很久沒進去大菜市裡面了..之前知道有幾間小店都不錯..
但不知道..幾乎所有的攤位都有店開著了..
正興國華商圈真的人潮洶湧呀..
年輕人..觀光客..擠在古老大菜市..吃薏仁..吃千層..喝杏仁茶...吃魚土魠魚羹..吃阿瑞意麵...喝咖啡..吃江水號...
那我們正港的台南人是被擠去那兒了??
坦白說..那裡的小店..都引不了我的興趣...等無聊時再去晃晃好了..目前緣份未到..
偶然看到這裡有賣蒜片..只是想來買蒜片..
因為自己炸很麻煩..又不一定好吃..
稍微沒控制好就變苦或焦了..
買完蒜片..大菜市走了一圈..又回到香香老師這裡點了一碗豬腳飯(飯一半)..
蒜片已漲價 85元
香香老師認養的狗..才七個月大..很乖..
想起我家以前的西施..好想他..
豬腳飯裡有一顆滷蛋..油豆腐..辣蘿蔔..炒高麗菜..蒜片
豬腳不會太鹹太膩口..很Q..
有淡淡的酒香..
還滿好吃的..
蒜片是香香老師手工切蒜而不是用機器..
還要買大顆的才好切..蒜的切片很重要..用機器切的薄度雖然一樣..
但無法調整切片..
所以貴在手工吧..老師說切妹復賣..
吃豬腳飯的同時也有客人要來買蒜片..
說是小孩喜歡吃..當零食吃..真有趣..
我想拿來佐牛排呢..
