一杯開胃飲品洛神花醋 酸酸甜甜的很好喝茶資是 80元/1人 今天喝的是普洱茶 服務人員會一直來協助大家加茶 幾乎不太用自己動手 服務方面到是做的很不錯清炒美國大蘆筍 520元感覺是用大火清炒的 蘆筍油油亮亮很脆又很嫩 非常的新鮮口味清爽 沒有多餘人工的添加味 吃起來挺放心的 澎湖絲瓜卷 180元絲瓜切成條狀先包一層紫菜 外層再用花枝漿包裹住 上頭是滿滿的魚卵雖然我不吃海鮮 但一看就鮮味十足 家人評價也很好~~清炒干絲今天長輩們都走清爽路線 清淡爽口的干絲調味的恰到好處爽脆的芹菜很提味 整個吃起來沒負擔又好吃!先知鴨 890元這道是他們的招牌預約菜 要提前在3天~1週前先預訂才吃得到先知鴨使用的是25天的鴨 肉質會比較嫩 但牠真的很小一隻~~我覺得2個人都可以簡單的嗑掉牠!! 師博的桌邊服務會幫我們把整隻鴨 處理好方便我們享用上桌囉~~將將~~真的~~小小的一份~~但肉質真的很嫩可是肉不多 皮的部分是薄薄脆脆的那種 沒有咬下去會噴汁的那種口感不過癮啦~~而且份量真的有點小.....搞得大家都很客氣不敢多吃...Orz該怎麼說呢~~會有些小小失望..為什麼牠會是預約菜呢...想不通還是因為我喜歡吃大肥鴨呢~~有那種脆脆厚厚的皮 帶還咬勁有的鴨肉下次再去宜蘭吃櫻桃鴨看看好惹....脆皮叉燒 560元這也是道招牌預約菜 但這道就真的很好吃!! (大姆指)使用的是松阪肉 不知怎麼烤的肉質嫩~~嫩~~嫩~~好吃到一個沒話可說!! 肉嫩又多汁之外 外面一層有點甜甜脆脆的 像是裹了薄薄一層麥芽糖去烤過的那種口感總之這道真的是非常棒 沒想到叉燒可以用松阪肉來表現 一般想說松阪肉是QQ的口感 這裡到到那麼軟嫩多汁~令人驚艷~ 福州蔥餅非常推薦 飯店會幫忙對剪成一半 方便多人分食外皮煎的軟中帶脆 內餡的蔥很多 而且多汁 蔥汁又滲透到餅皮中 真的是非常的好吃!! 炸兩裡頭除了油條外還放了蝦仁丁哦~~蔥醬肥牛肉 感覺應該是牛小排的部位 牛肉本身的品質一吃就感覺很好經過川燙約為7分的熟度 非常非常的嫩 底層舖上了滿滿的銀芽沾上一些餐廳調製的蔥油醬 提味提的恰到好處牛肉本身的油花豐富 吃進口中肉香四溢 很棒~ 先知鴨粥這是我們之前那隻先知鴨的鴨架子 拿去熬出來的粥哦!! 鴨湯的鮮美味道全都在這一鍋裡了 還帶著微微烤鴨那個火烤的香氣~看起來白白的但味道實在太好了~~用砂鍋熬出來的真的不一樣~~米粒都熬到快化開了搭配粥的油條、蔥花、西生菜絲 我最期待的甜點時刻終於來到 先前就聽說他們家的流沙包很優奶黃流沙包 & 芝麻流沙包 180元/1籠奶黃流沙包真的非常好吃 一口就吃到很濃的蛋黃味道 還有沙沙的口感 建議一定要撥開吃 直接一口咬下要小心爆漿及燙到~~ 芝麻流沙包這也不是省油的燈 又濃又純的黑芝麻醬因為是來幫老爸慶生的 所以餐廳送上了壽桃只不過....這麼有水準的餐廳...怎壽桃如此醜八八啊?! 噗!! 跟我想像中的落差粉大呀~~內餡是紅豆泥~~楊枝甘露 160元話說甜品的部分實在不便宜 每一碗都是一人份 份量並不大 內有一球芒果冰淇淋 許多新鮮的紅柚果粒 另還加了些山粉圓我沒品嚐這道 但家人表示味道很好~~ 杏仁凍豆腐花 160元杏仁豆腐花本身又滑又嫩的 杏仁的味道十分的濃郁 富含了南北杏的味道 還有純純的奶香 用美味的甜品為這餐畫上完美的句點~~…Read More

位在交通發達台北車站周遭商圈地段的君品酒店，其17樓的頤宮中餐廳裝潢十分氣派漂亮，提供各式飲茶點心與中菜。跟家人一同前往君品酒店的頤宮中餐廳用餐，暗色系的燈光搭配一些低調華麗感的擺設與桌椅，使得氣氛很棒頗有情調。因為已有一位家人先到場，一位較年長的服務員說會請另一位服務員帶領我們入座，不過後來的服務員似乎是生手，有些搞不太清楚狀況，但僅是小缺失還不至於影響整體。頤宮菜單本設計也很漂亮，當晚吃的是一人$1380元+10%服務費的套餐。開胃迎賓前菜有四種，芋頭、腐皮、黃豆芽與涼拌魚皮，芋頭綿密，這四款味道上較無突出亮眼感，不過算是順口清爽。燕窩海皇羹內有燕窩與蝦仁等，口感潤滑，羹湯鮮香，可加點紅醋飲用，是當日套餐中我較喜歡的一道餐點。