鍋物選擇清單再加一！甫進駐台北統一時代百貨的「釜山宗家」，以絕對正宗、絕對道地的七大韓式湯頭打造全台第一間韓式鍋物，還原1960年代釜山漁村懷舊小館風貌，讓饕客可以用新鮮海鮮搭配經典韓式大醬湯，吃出釜山純樸且鮮甜的火鍋好滋味。此外，到釜山宗家288元就可以開鍋，輕鬆享用囊括韓式小菜、蔬菜吧、經典韓式飯食醬料、冰淇淋等打造的韓式饗宴自助吧。為了慶祝首店開幕，釜山宗家也於9月16日前，推出只要秀一下與爺爺奶奶合照，就可以用超殺6折價爽嗑店內招牌「豪華海鮮鍋」；以及9月26日前到店消費打卡就送超夯「爆漿起司花枝漿」。

火鍋的靈魂來自於看似簡單卻深藏不露的湯底！釜山宗家的正宗、道地的七大韓式湯頭包括源於釜山奶奶家傳配方的「韓國大醬豆腐湯」；依循韓國傳統製法，以牛骨慢熬成醇濃雪白湯頭的甘醇香甜「神仙牛骨雪牛湯」；利用正宗作法的韓式泡菜為湯頭基底，所熬製的「韓式酸辣泡菜湯」也是不敗的經典湯頭，以及特選韓國辣椒依黃金比例熬製的「宗家青蔥香辣湯」，是銷魂味和火辣感最完美的結合。

釜山宗家也推出韓國釜山最強的海鮮鍋物，強調份量驚人、鮮味十足的「釜山豪華海鮮鍋」是店內招牌，嚴選11種當令精選海鮮，碩大肥美的天使紅蝦、藍鑽大蝦、南美白蝦一字排開陣仗真的超霸氣，口感Q彈有嚼勁小卷、魷魚，與口感滑順油脂分布均勻的鮭魚菲力、鯛魚片，搭配上鮮甜飽滿的淡菜、鮮蚵、蛤蜊，和一串有韓國國民小吃之稱的魚板串，放入滾得噗滋噗滋作響的韓國大醬豆腐湯內，瞬間鮮味瀰漫，食材細膩原味與湯品交織出美妙滋味更是讓人無法自拔！

「神仙牛骨雪濃湯」則是最適合牛肉控們享用濃醇順口很適合涮油花豐富的肉片，將絕佳口感的美國無骨牛小排放入鍋內涮，牛肉鮮甜味入口就蹦開！豬肉控們則是必嚐「韓式酸辣泡菜湯」或者是「宗家青蔥香辣湯」湯底，搭配細緻國產豬、有淡淡香草味的「香草豬」、吃起來帶自然鮮甜度與Q嫩的「活菌豬」，又或是強調有豐富油花及甘甜滋味的「究好豬」通通涮嘴，豬肉完全不需沾醬調味，鮮甜味就足以勾出嘴饞。

台灣火鍋店常見的「花枝漿」在釜山宗家也吃得到！嚴選高雄彌陀鄉老字號，傳香超過五十年老店手工製成的魚卵花枝漿，除了Q彈鮮美之外，還吃得到魚卵的波波口感；爆漿起司花枝漿是創意和美味兼具的獨家料理，將起司包入韓國人最愛的濃醇的起司，咬開花枝漿瞬間流出的金黃色起司，視覺感和美味感一次呈現！

有別於其他火鍋店，全台第一間韓式鍋物─釜山宗家當然要用最韓料理俘虜韓食控的味蕾！最低288元，超韓自助吧隨你吃到飽！絕對不能錯過的是依季節變化的六大韓式小菜，白飯配秋梨蘿蔔燉豬肉的吃法，直接帶你進入韓劇歐巴的廚房，最後再把大量蔬菜、韓國不倒翁泡麵放入釜山魚乾昆布湯，取出再澆上韓國黑炸醬，正韓吃法讓人大叫太過癮！別忘了來杯歐膩們最愛的「韓國柚子冰沙」或是「檸檬甜米露」，飯後來再來支香味十足的「香蕉牛奶冰淇淋」才算劃下最完美的句點。

釜山宗家店內以1960年代釜山漁村懷舊小館風貌為軸，紅瓦磚牆和黑色波浪瓦屋簷呈現漁村特有元素，舊式木窗則貼上一個又一個搶眼的招牌菜色，大膽又鮮豔的藍色、紅色座椅則成為店內最吸睛的裝飾，在懷舊氛圍中更凸顯出主廚對料理的熱情活力，讓饕客在空間和料理上打造與韓國零時差的用餐氛圍。


🔺豆府集團旗下各品牌暢銷的韓式炸雞在釜山宗家也吃得到，加購「雞啤歡樂組」只要198元。

為歡慶全台第一間韓式鍋物釜山宗家開幕，也讓饕客感受到生活於1960年代的爺爺奶奶們復古情懷，也因此於9月14日至9月16日期間，推出憑著自己和爺爺奶奶合照用餐，就可以用原價788元「釜山豪華海鮮鍋」只要用6折就可嚐鮮，每日僅限30人；同時從即日起至9月26日連續13天期間，只要到店用餐拍下美照，上傳官方粉絲團直接送「爆漿起司花枝漿」一份。

【優惠活動】

釜山宗家 全台第一家韓式鍋物開幕活動

1.「釜山豪華海鮮鍋」直接下殺6折

活動日期： 9/14-9/16

活動內容：憑自己和爺爺或奶奶合照用餐，「釜山豪華海鮮鍋」直接打6折(原價：788元，每日限30人)

2.免費吃「爆漿起司花枝漿」

活動日期： 9/14-9/26

活動內容：來店用餐拍下釜山宗家任一餐點圖片，FB打卡並上傳照片，立即贈送「爆漿起司花枝漿」乙份(原價128元)。

【店家資訊】

釜山宗家

電話：(02)2345-2788

地址：台北市信義區忠孝東路五段8號7F (統一時代百貨)