打造四四南村夜間全新食堂！限定「焦糖豆奶貝果」&「國產豆奶特調」貝果好丘信義店間健康推新系列貝果堡、木碗沙拉

一直以臺式眷村菜與西式料理結合聞名的好丘信義店，在全新的2021年祭出新氣象，推出超過30道全新餐點，包括職人「貝果堡」、「經典飯食」與「全新木碗沙拉」系列餐點，將人氣餐點再升級，同時更有信義店獨家的「焦糖豆奶貝果」與「國產豆奶特調」口味貝果，打造信義區人氣景點四四南村從早到晚都能能滿足饕客味蕾的美味食堂！即日起更推出每日18:00後晚間限定Happy Hour，凡點購歡聚美饌開胃小食或飲品，任4樣餐點只要688元，再享臺灣精釀啤酒不限品牌第2瓶半價優惠。

好丘信義店全新菜單將長期以來大受好評的貝果堡，在層層堆砌的食材中加入滿滿蔬果生菜，隨盤再附上烤野菇時蔬和季節水果，讓最具代表性的好丘美味更多了均衡旬味！全新推出的貝果堡有「桔香鹹豬肉貝果堡」，以馬告自製鹹豬肉，辛暖香麻的風味搭配生菜、鳳梨、牛番茄及紫洋蔥，交疊出多層次口感和齒頰留香的滋味；「烘蛋貝果堡」以好丘人氣的起司烘蛋發想，將超過3公分的烘蛋搭配馬鈴薯、櫛瓜、芝麻葉等豐盛配料佐上堅果醬，入口鬆軟綿密又帶有醇甜蛋香；「奶油炒菇貝果堡」以甘醇香甜的金豆醬油特製奶油醬炒菇，搭配生菜、帕達諾起司與山蘿蔔葉，品嚐家常醬燒的鹹甜風味與脆嫩不膩口的雙重美味。

至於新登場的飯食則以「茶香紅燒肉」打頭陣，將家和家鄉的記憶融入料理，使用坪林茶青的炭焙包種燉煮成家常的紅燒肉，甘甜鹹香的溫潤好味道和嫩口彈牙的肉質，是最下飯最享受的經典佳餚；「咖哩烤雞腿」將無骨雞腿排以特調咖哩、優格與辛香料醃漬至入味後煎至焦香，濃郁香醇又厚實的咖哩風味融合飽滿的腿排，是道幸福飽足的南洋風料理。「炸腐乳雞球」發想自唐揚雞丼飯，將去骨雞腿肉以鳳梨豆腐乳醃漬，在現點現炸的熱度中蘊含純手工釀造和傳承的好味道。

延續「均衡飽足」、「享受滿足」理念，好丘在信義店全新菜單中加入木碗沙拉，以澎湃份量將蘿蔓生菜、寶貝沙拉葉等新鮮生菜網羅在碗中，分別搭配新鮮酪梨泥、野生鬼頭刀、現炸腐乳雞球、特製貝果脆片及水煮蛋為主菜，加上每款皆不同的特製淋醬，推出「酪梨穀物沙拉、鬼頭刀煎魚沙拉、腐乳雞球沙拉及凱薩經典沙拉」等飽足又營養的選擇。

當然好丘最知名的貝果一樣在信義店有了新花招！全新單店限定的焦糖豆奶貝果、豆奶系列是與「禾乃川國產豆製所」和其團隊「甘樂文創」再次深度合作。「焦糖豆奶貝果」選用國產黃豆釀造味噌調和成味噌焦糖醬，香濃焦香混合發酵豆香的鹹甜滋味，溫潤不膩口帶有焦糖尾韻，是令人愛不釋口的全新限定款；「國產豆奶特調」選用完整產銷履歷且生產者資訊透明的上等大豆製成的濃醇豆漿，調製成營養價值高又具各式風味的豆奶。

此外，從早到晚都式聚會好選擇的好丘信義店，全新特色以融合臺菜與中西料理創意的開胃小食為亮點！像是「香煎虱目魚肚佐海藻沙拉」，特選台南麻豆無刺虱目魚肚，僅以鹽和胡椒提味，透過小火慢煎的作法再搭配上綜合海藻沙拉及特製哇沙米醬，品嚐食材原始鮮甜細緻的本味、清爽的鮮味；「煎娃娃菜佐高湯白醬」使用溫火烘焙長達36小時的乾冬菇自製成清澈高湯，結合西式料理的家常白醬，溫潤清爽又不失香醇風味；「咖哩雞腿佐鳳梨莎莎醬」則是使用特調咖哩、優格與辛香料醃漬雞腿後煎至焦香，搭配紫洋蔥、生菜和淋醬入口，風味濃郁香醇、辛香爽口。