腿汁扒時蔬為將娃娃菜以高湯煨煮，上頭有一些小魚苗，娃娃菜嫩，不過也許是高湯本身味道無特別鮮美感，加上此娃娃菜也算是常見菜色，使得我們均覺得此道餐點嚐起來中規中矩。當時也許有許多客人前來舉辦公司尾牙，所以店內忙碌，以至於每道餐點間出餐速度間格許久，而這道腿汁扒時蔬，當日點的四份套餐中均是如圖所示，盤上有許多水滴與湯漬，沒有注意到出餐上的餐點品質。蒜蓉蒸明蝦佐粉絲底明蝦Q脆鮮甜，但煮粉絲的湯汁味道層次上較為一般。一支骨佐泰國蝦片羊肉用許多孜然香料醃漬，先炸後烤，肉質軟，不過味道也較一般。而一旁的蝦片倒是挺油的，味道上也是一般，無特別亮眼感。 菜單上寫著松露雜菌餃與金銀蛋莧菜餃，但是實體餐點送上後發現不是松露雜菌餃，而是小鮑魚燒賣，味道還不錯吃，不過一旁的金銀蛋莧菜餃外皮則蒸煮到無彈性，口感很糊爛。烏梅與洛神凍芭樂甜點杏仁豆腐整體而言以此價位上，餐點表現與服務上稍有不足處，不過裝潢倒是挺不錯的。歡迎加入追蹤斑比(Banbi217)FB粉絲團: https://www.facebook.com/banbi217G+:https://plus.google.com/112008183619378734945/postsInstagram: http://instagram.com/banbi217/Banbi斑比美食旅遊: https://banbi.tw/…Read More

香港知名的米其林一星點心專門店『添好運』是很多人到香港旅遊時必訪的餐廳，amy久聞其名卻實在無心也無力一早就去排隊，因此從沒在香港造訪過，前些日子得知『添好運』要來台客座，不用搭飛機且不用排隊就能吃到，說什麼也要去嚐嚐看。 這次『添好運』客座的地點是在台北君品酒店的『頤宮』中餐廳，只不過香港師傅僅待一天就走了，師傅客座的那天是以套餐方式供應，價格實在不低，且一早就被訂滿了，這樣也好，免得amy陷入兩難。不過沒吃到香港師傅做的也沒關係，因為『頤宮』把台灣的師傅送去香港學習了一個月，一個月時間不算短，我想應該也能吃到不錯的點心。 『頤宮』每年都會推出下午茶時間點心特價，今年剛好加入了添好運的點心，每道特價$99，這天來喝下午茶的人超多的，也是客滿的狀態呢～，看來大家都是衝著添好運點心來的。 香煎蘿蔔糕這個蘿蔔糕比一般吃到的蘿蔔糕更加軟嫩些，裡頭的蘿蔔是小塊狀的，吃得到蘿蔔的清甜與口感，搭配餐廳自製的XO醬，蠻好吃的。 金蔥鮑粒炒飯下午茶時間也有幾款主食可以點，這天人多，點了一款主食來share，這道鮑粒炒飯乾香味濃，非常好吃，獲得大家一致的讚賞。 雪影焗叉燒包 菠蘿外皮裡包著叉燒餡，外酥內香，裡頭的叉燒餡確實很有港味，跟台灣吃到的叉燒餡不太一樣，只可惜這天的叉燒有著很淡的肉腥味。在台灣很少吃到這道點心，amy曾在澳門的永利軒吃過，比較之下永利軒的相對細緻美味許多。 魚子雞燒賣下午茶提供的點心大概有10來款是添好運的，其餘的都是原本『頤宮』既有的點心，像這個燒賣就是，不過『頤宮』的點心也很不錯很好吃。 君品明蝦餃蝦餃外薄餡香，滿滿的蝦香鮮美味，蠻好吃的。 菠菜帶子腸粉 這個腸粉是當天大家公認最不喜歡的一道，粉皮很厚，口感麵麵的，裡頭的菠菜餡本身的澀味頗重，且有點苦味，相當不討喜的一道點心。 蛋白龍蝦餃這個龍蝦餃個頭還蠻大的，大概是蝦餃的2倍左右，裡頭包著是蛋白與龍蝦，鮮味沒有明蝦餃來的明白，但因為加了蛋白，口感變得很鬆軟，還蠻特別的。 賽螃蟹春捲 賽螃蟹其實就是蛋白，不過裡頭除了蛋白外還有紅蘿蔔和一些蔬菜，內餡清淡而爽口，重點是春捲皮做得很好，炸功也棒，酥香而不帶油膩，很好吃。 鵝肝醬炸粉粿 裡頭除了鵝肝醬之外還有滿滿的蝦仁，酥脆可口的外皮搭配蝦子的鮮味之外還有著淡淡的鵝肝香，很是別緻美味。 杏汁煎堆這個跟我們的芝麻球很像，只不過我們的芝麻球裡頭是空的，但這裡頭是滿滿的杏仁餡，一口咬下滿滿的芝麻香中帶著淡淡的杏仁味兒，相當好吃的一道點心。 奶黃流沙包這個也不錯，香甜可口。 椰絲紅豆捲這道點心amy還蠻喜歡的，軟中帶Q的椰糕裡包著冰涼的紅豆餡，不會很甜，但很香很好吃。 整體而言，以一道$99的價格來看amy覺得十分划算，因為環境還不錯，點心的品質也佳，大致上都算好吃，雖然有人說比香港添好運貴，但那要搭飛機呀～，所以用這樣的價格能吃到amy覺得已經算合理了 頤宮台北市承德路一段3號 17樓 02﹣2181-9999…Read More

