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2015-08-31
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相信很多人都知道『依蕾特』布丁吧!!!它是台南非常有名的伴手禮，而且在網路團購也很夯到了台南安平遊玩，真的不要錯過，連續三屆蟬聯府城十大伴手禮『依蕾特』布丁 今天要推薦的是『依蕾特』的經典布丁奶酪系列仔細想一下，這是我第五次吃到『依蕾特』布丁第一次是好友在台南玩的時候，順便帶回來給我因為真的好吃，後來跟幾個好友陸陸續續團購了三次但是免運門檻有點高，只能偶爾揪團囉 去年好不容易抽空去台南，出發前就把採買『依蕾特』納入行程可惜時間不夠充裕，沒辦法繞到門市去...隔了好久好久，終於又吃到他們家的布丁奶酪了 經典布丁奶酪目前有四種口味(鮮奶布丁 / 可可奶酪 / 芒果奶酪 / 芝麻奶酪)一盒360元(12入)，單顆售價35元 可以選同一種口味，也可以挑綜合口味，任君搭配做成禮盒的樣式，不管中秋節或是春節...等等節慶，買來送禮很適合，簡單大方又體面雖然說禮輕情義重，但這盒布丁奶酪一點都不輕，拿在手上還挺有重量的欸 簡單低調的外包裝用硬紙盒的好處就是能讓產品多一層保護就算經過"黑貓先生"粗魯的對待，也不會很容易就破損 收到布丁奶酪當天就趕緊打開來探視一下還好每個布丁奶酪都相安無事 如果你(
相信很多人都知道『依蕾特』布丁吧!!!
它是台南非常有名的伴手禮，而且在網路團購也很夯
到了台南安平遊玩，真的不要錯過，連續三屆蟬聯府城十大伴手禮『依蕾特』布丁
今天要推薦的是『依蕾特』的經典布丁奶酪系列
仔細想一下，這是我第五次吃到『依蕾特』布丁
第一次是好友在台南玩的時候，順便帶回來給我
因為真的好吃，後來跟幾個好友陸陸續續團購了三次
但是免運門檻有點高，只能偶爾揪團囉
去年好不容易抽空去台南，出發前就把採買『依蕾特』納入行程
可惜時間不夠充裕，沒辦法繞到門市去...
隔了好久好久，終於又吃到他們家的布丁奶酪了
經典布丁奶酪目前有四種口味
(鮮奶布丁 / 可可奶酪 / 芒果奶酪 / 芝麻奶酪)
一盒360元(12入)，單顆售價35元
可以選同一種口味，也可以挑綜合口味，任君搭配
做成禮盒的樣式，不管中秋節或是春節...等等節慶，買來送禮很適合，簡單大方又體面
雖然說禮輕情義重，但這盒布丁奶酪一點都不輕，拿在手上還挺有重量的欸
簡單低調的外包裝
用硬紙盒的好處就是能讓產品多一層保護
就算經過"黑貓先生"粗魯的對待，也不會很容易就破損
收到布丁奶酪當天就趕緊打開來探視一下
還好每個布丁奶酪都相安無事
如果你(妳)是『依蕾特』的忠實顧客，或初購之後感到滿意，可以用店家贈送的購物金再回購唷!!
還沒開始寫食記前，無論吃過什麼好吃的、不好吃的，都沒能跟大家分享
關於店家一些小故事跟由來也都不會去了解
只顧著吃就對了
現在有寫食記的習慣，就慢慢會去細看了解一下店家的辛酸血淚史(誤)XD
『依蕾特』的由來也是有它的小故事喔!!!
是一個父親，女兒因為聯考食不下嚥
想到鮮奶跟雞蛋都是營養的東西，特地做了布丁給他的女兒吃
結果不但成功收服了女兒的胃，也征服了其他人的味蕾
(當然包括我囉 )
愛心布丁成了創辦人方爸爸的得意之作，『依蕾特』因此而誕生
１０多年來對原料品質嚴格把關，為了確保產品新鮮度，產品皆採顧客下單後才製作
製作過程不加一滴水，完全以鮮奶代替水
為了維持新鮮，保存期限只有兩個禮拜左右
大家收到產品之後，要盡快食用完畢唷!!!
