之前蚵男在武聖夜市擺攤的時候，有去逛武聖總是會去吃吃他的烤蚵
前陣子逛PTT的時候意外發現他開店了!!
看看介紹發現菜色還蠻稀奇的，找個空檔就跟友人一起來嚐嚐了
一到門口就可以看到大大的"蚵男"兩個字
店內的環境以黑色為底，整體感覺還蠻有日式料理館的風格
櫃檯牆上還掛著蚵男 不難的微電影海報
店內的菜色除了他當初在武聖夜是最有名的烤蚵之外
還多了一大堆熱炒店的海鮮菜色
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除了菜單上的菜色外，一旁的黑板上還會有一些用粉筆寫的菜色
小黑板旁是店內擺的新鮮魚貨以及蔬菜
在小白板底下還有兩隻活生生的鰻魚跟白鰻
不過一隻要600起跳....這價位就有點驚人了......
蚵仔飯 35
這道應該是蚵男店的獨家料理了(至少我之前沒看過)
雖然蚵沒有像之前在夜市吃到的這麼驚人的size，不過新鮮度跟嫩度都有蚵男店的水準
以35元的價位來說還蠻算的，
配飯吃起來味道還不錯，不過吃到最後碗底幾口也許是調味沉積碗底關係，底下就還蠻鹹的......
鹹蛋山苦瓜
熱炒店的經典菜色，我吃熱炒店幾乎都會點的一道
這裡的鹹蛋山苦瓜炒的味道很入味，相當下飯
塔香蛤蠣
這盤剛上來時的size還蠻驚人的，讓我不得不拿比例尺比一下
看這張圖應該就很清楚看出他的蛤蠣的size XD
這道吃起來帶有九層塔的香氣與蛤蠣的鮮味，不過每顆蛤蠣落差有點大
有的鮮度不錯但有的沒有吐沙乾淨有點沙沙的，
吃完整盤搞自閉的其實也不少.......
蚵仔麵線 120
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吃以蚵為賣點的餐廳的話，幾乎必點的一道菜
因為通常可以吃到飽滿新鮮的蚵仔，以蚵男這邊的話
當然蚵的心鮮度保有一定的水準，不過整盤的份量就....有點少
一個人吃的話份量還不錯，但是像我跟友人兩人分食就嫌略少一點了
酥炸鮮蚵 150
這道也不用說，新鮮的海產店必點的一道
蚵男不愧是養蚵起家，每一顆蚵的份量都很扎實
不是用炸粉填充，而是真正飽滿的鮮蚵
每一顆都可以吃到鮮蚵的鮮味
超級好吃，不管是沾不沾醬都很美味
喜歡吃炸物的必點這道
烤草蝦 60
蝦子的鮮度不錯，也許是這邊的蚵大小都很讓我們滿足
這蝦子的大小跟我們預期中有點落差，比想像中小了一點....
吃起來口感還蠻Q彈的，加上外面鹽烤的鹹味
味道吃起來還算不錯
如果想吃鮮蚵料理的話，除了三、六的武聖夜市外
也可以考慮來到他們在海安路的新店面嚐嚐
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電話：06-2820808；06-2832688
營業時間：17:00 - 1:00
地址：台南市北區海安路三段926號
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