前些日子聽朋友說『頤宮』的先知鴨與脆皮叉燒被電視節目炒得火紅，愛吃烤鴨的amy著實好奇這先知鴨是有何魅力、讓吃過的人都說好？於是等熱潮消退後馬上約了姊妹們一同前往。 『頤宮』的環境蠻不錯的，有種華麗中國風的美。記得剛開慕時造訪過一次，當時平日中午還蠻冷清的，沒想到才兩年的時間，現在平日的中午竟然全滿，若是沒預約還很有可能會白跑一趟呢～。 餐廳招待的水果醋，微酸中帶著果香，而且不會嗆口，蠻好喝的。 菊潽茶這裡的茶就略為普通了些。 腊味蘿蔔糕腊味蘿蔔糕口感很軟嫩，吃得到腊味的香氣，算是好吃的腊味蘿蔔糕；另外一旁搭配的XO醬也很是鹹香美味。 XO醬鳳爪誤打誤撞的鳳爪，上桌時我們才知道有點這道，原來服務生把我們在討論時所講的全點了，不過還好這裡的鳳爪很好吃，軟嫩夠味。 君品明蝦餃這個明蝦餃味道是還不錯，只不過才剛上桌的蝦餃澄皮就已經破了，賣相不佳，整體上來說略為粗糙了點。 魚子雞燒賣燒賣也還不錯。 百頁豆腐絲這道料理刀工不錯，只不過味道略為淡了些，嚐不出特色，可惜了點。 鮮蝦韭菜餃按道理說這應是很普通且不太會出錯的點心，但這裡的卻很不討喜，味道很怪，再加上跟明蝦餃有同樣的問題，澄皮一夾就破得不像話，口感不佳、味道也不鮮美。 鮮蝦腐皮捲這天的腐皮不夠酥脆，可能是油溫控制不佳，因此吃起來不但不酥脆且有點過油。 澎湖絲瓜捲這道點心雖然賣像沒有很好，但還算清爽可口。 春風得意腸腸粉很薄，口感有點過於軟爛，但油條還算酥脆，所以整體來說還可以。 蘿蔔絲酥餅 這個蘿蔔絲餅口感很特別，裡頭的蘿蔔絲吃起來糊糊的，像是加了什麼漿或泥進去，吃不到蘿蔔絲的口感，且感覺上蘿蔔的香氣略為不足，個人不太喜歡。 需預定的先知鴨，由師傅桌邊服務。 先知鴨很小，感覺上還不到2個巴掌大呢～。先知鴨最多就兩吃，師傅先片肉，然後剩下的拿去煮鴨湯或鴨粥。 這個先知鴨果真很好吃，皮酥肉嫩、口感極佳，很少吃到這麼軟嫩可口的烤鴨，難怪會這麼出名，為了它確實值得造訪。 這天我們選了鴨湯，這個小小的砂鍋很可愛，在大陸很常見，但在台灣倒是第一次在餐廳看到，超想買一個回家的呢～。 鴨湯還蠻不錯的，有鴨子的香氣，酸菜的味道也有，蠻討喜的一道湯品。 脆皮叉燒這個也要預定，這個脆皮叉燒口感過於軟嫩，幾乎已經到了沒有肉的纖維的感覺了，而且味道過於甜膩，沒有叉燒該有的香氣，讓大家有些失望。 腊味滑雞煲仔飯這個還不錯，料給得很豐富，米飯的軟硬度也很好，算是很精緻且不錯吃的一個煲仔飯。 奶黃流沙包 還記得兩年前造訪時吃到了很好吃的流沙包，但這天卻失望了，雖然流沙餡還是不錯，但麵皮過於軟爛黏口，口感不佳。這天的『頤宮』最令人滿意的就是先知鴨了，至於點心的部份，amy覺得略為粗糙了點，雖然味道上沒有什麼大失誤，但整體表現就是不夠精緻，沒有2年前初訪時那般美好，以它的價位來說，應該可以再加強一點。頤宮台北市承德路一段3號17樓（君品飯店）02-2181-9999…Read More

君品頤宮現在能吃到我朝思暮想的添好運酥皮焗叉燒包前年去香港時吃到添好運非常驚艷還有蘿蔔糕跟馬來糕現在不用跑去香港就能吃到了,台灣人好幸福唷!君品一進去就看到超大隻黑馬非常有氣勢! 頤宮位於君品的17樓,電梯速度非常快下圖電梯旁的雕像頤宮座位都很舒適,而且很華麗,很幸運被安排在有沙發區,這頓真得很享受!一入座,服務人員會馬上到餐前醋,酸酸甜甜的,好喝! 紙巾也會拆開放在大腿上頤宮有提供兩本菜單,一本是吃的,另一本是喝的我們選的是普洱,服務人員,看到杯子沒茶了,馬上立馬幫您加茶,茶壺快沒了也會繼續加熱水完全不需要我們動口向他們要香煎蘿蔔糕,在香港添好運吃時,是我認為我目前吃過最好吃的!現在在台灣就能吃的到,真的超開心的,每口都吃得到蘿蔔絲和滿滿的蘿蔔香味非常綿蜜香氣又很夠,這是第一名的蘿蔔糕! 