每個布丁奶酪都有一層封膜保護，食用上乾淨衛生
也可以避免嬌貴的布丁在宅配過程中意外受傷
芝麻奶酪
原料：鮮奶、鮮奶油、黑芝麻、奶粉、砂糖、乳化劑、海藻抽出物
內容量：170 ± 5 公克
保存方式：冷藏保存14天
四種口味我只吃過兩種，芝麻奶酪是新品，所以還沒吃過
芝麻灰的顏色，聞起來沒有太誇張的香氣，有淡淡的芝麻香
『依蕾特』布丁奶酪最重要的醬汁躲在底部
食用的時候，要往底部挖，等醬汁跑出來再享用
芝麻奶酪配上香炒芝麻調和醇奶，這組合應該能吸引不少芝麻控
黑芝麻跟奶酪融為一體，可以清楚看見黑黑一點一點的芝麻
雖然我是螞蟻人，但總覺得芝麻奶酪有點太甜膩
然後奶味過重的關係，單吃的話，芝麻的味道不是很明顯
如果跟底部濃稠的黑芝麻醬汁一起入口，就能突顯出芝麻該有的香氣了
可可奶酪
原料：鮮奶、鮮奶油、奶粉、可可粉、砂糖、咖啡粉、乳化劑、海藻抽出物
內容量：170 ± 5 公克
保存方式：冷藏保存14天
可可口味我也還沒吃過，才吃第一口，就讓我忍不住驚呼：哇賽，好濃喔
可可奶酪的可可味十足，和牛奶搭配的比例剛剛好
奶酪的口感滑順綿密，帶一點點札實感
底部是濃郁的咖啡醬汁
因為濃稠的咖啡醬汁，稍微中和了偏甜的奶酪
不過我是螞蟻人，所以非常喜歡單吃上層的可可奶酪
如果怕甜膩的話，可以跟微苦咖啡醬汁一起入口
芒果奶酪
原料：鮮奶、鮮奶油、芒果泥、奶粉、砂糖、乳化劑、海藻抽出物
內容量：170 ± 5 公克
保存方式：冷藏保存14天
芒果奶酪閃耀著金黃色的光芒，彷彿一直在對我呼喚：Eat Me!!Eat Me!!
歐麥尬～芒果香甜的味道不斷撲鼻而來，讓我這個芒果控失控了
拍照的時候，忍不住開了另一個芒果奶酪，先吃了再說XD
嗯...(閉眼)熟悉的味道湧上心頭....依舊是記憶中的美味啊!!!
我不喜歡乾乾瘪瘪的奶酪
一挖就化開碎掉，太過水嫩的我也不愛
『依蕾特』布丁的滑嫩綿密度是介於布丁跟奶酪之間
是我呷意它的原因之一
大部分的人都會撕開封膜，然後就直接吃了，很少有人會倒扣出來吃吧!!
我覺得芒果奶酪倒扣拍照會比較好看，所以決定來一張倒扣圖
融入了香甜豔黃的芒果泥，讓整個芒果奶酪充滿甜蜜的滋味
每一口都給我深深的滿足感，大大滿足了我這個螞蟻人+芒果控
滑嫩又有ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ感的奶酪體，單吃有濃郁的奶香
和清爽的芒果醬做搭配，根本是無敵幸福的甜點嘛
整體香濃滑口，讓我欲罷不能，吃了一個還想再多吃一個
如果你(妳)也是跟我一樣是螞蟻人，又是個芒果控，搞不好也會一吃就上癮
鮮奶布丁
原料：鮮奶、蛋、鮮奶油、砂糖、香草、糖漿
內容量：170 ± 5 公克
保存方式：冷藏保存14天
鮮奶布丁跟芒果奶酪顏色有點相近，還沒倒扣之前，讓我有點傻傻分不清XD
雖然顏色很相似，但是味道差很多啦!!!口感也有點不一樣唷!!
鮮奶布丁肯定是最受歡迎的一款，連我家司機都誇說好吃
之前團購我也都是買鮮奶布丁居多
雖然它叫布丁，但它不像統一布丁那樣彈Ｑ
『依蕾特』的鮮奶布丁比較特別，是偏向滑嫩綿密的口感
而且每一口布丁都能吃到濃郁十足的奶味及蛋香
布丁口感兼具彈性跟滑嫩，多了焦糖漿的加持根本是錦上添花
嘿嘿...是讓我眷戀不已的原因之二
我個人很喜歡它的甜度，可能對有些人來說，會過於甜膩
但我是覺得甜的剛剛好啦!!! 也不會讓我感到膩口
而且綿密的布丁體飽含濃濃的焦香，滋味很迷人
四種口味裡面我最愛的是鮮奶布丁，其次是芒果奶酪
我家司機也投鮮奶布丁一票，還硬要跟我搶食...
鮮奶布丁只有三個，說好一人一個，然後拍照的那個一人一半
結果他很機車，隔天就偷偷把我的鮮奶布丁偷吃掉!!還故意留空殼在冰箱
我傻傻的以為他沒偷吃，等我要吃的時候才發現只剩空殼...
其實他也蠻愛吃奶酪的，不過限定鮮奶(原味)口味，其餘口味他一律不碰
所以我們下次回購的話，應該只會挑鮮奶布丁&芒果奶酪
今年除夕回家圍爐，『依蕾特』是當伴手禮不錯的好選擇
吃完年夜飯，甜點來個『依蕾特』布丁，相信大小朋友都會很滿意喔!!
依蕾特 (安平一店)
電話：06-2260919
地址：台南市安平路422號(台南運河旁)
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