開丼去年夏天以韓國馬糞海膽與燒肉組合推出一系列的餐點，其中多達200克的爆量海膽與滿溢鱒鮭魚卵的「爆膽王丼」驚人熱銷！今年開丼搶搭三倍券商機，再度選用海膽作為新品主角，於7月16日至8月31日推出「北海道三倍爆膽王丼」，將一整盒北海道直送的頂級馬糞海膽，搭配美國PRIME等級的翼板牛排丼，並加入奢華魚子醬、明太子及鱒鮭魚卵，挑戰極致海膽丼飯、海膽手捲與海膽燒肉壽司三種吃法。活動期間更加碼點「北海道三倍爆膽王丼」就送300元抵用券。
🔺7、8月正值北海道頂級海膽的產季，這時期的馬糞海膽滋味甘甜濃郁，細滑綿密。
套餐中也有魚子醬、日本醬油漬鱒鮭魚卵、微辣鹹香的明太子、海苔、生芥末及蔥花等七種配料，讓饕客可以恣意享受最對自己胃口的吃法。
開丼今年延續馬糞海膽熱潮，推出由最高等級的Prime美國翼板牛排丼與一整盒的北海道馬糞海膽組成「北海道三倍爆膽王丼」套餐，並附上有「海中黑鑽石」美譽的魚子醬、日本醬油漬鱒鮭魚卵、微辣鹹香的明太子，讓饕客除了能品嚐海膽的甜美原味，還可以一吃加入鱒鮭魚卵的鹹香多汁燒肉丼；或是二吃用海苔包著魚子醬及海膽做成手捲，感受海膽與魚子醬滑入喉中的雙倍頂級奢華享受、亦或是做成海膽燒肉壽司，讓肥美燒肉與細緻海膽層層交疊，在口中綻放的鮮美，讓人大飽口福！
🔺有紅色鑽石之稱的鱒鮭魚卵，是日本料理中常見的高級食材，將海膽與鱒鮭魚卵混搭配燒肉 豐富口感一吃上癮。
新品看準頂級海膽的消費市場，目標強攻振興三倍券，讓饕客不用到高檔日本料理店就能享用到北海道空運來台的美味，更加碼只要消費「北海道三倍爆膽王丼」就送300元電子抵用券。此外，開丼首度開放線上預訂新品，即日起來店消費前七天可使用Line@提前預訂，須先支付訂金800元，即可保留乙份。
【商品資訊】
開丼「北海道三倍爆膽王丼」
售價：1599元（每店每天限量）
販售地點：開丼西湖店、HOYII北車店、桃園ATT店、台中秀泰店 、嘉義秀泰店、台南南紡購物中心店、高雄左營店、竹科店及竹北店
預訂：即日起來店消費前七天可使用Line@提前預訂，須先支付訂金800元，即可保留乙份
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