旁邊還有附XO醬,沾著吃也好吃,但我最喜歡單吃想說點青菜來吃,剛好看見主廚推薦有一到茄子料理就點了,但我忘記全名了><這道茄子跟外面完全不一樣,切得很厚中間還塞了魚肉!茄子是比較有口感的,魚肉非常鮮嫩賽螃蟹春捲 ,春捲皮包裹著豆腐和蟹肉,外皮炸的超級酥脆,一上桌馬上吃超級燙口單吃就非常鮮甜清爽,而且冷掉吃皮還是脆的!XX魚帶子腸粉,在我印樣中是鱘龍魚帶子腸粉,官網上面沒MENU我自己也沒紀錄下來腸粉很Q不會很軟爛,裡面的魚肉和帶子很鮮美,這比較清甜型,不油膩蜜汁叉燒酥,每次吃港點必點!酥皮層層分明,香氣常濃郁,叉燒餡好吃鹹鹹甜甜蘿蔔酥,這道也令人為之驚艷!外皮非常酥脆,裡面是熱騰騰的蘿蔔絲餡,味道非常香濃蘿蔔絲也非常鮮甜裡面水面那麼多,絲毫不影響外皮酥脆感! 這是也太好吃了乳豬三拼! 另外兩拼是松坂叉燒和燒鴨一送上來超級澎湃! 我超級愛吃乳豬和叉燒,這次選的叉燒可是豬頸肉,也就是松阪豬,那部位超級嫩!我要大大誇讚松坂叉燒,先的好入味,而且肉質油花分布均勻,咬下去是有點脆感但超級嫩,我都融化了必點!乳豬外皮非常酥脆,肉質快道入口即化的境界,嘴巴一抿,肉就鬆散開來,加一點醬也非常好吃燒鴨比起其他兩樣就有點弱了,但皮還是酥脆肉鮮嫩多汁跟甜麵醬非常搭,我爸還叫一碗白飯配!壓軸來啦! 我請服務生幫我犯後上酥皮焗叉燒包,好吃的東西最喜歡等到最完再享用,完美的ENDING!一個要價100元!!! 但好吃值得啦!  波羅外皮烤得好香酥,叉燒內餡還是好吃,兩個搭在一起好幸福跟在香港添好運吃的一樣,好開心,再來10個我都要!哈哈在香港添好運也有點馬來糕也是念念不忘,我妹超級愛吃的官網友介紹這是吃五個以上也不用喝水的馬來糕,在香港我也懂那種境界服務人員也很細心,問我們需不需要幫您切成3等份,我們當然說好馬來糕超級鬆軟,非常有水分感,完全不乾澀,而且非常綿密,還有我說不出來的香氣感一定要親自來體驗馬來糕,這跟外面的是完全不一樣的!吃飽喝足就非常開心,我現在又想吃酥皮焗叉燒包和蘿蔔糕跟馬來糕了.......君品是家很棒很舒適的港點好地方! 本來要點奶黃流沙包,結果賣完了我在訂位時要訂的時間都要等候位(不過候位有被我等到)我那時看著添好運餐點到8/31,我跟服務人員說我很想吃服務人員有跟我有部分添好運的餐點會繼續提供,我好開心,下次還要再來,也要點流沙包!…Read More

位於君品酒店最高17樓層的頤宮，集精緻中式、經典港式於一身！前陣子推出和香港添好運聯名的下午茶，訂位難度和搶五月天門票相當。這次透過小虎吃貨團終於有幸能踏入夢寐以求的頤宮大廳，還大啖紅遍兩岸的脆皮烤鴨，作為引言的小菜個個有來頭，讓名菜餵飽的今晚連眼神都悠忽，也太幸福！頤宮中餐廳(君品酒店)營業電話：(02)2181-9950#3261營業地址：台北市大同區承德路一段3號17樓下圖的駿馬是君品酒店的正字標記 頤宮佔地大，隔間隱秘，如果沒有帶位專員會迷路啊。由知名設計師陳瑞憲設計的「頤宮」，風格華麗氣派，利用窗台、手繪壁畫等營造出濃濃的江南古典風情位居君品酒店17樓的頤宮，共有六間包廂，晚上在此用餐，可盡享美食與夜景的雙重享受 代表博大精深的中式餐廳『頤宮』菜系可分七成廣東菜、二成四川菜、一成的福州菜上座後，服務生敏捷的倒熱茶、送上迎賓醋（熱茶需另點計費，無限續） 可以先和頤宮討論預算範圍和主菜，他們會協助你配菜君品迎賓碟(六件)榨菜杏鮑菇/脆皮叉燒/飯掃光/金龍瑤柱/醋溜魚皮/椒麻川耳話說迎賓碟的說法真是小看了，道道有意思，選了幾款很喜歡的分享 金龍瑤柱瑤柱指的是眉柱，眉毛下方的兩條筋，一頭豬身上只有一對，吃起來比雞軟骨脆又帶勁榨菜杏鮑菇看看原本骨瘦如材的杏鮑菇，放入口中咀嚼意外濕潤無比飯掃光經典四川菜，以四季豆取代蒼蠅頭常用的韭菜花，如小拇指寬度的四季豆長度，帶著爆香後的豆豉，鹹香夠味每口都會“哦～～”驚喜聲，超愛！脆皮叉燒前不久才嘗完《常聚》經典叉燒，我認真以為無人能敵了！沒想到今天遇上叉燒一絕！