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吃完了邱家小卷米粉、泰成水果冰後....我們就挺著完全沒消化的肚子來吃晚餐啦!!!
這間小豪洲沙茶爐也是一直在口袋名單的火鍋店，因為本人超愛吃沙茶醬的~很想來試試看這裡的沙茶到底有多優!!!
提早兩周訂了位，生意霹靂無敵好的...當天很熱耶，還是整個坐到客滿啊!!
看了菜單真的價位很便宜，台北應該很難有這種價位了吧~~
主角沙茶醬已經照人數放在桌上，這裡的沙茶醬我喜歡~~
有濃濃的花生香氣，吃起來偏甜的口味好適合螞蟻我....吃完之後我還外帶一瓶回台北哩!!!
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湯底其實很清淡，我喜歡這種清淡的湯頭.......
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豬肉鍋兩人份
我真的無敵豬頭，明明做功課的時候知道這裡的鍋底點的方式很特別...越多人份反而越便宜!
結果點的時候完全忘了，想說鍋底點少人份然後再加點...但其實這樣點起來反而不划算!!!
所以......只要你超過六人，直接點四人份就對了.....鍋底就已經會包含一些火鍋料，就不需要再單點火鍋料嚕!!!
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高麗菜
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這到底是甚麼東西啊??????
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魚冊
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芋頭&玉米
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豬肉筋
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蛤蜊
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黑木耳
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豬肝
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花枝漿
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海苔豆皮
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明明肚子不餓但是等滾也是等的很煎熬~哈!!
清淡的湯頭讓食材吃起來都是單純的原味，這時候沙茶醬就很重要了....搭著沙茶醬吃味道就很OK啦!!!
但若你問我這裡的火鍋很特別嗎??
說實話....對我而言就是很多人一起吃的涮涮鍋，沙茶醬真的是賣點.....少了沙茶醬的話這裡的火鍋真的就沒那麼特別啦!!!
所以......與其來現場吃....不如就外帶一瓶沙茶醬回家吧!!!!!
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【小豪洲沙茶爐】
台南市中正露138巷11號
(06)224-0031
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