話說身為台南人的我，對於有企業敢在這城市
再投資一間大型百貨公司"南紡夢時代"
實在覺得勇氣可嘉
畢竟台南已經有兩間新光三越、一間Focus(年輕族群的百貨)了
趁著2015年元旦連假回台南，就帶著老媽去逛一逛
但這篇並不是要介紹"南紡夢時代"
而是要介紹跟它共構在一起的「老爺酒店」系列『老爺行旅』裡面
位於五樓的<甘粹餐廳>
<老爺行旅-甘粹餐廳>
地址：台南市中華東路一段368號5樓
電話：(06)236-6168 分機251、252
那天是2015年元旦，"南紡夢時代"裡人潮洶湧
中午12點多，每間餐廳都大排長龍
於是我決定帶老媽到隔壁的<老爺行旅>問問看
有沒有餐廳可以嘗個鮮，就這樣進來了
一樓大廳挑高一樓半，右側是小小的咖啡廳
空間很寬敞
左側是一個大櫃子，放滿了許多文創商品
經過詢問得知五樓有一間<甘粹餐廳>
我們就搭著電梯上去了
其實這間酒店以及<甘粹餐廳>的風格
都不是奢華型的
而是屬於文藝腔那一類的文創設計感
所以裝潢看起來較簡潔
有的座椅是軟墊沙發，有的卻是木板凳
還好我跟老媽是坐沙發
餐廳領檯告訴我們，這裡是吃"義式自助餐"
也就是說不是一般的飯店自助餐
可能不會有中式的菜色在其中吧
Buffet區並不算大，先逛一圈看看有哪些東西
上圖最右邊是霜淇淋機，可以自取
另外兩台是咖啡機
1
本人不可或缺的生菜沙拉區，有六種醬料可選擇
1
既然是"義式Buffet"免不了一定會有現作的手工披薩
1
這一區也是冷盤菜
另一區的蘿蔓萵苣與大起司(近年來飯店似乎很流行擺這個)
竟然先經過甜點區，是打算引誘誰啊!?
右邊的檸檬蛋糕滿好吃的
1
巧克力泡芙
忘記這是什麼水果的果釀了
然後是一堆小蛋糕....
這一區應該是這間餐廳最大的特色了
就是有一個現煮義大利麵的服務
前面放了八種麵，應該都是燙過(半熟)的
你可以夾了放進碗中請師傅幫你煮
我就挑了兩種，一種是左上角的彎曲水管麵
另一種是右下角的寬扁麵，後來老媽也挑了這個
真可謂母子連心啊(笑)
還有蝴蝶麵與筆管麵兩種
然後你再挑一種sauce跟師傅講
我挑了"白酒花蕾鮭魚麵"
大約5分鐘後，成品出現了！
醬汁很香也很濃郁，不過鮭魚稍微鹹了點
但整體來說滿好吃的
還有一區是炸物區
上圖右二是炸雞塊，皮酥肉嫩不會柴，好吃！
水果區
這幾道是熱食區，用了小番茄與黑橄欖增加義式料理感
上圖這兩道卻比較像中式料理
可能因應老一輩的客人吧!?
餐墊紙的設計走年輕活潑風格
餐具的陳列也具巧思與設計味
不過我對那個花花的抱枕比較有興趣
1
這天午餐吃的最後一盤就是甜點
上方的霜淇淋帶著一點冰沙感，不太喜歡
而盤上的提拉米蘇沒有特別去拍，因為被挖得所剩不多
整體來說，以這樣的價位(550+10%)吃到這些東西
算差不多，也不能說非常划算，或是CP值有多高
但以用餐環境、服務、料理的品質而言，是有一定的水準啦！
我給86分
註：試營運期過後回復原價NT.650+10%(人)，但我不知試營運期到什麼時候？