在腦海想想烤焦糖布丁最上層那片烤焦糖，頤宮的脆皮叉燒放入口中，就如同那片烤焦糖，但帶著粗粗的糖粒在嘴裡產生摩擦感，還來不及細泯滋味～脆皮叉燒就在口中化開，就是融化的那種化開！吃叉燒的重點就是吃外層那烤糖的功夫呀！令人催淚的好！以上到目前為止，迎賓碟總算結束了！我好擔心被餵飽，最重要的鴨子就吃不到了！ 沒想到還來一碗湯～～～QQ 老兵酸辣湯 味道極重的一碗酸辣湯，彷彿道盡了人生酸甜苦辣頤宮片皮鴨來了來了終於來了！在我人生沒在此刻不爭氣打起飽嗝，還有幸吃到它！！！ 頤宮最知名的是以生長25天的幼鴨為料理的先知鴨，不過我們今天是吃更為碩大的一鴨二吃由陳偉強師傅和服務生快手分工頤宮的餅皮是從蒸籠拿出來的，所以餅皮的燙口讓鴨油、鴨皮入口，聞到鴨香，接著皮脆肉軟嫩，再由甜麵醬和蔥收尾，最後留下小黃瓜的爽脆清甜鴨肉部分直接沾冰梅醬一起品嘗，我覺得擁有一定溫度以上的鴨肉，吃起來口感會有和牛肉一般的錯覺金沙明蝦螺絲捲金沙指的是鹹蛋，這金黃色醬汁讓肥美明蝦更顯鮮美，大啖完蝦膏豐腴的明蝦，最後用炸螺絲卷沾取醬汁也好好吃！翡翠瑤柱像鹹豆漿口感，非常嫩的豆腐，上面薄薄一層是菠菜泥，好喜歡這道噢！邊打嗝還是拼命塞下肚XD石班兩吃(剁椒/梅菜)價位來說頤宮不算平易近人，但是料理道道見功夫，重點是非把你胃撐了才干休啊極嫩軟滑的石斑魚，我可是抱著這輩子很難再吃到這麼好吃的心情吞一口是一口！米其林一星點心(酥皮叉燒包)每人一顆，比拳頭還大的叉燒包！這叉燒包真的有蹊蹺，大家有吃過奶酥麵包嗎～（廢話）就像是剛出爐的奶酥皮，帶著奶香、外皮脆又一觸即鬆垮、老實說吃完臺北剛進駐的添好運，那叉燒包和香港的不一樣！！但在這邊～我吃到相同感動滋味的叉燒包！！忘了說剛剛的鴨我們拿出煮粥了～鴨油精華和粥呵成一氣，想多少蔥和油條自己舀喔～其實我認真飽到連隔天晚餐的胃也借用了，還是硬把這碗吃完，真的爆炸美味！杏仁凍我超討厭杏仁的！！但是這碗的杏仁沒有撲鼻可怕的氣味，很特別的還有以杏仁汁取代糖水，話真價實從頭到腳的是杏仁製成炸豆腐奶挺經典的陝西菜，豆腐奶裡頭沒有豆腐，巧妙以熱騰騰起司比喻為豆腐糖霜炸衣非常酥脆，加上帶著酸味的起司，挺有趣的飯後甜點四季水果今晚吃的不僅是大餐，還有名廚對於料理的堅持。就像每位咖啡師運用相同豆子和咖啡機，卻能煮出截然不同口感，這在於匠心。身為吃貨還是吃得出來這其中的差別，頤宮不適合用CP值來比喻，應該說是讚嘆之作，能為自己味蕾帶往更高的層次，當然長輩和重要客戶來也絕對得宜噢！ …Read More

君品酒店 頤宮 中餐廳 下午茶地址: 台北市大同區承德路一段3號17樓時間: 12:00~14:30 14:45~16:30 18:00~21:30這次 吃的是下午茶時段至10月9日 下午茶點心半價喔 話說訂位到活動結束都全滿要現場排... ((應該是都會有位子 裡面還很空 號碼牌也很好拿))不過到現場才發現....下午茶沒有供應好多它們的招牌ex. 先知鴨 . 福州蔥油餅.脆皮燒鴨..小小難過一下 不過看在它下午茶半價供應的也比較少的份上就算了((只好下次再訪了))來看看環境吧君品的風格像古堡的設計 充滿神秘奢華的感覺我很喜歡 頤宮中餐廳 多了中國風的味道 可惜我們沒有坐在靠窗的位子 17樓的高度看下去應該相當不錯 選了最普通的"香片" 下面有蠟燭 隨時在保溫著 茶很順口 "君品明蝦餃" 新鮮又彈牙 "臘味蘿蔔糕""片皮鴨" 現在下午茶特價兩片才$99呢 "鹹魚雞粒炒飯"粒粒分明 味道均勻 不過鹹魚和雞粒比也差太多了 "魚子雞燒賣" "春風得意腸" 這裡招牌之一 "鮮蝦腐皮捲" 不會過份油膩 炸的色澤剛好 裡面的蝦和生菜的口感也非常好吃 "魚翅海棠果"這個我個人覺得還好 沒有太大的特色.... 推薦這裡的"杏仁豆腐" 不會像很多港式飲茶的杏仁豆腐做的像杏仁露還加很甜的糖水這裡是杏仁汁和綿密的杏仁豆腐 "芋耳西米露" 個人沒吃到.... 友人說西米露的結塊了 很不喜歡...希希給星星時間 交通便利★★★★☆位於台北轉運站，捷運火車公車樣樣俱全，樓下旁邊階有停車場，至於少一顆星星因為當天希希搭計程車，飯店門口和停車下車的地方和其他能接停門口的飯店比，算離比較大段距離，風大下雨時會非常不方便，誰想狼狽的用餐呢(?) 