台北萬豪酒奢華絕美的Lobby Lounge在這個秋天推出季節限定「紫金秋風下午茶」。萬豪甜點師傅以秋令柿子泥佐味，巧手打造比擬秋柿造型的超萌焦糖慕斯甜點，還有以酸甜文旦柚、白酒、苦艾酒特調糖水浸漬賦味、造型優雅的文旦沙白林蛋糕，以及以台灣紫地瓜製成香濃蒙布朗餡，再綴上奢華金箔呈獻迷人紫金視覺的華美小塔，並以粉紅葡萄柚、當令無籽綠葡萄、栗子，及符合秋季氣息的抹茶等當令鮮果及食材製成之各式誘人美點。搭配水果玉米泡沫、無花果瑞可塔乳酪塔、中西合璧龍蝦小刈包、酥脆可樂餅等美味鹹點，成就秋季限定最美的下午茶。
柿子甜點
巧扮秋柿造型的超萌甜點。新鮮當令柿子泥製成香甜內餡，外層包覆法芙娜帶有焦糖香氣的杜絲巧克力及鮮奶油製成之幕斯，淋上代表柿子色的橘色淋面，再細細塑成柿子果實造型、綴上綠色巧克力葉片而成。
文旦沙白林蛋糕
優雅美味的傳統甜點「沙白林」(Savarin)以清爽的文旦風味呈獻。紮實麵包在以文旦柚、白酒、苦艾酒特調的糖水中浸泡後置入玻璃盅，鋪上以小荳蔻及錫蘭紅茶製成之香濃卡士達醬，再綴上新鮮的酸甜文旦柚，及文旦汁製成之果凍，視覺味覺皆動人。
栗子生薑檸檬杯
造型優雅的玻璃甜點杯，底層鋪上香濃栗子奶酪，填入檸檬及生薑製成之清涼果凍，再放上以香醇貝里詩奶酒及法芙娜牛奶巧克力佐味的栗子慕斯，表面綴上綿密栗子丁及輕巧蛋白餅。
杏仁開心果葡萄塔
香酥奶油塔皮包覆以開心果及粉紅葡萄柚烤成的杏仁內餡，表面綴上當令無籽綠葡萄。結合時令鮮果的絕美小塔，吃得到秋天的味道。
紫地瓜塔
杏仁塔擠上輕柔鮮奶油，再將鮮奶油外層包覆上以台灣紫地瓜及奶油製成之香濃蒙布朗餡、點綴上金箔，呈獻奢華優雅的紫金視覺。
抹茶綠幕斯杯
以巧克力茶杯比擬日式茶道充滿秋季的氛圍。香濃抹茶及佛手柑風味巧克力內餡，外層環繞上一層黑巧克力片、製成小杯子狀，表面灑上金粉再綴入一片巧克力葉，打造一葉知秋的浪漫茶道意象。
抹茶栗子地瓜麵包
特製柔軟麵包取代台北萬豪經典下午茶的司康品項。麵包以日本抹茶粉揉合香醇錫蘭紅茶，包裹柔滑法國栗子泥及綿密台灣地瓜餡。搭配法芙娜奇想柚子巧克力製成之香緹奶油及蜜漬柚子絲一同入口，清爽美味的秋季浪漫。
焙茶巧克力
55%厄瓜多爾巧克力拌入香醇日本焙茶粉製成，表面綴上紅酒蜜漬無花果及金箔，奢華可口的秋季美點。
水果玉米/ 玉米泡泡/ 伊比利火腿
當令生水果玉米丁加入奶油、鮮奶油煮熟打成泥，填入氮氣瓶製成輕柔泡沫。小玻璃盅底部鋪放水果玉米，及增添酥脆口感的奶油布里歐麵包丁，再填上上述之水果玉米泡沫，點綴上伊比利火腿及蝦夷蔥美味上桌。水果玉米的香甜交織火腿鹹香，迷人的開胃美點。
無花果/ 瑞可塔乳酪塔
香酥奶油圓形塔殼，填入以海鹽及胡椒簡單調味之瑞可塔起司、土耳其無花果丁，及以新鮮無花果、黑糖及紅酒醋製成之無花果泥，頂端綴上新鮮無花果，營造浪漫輕盈的秋季風味。
龍蝦/ 柚子/ 刈包
布里歐奶油麵包中間填入以龍蝦肉丁、美奶滋、酸甜文旦柚果肉、香辣芥末製成之龍蝦沙拉及爽脆生菜，再綴上一塊口感彈牙的美味龍蝦肉丁。中西合璧、美味奢華令人難忘的龍蝦小刈包。
豬肉可樂餅/ 洛神花
五花肉以孜然、八角、丁香等醃漬、低溫煮48小時，皮肉分離、去油後切碎，加入鼠尾草、洋蔥、大蒜炒香，再加入芥末子醬、酸黃瓜碎，包覆上麵包粉炸成金黃酥脆的可樂餅，佐上酸甜清爽的蜜漬洛神花。
【餐點資訊】
紫金秋風下午茶
價格：每套兩人份1,980元，加價至2,900元升級氣泡下午茶，享氣泡酒無限暢飲。以上價格需加一成服務費。
*OpenRice提醒您【飲酒過量，有礙健康】、【酒後不開車，安全有保障】、【未成年請勿飲酒】
【店家資訊】
台北萬豪酒店Lobby Lounge
時間：週一至週日 10:00-01:00、下午茶時段 14:00-17:00
電話：(02)2175-7955
地址：台北市樂群二路199號
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