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2018-04-20
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回到古都台南，一切仍舊熟悉，我們只短短的停留在此一晚而這晚，我從下午就開始，沒來由的慾望感染舌尖，一心只想著要吃海鮮丼飯工作結束後，時間已晚，繞了台南一圈，我們好不容易抵達台南科大附近的熱門丼飯店晴天霹靂的消息是賣完了，老闆請我們明天早點來，看來是無緣再相會心中煩惱，究竟該到哪才能找到滿足我的丼飯專賣店呢，帶著今晚非吃到不可的決心老天大概是聽見我強烈的心願，手機的googlemap在下一秒間出現了張乍看下還蠻誘人的照片於是坐在機車後座的我，立刻興奮請旅伴兼駕駛人chili轉向出發前往燃起我心中希望的那間，毛丼。小小的店面，看起來像是老宅改建，有股懷舊風味溫暖的小黃光，裡頭看起來很熱鬧，心中默想拜託給我們一個位子吧！因為我們將近打烊時間才進來感受到了人潮尖峰的尾聲有那麼一點餐酒館的feeling蠻喜歡這樣長型的高腳桌椅讓空間有著寬敞的延伸感。(幸運捕捉到所有客人都離場後的空景)沒錯沒錯，這就是我朝思暮想一整個下午，想像中的那種海鮮丼飯工作的時候，心中就在咀嚼醋飯加上生魚的融合滋味了如果沒有這一碗(桶?)我大概今晚會失眠睡不著吧它的大名就叫做 與店名相同，想必就是招牌菜滿滿的每日新鮮直送，
而這晚，我從下午就開始，沒來由的慾望感染舌尖，一心只想著要吃海鮮丼飯
工作結束後，時間已晚，繞了台南一圈，我們好不容易抵達台南科大附近的熱門丼飯店
晴天霹靂的消息是賣完了，老闆請我們明天早點來，看來是無緣再相會
心中煩惱，究竟該到哪才能找到滿足我的丼飯專賣店呢，帶著今晚非吃到不可的決心
老天大概是聽見我強烈的心願，手機的googlemap在下一秒間出現了張乍看下還蠻誘人的照片
於是坐在機車後座的我，立刻興奮請旅伴兼駕駛人chili轉向
出發前往燃起我心中希望的那間，毛丼。
小小的店面，看起來像是老宅改建，有股懷舊風味溫暖的小黃光，裡頭看起來很熱鬧，心中默想拜託給我們一個位子吧！
因為我們將近打烊時間才進來感受到了人潮尖峰的尾聲
有那麼一點餐酒館的feeling
蠻喜歡這樣長型的高腳桌椅
讓空間有著寬敞的延伸感。
(幸運捕捉到所有客人都離場後的空景)
沒錯沒錯，這就是我朝思暮想一整個下午，想像中的那種海鮮丼飯工作的時候，心中就在咀嚼醋飯加上生魚的融合滋味了
如果沒有這一碗(桶?)我大概今晚會失眠睡不著吧
它的大名就叫做 [毛丼]
與店名相同，想必就是招牌菜
滿滿的每日新鮮直送，來自海洋中的當令美味鋪在頂層
內心滿意的拍著手～秀色可餐！秀色可餐！
(菜單我放在文末)
我喜歡的不只是入口後的軟嫩與鮮美這迷人繽紛的日料色彩，更直搗疲憊一日的渴望
綠的大量蔥花，紅的亮澤鮭魚卵
還有鮪魚、鮭魚、鮮蝦、海膽等
看見它們，累感先消除了一半吧
犒賞辛勤工作的自己，偶爾不再延遲快樂
於是我調好了挖沙比、醬油、金桔
灑脫的淋了上去，攪拌
有點捨不得，心想該從那裏下手好呢
不管了，無論哪片哪隻，入口一切都是豐美啊！
我的旅伴點了［星鰻干貝丼］食材的表面經過了炙燒
帶著微微焦香味
同樣擁有誘惑人的姿態。
毛丼一解我舌尖的慾望日式的盛盤方式，豐富的食料
舒服的用餐空間，隱藏在巷弄的老宅中
我的兩天一夜，回台南走走。
(附上菜單供參考，實際請以店家最新出版為主)
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