環境整潔★★★★★剛開沒多久的飯店，還很新用起餐來非常舒服，洗手間也是整理的無話可說。整體服務★★★★☆服務態度非常好，講話輕聲細雨，也會定時來加茶，如果可以介紹菜色會更好 !送餐速度★★★★☆整體來說算快的，但甜點還沒吃完就開始問需不需要上甜點，會有被摧的感覺。鹹點滿意★★★★☆目前吃過的港式飲茶點心類很滿意的喔!甜點滿意★★★☆☆只吃了兩種，杏仁豆府很滿意，西米露不滿意，期待下次吃奶黃流沙包其他甜點。用餐氣氛★★★★★佳。價位合理★★★★★中上水準的港式點心，再打五折，本來偏高的價位剩一半，老實說沒什麼可挑剔的。再訪率★★★★★整體感覺很不錯，很適合家庭聚餐或是和長輩的聚會，有空一定會再去，期待午餐和晚餐的招牌餐點。 …Read More

**歡迎光臨 萍萍的美食記錄網**五度來訪的頤宮中餐廳 真的讓人回味無窮 這次的五訪依舊吃的非常開心 & 大大的滿足了口腹之慾呀! ***店家資訊***君品酒店 頤宮中餐廳電話：2181-9999 轉3269地址：台北市大同區承德路一段3號17樓是有沒有那麼好吃呀 居然五度到訪? 五次都是跟不同的人來吃 五次都吃的很飽 重點是東西好吃服務又好 才會不斷的再訪! 這次主要是想要來吃烤鴨 聽說頤宮的烤鴨很厲害 所以友人揪一揪6人就成團了 頤宮除了大菜也有港點可以吃 一般港點一籠都是3個數量 所以建議來用餐就揪6或9人最佳 若是3個人就太少了 可能沒辦法點1~2樣大菜! 我們今天6人完全是剛剛好 食物份量分配非常適中 港點或點心要分食也完全不需擔心.***用餐當天友人刷商務御璽卡 還打85折***阿里山金萱/位 NT$50以人數計算 金萱入口不會澀很順口 服務人員會不時幫忙補滿茶小菜 (招待)除了芋頭其他三樣我都有吃 二種菇(鴻喜菇&白精靈菇)拌芹菜 & 腐皮都清爽好吃 魚皮調味過重我不是很愛  避風塘蘿蔔糕 NT$300只要吃過頤宮的蘿蔔糕 再訪都一定會點 蘿蔔糕是可以吃到蘿蔔絲的 以往來都是吃港式 這次來點不同的 非常的Q 會一口接一口停不下來  榨菜杏鮑菇 NT$380好特別的一道菜 切成絲的食材 吃起來脆脆的 沒有油膩感  重慶水煮牛 NT$600重口味料理 非常需要來碗白飯 牛肉非常嫩 裡面還有豆腐 & 豬血 不吃牛的朋友還可以換成豬肉  廣式片皮鴨 NT$3,080 (三吃) 預約菜油油亮亮的整隻鴨推到桌邊 師傅現場片 刀子一下去就聽到咔嗞的聲音 可見有多麼的酥脆 師傅刀工一流 片下來真的只有皮 服務人員馬上用熱騰騰的餅皮捲起來 擺放在鴨造型的盤子端給我們 一人先送上2捲 好好吃哦 被包捲起來的鴨皮咬下去一樣很脆帶著一點點的油脂 完全不會覺得膩 真是滿足又幸福也  下次若有機會再訪想試試皮帶肉一起捲著吃      鴨粥(小)小份就這麼大 沒有添加其它的調味料完全是用鴨骨下去熬煮粥 非常的清淡 粥帶著淡淡的鴨香味   鴨絲爆米粉片皮後剩餘的鴨肉絲用來爆炒米粉還是第一次嚐 米粉有先炸過 鴨絲也已拌炒雪菜 服務人員推車到桌前 再把鴨絲雪菜倒入米粉中爆炒在一起 炸過的米粉咬起來很有彈性 雪菜的味道佈滿了口 調味稍微鹹了點避風煻虱目魚 NT$480第一次吃這個 炸的酥又Q 很像龍珠的口感但比龍豬還要再Q一些  脆皮叉燒 NT$680 預約菜叉燒非常的彈牙嫩口 完全不會乾澀 一口咬下是非常的Q彈 上面薄薄的糖霜不會過甜 咬下去帶著咔滋的聲音 叉燒是有水份的 真的太好吃了 必點    上甜點嘍 ~ 大家都有點飽了 所以甜點二人點一份分食著吃 才不會浪費酥皮焗叉燒包 NT$120像波蘿一樣的外皮非常的細緻 內餡給料很實在叉燒幾乎都快塞滿了 一口給它咬下去酥酥的外皮包著不會過甜的叉燒 真的是滿口的幸福  杏仁滑豆腐 NT$180其實我不是個愛杏仁的人 但都點了我就試試 至少端到我面前時 沒有惱人的杏人味 這杏仁味算是我還可以接受的 而且入口即化 不過還好是2人分一碗 ~ 呼炸豆腐奶 NT$1802人分食一個 一定要趁熱吃 