正港波士頓龍蝦吃到飽！再享五星主廚招牌菜

2014-03-17

　波士頓龍蝦可說是近期最夯的話題之一！而台中日月千禧酒店自率先全台推出「現切波士頓龍蝦無限放題」以來大受好評，週末用餐時段一位難求，至少得半年前預約；為此，日月千禧酒店與EZTABLE合作，早前在3月1日凌晨零點開放4、5月用餐時段訂位服務，短短141分鐘6,880個座位即銷售一空，可見大家有多喜歡龍蝦！

■ 波士頓龍蝦是近期最夯的話題之一。

　日月千禧酒店餐飲部經理施華芳表示，為滿足更多饕客的需求，「Soluna-All Day Dining饗樂全日餐廳」自4月份起增加波士頓龍蝦提供時段：原本是週五至週日晚餐時段限定，再增加週六、日中午用餐時段。此外，營業時間也有調整：週末晚餐時段提早至17:30開始，供餐至21:30，不限定客人2小時用餐時間，做到真正無限放題。
　而除了週末限定的「波士頓龍蝦無限放題」，日月千禧酒店自3月17日起再推「饗樂星主打」，行政副主廚白家豪端出拿手絕活，將週間平日招牌菜進行天天全新主打，推出更多物超所值的招牌菜餚，要提供給顧客除了龍蝦之外更多的口碑明星菜餚。自3月份起晚餐時段起，4月份起午、晚餐時段供應：乾式熟成美國肋眼、廣式烤鴨、烤乳豬、清蒸菲律賓大沙公蟹、生食天使紅蝦、海膽醬烤生蠔、龍蝦珍珠米粥等亞洲風味菜餚，並增設餐檯供餐以及廚師現做料理，提供顧客更超值且多元之選擇。
文字整理：謝淑娟（Melanie）／圖：台中日月千禧酒店提供

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