老饕看過來！這家餐廳讓你享受大口吃肉的無限暢快

　　你知道台北市有什麼地方跨年倒數絕不擁擠，還可以大口吃肉大口喝酒嗎？坐落於新光三越A9館的 Dan Ryan's Chicago Grill ，以經典的懷舊旋律、美式爵士的復古風格，重現當年芝加哥絢爛的夜生活。經典菜色紐約牛排、美式碳烤豬肋排、 Lasagan千層麵及墨西哥脆片，忠實呈現芝加哥多元文化的熔爐精神，讓你不用出國，就可以同時品嚐不一樣的異國風味。

　 Dan Ryan's Chicago Grill 擁有23年歷史，分店遍佈台北、香港、新加坡、北京與廣州，餐廳主打「特大分量的美式餐點」，適合家人與朋友聚餐分享。室內裝璜以復古為主，充滿藝術風格的燈具，仿古鍍錫天花和磁磚樣式，餐廳內的海報、活動火車模型以及燈箱，讓顧客仿佛置身40年代的芝加哥氛圍中。

　最著名的人氣餐點莫過於美式碳烤豬肋排，Dan Ryan's Chicago Grill引進美國獨門的BBQ醬汁，增添豬肋排的炭烤風味，豬肋排浸泡煙燻48小時、低溫蒸烤12小時，恰到好處的火侯，把醬汁牢牢地包裹住豬肋排，甜而不膩的滋味令人吮指回味。

■美式碳烤豬肋排。

　散發濃濃起司香味的 Lasagan千層麵也是Dan Ryan's Chicago Grill必嘗的經典菜色，文火慢熬的牛肉醬底，緩慢的燉煮出紅醬獨特的風味，千層麵層次分明的口感，帶出了濃郁的焗烤香味，層層疊疊的搭配十分契合。

■Lasagan千層麵。

　招牌沙拉食材豐盛，番茄、生菜、碳烤雞胸肉、火腿、培根、水煮蛋…等新鮮配料豐富口感，清爽不油膩的滋味特別開胃。開胃菜組合四種食材任選三種，「洋蔥圈」酥脆口感令人心動、「酥炸雞柳」鮮嫩多汁不乾澀、「焗烤馬鈴薯」鬆軟香甜，起司濃郁到無法停嘴；「紐約辣雞翅」微辣滋味挑逗味蕾，難怪征服如此多的饕客！

■招牌沙拉。

■開胃菜組合。

　熔岩巧克力令人驚喜連連，香酥的外皮好吃不膩口，剖開撒上糖霜的外衣，融化的巧克力如同熔岩般緩緩溢出，幸福滋味難以言喻。

■熔岩巧克力。

　Dan Ryan's Chicago Grill除了經典菜色，主廚也發揮創意，推出海陸雙人套餐，從開胃菜、湯品、主食、甜點到飲品都是精心設計的菜單，讓顧客不只可以大口吃肉，還可以品嚐新鮮現選的龍蝦、鮭魚等海鮮食材，滿足饕客的口慾！ ❆食家 711mina 表示：想吃什麼肉，這道讓你一次滿足，又尤其是像我這種無肉不歡的人。燒烤8盎司的頂級美牛，吃起來的感覺真的好像讓我回到義大利蜜月去吃的佛羅倫斯大牛排!!!法國羊小排也非常美味，可以沾特製的甜辣醬，旁邊還有義式香腸，超好吃的還有…（詳全文）

■Dan Ryan's 饕客精選全餐，1998元。

(Photos by Maruko088) ❆食家 Aileen Hsu表示：愛吃海鮮的人就一定不能錯過漁人精選全餐，這裡面有蝦子、炸花枝、長腳蟹、烤鮭魚和焗烤淡菜。一整盤的海鮮超豐富的，尤其是那個烤鮭魚，用了特殊醬料沾過之後再去烤的，吃起來完全沒有腥味，而且還非常的好吃，整個魚肉烤的很入味，長腳蟹則是…（詳全文）

■Dan Ryan's 漁人精選全餐，1999元。

(Photos by Maruko088) ❆食家 Maruko088表示：看到一整尾足足有一磅重的波士頓龍蝦我還是很少吃到，一旁則是菲力牛排附上了檸檬奶油醬與貝亞斯醬，很超過的一個組合，龍蝦肉很容易就可以從殼上脫離，雖然只吃了一小塊，蝦肉可是非常的Ｑ彈，菲力牛排稍微…（詳全文）

■Dan Ryan's芝加哥海陸全餐，2188元。

(Photos by Maruko088) 　每份雙人套餐都提供清爽的開胃菜（六選二），包括法國Gillardeau生蠔、馬里蘭蟹餅、香煎鮪魚沙拉、酥脆雞肉沙拉、希臘沙拉、青檸鮮蝦。

(Photos by 711mina) 　三種湯品 (三選二)，包括新英格蘭蛤蠣濃湯、洋蔥湯、主廚每日例湯。

　三種甜品任選一項，包括紐約起司蛋糕加冰淇淋、美式蘋果派加冰淇淋、胡桃巧克力餅加冰淇淋。

(Photos by Maruko088) 　OpenRice非常感謝這17位部落客的參與，這次的聚餐吃得十分開心～也謝謝支持OpenRice開飯喇的食家們，因為有你們的參與，網站才會如此成功，也希望大家繼續支持OpenRice開飯喇、給我們意見與鼓勵，讓我們一起創造出一個公平、資訊、互動的美食分享平台吧！ ❀　Dan Ryan's Chicago Grill食家聚會精彩圖集　❀

Dan Ryan's Chicago Grill 地址：台北市信義區松壽路9號4樓（新光三越A9館）電話：02-8780-9393 編輯精選 ●OpenRice食家開春小聚會．享受把酒言歡的精彩時光！
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文：Trista ✦ 以上照片由站內食家所熱情提供 覺得有遺珠之憾嗎? 快投書告訴我們還有什麼私藏好店喔!!email: cs@openrice.com.tw