可以請服務人員幫忙剪成二半方便分食 內餡起士很濃郁 熱熱食可以拉成絲 外皮如果可以再酥脆一點會更棒  黃金流沙包(招待)感謝經理招待了我超愛的流沙包 吃這個要小心 一個不注意可是會流滿手的哦 還有一定要趁熱吃 我第一次到訪時一吃就愛上了 麵皮非常的Q彈 流沙爆炸多用餐環境從入口大門一直到17樓頤宮中餐廳 中國風格的裝潢 整體環境都非常棒  **一訪再訪的頤宫中餐廳 還是會讓我想要再訪 回味無窮…Read More

20150623萬的客戶很喜歡選在北市五星級飯店請客大飯店有大飯店的好 至少環境是氣派舒服的 但五星級飯店的餐點一定好吃？就不一定囉 萬的朋友們最近就討論過這個話題 在某某大飯店吃飯總吃不飽 不好吃...等等但對君品的頤宮 大部分朋友們的評價都是挺不錯的 門口 氣派是一定不會少的...來看看菜色囉~頤宮的一大特色 就是這個竹簍子裝的鮮蔬盤啦 有時是每個人都一籃 這次是一大籃大家可分享 這一籃真的是超級健康又新鮮的有小蕃茄、鮮竹筍、帶殼花生、石蓮化、玉米筍、荸薺等等 沾一點胡麻醬 讚！[明蝦球] 第一道菜就太驚豔啦 這麼大顆的明蝦 老實說要失望也很難不只明蝦又大又彈牙 特制的醬汁搭配起來 美味更加分 有時一道菜的靈魂真的是醬汁阿阿阿...[南瓜海皇羹] 想拍一張桌面照 就忘了拍湯品了 除了擺盤好美之外一向不愛羹湯旳萬 對今天這道湯也是滿意度佳 除了好香的南瓜味裡頭還好至少6-7隻的蝦肉 超幸福der~[竹笙扒時蔬] 大大朵的娃娃菜 平衡一下囉...[香煎午仔魚] 乾煎的小海魚 配上檸檬和胡椒塩 肉質很細 魚肉也不少 慢慢的吃 更有味道[京都焗肉排] 這是萬最推的一道啦 甜甜的口感 肉質是以Q彈的肥肉較多喔油脂豐富 肥肉一口咬下很滿足 再加上一點點白芝麻的香氣 一口接一口馬上吃完！[蔭油腊味炒飯] 飯店的中式午餐 通常最後一道都會上個飯或麵 雖然份量不多但這炒飯還真的是不簡單咧 萬最討厭那種看起來白白的炒飯啦 但這炒飯蔭油香又入味炒飯不算特別 而且給的火腿肉密度也超高 旁邊則是附少許的核桃 [炸豆腐奶] 這是萬第二次吃到頤宮的炸豆腐奶囉 但裝的容器換的更花俏囉！裡面是地獄來的美食─起士餡 餅皮偏硬但好嚼 灑上豪邁的糖霜 真難抗拒啊[四季生鮮果] 水果 就不多說囉頤宮的東西真的是又好吃 又不會只是來吃氣氛的這樣的一份有豪華包廂、專人服務午間套餐 價格呢?據側面了解 每人約是1680元(服務費另加)在台北各大五星級飯店中式餐廳中 算是萬很推薦的喔附上之前萬在君品酒店的美味食記20150115@台北君品酒店 充滿大驚喜的美食饗宴 20140829@台北君品頤宮 簡單清淡的破表美味 大同區 君品酒店 頤宮中餐廳 春酒宴席餐 台北君品酒店 頤宮中餐廳台北市大同區承德路一段3號02 2181 9999…Read More

用餐時間：104年04月19日------------------------------今天聚餐吃的餐廳是君品的頤宮一上到17樓 一樣是昏昏暗暗的氣氛⋯⋯不過，外面櫃檯的服務人員都很親切都會詢問是否要先入座看菜單帶位到我們的餐桌後才發現，好大桌 XDD因為人數有減少，但位子還是沒變小雖然五個人不過，還是給了我們七~八個人的圓桌接下來就是看菜單時間啦看了許久選出了精選的11道菜餐具擺設很整齊其中盤子最特別了應該是鴨子的造型吧 ....好像用餐用的差不多的話，這個鴨子形狀的盤子就會被收回換一個新的盤子用。在上菜前會先送個應該是...烏梅醋之類的用鼻子聞的時候就感覺超醋的了....同行友人有些很喜歡這種醋 一開始我也不愛~~可能是喝太大口去嗆到了 ...不過... 之後有感覺越喝越涮嘴                                ------------------------------菜單如下：君品明蝦餃鮮蝦腐皮捲鮮蚧肉露筍蒜子田雞水晶蟹肉炒飯麻辣跳跳雞京都肉排預定-先知鴨 & 鴨骨湯預定-脆皮叉燒甜點-炸豆腐奶原本還要點醉蛋，但當日沒供應                                ------------------------------「君品明蝦餃：」一個蒸籠有三顆造型很創意特別會有附上滴管滴管裡的好像是紅醋就是要把滴管插到明蝦餃裡這道個人覺得好吃裡面的蝦很大顆飽滿一口塞整個超飽嘴滿足的!!!!