上班訂起來!鵝肝、和牛通通裝進去 餐盒界米其林「班味廚房」奢華口感搶攻外帶商機
2020-06-24



班味廚房堅持健康美味、好食材、精緻、奢侈但不是炫富,簡單卻能從主廚精湛的廚藝中,吃到對食材的堅持,打造出餐盒界的米其林!結合外帶餐點正夯趨勢,班味廚房推出結合鵝肝、和牛的奢華食材便當,只端出最好最棒的餐點,並透過主廚精湛的廚藝,讓美味更上一層樓,推翻便當給人便宜又大碗的刻板印象,打造米其林餐盒!




班味廚房推出四個系列的米其林便當,包括王者班味系列推出三種季節限定款,150g鵝肝「150g老天鵝肝餐盒」、150g和牛的「A5超牛逼和牛餐盒」與超級組合「便當之神和牛鵝肝餐盒」,正如其名就是要做餐盒界的王者!世界班味系列則是以世界美食起名,集結多元、精緻、創新、健康等多種元素,在班味就可以吃到各國特色美食。




王者班味系列此次的季節限定餐點「便當之神和牛鵝肝餐盒」,是90克鵝肝85克和牛的終極組合,其中重要食材「鵝肝」在歐洲與魚子醬、松露並列為「世界三大珍饈」,不少餐廳因成本問題而以鴨肝來充當鵝肝,而班味堅持使用好食材,紮紮實實放上90克的嚴選鵝肝;「和牛」則選用上等A5和牛,肉質鮮嫩多汁,油花相較於普通牛肉多且均勻分布,因油花多且融化溫度較低,讓和牛擁有入口即化的口感。兩種超高等級食材的王見王搭配,顛覆便當給人廉價的刻板印象,吃一口奢侈感爆棚。



班味廚房的創辦人Ben將在澳門拉斯維加斯發展近15個年頭的經歷搬回台灣,以提供VIP客人生活飲食的長年經驗,與對東西兩方大賭城聚集各個世界有名美食的了解,將澳門與拉斯維加斯特有元素「精緻、高端、多元」帶了到台北,並融合台灣味打造出米其林便當的奢華好味!


【店家資訊】

班味廚房 Ben’s Kitchen


地址:台北市南港區研究院路二段12巷58弄21號

電話:02-2783-8655

營業時間:每日11:30-13:30,17:00-19:00

Facebook粉絲團:https://www.facebook.com/BenShawKitchen/

IG粉絲團:https://www.instagram.com/benshawkitchen/



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餐廳採訪與合作事宜請與 OpenRice 編輯部聯繫:editor@openrice.com.tw

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