【台北信義】媲美Shake Shack！必吃美式經典「魯本煙燻牛肉貝果堡」好丘攜手米其林國際主廚推首創星級貝果堡

總是以台灣多樣食材打造多款令人意想不到美味的貝果品牌好丘，就在今夏再創全新美味高峰！特別聯手米其林名廚James Sharman，推出創意經典貝果堡，以在地食材入菜，將米其林星級料理與好丘的招牌貝果完美融合，推出10款經典貝果堡，煙燻鮭魚、魯本牛肉、培根、火腿、起司、貝果等全部食材100%原料自製，米其林健康美味貝果堡，宛如台版Shake Shack驚現台北信義區。此外，還有4款「真食沙拉碗」和5款「真食鮮果昔」即日起在好丘信義店正式獨家開賣！

好丘這個盛夏力邀曾任職全球最佳餐廳 Noma及倫敦米其林二星 Tom Aikens 餐廳廚藝總監的米其林星級主廚James Sharman，全新推出《真食系列菜單》搭配主食鮭魚、牛肉、培根、火腿，分別以醃漬、煙燻、舒肥、低溫風乾等不同料理手法全程新鮮自製。James更特別為好丘設計打造專屬煙燻箱，用傳統經典的製作方式，帶出食材的真實美味。Real Food自製食材做工繁複，最長需歷時21天才能完成，還要天天翻面呵護，才造就香氣濃郁、口感軟嫩的各式美味；就連起司、配料、醬料都從原食材做起，自製起司選用雲林小農鮮奶進行發酵、分離、脫水，親手作出濃郁的奶油乳酪與片片起司。

其中主廚James特別推薦「波浪培根起司貝果堡」星級焦脆培根口感、獨家自製香濃起司；「煙燻鮭魚乳酪貝果堡」滿滿主廚推薦煙燻鮭魚、夢幻口感入口即化；「魯本煙燻牛肉貝果堡」更是肉食控必嚐，疊高豐厚的煙燻牛肉溫潤柔軟，帶有濃郁肉香一吃難忘！

此外，好丘也全新「真食沙拉碗」以當季新鮮蔬果搭配主食打造；「真食鮮果昔」採用新鮮蔬果慢磨而成，蔬果繽紛原色美味又好拍。說到貝果堡一定要搭配好咖啡，James特別挑選搭配咖啡豆，以香氣富含「紐約感」的水洗咖啡豆，帶有純淨可可及堅果風味，深度烘焙帶出咖啡豆的甜感與濃郁感，無論是美式或加入牛奶都有絕佳口感。為慶全菜單新上市，6月18日至6月30日期間，凡選購「真食貝果堡」即贈特選咖啡一杯。