【小編逛展場】台灣軟實力 餐飲企業好爭氣
2014-02-21
 首次參觀加盟展的小編,對於展場中的每個攤位都覺得很好奇,於是就大著膽子、到處找人聊天啦!這才發現,原來台灣有好多的餐飲企業,都非常用心在經營著加盟事業呢!不管是在台深耕、或是國際拓點,都努力著把台灣的「餐飲軟實力」推廣開來,好讓更多人知道台灣好吃又優質的飲食文化哦!大家一起幫這些店家鼓鼓掌吧!
▶▶日出茶太.全球拓點根留台灣  六角國際事業公司,旗下最為人所知的就是「日出茶太Chatime」品牌,去年底更開始代理「銀座杏子豬排」,正式跨足正餐領域。市場行銷部經理吳舒平說,目前日出茶太在全球已有上千家加盟,除了研發及製作流程由台灣掌控、原料台灣出口,各地加盟事務則交由代理商負責,更即時掌握當地狀況。在台灣則以「Zen Q仙Q」的新形象再出發為本年度重點,日出茶太的拓點則以賣場、百貨等人潮聚集處為主,形塑優質飲品空間。
■ 日出茶太全球已有上千家店。 ■ 今年適逢六角國際10歲生日。
▶▶喬治派克.不停創新引領潮流  來自台中的墨力國際在展場開放4個品牌的加盟,包括以鮮果、冰沙飲品為主的「喬治派克」、用脆皮漢堡為號召的「奶油威力」,另外還有同樣韓式,風格卻迥異的家庭式「小日籽韓食館」及正統韓風的「黃鶴洞」。負責行銷企劃的柯力心開玩笑地說,公司有句口號是「不創新、吾寧死」,希望激勵同仁不斷找出新點子,也因此創造出讓藝人爭相前往拍照的「樂昂」蜜糖領結,以及走法式風格的「牧島燒肉」。
■ 喬治派克的番茄蜜凍飲是人氣招牌。 ■ 奶油威力目前店面在一中商圈。
▶▶老夫子茶飲.故事化經營開新局  「丐幫滷味」同公司王長發產業旗下則有「五井拉麵」、「雙舞鍋」,及最新的「老夫子人文茶飲」等,品牌副總杜(口永)翰指出,除以深厚的餐飲背景一步步拓展不同類型餐廳外,更在獲得老夫子形象代理後,結合原有的飲品事業,打造更有故事性的輕食茶館形象,在店面設計上全以老夫子為概念發想,更獲授權販售老夫子周邊商品,今年在現有的彰化總店外,首次開放加盟,預期做出與市場有所區隔的飲品店。
■ 老夫子茶飲將以漫畫元素吸引加盟。 ■ 店內販售的周邊商品十分可愛。
▶▶水巷茶弄.產業一條龍最安心  在展場中取得了一份文青路線刊物-巷弄好事記,水巷茶弄餐飲事業的行銷開發部經理鄭伊婷說,這是創刊的新嘗試,用不同的方式與消費者接觸。7年來展店快100家,但水巷茶弄其實是20年前即從食品加工、製作起家的食品公司,也因此從物料掌控到製作,都有清楚的脈絡及經驗,在教育訓練及經營經驗上也更為完善,除了近來在夜市出現、形象鮮明的飲料攤「總舵口」外,將來也不排除運用現有資源開發新的餐飲品牌。
■ 水巷茶弄用可愛的糖心熊為推廣業務員。 ■ 糖心熊隨著讚小巴到各地宣傳。
【2014連鎖加盟春季展 展覽資訊】
時間:2/21(五)-2/24(一) 09:30~17:00
票價:全票  NT$250
   優待票 NT$200
   半票  NT$150
備註:未滿12歲或身高未達150公分兒童禁止入場;寵物禁止入場 文.圖/張吟綺(Ingrid) 相關新聞:加盟展熱鬧登場 早午餐、飲料店創業最吸睛
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餐飲
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喬治派克
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