「鮮蝦腐皮捲：」這道也好吃外面皮炸的酥脆裡面本身就有味道可以加一點點的醬油但也是要趁熱吃啦冷了就會覺得有點油了....「鮮蚧肉露筍：」好像就是蟹肉帶點湯汁加蘆筍因為想說都沒點青菜就點了一道這個還不錯吃~只是覺得盛盤的容器有點怪 哈連服務人員都無法駕馭不管是擺直的還橫的，那些蟹肉感覺都快灑出來了果不其然，後來服務人員喬的時候，有把些許的蟹肉灑出來了 ....連她自己都在默默的笑咧 ....  科科 「蒜子田雞：」這道有點拍模糊了  ...  科科一開始聽到這菜名有點害怕但如果不去想實體 就純粹吃的話其實肉質還蠻嫩的蒜頭也好吃，軟綿綿的沒有蒜頭的腥嗆味「水晶蟹肉炒飯：」炒飯是今日的主食本來是有點炒飯跟炒飯不過服務人員覺得好像點太多所以選了炒飯有點忘記炒飯的口感不過~只記得很好吃我吃了2-3碗有吧XDDD不會很油膩 感覺米飯粒粒分明「麻辣跳跳雞：」這道也好吃椒麻香加上脆脆嫩嫩的雞肉雖然有點麻辣~ 但是過癮!!!!!「京都肉排：」這道是大家一致覺得不是很優的一道菜不過據說 冷了之後還不錯吃XDDD因為一開始熱熱上菜的時候超燙口的 而且也感覺醬汁有點 ....算是今天菜單的最後一名吧 哈「先知鴨：」這個是訂位的時候也要先預定的菜色一開始會先上先知鴨未拆解的樣子上桌並問有無要拍照(也算是貼心的一種XD等後來拍完照之後會有師傅在旁邊直接用剪刀剪先知鴨在師傅邊剪的時候鴨肉汁一直滴滴滴剩下的鴨骨頭可以選擇做粥還是湯這次選擇是做鴨骨湯拆解後的先知鴨一上桌當然是先拍照囉拍起來的照片油亮油亮的超可口的啦當然吃起來也很可口 XD皮超脆的啦 搭配上鴨的油脂不會覺得很油膩皮配肉吃，超級好吃的!!!!!也可以搭配擠點檸檬或胡椒鹽吃但我覺得吃原味就很amazing跟yummy了~~~~XDDD「鴨骨湯：」這道湯還頗清爽裡面有豆腐和酸菜和鴨骨不過 鴨骨是還蠻有肉的並不是全都是無肉的骨頭大家也都對鴨湯一置好評「脆皮叉燒：」這道菜可能要製作比較久是最後才上的但是 果然好料都要放壓軸阿其實這道菜一上來的時候我心裡就想說不就是一般的叉燒嘛是有多好吃 到要先預定 ..但等夾了一塊放入嘴裡才發現，我錯了!!!!!!脆脆薄薄的焦糖外皮加上軟嫩的叉燒整個就是很much 超搭的並不會覺得太甜或太鹹兩者都搭配的很好超級好吃啦!!!!!!!!!!!「炸豆腐奶：」這道菜也是必點的啦!!!外面的餅皮加上甜甜的糖霜加上裡面牽絲的起司~~~甜甜鹹鹹的滋味整個就是超好吃的阿!用這個來當ending真是太滿足了這道菜是同桌友人心目中的 NO 1喔只是有些炸豆腐奶的品質不一 哈哈照片上膨皮膨皮是借友人的來拍照的自己的是有點消瘦消瘦的但同行友人膨皮膨皮的卻不容易牽絲 XD所以說個有優缺點啦~~ 科科 很開心今天點的菜都沒有地雷((YA只有京都肉排感覺沒那麼優而己現在想想還是會流口水阿另外，頤宮也很貼心知道我們要慶生幫我們擺盤蛋糕讓蛋糕升級成超高級的fu還有幫我們準備打火機重點是，還用他們的盤子和叉子吃蛋糕不是用一般蛋糕的塑膠盤吃喔 ...要為她們的服務按一個讚(雖然有一位穿著不一樣的女生，服務不討喜 科科)照片可能看不出來，是有個架子上面放著蛋糕 ...蛋糕是御見輕烘焙的凹蛋糕(蜂蜜口味的)結論：今天這餐吃下來真是超級飽阿!!!!我們夯不郎噹就點了很多本來還要點炒麵但服務人員覺得有點太多 ...我們就作罷了 ...但...我們全吃完囉~一點都沒有浪費喔 哈哈哈   可見我們多餓多會吃 XDDDD雖然價錢也有點不可愛 XD但大家吃的開心快樂才是重點 !!!!!另外，服務人員補茶補的很勤像我自己茶沒了，準備要自己倒的時候有位服務人員就立刻過來說不好意思然後就幫我服務 ...這點是要給個讚的!!!!!!!!!總之，下次有機會還要再來吃 XDD(不過應該要先存錢才是) 哈哈哈…Read More