新北人每年必逛的「新北歡樂耶誕城」今年不受疫情影響魅力開展！對街擁有耶誕城第一排視野的Asia49亞洲料理及酒廊與50樓Cafe，既可俯瞰滿城璀璨燈海，又可遠眺101大樓的絢麗天際線。今年再度與耶誕城同步，Asia49亞洲料理及酒廊於12月3日至2022年1月2日推出「歲末饗宴」，以呼應耶誕主題的佳餚美酒；而50樓Café今年特以「海陸盛宴」為題，聚焦現烹時令海鮮和美國極黑和牛壽喜燒二大賣點，於12月3日至2022年1月2日與耶誕城同步推出，更在歲末特別節日當天推出應景加菜大餐，包括加碼每人一份的焗烤波士頓龍蝦與酥炸日本生蠔。

Asia49亞洲料理及酒廊主廚楊能沛，成長於湘菜世家，資歷超過20年，對食材與風味嚴格把關。發揮擔任過星國知名肉骨茶來台展店的經歷，將潮汕風格名菜調整為「新加坡麥角肉骨茶」，需先花半天熬出奶白色香料高湯，再以此加入豬肋排、大量的白胡椒和帶皮蒜頭燉煮，滾燙成品搭配老抽和酸醬上桌，原汁原味，神來一筆的麥角讓湯頭更加濃郁滑口！

而冬天最適合滋補養生的「韓式人蔘雞」，來自韓國大廚配方，取整隻嫩雞，腹中塞入泡好的糯米，再加高湯和蔘鬚、枸杞、當歸等藥材，小火慢燉而成，米粒軟糯、雞肉鬆潤、蔘湯鮮甜！甜點則有每天新鮮現做的「椰子奶凍」和「斑蘭椰汁千層糕」，前者堪稱南洋版的提拉米蘇，上下二層分別是椰奶凍和椰子酒浸潤過的手指蛋糕，後者則用天然食材斑蘭葉、草莓粉和椰奶調成不同顏色的粉漿，一層層堆疊蒸製而成，搭配椰糖漿上桌，軟糯Q彈，別具風味。

在絕美夜空下適合來杯特調，調酒師團隊推出超應景耶誕特調，其中「豐盛的贈禮」以麋鹿造形杯架盛裝，香氣馥郁的玄米茶、綜合果汁和酷狗威士忌完美交融，象徵聖誕老人送來豐收的祝福；「薑餅人的耶誕禮物」源自於英國吃薑餅、願望成真的傳說，以國王薑汁香甜酒領軍的多款香甜酒和威士忌調勻，一口喝下心頭裝滿對來年的期待；「聖誕繽紛樂」，則是以鐵觀音沁入巧克力香甜酒中，再加蘭姆酒、榛果糖漿和熱牛奶增添風味，最後撒上碾碎的焦糖餅乾，是一杯散發正能量的暖心調飲。

而遊城必吃首選的50樓Cafe自助餐廳，也讓餐廳在每年跨年與聖誕節總是一位難求！為50樓Café今年以「海陸盛宴」為題，聚焦現烹時令海鮮和美國極黑和牛壽喜燒二大賣點，於12月3日至2022年1月2日與耶誕城同步推出，更特別在12/24晚餐、12/25全天、12/31晚餐、和1/1全天，推出應景大餐，加碼無限供應的炙燒頂級日本A5和牛握壽司、鮑魚燉雞湯、蜜汁火雞佐莓果栗子醬、帝王蟹魚子蒸蛋，以及每人一份的焗烤波士頓龍蝦搭配酥炸日本生蠔，讓饕客啖美食、歡度佳節！

50樓Café除了有選項繁多的極鮮生魚片，冰槽海鮮吧也有各種蝦蟹螺貝，特別加開的「海鮮蒸籠區」，匯集了多種螃蟹、季節鮮蝦、龜山島大頭甜蝦、和阿根廷天使紅蝦，鋪上薑片、噴灑料酒後，大火蒸熟，就能嚐到清甜的原味，四色沾醬隨侍一旁，有薑醋、五味醬、青蔥醬、和番紅花美乃滋，酌量沾食，更是鮮美，讓人吮指回味！

另一亮點則是現點現煮的「美國極黑和牛壽喜燒」，主角是由日本和牛與美國安格斯牛混種的美國極黑和牛，長達20個月的穀物飼養期，是一般美國穀飼牛的四倍時間，肉質擁有豐富的大理石油花，柔嫩多汁，口感更加香甜濃郁，超好吃的牛肉片搭配特調的壽喜燒湯底，佐以時蔬等配料，燒燙燙入口，鮮甜滋味在嘴裡擴散，幸福感則在心中蔓延！

歲末年終，五彩繽紛的應景甜點也很吸睛，像是巧克力樹幹蛋糕、聖誕老人草莓塔、聖誕草莓蛋糕、抹茶耶誕樹杯子蛋糕、瑞士捲、法式焦糖布丁、檸檬奶油派、巧克力布朗尼、經典提拉米蘇、黑醋栗蘋果慕斯，加上極受歡迎的哈根達斯和紐西蘭第一品牌帝紐冰淇淋，絕對是大打飽嗝後還能再吃一輪的魅力之選！