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2017-04-10
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店家位於榮譽街上較靠近崇明路口。店門口有心的公有停車場近期還未收費請多多利用。位於榮譽街上附近也有相當多的麵店，但這家林媽媽麵館就是生意特別的好，小高經過看到超大的停車場就此停車，小高是沒有品嚐過所以心中充滿了好奇，用餐時間總是人潮滿滿應該有過人之處吧！透天店面應有雙店面的寬度料理台就擺放在前面。牆面上的照片是林媽媽本人造型相當有型。滷味的備量與種類算是適中不算太多。開放式的用餐空間座位算多但客滿還是要與人併桌。兩邊牆壁皆有窗戶採光好通風好所以不會悶熱。看來是家人共同經營我猜煮麵應該是林媽媽本人。牆面上的菜單品項不多售價非常超值，點菜直接向店家講即可吃完再結帳，要注意是麵條有細麵與寬麵供選擇。滷味55元。這盤滷味這樣的份量55元是很便宜，滷味直接淋上大量的醬油上面再灑上蔥花。店家特調的醬汁、酸菜與辣椒供自行取用，小高看上是這碗有辣椒、蒜頭與香菜調製而成的醬汁。因為小高有先行品嚐滷味偏清淡所以加這醬汁剛好。滷味整體口感加入醬汁提味較為好吃。餛飩湯麵（小）45元。我太太選擇寬麵條上面淋上滿滿的肉燥，重點是這碗小碗的麵也太大碗了吧！湯頭稍微偏油膩但不死鹹還不錯喝。餛飩很飽滿大到像似水餃口感確
店家位於榮譽街上較靠近崇明路口。
店門口有心的公有停車場近期還未收費請多多利用。
位於榮譽街上附近也有相當多的麵店，但這家林媽媽麵館就是生意特別的好，小高經過看到超大的停車場就此停車，小高是沒有品嚐過所以心中充滿了好奇，用餐時間總是人潮滿滿應該有過人之處吧！
透天店面應有雙店面的寬度料理台就擺放在前面。
牆面上的照片是林媽媽本人造型相當有型。
滷味的備量與種類算是適中不算太多。
開放式的用餐空間座位算多但客滿還是要與人併桌。
兩邊牆壁皆有窗戶採光好通風好所以不會悶熱。
看來是家人共同經營我猜煮麵應該是林媽媽本人。
牆面上的菜單品項不多售價非常超值，點菜直接向店家講即可吃完再結帳，要注意是麵條有細麵與寬麵供選擇。
滷味55元。
這盤滷味這樣的份量55元是很便宜，滷味直接淋上大量的醬油上面再灑上蔥花。
店家特調的醬汁、酸菜與辣椒供自行取用，小高看上是這碗有辣椒、蒜頭與香菜調製而成的醬汁。
因為小高有先行品嚐滷味偏清淡所以加這醬汁剛好。
滷味整體口感加入醬汁提味較為好吃。
餛飩湯麵（小）45元。
我太太選擇寬麵條上面淋上滿滿的肉燥，重點是這碗小碗的麵也太大碗了吧！
湯頭稍微偏油膩但不死鹹還不錯喝。
餛飩很飽滿大到像似水餃口感確實很像是水餃。
寬麵條很滑順軟Q很好吃。
麻醬乾麵一碗（小）40元一碗（大）50元擺在一起拍照。
小高我點大碗的嚇到了『阿良偉有夠大碗』。
麻醬麵（小） 40元。
還有附一碗清湯口感普普的。
這碗是同事點的麵條是細麵麵條上面的肉燥多滿出來了。
小碗麵條就很多了小高的同事說口感算是不錯吃。
麻醬乾麵（大）50元
店家的傳統肉燥是使用多達10種配料熬製而成的，吃完這碗麻醬乾麵我已經交代我太太晚上不用煮我的份。
充分攪拌之後品嚐肉燥是帶點薑的味道，且吃到許多的配料有榨菜等等很特殊，整體口感麻醬香氣夠麵條軟Q還不錯吃。樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「林媽媽麵館」環境整潔又明亮，服務很親切，整體口感表現有水準售價偏超值，值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐。
林媽媽麵館
地址：台南市東區榮譽街202號
營業時間：09:00-14:00 / 17:00-20:00 (週日公休)
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